M e nú inf a nt il
( * ) Fe t a m b p ro d u c t e s e c o l ò g i cs . ( * * ) Pl a t t i p i c M a l l o r q u í . E l s m e n ú s i n c l o u e n p a v a r i a t i a i g u a .
El s t r e m p a t s e s f a n a m b o l i d 'o l i v a v e r j o e c o l ò g i c d e p r i m e r a p r e m s s i ó e n f r e d . To t s e l s c u i n a t s e s f a n a m b o l i d 'o l i v a .
DILLUN S 17
MACARRONS ( * ) A LA BOLONYESA
( 1 ,2 ,4,1 3 )
P OLLASTRE AM B P ICADA D' ALL I
JULIV ERT I AM AN IDA DE
LLETUGA, PASTAN AGA I OLIV ES
( 13)
FRUITA DE TEMPORADA
Sugge rime nt de sopa r:
Ou b ul li t a m b pat at a i ve rd ures
Fr ui t a de t em po r ada
DILLUN S 24
ARRÒS ( * ) TRES DELÍCIES ( p ésol s,
b l a t d e l es índi es, p erni l d o lç,
t r ui t a ) ( 2 ,4,10 ,13 )
P OLLASTRE AL FORN AM B
TOM ÀTIGA TORRADA
FRUITA DE TEMPORADA
Sugge rime nt de sopa r:
Ll o m am b l l i m on a i am a n id a
va r i ad a de cou scous
Fr ui t a de t em po r ada
1 : Cereals amb glut en i deriv at s 2: Ou i derivat s
deriva t s 9: P eix i de riv at s 1 0: Soia i de riva t s
M E N Ú SE N SE PE I X, M A RI S C, F RU I T S SECS. LÍ N EA D E PROD U CCI Ó D I F EREN CI A D A
se t e m bre 2 0 1 8
Els d il l u n s, d im ecres i d iv en d res es s ervi rà p a i n t eg ra l 1 0 0 % eco l ó g i c.
DIM ARTS 18
CREMA DE PASTANAGÓ ( past a na gó ,
ce ba , po rro i p a t a t a )
( * * ) AGUIAT DE CARN MAGRE AMB
PATATES I VERDURES ( m o nge t e s,
p è sol s, p a st ana gó) ( 1 3)
FRUITA DE TEMPORADA
Sugge riment de sopar:
Pol la st re am b pi st o de ve rd u re s i
p a t a t a bu l l id a
Fr u i t a d e t e m p or ad a
DIM ARTS 25
SOPA DE VERDURES ( a p i , p orros,
p ast an a ga, car ab a ssí, car a b assa i
e sp i na cs) ( 5)
COSTELLES D'INDIOT A LA PLANXA
AMB PATATES AL FORN
FRUITA DE TEMPORADA
Sugge riment de sopar:
Tr u i t a d e p a t a t es i ce b a am b
am an i d a va r i ada
Fr u i t a d e t e m p or ad a
3 : Caca uet s i de riv a t s 4 : Llet i de riva t s 5 : Api i deriva t s 6: Sè sam i deriv at s
1 1 : Fruit s secs amb closca i de rivat s
DIM ECRES 12
ARRÒS ( * ) TRES DELÍCIES ( p é sol s,
b l at de l es ín di e s, p ern i l dol ç,
t r u it a ) ( 2 ,4,10,13 )
ESCALOP CASOLÀ DE LLOM DE PORC
CUIXETES D'INDIOT ROSTIDES AMB
AMB TOMÀTIGA TREMPADA
PASTANAGÓ AL FORN
( 1,2,4 ,13 )
PUDDING CASOLA ( 1,2 ,4)
Suggeriment de sopar:
Ou b ul l i t a m b pat at a , m ong e t es i
pa st a nag ó
Fr ui t a d e t em po r a d a
DIM ECRES 19
CUINAT DE LLENTIES ( * ) AMB
PATATA I VERDURES ( espi na cs, co l ,
p a st ana gó, ce ba i ca r a bassa)
( 5 ,1 3)
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB
TRAMPÓ MALLORQUÍ ( * * ) ( 2,13 )
GELAT ( 4)
Suggeriment de sopar:
So pa d e p ast a i i nd i o t a l a p l a nxa
a m b car ab assí t o rr at
Fr ui t a d e t em po r a d a
DIM ECRES 26
MACARRONS GRATINATS AMB
FORMATGE ( 1 ,2 ,4 )
WOK DE POLLASTRE AMB
VERDURES ( ce b a, ca r ab assí,
p ast a nag ó)
IOGURT ( 4)
Suggeriment de sopar:
Ll o m a l a pl a nxa am b p at at a
bu l l i da i a m a n i da
Fr ui t a d e t em po r a d a
Llege nda d' al·lè rge ns prese nt s:
1 2: M ost assa i derivat s
DIJO US 13
CIGRO N S TREM PATS AM B O U
BULLIT ( 2,13)
FRUITA DE TEMPORADA
Suggeriment de sopar:
Ll om am b a l l et i p eb re d o l ç i
am ani da d e cousco us
Fr ui t a de t e m p o r a da
DIJO US 20
ARRÒS AMB SALSA DE TOMÀTIGA
LLOM AL FORN AM B ESP IN ACS A
LA CREM A ( 4,1 3 )
FRUITA DE TEMPORADA
Suggeriment de sopar:
Tab u l é de cou sco us am b
he r b asana pi cad a
Fr ui t a de t e m p o r a da
DIJO US 27
CREMA DE VERDURES ( past an ag ó ,
ca r a bassÍ, ceba , porro i pa t a t a)
PATATES FARCIDES DE P ERN IL
AM B AM AN IDA DE LLETUGUES
VARIADES ( 4,13)
FRUITA DE TEMPORADA
Suggeriment de sopar:
Cig ro n s am b pi st o d e verdures i
arròs
Fr ui t a de t e m p o r a da
7 : Tra mús i deriva t s 8: Crust a cis i
13 : Diòx . de sof re i sulf it s 14 : M ol·luscos i deriv at s
DIV EN DRES 14
FIDEUÀ CEGA DE CARN I
V ERDURES
CROQUETES DE POLLASTRE AMB
LLETUGUES TREMPADES
( 1,2 ,4 ,5 ,1 3)
FRUITA DE TEMPORADA
Sugge rime nt de sopa r:
" Faj it a s" d e ve rd u res i fo m at g e d e
ca br a
Fr u i t a de t em p or ada
DIV EN DRES 21
CIGRONS TREMPATS AMB OU
BULLIT I OLIVES ( 2,13)
POLLASTRE ROSTIT AMB SALSA,
XAMPINYONS I PURÉ DE PATATES
CASOLÀ ( 2 ,4)
FRUITA DE TEMPORADA
Sugge rime nt de sopa r:
Tr ui t a d e pat at a i a m ani da
var i a da am b al vo ca t
Fr u i t a de t em p or ada
DIV EN DRES 28
DÍA IN TERN ACION AL: EUA
SOPA DE BROU DE POLLASTRE AMB
FIDEUÍ ( 1,2,5)
HAMBURGUESA COMPLETA ( p a,
l l e t u gue s, t o m à t i ga i form at g e) I
PATATES FREGIDES CASOLANES
( 1,4,1 3)
FRUITA DE TEMPORADA
Sugge riment de r sopar:
Qui che d'e sp i na cs i fo rm a t g e a m b
ll et ug ues t re m p ad es
Fr u i t a de t em p or ada