“HARINAS Y FIDEOS FAMOSA”

INTRODUCCION.

La industria comercial hermanos VICENTE S.R.L. fue creada hace 26 años, el 3 de junio de 1985 por
la sociedad de 3 hermanos residentes españoles por la cual la empresa se llama Hnos. Vicente, es
una empresa familiar, Esta empresa inicio sus operaciones en donde hoy está ubicada la oficina
central en la calle aroma #656, con 40 trabajadores, solo se elaboran algunos modelos de fideos,
luego mientras fue creciendo la empresa, procedió al traslado de la fábrica al parque industrial.

Misión

Permanecemos unidos, invirtiendo en tecnología y calidad, para satisfacer las necesidades del
mercado con los derivados del trigo, con el apoyo y esfuerzo de nuestros trabajadores.

Visión

Ser la empresa familiar de clase mundial más grande del país.

Valores

 Respeto y Puntualidad

 Compromiso

 Seriedad

 Rentabilidad

 Responsabilidad Social
1.2 descripción de los principios organizacionales

 Unidad de mando: Cada trabajador recibe instrucciones sobre una operación en

particular solamente de una persona, esto significa que los trabajadores deberán recibir
órdenes solo de un supervisor.
 Unidad de dirección: Las operaciones que tienen un mismo objetivo deben ser dirigidas
por un solo gerente que use un solo plan.
Según este principio, cada grupo de actividades con el mismo objetivo deben tener una
cabeza y un plan.
 División del trabajo: Cuanto más se especialicen las personas, con mayor eficiencia
desempeñarán su oficio. Es decir que consiste en descomponer una seria de pequeñas
tareas.
 Autoridad y responsabilidad: Los gerentes tienen que dar órdenes para que se hagan
Las cosas. Si bien la autoridad formal les da el derecho de mandar, los gerentes no siempre
obtendrán obediencia, a menos que tengan también autoridad personal (Liderazgo).
 El tramo de control: se encarga de verificar que las actividades se realicen de acuerdo con
el programa establecido. Se aplica a cosas, personas y operaciones. Para ello se debe
establecer el número de personas o unidades que puede supervisar un jefe, y el resultado
de esto es la aparición de los niveles jerárquicos en una organización. Para que el control
sea efectivo, debe existir un límite en el número de personas o unidades a controlar. Se
trata de buscar la mejor forma de dividir las tareas y las responsabilidades.

1.3 Grado de formalización, complejidad

 Formalización: Representa un alto grado de formalización debido a las normas que da y al

crecimiento de dicha empresa, la codificación de cargos es una medida de la cantidad de
normas que definen sus funciones. En resumen la formalización es una técnica
organizacional de prescribir como, cuando y quien debe realizar las tareas.
 Complejidad: tienen un alto grado ya que sus unidades pueden establecerse en función de
los roles, los puestos, los conocimientos, las funciones y los rangos. Contando con variedad
de áreas importantes y principales para la empresa.

1.4 Descentralización de la empresa

Al ser grande su estructura organizacional la empresa se descentraliza consistiendo en el traspaso

de poder y toma de decisiones hacia muchos periféricos de la empresa. Se puedo definir como la
asignación de funciones o competencias administrativas a personas públicas diferentes del Estado
para que las desempeñen en su propio nombre y responsabilidad.

VENTAJA: facilita la toma de decisiones y solución de problemas más rápido.

DESVENTAJA: dificultades en la emisión y recepción de información.

1.1 organigrama de la empresa famosa