Cozinhados

Alimento Quantidade Calorias

Batata cozida 100 g 70

Batata frita 100 g 275
Batata frita de pacote 100 g 533
Batata frita de pacote (light) 100 g 460
Camarão cozido 100 g 95
Croquetes de carne 100 g 290
Esparguete à bolonhesa 100 g 101
Feijoada 100 g 137
Lasanha 100 g 145
Ovo cozido 100 g (2 ovos) 156
Ovo estrelado 100 g (2 ovos) 200
Pizza 4 estações 100 g 220
Rissóis de camarão 100 g 350
Sandes de atum com maionese 100 g 264
Sandes de delícias do mar 100 g 239
Sandes mista 100 g 186
Tarte de legumes 100 g 233

Condimentos

Alimento Quantidade Calorias

Ketchup 100g 99
Maionese 100g 782
Maionese light 100g 335
Molho branco 100g 65
Pickles 100g 22
Sal 100g 0
Cereais, massa e pão

Alimento Quantidade Calorias

Arroz 100 g 348

Aveia (semente) 100 g 259
Aveia (flocos) 100 g 384
Farinha de trigo 100 g 339
Massas 100 g 350
Milho 100 g 333
Milho (farinha) 100 g 346
Milho (flocos) 100 g 360
Muesli 100 g 368
Pão (baguete) 100 g 254
Pão branco 100 g 250
Pão de centeio 100 g 222
Pão integral 100 g 208
Tosta 100 g 408
Tosta Integral 100 g 364

Notas: De um modo geral todos estes alimentos são muito ricos em glúcidos e pobres em água por isso não
é de estranhar que o seu valor calórico seja muito semelhante.

É necessário atenção à quantidade ingerida. Assim um pão de 50 gramas apenas possui 125 calorias, no
entanto uma baguete de 200 gramas já possui só por si cerca de 500 calorias. Para quem quer fazer dieta é
muito importante saber o peso do pão que consome e assim poder calcular as respectivas calorias.

Fruta

Frutos Frescos
Alimento Quantidade Calorias

Abacate 100 g 130

 Ameixa 100 g 59
Ananás 100 g 49
Banana 100 g 102
Cereja 100 g 70
Figo 100 g 64
Framboesa 100 g 49
Kiwi 100 g 53
Laranja 100 g 46
Limão 100 g 37
Maçã 100 g 60
Melancia 100 g 25
Melão 100 g 23
Morango 100 g 34
Nêspera 100 g 54
Pêra 100 g 43
Pêssego 100 g 45
Tangerina 100 g 46
Uva 100 g 71

Frutos Secos

Alimento Quantidade Calorias

Ameixa seca 100 g 159

Amêndoa (miolo) 100 g 626
Amendoim 100 g 608
Avelã 100 g 687
Figo seco 100 g 245
Noz 100 g 694
Passa de uva 100 g 302
Pinhão 100 g 618

Gorduras

Alimento Quantidade Calorias

Banha 100 g 895

Manteiga 100 g 764
Margarina 100 g 764
Toucinho 100 g 860
 Azeite 100 g 900
Óleo 100 g 900

Leite e Derivados

Alimento Quantidade Calorias

Iogurte 100 g 94
Iogurte magro 100 g 50
Iogurte líquido 100 g 56
Iogurte líquido magro 100 g 29
Leite inteiro 100 g 57
Leite gordo 100 g 63
Leite meio gordo 100 g 46
Leite magro 100 g 34
Manteiga 100 g 764
Nata (35% gordura) 100 g 330
Nata light 100 g 200
Queijo Azeitão 100 g 380
Queijo Camembert (45%MG) 100 g 295
Queijo Emmental (45%MG) 100 g 401
Queijo Évora 100 g 330
Queijo Flamengo (30% MG) 100 g 246
Queijo Flamengo (45% MG) 100 g 315
Queijo fundido (40% MG) 100 g 281
Queijo Ilha 100 g 357
Queijo Mozzarella 100 g 267
Queijo Parmesão 100 g 401
Queijo Roquefort 100 g 367
Queijo Serra 100 g 385
Requeijão 100 g 308

Ovos
 Alimento Quantidade Calorias

Ovo galinha 1 Unidade (45 g) 71

Gema 1 Unidade (15 g) 54
Clara 1 Unidade (30 g) 16
Ovo galinha 100 g 156
Ovo pata 1 Unidade 60 g 95

Peixe

Peixe
Alimento Quantidade Calorias

Atum (fresco) 100 g 106

Atum (conserva em óleo) 100 g 232
Atum (conserva em salmoura) 100 g 120
Bacalhau (fresco) 100 g 96
Bacalhau (tradicional) 100 g 155
Cação 100 g 75
Carapau 100 g 99
Cherne 100 g 86
Corvina 100 g 88
Linguado 100 g 84
Pargo 100 g 96
Peixe-espada 100 g 84
Robalo 100 g 90
Sardinha (gorda) 100 g 230
Sardinha (magra) 100 g 106
Solha 100 g 87

Moluscos

Alimento Quantidade Calorias

Amêijoa 100 g 72
Berbigão 100 g 80
Mexilhão 100 g 70
Ostra 100 g 85
Choco 100 g 76
 Lula 100 g 84
Polvo 100 g 64

Crustáceos

Alimento Quantidade Calorias

Camarão 100 g 95
Caranguejo 100 g 86
Lagosta 100 g 90
Lagostim 100 g 89
Perceve 100 g 69
Santola 100 g 77

Produtos hortícolas

Produtos hortícolas
Alimento Quantidade Calorias

Abóbora 100 g 10
Agrião 100 g 29
Aipo 100 g 23
Alcachofra 100 g 53
Alface 100 g 12
Batata 100 g 90
Batata-doce 100 g 125
Beterraba 100 g 30
Brócolo 100 g 27
Cebola 100 g 21
Cenoura 100 g 28
Cogumelos frescos 100 g 36
Cogumelos enlatados 100 g 38
Couve-flor 100 g 37
Couve Lombarda 100 g 28
Couve Portuguesa 100 g 29
Couve roxa 100 g 18
Ervilha 100 g 75
Espargo 100 g 19
Espinafre 100 g 24
 Fava 100 g 78
Feijão verde 100 g 33
Nabo 100 g 18
Pepino 100 g 18
Pimento 100 g 23
Rabanete 100 g 15
Tomate 100 g 23

Leguminosas secas

Alimento Quantidade Calorias

Feijão branco 100 g 297

Feijão catarino 100 g 286
Feijão manteiga 100 g 308
Feijão vermelho 100 g 296
Grão-de-bico 100 g 338

Chá, café, sumos e refrigerantes

Alimento Quantidade Calorias

Água 1 copo (200 ml) 0

Café c/ açúcar (bica) 1 chávena (50ml) 32
Café s/ açúcar 1 chávena. (50ml) 2
Chá s/ açúcar 1 chávena. (150ml) 2
Chá c/ açúcar 1 chávena. (150ml) 32
Coca-Cola 1 copo (200ml) 85
Coca-Cola Light 1 copo (200ml) <1
Fanta 1 copo (200ml) 104
Guaraná 1 copo (200ml) 64
Guaraná Diet 1 copo (200ml) 3
Ice tea 1 copo (200 ml) 60
Laranjada /gasosa 1 copo (200ml) 80-100
Refrigerante de sumo 1 copo (200 ml) 76
Refrigerante de sumo light 1 copo (200 ml) 32
Sprite 1 copo (200 ml) 80
Sumo laranja 100 % 1 copo (200 ml) 128
Sumo de tomate 1 copo (200 ml) 50
Refrigerante Diet 1 copo (200ml) 3
Sanduíches e
Fast-food

Alimento Quantidade Calorias

Batata frita MacDonalds 1 dose (120 g) 377

(média)
Batata frita MacDonalds 1 doses (170 g) 585
(grande)
Cachorro quente 1 unidade (100 242
g)
Piza Queijo (Pan) Pizza Hut 1 fatia (110 g) 290
Piza Suprema (Pan ) Pizza 1 fatia (133 g) 330
Hut
Piza Suprema ( Thin and 1 fatia (117 g) 250
Crispy ) Pizza Hut
Hambúrguer Big Mac 1 unidade (219 506
g)
Hambúrguer com queijo 1 unidade (120 297
(peq) g)
Hambúrguer (pequeno) 1 unidade (105 247
g)
Hambúrguer (médio) 1 unidade (210 540
g)
Hambúrguer Whopper 1 unidade (278 680
g)
Menu Big Mac (com Coca 1 unidade 1059
Cola média)
Omelete ( 1 ovo, queijo e 1 unidade (78 156
fiambre) g)
Omelete (1 ovo e 1 unidade (69 88
cogumelos) g)
Omelete 2 ovos, queijo e 1 unidade (150 300
fiambre) g)
Piza 4 estações 1 fatia (140 g) 308
Salada Grilled Chicken, 1 unidade (370 336
molho César e croutons g)
Salada Crispy Chicken, 1 unidade (371 441
molho César e croutons g)
Sandes de atum com 1 unidade (200 528
maionese g)
Sandes de delícias do mar 1 unidade (100 478
g)
Sandes mista (pequena) 1 unidade (125 232
 g)
Sundae de chocolate 1 unidade (153 317
g)
Tarte salgada 1 unidade (140 312
g)

Sopas

Alimento Quantidade Calorias

Canja de galinha caseira 1 prato (250ml) 75

Creme de camarão caseiro 1 prato (250ml) 160
Creme de ervilhas 1 prato (250ml) 90
Gaspacho 1 prato (250 ml) 50
Sopa de cenoura 1 prato (250ml) 150
Sopa de feijão 1 prato (250ml) 125
Sopa de ervilha caseira 1 prato (250ml) 170
Sopa de espinafre caseira 1 prato (250ml) 156
Sopa de legumes 1 prato (250ml) 150

Carne

Carne

Alimento Quantidade Calorias

Bife de Vaca magro 100 g 120

Bife de Vaca gordo 100 g 220
Borrego (costeletas) 100 g 133
Borrego (perna) 100 g 123
Cabrito (costeletas) 100 g 121
Cabrito (perna) 100 g 114
Carneiro (costeletas) 100 g 156
Carneiro (perna magra) 100 g 131
Carneiro (perna gorda) 100 g 227
 Coelho 100 g 130
Codorniz 100 g 114
Faisão 100 g 143
Frango 100 g 140
Frango (peito) 100 g 109
Frango (perna) 100 g 110
Galinha campo 100 g 240
Leitão 100 g 450
Pato 100 g 240
Peru 100 g 212
Peru (peito) 100 g 110
Peru (perna) 100 g 115
Porco (costeleta magra) 100 g 220
Porco (costeleta gorda) 100 g 355
Porco (escalope) 100 g 156
Porco (lombo magro) 100 g 167
Porco (entremeada) 100 g 520
Porco (lombo gordo) 100 g 361
Porco (orelha) 100 g 401
Porco (toucinho) 100 g 860
Vaca (acém) 100 g 151
Vaca (costeleta) 100 g 223
Vaca (lombo) 100 g 118
Vaca (alcatra) 100 g 140
Vaca (carne de cozer magra) 100 g 176
Vaca (carne de cozer gorda) 100 g 226
Vaca (carne picada gorda) 100 g 300
Vaca (hambúrguer ) 100 g 220

Produtos derivados da carne

Alimento Quantidade Calorias

Bacon (magro) 100 g 334

Bacon (gordo) 100 g 680
Alheira 100 g 300
Chouriço de carne magro 100 g 380
Chouriço de carne magro 100 g 545
Chouriço de sangue 100 g 605
Fiambre magro 100 g 230
Fiambre gordo 100 g 304
Mortadela 100 g 370
Presunto magro 100 g 252
Presunto entremeado 100 g 380
Salsicha de porco 100 g 285
Salsicha de aves 100 g 240
Torresmos 100 g 600
O conteúdo calórico das carnes varia principalmente com o teor de gordura das mesmas. Quanto maior o
teor de gordura maior o conteúdo calórico. Isto pode ser facilmente constatado pela variação calórica das
várias carnes de porco apresentadas na tabela. Apesar da carne ser da mesma origem, as partes magras
como o lombo ou o escalope têm um conteúdo calórico significativamente menor do que as partes gordas
como a entremeada.

O conteúdo calórico dos produtos derivados da carne é de um modo geral superior ao da carne. A razão
para tal é que o seu teor de gordura é superior. O fiambre magro é o menos calórico destes produtos, no
entanto é preciso estar atento pois os valores apresentados variam muito consoante a proveniência dos
produtos (e a quantidade de gordura que o fabricante adiciona ao mesmo).

Bebidas Alcoólicas

Alimento Quantidade Calorias

Aguardente 100 ml 308

Brande 100 ml 240
Cerveja 1 copo 200 ml 90
Cerveja sem álcool 1 copo 200 ml 56
Champanhe 1 taça 100 ml 90
Conhaque 1 dose (100ml) 250
Gin 100 ml 300
Rum 100 ml 250
Vermute 100 ml 170
Vinho maduro 1 taça (100ml) 65-85
Vinho verde 1 taça (100ml) 59
Vinho do Porto 1 taça (100ml) 160
Whisky 100 ml 250

Açúcar, Bolos, biscoitos, doces

Alimento Quantidade Calorias

Açúcar 100 g 394

 Arroz doce 100 g 300
Biscoitos 100 g 454
Caramelos 100 g 440
Chocolate 100 g 560
Bolacha água e sal 100 g 427
Bolacha baunilha 100 g 565
Bolacha chocolate 100 g 475
Bolacha Maria 100 g 423
Bolacha torrada 100 g 411
Bolo de arroz 100 g 359
Bolo-rei 100 g 321
Bolo pão-de-ló 100 g 365
Croissant 100 g 349
Bola de Berlim 100 g 325
Bola de Berlim com creme 100 g 420
Gelado de chocolate 100 g 187
Gelado de baunilha 100 g 176
Jesuíta 100 g 532
Mil folhas 100 g 415
Pastel de nata 100 g 297
Mel 100 g 314
Molotof 100 g 220
Mousse de chocolate 100 g 177
Nougat 100 g 392

Notas: O conteúdo calórico da maioria dos bolos de pastelaria por cada 100 gramas é muito semelhante,
por isso é preferível escolhê-los pelo tamanho. Os menos pesados são geralmente os que têm menos
calorias.