IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ORGÁNICA

En la época actual, la química orgánica logra sintetizar gran variedad de

compuestos naturales o artificiales, para usos en la industria, en la medicina, en el
transporte, hasta el punto que se ha conseguido, entre otras, la síntesis de
sustancias tales como la insulina, hormona secretada por el páncreas, que regula
el metabolismo de los azúcares, utilizada en el tratamiento de la diabetes. Se han
sintetizado además numerosos materiales plásticos para diferentes usos. Se ha
utilizado el petróleo y sus derivados, los cuales constituyen no sólo fuente de
energía sino también la materia prima para la fabricación de un sinnúmero de
compuestos básicos para la vida moderna.

Más del 95% de las sustancias químicas conocidas son compuestos del carbono y
más de la mitad de los químicos actuales en el mundo se denominan a sí mismos
químicos orgánicos. Todos los compuestos responsables de la vida (ácidos
nucleicos, proteínas, enzimas, hormonas, azúcares, lípidos, vitaminas, etc.) son
sustancias orgánicas.

En la carrera Ingeniería ambiental y sanitaria tiene como importancia la química

orgánica, por que busca eliminar, los efectos perjudiciales o, al menos,
minimizarlos, con lo que su aportación tiene un gran beneficio. Ayuda a los
manejos de residuos sólidos (procesos de descomposición de la basura,
producción de biogás, compostaje y otros), los procesos de tratamientos de aguas
potables y residuales.

También se encarga del análisis de los diferentes contaminantes que pueden

ocasionar daños al medio ambiente como ejemplos se hará énfasis en el petróleo
y específicamente en la producción de gasolina. Asimismo, de analizar uno de los
principales contaminantes ambientales, los ‘’HAP’’, es decir, hidrocarburos
aromáticos policíclicos. El petróleo es una “mezcla compleja de compuestos
orgánicos, principalmente hidrocarburos, con cantidades menores de otros
compuestos orgánicos que contienen nitrógeno, oxígeno o azufre” (Brown, 2009).
La primera etapa en el procesamiento del petróleo se llama refinación, donde éste
se separa en fracciones de acuerdo a sus puntos de ebullición. La más importante
de estas fracciones es la gasolina por lo que necesariamente se emplean varios
procesos para mejorar su rendimiento. Los combustibles más eficientes son
aquellos que tienen un octanaje más elevado. Para determinar el octanaje se
requieren conocimientos específicos de química orgánica.
Es por ello que la química orgánica es de gran importancia para los futuros
ingenieros ambientales y sanitarios, quienes tomarán de ella los fundamentos que
les permita conceptualizar en sus respectivas áreas y generar los cambios sobre
la vida moderna y el papel que juega en el mejoramiento de las normas de vida.

¿QUE ELEMENTOS CONSTITUYEN LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS?

Los compuestos orgánicos tienen como elemento fundamental al

carbono, elemento tetravalente que puede formar cadenas de longitud y
ramificación variable. Estas cadenas, además suelen contener hidrógeno. De aquí
que los compuestos orgánicos estén formados por cadenas hidrocarbonadas.

Además de estos átomos los compuestos orgánicos pueden contener otros

átomos, denominados heteroátomos, siendo los más frecuentes: oxígeno,
nitrógeno, halógenos, azufre y fósforo, aunque pueden contener otros elementos.

Los elementos más frecuentes en los compuestos orgánicos son: C, H,O, N, P, S,

X.

¿CUÁLES SON LAS PRINCIPALES FUENTES DE CARBONO?

Gran parte de los compuestos orgánicos que se hallan en la naturaleza son

producto de la fotosíntesis de los vegetales. Las principales fuentes son:

1. Carbón. Es la principal materia prima tradicional y la segunda fuente de

estas sustancias. El carbón mineral tiene origen vegetal; provienen de la
acumulación de vegetales descompuestos en eras geológicas. Las rocas
sedimentarias presionan los materiales orgánicos impidiendo el acceso de
aire, con lo cual se forman capas duras, negras brillantes, constituidas
fundamentalmente por carbono, oxigeno, hidrogeno, nitrógeno y algo de
azufre.
 Al destilar la hulla en ausencia de aire a temperaturas de 1000º C a 3000º
C, se desprenden sustancias volátiles (gas y alquitrán de hulla) y como
residuo se obtiene carbón coque. La hulla está constituida por una mezcla
de unos 200 compuestos carbonados, los cuales se utilizan como materia
prima en la industria.

2. Petróleo. Es la primera fuente de compuestos orgánicos. Al destilarlo se

pueden obtener compuestos como la gasolina, aceites lubricantes y otros
compuestos utilizados como materia prima en la síntesis de colorantes,
polímeros, medicamentos, etc.
3. Gas natural. Es una mezcla de compuestos de bajo peso molecular de
carbono e hidrógeno (Hidrocarburos) que se encuentra en ‘’Campos’’
subterráneos de areniscas u otras rocas porosas. El gas sale a la
superficie cuando el campo es atravesado por una perforación.
4. Organismos animales y vegetales. A partir de estos se obtienen
mediante diferentes procesos vitaminas, hormonas y alcaloides.
5. Residuos vegetales y animales. Por extracciones y transformaciones
sencillas se obtienen muchos compuestos orgánicos. Mediante la
fermentación de melazas y mostos se obtienen alcoholes, ácidos, entre
otros, por destilación de la madera se obtiene ácido acético, acetona y
alcohol metílico.
La síntesis orgánica es la obtención de un compuesto a partir de otro u
otros por procesos químicos; constituye otra fuente de sustancias
orgánicas.
 QUIMICA ORGANICA

LAUREN JINETH CONTRERAS CASTAÑEDA

PROFESORA:

LINA MARCELA LOPEZ CHOGO

INGENIERA QUIMICA

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

SECCIONAL AGUACHICA

INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

QUIMICA II
 GRUPO 2C

25/08/2017

QUIMICA ORGANICA

LAUREN JINETH CONTRERAS CASTAÑEDA

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

SECCIONAL AGUACHICA

INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

QUIMICA II
 GRUPO 2C

25/08/2017

Este trabajo se realiza con la finalidad y el propósito de buscar entender algo más
sobre este temade la química orgánica como ciencia para la vida tal como la
conocemos. Cabe anotar que al hacer un recorrido por nuestro curso en los
diferentes temas a tratar se hará más fácil su comprensión yla realización de los
diferentes ejercicios.La química orgánica nos lleva a concluir porque las moléculas
orgánicas contienen carbono ehidrógeno. Mientras que muchos químicos
orgánicos también contienen otros elementos, es launión del carbono - hidrógeno
lo que los define como orgánicos. La química orgánica define lavida. Así como hay
millones de diferentes tipos de organismos vivos en este planeta, hay millonesde
moléculas orgánicas diferentes, cada una con propiedades químicas y físicas.Sí
hablamos de química orgánica hablamos de La diversidad de químicos orgánicos
que tiene suorigen en la versatilidad del átomo de carbono. Al entrar en detalle en
nuestro trabajo llegamos acomprender y finalmente a entender lo maravilloso pero
a la vez complejo de una cienciacuyos compuestos orgánicos, a diferencia de
los inorgánicos, siempre contienen en sucomposición al carbono. Precisamente, la
Química Orgánica tiene por objetivo el estudio delcarbono, su estructura,
compuestos, transformaciones y aplicaciones.
A continuación encontraremos pre informes del curso de química orgánica.
OBJETIVOS
* analizar, comprender y experimentar los fundamentos de la química orgánica a
travéslaboratorios* Conocer cada una de las unidades del módulo para poder comprender y
entender elporqué de cada una de ellas.* Identificar mediante laboratorios la finalidad de esta
asignatura para ampliar laformación adquirida por los alumnos en Química Orgánica con
nuevos contenidos demayor especificidad y nivel en esta área de conocimiento, así como
profundizar enalgunos aspectos ya tratados de forma básica en cursos anteriores pero que por
sutrascendencia resulta conveniente volver a considerar con una visión más amplia y crítica.
 INTRODUCCION

El presente trabajo dará a conocer que la química orgánica tiene por objetivo el
estudio del carbono. Sin embargo, se debe aclarar en la definición que aunque la
gran mayoría de los compuestos del elemento carbono son de carácter orgánico,
existen otros que se consideran inorgánicos, como los carbonatos, dióxido de
carbono etc.

Desde el experimento de Wöhler hasta nuestros días, la química orgánica ha

afectado enormemente la vida, mejorando la salud y ayudando de cierta forma al
ecosistema. El nivel de vida y los productos que se comercializan en estos
momentos. Fármacos, vitaminas, plásticos, fibras, carbohidratos, proteínas y
grasas son sólo algunas sustancias que son estudiadas y mejoradas por la
química orgánica. Los compuestos orgánicos son los que están formados por
carbono, y el carbono es el segundo elemento en abundancia en el ser humano.
 OBJETIVO GENERAL

 Conocer el origen y como se ha ido desarrollando la química orgánica

gracias a los estudios.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer la cronología de la química orgánica.

 Analizar los estudios realizado en la química orgánica.
 Explicar la importancia de la química orgánica para el hombre y en la
ingeniería ambiental y sanitaria.
 Identificar los compuestos orgánicos.

CONCLUSION

Se puede decir que la química orgánica constituye indudablemente una de las

ramas más importantes de la química, porque sus aportes han sido muy
beneficiosos y eficaces, tanto para la carrera ingeniería ambiental y sanitaria como
para el hombre y la vida de este. Pues a través de ella se puede analizar, prevenir
o minimizar algún daño ambiental que este presentando y que ponga en riesgo al
medio ambiente o sintetizar medicamentos y alimentos. Y parte muy importante
de la investigación se dirige hoy en día hacia la síntesis de nuevos materiales con
propiedades específicas para solucionar problemas y mejorar la calidad de vida de
la humanidad.

BILBIOGRAFIA

JIMENEZ, Seth. Química orgánica en la vida cotidiana. 27 de Enero de 2014

LOPEZ, Berenice. Compuestos Orgánicos. 2 ed.

P. Eduardo Vitoria, S.J. "Química del Carbono". 2da Edición (1940). Tipografía
Católica Casals, Barcelona, España.

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