UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO - QUIMICA Y FARMACIA

ANÁLISIS ESTÁDISTICO DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS

Farmacia
Laboratorio de Fisicoquímica

Resumen

En el laboratorio de fisicoquímica se aplicaron ciertos análisis estadísticos a propiedades termodinámicas

tales como la densidad, la presión, el volumen y la temperatura, se utilizaron picnómetros, manómetros,
globos, aceites, etc. Este laboratorio permitió conocer el margen de error que se presentan en los
procedimientos que más adelante se explicaran con exactitud.

Palabras claves
Análisis, propiedades, error, procedimientos.
Abstract

In the physicochemical laboratory certain statistical analyzes were applied to thermodynamic properties
such as density, pressure, volume and temperature, pycnometers, manometers, balloons, oils, etc. were
used. This laboratory allowed to know the margin of error that are presented in the procedures that will
later be explained with exactness.

Keywords
Analysis, properties, error, procedures.

1. Introducción en el mismo lapso temporal. Este juego de

Las propiedades termodinámicas son
importantes saberlas, ya que dan a entender
principales características de fluidos los cuales
pueden ser de interés en el laboratorio o en la
industria. Los valores de estas características
varían, gracias a que existen ciertos errores que
perturban el valor que se desea conocer, es por
ello, que el análisis estadístico es de gran
importancia ya que se pueden conocer las
variaciones del resultado y así minimizarlo para
dar valores confiables sobre una sustancia.
2. Fundamentos Teóricos
2.1. Tiempo: En Física el tiempo es una medida,
que establece la duración de las cosas
susceptibles de cambio, determinando la
existencia de un tiempo presente, precedido de
un tiempo pasado, y vaticinando la existencia de
un tiempo futuro, ya que la experiencia observó
que lo que hoy es presente, se volverá pasado, y
antes había sido futuro, cuando el pasado era
presente. Existen sucesos simultáneos, sucedidos
palabras, ha sido objeto de curiosidad e
impotencia para el hombre a lo largo de su
existencia en el mundo, pues es imposible
detenerlo o recuperarlo. Su mínima expresión es
el segundo.
2.2. Longitud: La longitud es una magnitud
física fundamental (es tanto que no puede ser
definida en términos de otras magnitudes que se
puedan medir) creada para medir la distancia
entre dos puntos, es decir, para medir una
dimensión (cuando la longitud que se desea
medir es en la segunda dimensión se la denomina
anchura). Si la distancia se mide en la vertical, la
longitud suele denominarse altitud, y la
separación entre ambos puntos, altura; además,
existe el concepto de profundidad, que es la
altitud a la que se encuentra un punto con
respecto a un plano horizontal medida por debajo
de dicho plano.
En muchos sistemas de medida, la longitud es
una unidad fundamental, de la cual derivan otras.
Sin embargo, según la teoría especial de la

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relatividad (Albert Einstein, 1905), la longitud no

es una propiedad intrínseca de ningún objeto,
dado que dos observadores podrían medir el
mismo objeto y obtener resultados diferentes.
5. Procedimientos
2.3. Picnómetro: un picnómetro es una botella
de gravedad específica utilizada para medir la 5.1. Determinación de la densidad usando
densidad relativa de un líquido. La densidad picnómetro.
específica del líquido desconocido se calcula por Pesar el picnómetro vacío.
el peso del picnómetro vacío, lleno de agua y “inicio”
lleno del líquido desconocido. La densidad
específica del líquido desconocido se determina
examinando la diferencia de peso entre el líquido
conocido, agua en general, y el peso del líquido Llenar el picnómetro con agua destilada hasta el
desconocido en relación con el peso del frasco borde.
vacío.

2.4. Manómetro: es un instrumento utilizado

para la medición de la presión en los fluidos, Introducir el tapón.
generalmente determinando la diferencia de la
presión entre el fluido y la presión local.
La presión puede definirse como aquella fuerza
que se ejerce sobre una superficie. Enrasar con un papel y secar el picnómetro.

2.5. Fluido: es una sustancia capaz de fluir, por

lo que el término “fluido” engloba a líquidos y
gases. Hay algunos que fluyen tan lento que se Volver a pesar el picnómetro con el H2O.
pueden considerar sólidos, como el vidrio o el
asfalto. Una definición más formal: “un fluido es
una sustancia que se deforma continuamente
cuando se le somete a un esfuerzo cortante, sin Determinar la densidad del H2O.
importar lo pequeño que sea el esfuerzo aplicado. “final”

3. Objetivos 5.2. Determinación de la densidad con el

 Aplicar herramientas estadísticas en el manómetro.
manejo de propiedades tales como: Densidad, Colocar agua en el manómetro.
“inicio”
presión, temperatura y volumen.
 Aplicar correctamente las medidas de h = 4cm
tendencia central sobre un conjunto de
propiedades termodinámicas. Agregar aceite al manómetro, provocando un
 Ajustar datos de propiedades termodinámicos desnivel.
a una recta de calibrado.
5mm
4. Materiales Medir las alturas de las ramas.
Manómetro. Aceite.
Picnómetro. Agua destilada.
Probeta. Agua del grifo. Determinar las diferencias de alturas.
Beaker. Pipeta graduada.
Cronometro. Auxiliar de pipeteo.
Termómetro. Regla.
Globos. Balanza. Determinar la densidad del aceite.
Equipo de calentamiento. “final”

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Hacer el mismo procedimiento 7 veces.

“final”

6. Cálculos y resultados
5.3. Determinar la presión de un gas. 6.1. Determinación de la densidad usando
Colocar agua en el manómetro. picnómetro.
“inicio”
1 2 3 4 5
h = 6cm 18,6 18,6 18,6 18,6 18,6
VACIO
3g 6g 4g 4g 5g
Colocar el globo inflado en el manómetro. 28,7 28,7 28,7 28,7 28,7
LLENO
2g 2g 2g 1g 1g
Volumen 10 10 10 10/
del 10 mL mL mL mL
Medir las alturas de las ramas. picnómetr mL
o
Densidad 1,00 1,00 1,0 1,00 1,00
Calcular las presiones del globo y del del agua 9 6 08 7 6
manómetro. g/m g/m g/m g/m g/m
l l l l l

Se le haya media, desviación estándar y

Comparar las presiones. desviación absoluta
“final” media 𝑑̅
𝑑
5.4 Variación de la temperatura por 𝑑̅ =∑ 𝑛
calentamiento. 𝑑̅ =
1,006 𝑔/𝑚𝐿+ 1,009 𝑔/𝑚𝐿 + 1,008 𝑔/𝑚𝐿+ 1,007 𝑔/𝑚𝐿+1,006 𝑔/𝑚𝐿
Llenar un Beaker con aprox. 500cm3 de H2O.
5
“inicio”
=1,0072 g/mL
Medir la temperatura inicial del agua.
∑(𝑑− 𝑑̅ )2 3,56𝑥10−3
S=√ = = 2,99x10-3
𝑛−1 4

Colocarlo en el equipo de calentamiento durante

20 minutos. (d-𝑑̅ )2
(1,009-1,0072)2= 3,24x10-6
(1,006-1,0072)2 =1,44x10-6
Medir la temperatura cada dos minutos mientras (1,008-1,0072)2=6,4x10-7
se calienta. (1,007-1,0072)2=4x10-8
“final” (1,006-1,0072)2=1,44x10-6
∑ 3,56𝑥10−3
5.5. Variación del volumen con el tiempo.
Llenar una probeta con 100mL de agua. 𝑠
Sm=
“inicio” √𝑛
2,99x10−3
Sm=
√5
Sm= 1,34x10-3
Tomar el tiempo en el que se demora llenar la
probeta.

Utilizar el mismo flujo de agua.

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= 1,144g/ml
6.2. Determinación de la densidad con el
manómetro. 1,0072𝑔/𝑚𝑙×3,5𝑐𝑚
D1=
3,1𝑐𝑚
= 1,137g/ml
1 2 3 4 5
5,4c 5,3c 5,8c 5,2c 5,4c 1,,0072𝑔/𝑚𝑙×2,3𝑐𝑚
h1 D1=
m m m m m 2𝑐𝑚
3,1c 2,7c 3,2c 2,9c = 1,158g/ml
h2 3 cm
m m m m
1,0072𝑔/𝑚𝑙×2,6𝑐𝑚
5,7c 5,6c 6,2c 5.5c 5,5c D1=
h3 2.5𝑐𝑚
m m m m m = 1,047g/ml
/h 2,4c 2.2c 3,1c 2,5c
2cm
1 m m m m
/h 2,7c 2,5c 3,5c 2,3c 2,6c 𝑑
m m m m m 𝑑̅ =∑ 𝑛
2
𝑑̅ =
1,133 𝑔/𝑚𝐿+ 1,144 𝑔/𝑚𝐿 + 1,137 𝑔/𝑚𝐿+ 1,158 𝑔/𝑚𝐿+1,047 𝑔/𝑚𝐿
Determinar la densidad del aceite por el método
5
manométrico, se le haya a media, desviación
estándar y desviación absoluta. =1,124 g/mL
Se comparan dos líquidos inmiscibles, el agua,
∑(𝑑− 𝑑̅ )2 7,735𝑥10−3
cuya densidad es conocida (1.0 g/cm3) y un S=√ = = 0,039
𝑛−1 4
líquido de densidad desconocida.
Dado A y B están a la misma altura sus presiones
(d-𝑑̅ )2
deben ser iguales:
(1,133-1,124)2= 8,1x10-5
- La presión en A es debida a la presión
(1,144-1,124)2 =4x10-4
atmosférica más la debida a la altura h2 (1,137-1,124)2=1,69x10-4
de la columna de fluido cuya densidad (1,158-1,124)2=1,56x10-3
p2 queremos determinar. (1,047-1,124)2=5,929x10-3
∑ 7.735𝑥10−5
PA= P0+P2gh2 𝑠
La presión en B es debida a la presión Sm=
- √𝑛
0,039
atmosférica más la debida a la altura h2 Sm=
√5
de la columna de agua cuya densidad Sm= 0,017
conocemos.
6.3. Determinar la presión manométrica y
PB= p0+p1gh1 absoluta, su media, desviación estándar y
desviación de la media
𝒑𝟏 𝒉𝟐
= 1 2 3 4 5
𝒑𝟐 𝒉𝟏
Las densidades de los dos líquidos no miscibles h 3,2c 4,8c 4.9c 4,4c 6,8c
están en relación inversa a las alturas de sus 1 m m m m m
columnas sobre la superficie de separación en el h 2,4c 1.7c 1.6c 1,9c
2cm
tubo en forma de U. 2 m m m m
𝐷 ×ℎ h 22,5c 22.7c 22.3c 22,4c
D 1= 2 2 23cm
ℎ1 3 m m m m
1,0072𝑔/𝑚𝑙×2,7𝑐𝑚
D 1= Para realizar los cálculos se utilizó las siguientes
2.4𝑐𝑚
formulas
= 1,133g/ml
PABS= PAtm+PMam

𝟏,𝟎𝟎𝟕𝟐𝒈/𝒎𝒍×𝟐,𝟓𝒄𝒎 PABS= PAtm+pgh

D 1=
𝟐.𝟐𝒄𝒎

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∑ 0,3912
Δh= h3-h2 𝑠
Δh= 23-2,4 Sm=
√𝑛
0,312
=20,6 Sm=
√5
𝑘𝑔 𝐾𝑔 𝑚
Sm= 0,139
PABS= 99298,5 + 112 𝑥9,8 𝑥0,206𝑚
𝑚.𝑠 2 𝑚3 𝑠2
= 99300,76 PA Se utilizó la siguiente formula PABS=
PAtm+PMam
Δh= h3-h2 para encontrar la presión manométrica en la cual
se hizo despeje en ña formula la cual nos quedó
Δh= 22,5-2
en la siguiente manera PMam= PABS-PAtm
=20,5

𝑘𝑔 𝐾𝑔 𝑚 PMam= 99300,76PA-99298,5 PA
PABS= 99298,5 + 112 𝑥9,8 𝑥0,205𝑚 = 2.26PA
𝑚.𝑠 2 𝑚3 𝑠2
= 99300,075 PA
PMam= 99300,75PA-99298,5 PA
Δh= h3-h2 = 2.25PA
Δh= 27,7-1,7
=21 PMam= 99300,80PA-99298,5 PA
= 2.3PA
𝑘𝑔 𝐾𝑔 𝑚 PMam= 99301,46PA-99298,5 PA
PABS= 99298,5 + 112 𝑥9,8 𝑥0,21𝑚
𝑚.𝑠 2 𝑚3 𝑠2 = 2.96PA
= 99300,80 PA
PMam= 99300,75PA-99298,5 PA
Δh= h3-h2 = 2,25PA
Δh= 22,3-1,6
=20,7
Para luego hallar media, desviación estándar, y
PABS= 99298,5
𝑘𝑔
+ 112
𝐾𝑔
𝑥9,8
𝑚
𝑥0,207𝑚 desviación absoluta.
𝑚.𝑠 2 𝑚3 𝑠2
= 99301,46 PA 2,26 PA+2,25 PA+2,3 PA+2,96 PA+2,25 PA
𝑑̅ =
5
Δh= h3-h2
=2,40 PA
Δh= 22,4-1,9
=20,5
∑(𝑑− 𝑑̅ )2 0,3882
S=√ = = 0,097
𝑘𝑔 𝐾𝑔 𝑚 𝑛−1 4
PABS= 99298,5
𝑚.𝑠 2 + 112 𝑚 3 𝑥9,8 𝑠 2 𝑥0,205

= 99300,75 PA
(d-𝑑̅ )2
𝑑
𝑑̅ =∑ 𝑛 (2,26 -2,40)2= 0,096
𝑑̅ = (2,25 -2,40)2 = 0,0225
99300,76 𝑃𝐴+ 99300,75𝑃𝐴 + 99300,80𝑃𝐴+ 99301,46𝑃𝐴+99300,75𝑃𝐴 (2,3 -2,40)2= 0,01
5 (2,96 -2,40)2= 0,3136
=99300,90 PA (2,25 -2,40)2= 0,0225
∑ 0,3882
̅ 2
∑(𝑑− 𝑑 ) 0,3912
S=√ = = 0,312
𝑛−1 4

0,097
(d-𝑑̅ )2 Sm=
√5
(99300,76-99300,90)2= 0,01
(99300,75-99300,90)2 = 0,025 Sm= 0,043
(99300,80-99300,90)2= 0,0196
(99301,46-99300,90)2=0,3136
(99300,75-99300,90)2=0,025

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6.4. Variación de la temperatura por 𝑑̅ =(6,88seg + 7,66seg + 9,93seg +

calentamiento. 10,75seg + 11,00seg + 11,81seg +
11,81seg + 11,84seg + 12,09seg +
T1 27°C 0’ 12,28seg)/10
T2 34°C 2’
=10,6 seg.
T3 39°C 4’
T4 44°C 6’ ∑(𝑑− 𝑑̅ )2 32.5
S=√ = = 1,89
𝑛−1 9
T5 49°C 8’
T6 54°C 10’
T7 57°C 12’ (d-𝑑̅ )2
(6,88 -10,6)2= 13,8
T8 61°C 14’
(7,66 -10,6)2 = 8,6
T9 65°C 16’ (9,93-10,6)2= 0,44
(10,75 -10,6)2= 0,02
T10 68°C 18’ (11,00 -10,6)2= 0,16
(11,81 -10,6)2=1,46
T11 71ºC 20’ (11,81- 10,6)2=1,46
(11,84- 10,6)2=1,53
(12,09- 10,6)2=2,22
(12,28- 10,6)2=2,82
∑ 32,5
TIEMPO
25 1,89
y = 0.4563x - 13.605 Sm= = 0,59
√10
R² = 0.9873
20
Discusión de resultados
15

10
6.Cuestionario
5
8.1 ¿Por qué no se debe tocar el picnómetro con las
0 manos más de necesariamente imprescindible
0 20 40 60 80 durante el desarrollo de la practica?
-5 No se debe tocar el picnómetro con las manos por que
por más cuidado que tengan con residuos, grasas,
sudor, con diferentes materiales con los que tenemos
6.5. Variación del volumen con el tiempo. contacto en nuestro diario, al tocar el picnómetro con
las manos alteramos la masa, aunque lo tomemos
Volumen recolectado t (s) como pequeñas insignificancias alteran los
250 ml 6,88 seg. resultados.
250 ml 7,66 seg. 8.2 Clasifique las propiedades calculadas como
250 ml 9,93 seg. extensiva e intensiva
250 ml 10,75 seg.
250 ml 11,00 seg. Propiedad intensiva, h (eta)
250 ml 11,81 seg. Las propiedades intensivas son aquellas que no
250 ml 11,81 seg. dependen de la cantidad de sustancia presente, por
250 ml 11,84 seg. este motivo no son propiedades aditivas. Ejemplos de
250 ml 12,09 seg. propiedades intensivas son la temperatura, la
250 ml 12,28, seg. velocidad, el volumen específico (volumen ocupado
por la unidad de masa). Observe que una propiedad
intensiva puede ser una magnitud escalar o una
magnitud vectorial.

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Propiedad extensiva H (eta)

Cuando la propiedad intensiva se multiplica por la
cantidad de sustancia (masa) se tiene una propiedad
que sí depende de la cantidad de sustancia presente y
se llama propiedad extensiva, como ocurre con la
masa, con la cantidad de movimiento y con el
momento de la cantidad de movimiento.

9. Conclusión
Se llegó a la conclusión de que los errores en el
laboratorio son muy frecuentes por lo tanto hay
que tener en cuenta hacer varias prácticas para
que se pueda minimizar los errores y así poder
tener datos confiables como aquellos que se
obtuvieron en este laboratorio. Asegurarse de
tener todos los elementos en orden, calibrados,
etc. es una forma de minimizar errores
instrumentales, de igual forma la comparación de
resultados experimentales con los valores ya
estipulados ayuda a saber si el laboratorio y los
cálculos fueron los correctos.

Bibliografía

1. SEARS, Francis; ZEMANSKY, Mark.

Física Universitaria. Volumen. 9°
edición Ed. Pearson Educación.
México. 2000. Pág. 236.

2. BENSON, Harris. Física universitaria.

Volumen. Primera edición. Ed. Cecsia.

3. SERWAY, Raymond. Física. Tomo II.

4° edición. Ed. Mc Graw Hill. México.
2002. Pág. 456.

4. En línea. Disponible en
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/cinema
tica/intensivas.htm

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