NOMBRE DE LA EMPRESA

“FRUTI FIT”

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Nuestra empresa eligió FRUTIFIT por ser un nombre sencillo, interesante, práctico; que los
consumidores lo puedan repetir e identificar fácilmente y además suene divertido. Un nombre
que muestre que nuestro producto es natural, sano y además que está elaborado con productos
100% peruanos.

La innovación en el mercado de productos orgánicos está principalmente en mejorar la

promoción/difusión de los beneficios de los mismos y darle un valor agregado (sin químicos).
El “plus” de “FRUIT FIT” es no solo producir snacks de frutas deshidratadas nutritivas con
vitaminas, minerales sino que se concientice al consumidor de la importancia en su consumo
y los grandes beneficios que los alimentos orgánicos traen para su salud y lo pueda asumir
como un estilo de vida.

LIMITACIONES DE ESTUDIO

 El tiempo de dedicación, compromiso y esfuerzo que requiere un nuevo negocio

 La promoción y publicidad que necesita un nuevo proyecto.
 La falta de interés por parte de la población hacia productos saludables.
 Encontrar materia prima que no se escasee en el mercado
 El costo de la materia prima orgánica es más elevado que el de la regular, por lo tanto
los precios serían más altos que los de la competencia.
 Capital
 Establecer un lugar estratégico para el mercado
 Competencia que se desarrolla en la ubicación planeada.
 Los costos y gastos serán mayores que las ganancias en el primer periodo.
 Los ingresos pueden llegar a variar mucho de un periodo a otro.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
  Crear una empresa de producción y comercialización de snacks saludables en la
ciudad de Trujillo–Perú, con el fin de satisfacer las necesidades de los pobladores a
cambio de una rentabilidad razonable para la empresa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Definir el perfil del consumidor de snacks (hábitos de consumo, frecuencia de

compra, gasto promedio, principales productos comprados, etc.)
 Brindar un servicio de calidad en el desarrollo de nuestro producto
 Llegar a posicionarnos en el mercado como una empresa líder que está a disposición
del cuidado de la salud.
 Analizar y diagnosticar la situación actual del entorno de la futura empresa; ósea
puntos fuertes y débiles

METAS

METAS A CORTO PLAZO

Lograr el posicionamiento de nuestra marca en los 6 primeros meses de su implantación y

que esta tenga el 50% de la cuota total del mercado trujillano.

METAS A LARGO PLAZO

Desarrollar una industria de comida saludable con una amplia y variada producción de snacks
para luego adicionar postres, almuerzos y cenas, logrando la preferencia del 30% del mercado
a nivel nacional.

MISIÓN

Contribuir con el cuidado y mantenimiento de la salud de nuestros clientes a través de la

venta de snacks saludables a base de frutas deshidratadas de alta calidad, bajo estrictos
procesos de sanidad y responsabilidad con el medio ambiente.

VISIÓN

Para el 2023 seremos una empresa sostenible, posicionada en el mercado peruano y con
proyectos de expansión a nivel regional y nacional.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

a) Objetivo de rentabilidad

- Recuperar la inversión inicial del proyecto en el primer año.

b) Objetivos de crecimiento

- Obtener el 30% de la preferencia del nivel socioeconómico A y B

- En el tercer año ofrecer un servicio Delivery a nivel local.

c) Objetivos de sostenibilidad o supervivencia

- Mantener índices de satisfacción del cliente por encima del 90%.

- Lograr concretar alianzas estratégicas con proveedores orgánicos.

- Lograr incrementos razonables en las ventas

VALORES

 Responsabilidad
 Lealtad en relaciones con los clientes y otros stakeholders
 Predisposición al cambio
 Honradez
 Mejora continua en los procesos

ANALISIS FODA

FORTALEZAS

Mercado potencial no explotado a nivel local y regional.

 Producto 100% natural que contiene vitaminas, antioxidantes

 Incremento en la preocupación de las personas por la alimentación vida saludable.
 Recursos humanos comprometidos para el cuidado de la salud de las personas.
 Alianza estratégica con proveedores de frutas frescas, nos beneficiamos en
producción, comercialización y distribución de los productos más demandados.

OPORTUNIDADES
  Exportación de frutas deshidratadas a otros países potenciales como Estados Unidos
y Holanda.
 Auge de los snacks saludables.
 Expandir la línea del negocio, introduciendo nuevas frutas.
 Realizar otra variedad de productos como tés y aromáticos, con el jugo que se le
extraerá a la fruta.

DEBILIDADES

 Insumos no pueden guardarse por mucho tiempo puesto que como son frutas y otros
perecibles podría alterar el producto final.
 Desconocimiento de la población del producto.
 Bajo poder de negociación con canales de comercialización.

AMENAZAS

 Insuficiencia de personal experto en el área de producción.

 Las frutas deshidratadas no pertenecen a la canasta básica de compras diarias.
 Entrada de nuevos competidores dedicados a vender snacks de frutas deshidratadas
saludables con menores precios.

ORGANIGRAMA GENERAL DE LA EMPRESA

ORGANIGRAMA INICIAL DE LA EMPRESA

Limpieza y
Mantenimiento
ORGANIGRAMA FUTURO DE LA EMPRESA

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Ahuja y Walash. 1989. Ingeniería de Costos y Administración de Proyectos. 1ra

Edición. México D.F, Editorial Alfaomega S.A. de C.V. 25p.