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El estudiante también puede hacer su propia investigación sobre el proceso de puré infantil para complementar la
información. Con base en esta información se realizarán las Fase 1, 3, 4 y 5 del curso.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI
Escuela: ECBTI Programa: Ingeniería Industrial
Curso: Diseño de Plantas Código: 212033
Materias primas:
Sebo vacuno
Sosa
Aceite de coco
Tierra decolorante
Miel
Al llegar la materia prima, se revisa si cumple con las especificaciones (ejemplo: Color del sebo); sabiendo esto, se
introduce en una cisterna. Por medio del bombeo y las tuberías, llega al deposito de almacenamiento, allí refina el
aceite, es decir, quitar olor, color y acidez. En el proceso de refinamiento, pasa por el decolorador; Se calienta la
caldera para eliminar la humedad que pueda contener la grasa y se le añade un poco de tierra decolorante (rocas
silíceas), que ayudan a filtrar, clarificar y eliminar el mal olor.
Durante una hora, la arena y el aceite a una temperatura 100° y mediante agitación, va bajando hacia el filtro de
prensa, las cuales, mediante sus telas va separando la grasa y la tierra pura de la impura.
Se pasa a la caldera de saponificación, donde se mezclan las distintas materias primas del jabón. Contiene tres
tuberías; por la primera entra el agua, por la segunda la sosa y por la tercera la grasa y los aceites. Esta pasta va
llegando al recipiente que lo cocina a vapor y posteriormente se deja reposar 72 horas, aproximadamente.
Los recipientes, en los que se va almacenando el producto, puede verse como la parte más jabonosa va quedando en
la parte superior del mismo. A esta parte jabonosa, se le quita la humedad para dejarla a la humedad requerida, en
una caldera que está a una temperatura de 85° a través del intercambiador de calor y atomizador. Por medio de una
boquilla va pulverizando el jabón sobre las paredes del deposito y después pasa a un rascador que va retirando el
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Escuela: ECBTI Programa: Ingeniería Industrial
Curso: Diseño de Plantas Código: 212033
jabón de las paredes del deposito para así ser guardado y dejado en reposo hasta que alcance una temperatura de
35°, quitándole humedad y haciéndolo más compacto. Se le agregan los aditivos y el colorante en una tolva, se le
adiciona la miel y un poco de color.
Va a la primera compresora, que le ayuda a tener una forma más homogénea. Se le retira el aire al jabón, para que
tenga un aspecto sólido, convirtiéndolo en una barra gigante. La cortadora los divide en pequeños pedazos, que luego
son moldeados, empacados y comercializados.
Cisterna
Bombas
Tuberías
Depósitos de almacenamiento
Decolorador
Filtro de prensa
Caldera de saponificación
Intercambiador
Atomizador
Tolva
Compresora
Rodiilos
Troquel
Cortadora
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Escuela: ECBTI Programa: Ingeniería Industrial
Curso: Diseño de Plantas Código: 212033
Made In Spain. (2016). Made in Spain - Jabones Pardo. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=KLaK4ZF12Ao