FOL ATO (VITAMINA B9)

FUNÇÕES PRINCIPAIS BOAS FONTES

• Necessário para a síntese de ADN Vegetais de Alimentos enriquecidos

Leguminosas folha verde e suplementos
feijões ∙ ervilhas ∙ lentilhas kale ∙ espinafres
• Dá suporte ao crescimento e reparação celular • Lentilhas (cozinhadas), • Espinafres (cozinhados), • Pão (enriquecido),
½ chávena, 179 µg ½ chávena, 131 µg 1 fatia, 84 µg DFE
DFE DFE
• Ajuda a prevenir defeitos no tubo neural

RECOMENDAÇÃO DIÁRIA µg =microgramas; DFE =Dietary Folate Equivalents

NOTAS ESPECIAIS
• O folato é o termo genérico que se refere tanto aos folatos naturalmente presentes nos alimentos e
400 600 ao ácido fólico, a forma sintética utilizada nos suplementos e nos alimentos enriquecidos.
µg DFE µg DFE • DFE = unidade de medida que considera as diferenças entre a abosrção de folatos naturais e sintéticos.

• To Para diminuir o risco de defeitos do tubo neural, todas as mulheres com capacidade de engravidar
Adultos Mulheres grávidas deverão tomar 400 µg ácido fólico/dia além do folato obtido a partir dos alimentos.
• Doses muito altas de ácido fólico (5,000 µg) podem mascarar uma deficiência de vitamina B12, a
qual poderá levar a danos nas células nervosas.

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