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Principales deficiencias nutricionales

#1: Vitamina D
La deficiencia de vitamina D es prevalente en personas de todas las edades,
especialmente en aquellas que usan bloqueadores solares tópicos (los cuales bloquean la
producción de vitamina D) o limitan sus actividades en el exterior.

#2: Grasas Omega-3


Las bajas concentraciones de grasas omega-3 EPA y DHA2 están relacionadas con un
mayor riesgo de muerte por todas las causas y la deficiencia de omega-3 ha sido revelada
como el sexto asesino más grande de las personas en Estados Unidos.

#3: Vitamina K2
La vitamina K2 podría ser tan importante como la vitamina D para la salud óptima. Es
esencial para la fuerza de los huesos, la salud de las arterias y vasos sanguíneos y
también desempeña un papel en otros procesos biológicos, como en la regeneración de
los tejidos y el crecimiento de las células, en la salud durante el embarazo y la prevención
del cáncer.

#4: Magnesio
El magnesio es el cuarto mineral más abundante en su cuerpo, aun así, un estimado del
80 por ciento de las personas en Estados Unidos tienen deficiencia de éste. Sin las
cantidades suficientes de magnesio, el cuerpo simplemente no puede funcionar de la
mejor manera.

#5: Vitamina B12


La vitamina B12 (cobalamina) es conocida como la vitamina de la energía.Su cuerpo la
necesita para una variedad de funciones vitales, como la producción de energía, la
formación de la sangre, la síntesis del ADN y la formación de mielina. Las dos formas de
padecer deficiencia son a través de la falta de vitamina B12 en la alimentación y a través
de la incapacidad de absorberla de lo que come.

Causas contribuyentes al problema de nutrición

La nutrición puede verse alterada por factores muy variados. Podemos encontrar causas:

Físicas
Determinadas enfermedades como el Parkinson, la Esclerosis, los Ictus, las
Demencias conllevan en algunos momentos de su evolución complicaciones a la hora de
alimentarse por dificultades en la deglución.

Otras enfermedades como el cáncer pueden disminuir el apetito, provocan alteraciones en


el gusto que dificultan apreciar el sabor de los alimentos.

En nuestros mayores podemos observar cambios en la composición corporal y


modificaciones fisiológicas y funcionales, como:

 Reducción de la masa muscular, que implica riesgo de deshidratación

 Disminución de la masa ósea, que implica mayor riesgo de fracturas.

 Reducción de la secreción de saliva y tendencia a la sequedad bucal, que dificulta la


deglución.

 Atrofia de las encías, ausencia de dientes, necesidad de usar prótesis dentales y pérdida
de fuerza muscular que dificulta masticar y triturar la comida.

 Alteración del mecanismo de la deglución (disfagia), que provoca atragantamientos y


conlleva que determinados alimentos no se puedan consumir, necesiten de espesantes,
texturas gelatinosas o cremas y purés.

 Movimientos más lentos del estómago, que hacen las digestiones más lentas y pesadas

Soluciones a los problemas nutricionales


Si una alimentación equilibrada nos da energía, nos ayuda a crecer y a que nuestro
cuerpo funcione mejor, una alimentación desequilibrada conlleva problemas de salud.
Las situaciones de pobreza, normalmente derivan en una mala nutrición porque el cuerpo
necesita más nutrientes de los que se le suministran. Por desgracia, en muchos países en
vías de desarrollo, la malnutrición causada por la pobreza es una realidad cotidiana.
Sin embargo, no siempre la mala nutrición viene dada por la pobreza. En la actualidad, en
los países más desarrollados son comunes los siguientes transtornos nutricionales:
Bulimia y anorexia: Se dan cuando las personas, voluntariamente, dejan de tomar o
digerir alimentos para estar más delgadas.
Obesidad: Ocurre cuando la cantidad de alimentos y sobre todo, el tipo de alimentos que
se ingiere (grasas, productos azucarados y de pastelería), es superior a la recomendada.
Positivos

Teresa de Calcuta

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Teresa de Calcuta dedicó toda una vida los demás. Fue una misionera que
centraba sus esfuerzos en ayudar a los más desfavorecidos.
Fundó la congregación de las Misioneras de la Caridad en 1950, organización
que a su muerte (1997) contaba con nada más y nada menos que con más de
quinientos centros y un centenar de países.
Mahatma Gandi

Este político hindú promovió desde un primer momento los preceptos de verdad
y de paz, desechando el odio y la violencia.
Estos ideales fueron los que le hicieron pasar a la historia. Su muerte, a manos
de un asesino no hizo otra cosa más que engrandecer su leyenda.

Nelson Mandela

Encarcelado por su ideales y oposición al violento gobierno de Sudáfrica.


Llegaría a ser presidente del Gobierno y ayudó a conseguir las primeras
elecciones por sufragio universal de la historia de su país en 1994.
Recibió en 1993 el Nobel de la Paz.

Alan Mulally

Actual CEO de la marca de automóviles Ford. Se caracteriza por su fidelidad y


entrega a su empresa, a pesar de rumores que lo vinculaban a Microsoft.
A día de hoy, Ford está consolidada como una de las economías automovilísticas
más potentes del mundo, gestionando por encima de los 7 mil millones de
dólares por año.

Barack Obama

Independientemente de estar de acuerdo o no con su tipo de política, el


presidente de Estados Unidos destaca por su carisma y liderazgo, despertando
la simpatía de la mayoría de personas.
Fue premio Nobel de la Paz en 2009.

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