UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

SILABO DE MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES

I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Experiencia Curricular: MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES
1.2. Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
1.3. Para estudiantes de la carrera: ZOOTECNIA
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Académico: 2013-Nivelacion
1.5. Año/Ciclo Académico: 8
1.6. Código de curso: 170
1.7. Sección: A
1.8. Creditos: 3
1.9. Número de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el año/ciclo académico: 1
1.10. Duración por vez de rotación (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensión horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 4
- Horas Teoría: 2
- Horas Práctica: 2
1.11.2. Total de Horas Año/Semestre: 68
1.12. Organización del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III Aplazado
- Sesiones Teóricas 32 12 10 10 ---
- Sesiones Prácticas 26 10 8 8 ---
- Sesiones de Evaluación 10 2 2 2 4
Total Horas 68 --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- CULTIVO DE PASTOS Y FORRAJES
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripción Nombre Profesión Email
Coordinador General Dr. ABANTO ROJAS, ELI Ingeniero Zotecnista eligeme@ymail.com
MANUEL
II. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN
Manejo de Pastos y Forrajes es un curso obligatorio de formación profesional, que se dicta a los alumnos de
la Escuela Académico Profesional de Zootecnia, VII Ciclo, y que hayan aprobado previamente el curso de
de Fisiología Vegetal. Asimismo, requiere del conocimiento básico de la Biología, Botánica y Química.
El curso permitirá al estudiante obtener conocimientos básicos de las diferentes técnicas de cultivo de los
pastos y forrajes, en diversas condiciones climáticas y culturales, como complemento o sustento de la
actividad ganadera que desempeñará en el futuro.
Asimismo, estudia el aprovechamiento del pasto en la nutrición animal; propone el
Buen suministro y la adecuada utilización del forraje, tanto en verde como conservado. Finalmente, estudia
y planifica el cultivo de las especies forrajeras más representativas, así como implementa la práctica de
campo sobre las labores culturales más apropiadas, la densidad de siembra y la fertilización, y analiza las
condiciones climatológicas favorables para la producción de la pastura.
Constituyen la unidad objetiva del curso, contenidos relacionados a la distribución de las gramíneas y
leguminosas en el mundo, clasificación y tipos de cultivos; técnicas de muestreo de forrajes; preparación
del terreno, siembra, fertilización; aprovechamiento, uso y conservación de los pastos y forrajes; factores
limitantes condicionantes y tecnológicos de la producción forrajera. Por último, analiza temas de costos y
rentabilidad de los cultivos.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
Al término del curso, el alumno estará en condiciones de:
1.Analizar e interpretar la situación de los cultivos de pastos y forrajes, en el contexto mundial, nacional y
regional.
2.Conocer el potencial del cultivo de pastos y forrajes, en base al uso y aprovechamiento por parte de los
animales domésticos.
3.Aplicar las tecnologías del cultivo de pastos y forrajes, en concordancia a la relación
agua-suelo-planta-animal.
4.Calcular la rentabilidad forrajera, de acuerdo a los costos del mercado de los insumos agrícolas.
IV. PROGRAMACIÓN

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4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominación: Realidad Problemática del Manejo de los Pastos y Forrajes
4.1.2. Inicio: 2014-01-13 Termino: 2014-02-01 Número de Semanas/Días: 6
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
2.1.Analizar la situación productiva de los pastos y forrajes a nivel local, nacional y mundial.
2.2.Identificar los factores endógenos y exógenos del cultivo de pastos y forrajes.
4.1.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Análisis de los indicadores estadísticos de la producción forrajera a nivel local, nacional y mundial.
a1 Práctica: Análisis de casos prácticos a nivel local nacional y mundial
Inicio:
2014-01-13
Termino:
2014-01-15
Semana/Dí Exposición y diálogo acerca de la importancia del estudio del cultivo de pastos y forrajes.
a2 Práctica: Instalación de parcelas demostrativas
Inicio:
2014-01-16
Termino:
2014-01-18
Semana/Dí Exposición y diálogo sobre la interacción sistémica entre los factores de producción de los pastos y
a3 forrajes transporte y transformación de energía
Inicio: Practica: Análisis de casos prácticos de RASPA
2014-01-20
Termino:
2014-01-22
Semana/Dí Exposición y diálogo sobre los pastizales Clasificación .Sitio pastizal
a4 Práctica: Métodos de evaluación de sitio pastizal
Inicio:
2014-01-23
Termino:
2014-01-25
Semana/Dí Exposición y Diálogo acerca de la tecnología del cultivo de pastos y forrajes. Avances y
a5 adaptaciones.
Inicio: Práctica: Evaluación de sitio pastizal
2014-01-27
Termino:
2014-01-29
Semana/Dí Exposición y Diálogo sobre carga animal. Unidad animal. Consumo voluntario
a6 Práctica: Cálculo de carga animal y consumo voluntario
Inicio: Evaluación de la primera unidad.
2014-01-30
Termino:
2014-02-01

4.1.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Práctica de campo
a1 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-01-13
Termino:
2014-01-15
Semana/Dí Práctica de campo
a2 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-01-16
Termino:
2014-01-18
Semana/Dí Práctica de campo

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a3 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o

Inicio: monitor
2014-01-20
Termino:
2014-01-22
Semana/Dí Práctica de campo
a4 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-01-23
Termino:
2014-01-25
Semana/Dí Práctica de campo
a5 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-01-27
Termino:
2014-01-29
Semana/Dí Evaluación de la primera unidad
a6 Desarrollo de cuestionario/cuestionario de preguntas
Inicio:
2014-01-30
Termino:
2014-02-01
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominación: El potencial de los pastos y forrajes
4.2.2. Inicio: 2014-02-03 Termino: 2014-02-19 Número de Semanas/Días: 5
4.2.3. Objetivos de Aprendizaje
2.1. Conocer las principales especies de pastos y forrajes en nuestra región.
2.2. Identificar las principales características fenológicas y productivas de los pastos y forrajes.
4.2.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Exposición y diálogo sobre las características botánicas más importantes de los pastos y forrajes.
a7 Práctica: Diferenciación de características
Inicio: Botánicas de pastos y forrajes
2014-02-03
Termino:
2014-02-05
Semana/Dí Exposición y diálogo acerca de las características productivas más significativas de los pastos y
a8 forrajes.
Inicio: Práctica: Cálculo de producción
2014-02-06
Termino:
2014-02-08
Semana/Dí Estudio e Identificación de los principales cultivos de pastos y forrajes de nuestra región.
a9 Clasificación general.
Inicio: Práctica: Visita guiada a zonas de producción
2014-02-10
Termino:
2014-02-12
Semana/Dí Estudio y análisis de las técnicas de muestreo de forrajes .Métodos Índices
a 10 Práctica: Visita guiada a ecosistemas forrajeros andinos
Inicio:
2014-02-13
Termino:
2014-02-15
Semana/Dí Exposición y Diálogo sobre factores de digestibilidad de pastos y forrajes por el animal
a 11 Práctica: digestibilidad. Características físico químicas de los pastos y forrajes
Inicio: Evaluación de la segunda unidad
2014-02-17
Termino:
2014-02-19

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4.2.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Práctica de campo
a7 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-02-03
Termino:
2014-02-05
Semana/Dí Práctica de campo
a8 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-02-06
Termino:
2014-02-08
Semana/Dí Práctica de campo
a9 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-02-10
Termino:
2014-02-12
Semana/Dí Práctica de campo
a 10 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-02-13
Termino:
2014-02-15
Semana/Dí Evaluación de la primera unidad
a 11 Desarrollo de cuestionario/cuestionario de preguntas
Inicio:
2014-02-17
Termino:
2014-02-19
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominación: El manejo de las gramineas y leguminosas forrajeras, conservación
4.3.2. Inicio: 2014-02-20 Termino: 2014-03-13 Número de Semanas/Días: 5
4.3.3. Objetivos de Aprendizaje
2.1. Conocer las principales características productivas del cultivo de las principales gramíneas y
leguminosas forrajeras.
2.2. Identificar las especies de gramíneas y leguminosas forrajeras de mayor interés económico
productivo ganadero.
4.3.4. Desarrollo de la Enseñanza-Aprendizaje:
Semana/Dí Actividades y Contenidos
a
Semana/Dí Exposición y diálogo sobre las principales especies de gramíneas forrajeras. Características y
a 12 clasificación.
Inicio: Práctica: Identificación y clasificación en lugares de producción
2014-02-20
Termino:
2014-02-22
Semana/Dí Estudio e identificación de las leguminosas forrajeras. Características e importancia.
a 13 Práctica: Visita guiada a centros de producción de leguminosas
Inicio:
2014-02-24
Termino:
2014-02-26
Semana/Dí Estudio y análisis de los procesos de mejoramiento de pastos y forrajes. Recuperación y
a 14 mantenimiento de pisos forrajeros
Inicio: Práctica: Visita guiada a localidades de producción de de pastos y forrajes así como manejo de
2014-02-27 potreros
Termino:

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2014-03-01
Semana/Dí Exposición y Diálogo sobre los factores de conservación de pasturas y restos de cosechas de
a 15 productos agroindustriales.
Inicio: Práctica: Cálculos de henificación, honelaje y ensilado.
2014-03-03
Termino:
2014-03-05
Semana/Dí Exposición y Diálogo sobre la construcciones técnicas de los diferentes tipos de silos
a 16 Práctica: Henificación y ensilado de pasturas
Inicio: Evaluación de la tercera unidad
2014-03-06
Termino:
2014-03-08

4.3.5. Evaluación del Aprendizaje:

Semana/Dí Técnica/Instrumento
a
Semana/Dí Práctica de campo
a 12 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-02-20
Termino:
2014-02-22
Semana/Dí Práctica de campo
a 13 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-02-24
Termino:
2014-02-26
Semana/Dí Práctica de campo
a 14 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-02-27
Termino:
2014-03-01
Semana/Dí Práctica de campo
a 15 Informe de práctica de campo, examen parcial de media unidad o
Inicio: monitor
2014-03-03
Termino:
2014-03-05
Semana/Dí Evaluación de la primera unidad
a 16 Desarrollo de cuestionario/cuestionario de preguntas
Inicio:
2014-03-06
Termino:
2014-03-08
4.4. APLAZADO
Semana/Día Técnica/Instrumento
Semana/Día 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes
del curso.
V. NORMAS DE EVALUACIÓN
1. Evaluaciones:
a. Escritas por unidad. Al final de cada unidad de trabajo se tomará una evaluación
Escrita con preguntas tipo cuestionario. Se abordarán todos los aspectos teóricos
Y prácticos. Su duración será 60 minutos. Se calificara de 0 a 20. El estudiante que no
Rindiera la evaluación tendrá nota mínima de cero (0).
b. Exámenes parciales de media unidad. Se tomara evaluaciones parciales de media unidad o monitores. Su
duración será máxima de 20 minutos. Para este tipo de evaluación no habrá examen sustitutorio ni de
rezagados. Si el estudiante dejara de rendir esta evaluación tendrá nota mínima de cero (0).
c. Se considerara una nota de prácticas y trabajos encargados. La nota máxima para informes de práctica y
trabajos encargados será de 16 (dieciséis).

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d. Se tomara evaluaciones de práctica en cada unidad.

2. Rezagados al examen de unidad.
Aquellos estudiantes que por causas justificadas dejaran de rendir un solo examen de unidad, dirigirán
solicitud con documento probatorio al coordinador del curso para ser considerado como rezagado. Si el
estudiante dejara de rendir otros exámenes de unidad se le aplicara la nota mínima de cero (0).

3. Nota de unidad.
La nota promedio de cada unidad será obtenida de la siguiente manera:
a. La nota del examen de unidad tendrá coeficiente DOS (2).
b. La nota de examen parcial (monitor) tendrá coeficiente UNO (1).
c. El promedio de informes de práctica y trabajos encargados tendrá coeficiente UNO (1)
d. El promedio de examen práctico tendrá coeficiente UNO (1).
e. La nota de unidad será obtenida de la suma de la suma de: (a+b+c+d) /5.
f. La nota aprobatoria es ONCE (11),y los limites de variación de notas serán de
CERO a VEINTE. Solo para los efectos de la nota promocional será válido el
Medio punto (0.5) a favor del estudiante, cuando los promedios al obtener dicha
Nota tenga fracción (0.5) o mayor.
4. Aplazados y Desaprobados del curso:
a. Se considera APLAZADOS en el curso aquellos estudiantes que no hayan
Alcanzado la nota mínima promocional de ONCE.
b. Para pasar a la evaluación de aplazados, el estudiante debe haber participado
Por lo menos en los dos tercios de las evaluaciones parciales programadas. El
Examen comprende toda la extensión del curso incluyendo todos los aspectos
Teóricos y prácticos.
c. La NOTA DE APLAZADOS ES INDEPENDIENTE. No se promediará con la nota final
Desaprobatoria de la respectiva asignatura.
d. La fecha para rendir los exámenes de aplazados es única y se fijara oportunamente
Durante los siete (7) días siguientes al último examen de unidad. El
Estudiante acreditara haber cumplido con los trámites administrativos establecidos
Por la UNT.
5. De la inhabilitación.
Los estudiantes que registren más del 30% de inasistencias, serán considerados
Inhabilitados en la asignatura.
VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN
Propósitos: Orientación académica individual o grupal en los contenidos de la asignatura.
Reforzamiento en los temas de interés para los alumnos

Día: Miércoles y jueves

Lugar: Cubículo N°9 Facultad de ciencias Agropecuarias- Universidad Nacional de Trujillo.

Horario:
VII. BIBLIOGRAFÍA
1.ALVA, J. (1995). Alimentación del ganado en América Latina.
2.BERLIJN, Johan (1990). Cultivos Forrajeros. Editorial Trillas. México.
3.DUTHIL, Jean (1971). Producción de Forrajes. 2da. Edición. Ediciones Mundi Prensa. Madrid-España.
4.ESMINGER, J. (1980). Manual del Ganadero. Editorial El Ateneo. Buenos Aires-Argentina.
5.GUISPERT, Carlos (1983). Biblioteca Práctica de Agricultura y Ganadería. $ Tomos. Editorial Océano.
Barcelona-España.
6.HELMEN, Mauricio (1969). Ganadería Tropical. Editorial Ateneo. B.A. Argentina.
7.HUGES, HEATH y METCALFE (1972). Producción de Forrajes. Compañía Editorial Continental S.A.
México.
8.INCHAUSTI, Daniel (1980). Bovinotecnia. Editorial Ateneo B.A. Argentina.
9.JOHNSON, W.L. (1972). Evaluación Nutritiva de los Forrajes.
10.MC DONALD (1995). Nutrición Animal.
11.ME MEE KAN (1962). De Pasto a Leche.
12.MELLADO. Construcción de Cercos.
13.MAROTO. Gestión de la Producción Ganadera
14.MORRISON. Compendio de Alimentación del Ganado.
15.ODUM (1962) Ecología.
16.PALADINES, O.L. (1962). Método in vitro para determinar el valor nutritivo de los forrajes.
17.PEÑA GARICANO, J.A. (1965). Ensilaje.
18.REMON, Juan (1985). Predios y Forrajes. Editorial AEDOS. Barcelona-España.

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19.VOISIN. Productividad de la hierba.

20.WILLIAMS, D.W. (1976). Ganado Vacuno para Carne, Cría y Explotación. Editorial Limusa. México.

El presente Silabo de la Experiencia Curricular "MANEJO DE PASTOS Y FORRAJES", ha sido Visado

por el Director de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA, quien da conformidad al
silabo registrado por el docente ABANTO ROJAS, ELI MANUEL que fue designado por el jefe del
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE AGRONOMIA Y ZOOTECNIA.

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