Componente Practico de fitopatología

Por
Jorge Luis Castillo Vásquez Cód.: 1.120.357.215

Fitopatología - 30165_23

Presentado a:
Elba Cristina Diaz Granados
30165_23

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Cead acacias
Escuela de ciencias agrícolas pecuarias del medio ambiente
2018
 Introducción

El manejo fitopatológico comienza con la identificación entre una palma sana y una
enferma, el diagnostico de campo de las enfermedades que pueden encontrase
afectando al cultivo, el registro y toma de datos , análisis de la información, toma de
decisiones oportunas para la aplicación de estrategias de manejo y control de
enfermedades, es fundamental que la plantaciones cuenten con personal calificado
y competente para realizar censos de enfermedades, y que ejecuten los controles y
manejos necesarios en el establecimiento de los recursos.

Para esto es importante conocer aspectos como la fertilización y su importancia para

la estabilización productiva del cultivo, es necesario conocer cuáles son los métodos
de aplicación y sus criterios en la obtención de buenos resultados.
1. Generalidades de la granja
Finca: plantación la Holanda
Ubicación: Cumaral - meta
Extensión: 340 has
Año de Siembra: 2007
piso térmico: Cálido
Topografía: plana con pequeñas pendientes por existencias de ríos y caños
Humedad Relativa: 84
2. Sistema de explotación implementado
Palma de aceite (Elaeis guineensis) para venta del fruto.
La palma de aceite es el cultivo oleaginoso que mayor cantidad de aceite produce
por unidad de superficie. Con un contenido del 50% en el fruto, puede rendir de
3.000 a 5.000 Kg de aceite de pulpa por hectárea, más 600 a 1.000 Kg de aceite de
palmiste, Su lugar de origen está localizado a lo largo del Golfo de Guinea y se
extiende hasta 15° de latitud norte y sur, La producción mundial de aceite de palma
se calcula en más de 3.000 millones de toneladas métricas. Los principales países
productores son Malasia, Nigeria, Indonesia, Zaire y Costa de Marfil, y otros países
africanos y sudamericanos.
3. Variedades utilizadas
Variedad IRHO
Variedad: Deli x la Me
Variedad: Hibrido

4. Instalaciones y equipo: área construida, tipo de construcción, sistema de

siembra y densidad de siembra.

La finca tiene una extensión de 340 has en las cuales existen diferentes materiales
de palma africana, en los cuales existen un campamento en el cual están alojados
oficinas para manejos fitosanitarios, producción, mantenimiento, en esta cuenta con
una bodega para el almacenamiento de fertilizantes y se encuentra un área para
alojamientos de personal con un respectivo casino para la alimentación.

El sistema de siembre utilizado es en tres bolillos Al tresbolillo es un sistema de

plantación en que cada tres plantas forman un triángulo equilátero y que, como otros
sistemas análogos, pueden trazarse sobre el terreno por medio de cuerdas
determinando antes las distancias a que deben quedar las plantas entre sí.

En el tresbolillo una planta queda enfrente del punto medio de otras dos y así en
toda la plantación, un medio práctico de señalar el terreno, trazada la primera línea
y señalados los sitios que deben ocupar las plantas, es colocar dos listones o cañas
por uno de sus extremos en los puntos señalados; uniendo los opuestos, se tendrá
determinado el punto de la línea segunda en que deberá colocarse otra planta.
Los distanciamientos de siembra más usados son de 9 x 9 m entre plantas, al
tresbolillo y 7,8 m entre hileras, proporcionándonos una densidad de siembra de
143 plantas en hectárea
Las ventajas de este tipo de siembra son:

 Sombreado del suelo.

 Protección de la vida microbiana y benéfica.
 Retención de la humedad que hay en el suelo.
 Menor cantidad de maleza en nuestro cultivo debido al sombreo

5. Manejo de los suelos y fertilidad

La acidez de los suelos normalmente se corrige aplicando enmiendas químicas

como cales, rocas fosfóricas sin transformar o parcialmente transformadas, y
minerales portadores de elementos esenciales procesados fiscalmente, pero no
químicamente, además se recomienda aplicar las enmiendas al momento de
adecuar el suelo para la siembre y de acuerdo al análisis de suelos, nuevamente
volver a aplicar enmiendas cada tres o cuatro años y así sucesivamente durante la
vida útil del cultivo de la palma de aceite, para una buen selección y dosis de
enmiendas a aplicar se recomienda realizar la pruebas de reactividad de
enmiendas.

En la medida que se aplican enmiendas con cantidades apreciables de enmiendas

al suelo tales como, carbonato de calcio, dolomita, roca fosfórica, la saturación de
calcio aumenta dando mejores resultados con carbonato de calcio, sin embargo, se
deben mantener niveles óptimos para el caso de la saturación de calcio, para esto
se recomienda una aplicación del 40% y no excederse ya que deprime la adsorción
de potasio, magnesio, y micronutriente.

En el establecimiento de los factores de nutrición y regulación de los estados del

suelo, hay que tener en cuenta varios factores como la temperatura, la humedad
relativa, radiación solar, precipitación, ya que debido a estos se pueden crear un
plan de fertilización adecuado que brinda las mayores beneficios para el cultivo, en
relación a la fertilización la palma africana puede adsorber nutrientes de varias
manera y una de ellas se ve reflejadas en la aplicación de tusas, hojas y residuos
de la misma planta que permiten aumentar la capa de materia orgánica, aunque
esto no cumple con los requerimientos necesarios para establecer un cultivo
rentable.

Según plantación aporta al cultivo una dosis de 1.5 kilos de cal viva, en la plantación,
para el año 2017 no fue aprobada el plan de aplicación de enmienda por temas de
presupuesto.

Las aplicaciones de fertilizante en la finca están divida en dos fracciones, la primera

está determinada por el comienzo de la temporada de lluvias que se pueden
establecer en los meses de marzo y abril, y la segunda se aplica en los meses
anteriores al inicio del periodo de sequias, el cual esta determinado en los meses
de septiembre y octubre lo cual busca afrontar el periodo de sequía con la aplicación
de productos de vital importancia como el potasio.

Los productos de aplicación en la primera fracción en la finca agropecuaria la

Holanda están determinados por el estudio de suelo y foliar respectivo de la finca
Primera fracción de fertilización año 2017 plantación Agropecuaria La Holanda

Producto Presentación Dosificación (Gr) Importancia

Nitrógeno Urea 1800 - 2500 Es el motor de crecimiento
vegetativo y esencial para
casi todos los procesos
fisiológicos, además
incrementa el área foliar.
 Potasio Cloruro de 1800 – 2300 Es vital para la perdida de
Potasio (kcl) agua de la planta debido a
procesos fisiológicos como la
transpiración, también
influye en la cantidad y
calidad de los racimos, se
destaca su aporte de
resistencia de la palma a
diferentes enfermedades
debido a que el potasio
endurece la pared celular de
la planta.
Fosforo Fosforo 1200 – 1600 Este estimula la tasa de
producción y el área foliar,
favorece la formación de los
órganos de reproducción,
incide en la floración y
maduración de los racimos y
es muy importante para el
buen desarrollo del sistema
radicular.
Boro Bórax 80 – 120 Esencial para la elongación
de las raíces, síntesis de
ácidos nucleicos, formación
de la pared celular, además
es esencial para la formación
del polen y crecimiento del
tubo polínico.
Magnesio Kieserita 800 – 1400 Interviene en el transporte de
asimilados desde las hojas a
los racimos y raíces además
incide en la eficiente
formación de aceite en los
racimos

Segunda Fracción para fertilización 2017 finca Agropecuaria La Holanda

Para esta aplicación se pretenden aplicar los mismos nutrientes con una
presentación diferente la cual es conocida como triple 15, el cual es un compuesto
de N, P, K, con concentración de 15% de cada nutriente “NPK 15-15-15 triple quince
fertilizantes complejos granular con los tres elementos mayores contenidos en un
solo gránulo. Se recomienda aplicarlo en condiciones de suelo o cultivos que
requieran un alto aporte de nitrógeno, fósforo y potasio” (yara, 2017)
Metodología de Aplicación.

Como ya se ha nombrado un factor de vital importancia para el desarrollo del cultivo

son los fertilizantes, pero esta forma su gran inversión económica, no es el único
parámetro para obtener los mejores resultados, ya que debemos enfocarlo en la
aplicación del producto, siendo este un factor limitante en muchas ocasiones debido
a que en general su aplicación es manual por parte de personal, el cual debe estar
previamente evaluado en la metodología necesario y conocerla importancia de la
aplicación de estos fertilizantes, para crear un estado de conciencia en el empleado
hacia la importancia de su labor.
Debemos tener en cuenta que la absorción de los nutrientes se debe en las partes
más nobles del suelo, que estén a menor exposición a factores de compactación
generados por desplazamiento de maquinarias como tractores y elementos como
remoques y zorrillos utilizados en labores de cosecha, los cuales crean ambientes
no favorables para la aplicación de fertilizantes, de esta manera la plantación tiene
un concepto para realizar sus aplicaciones, las cuales son entre palma y palma por
la línea de siembra, bordeando el lugar donde se depositan las hojas que son
cortadas en labores de cosecha y poda, dado que estas zonas presentan mayor
humedad y materia orgánica , y se puede observar la presencia de raíces terciarias
que facilitan la absorción de los nutrientes.
6. Manejo Integrado de Cultivo MIC

En la plantación Agropecuaria La Holanda se buscan realizar los mejores

procedimientos que permitan crear aspectos sanitarios que prevengan
enfermedades y plagas, para esto se implementan ciertas labores que permiten a
la plantación reforzar una barrera ante estos agentes perjudícales, entre estas
podemos destacar las siguientes:

 El factor inicial para establecer un adecuado cultivo es la preparación del

suelo, ya que si se realizan los procesos recomendados se pueden obtener
los mejores resultados para el desarrollo del cultivo.
 La construcción de drenajes en la finca agropecuaria la Holanda se ha
realizado en lotes seleccionados para evitar el exceso de agua, debido a que
ciertos lotes presentan un desnivel en el terreno lo cual facilita el drenaje,
aunque se debe tener como observación que esto es un factor que favorece
la erosión del terreno por la escorrentía y se pueden presentar perdidas de
fertilizantes en los momentos de aplicación, debido a lluvias repentinas, para
 esto sería recomendable establecer camellones que creen una secuencia de
drenaje en los lotes que presenten estas características.
 Otro que se tienen presente en el concepto de MIC en la finca agropecuaria
la Holanda, es la importancia de la ubicación de viveros que permitan tener
unas plantas libres de enfermedades desde sus primeros meses de
establecimiento en los viviros, esto es tenido en cuenta para la renovación
de cultivos, puestos que la plantación ya cuenta con más de 10 años de
establecida.
 Un factor que se encuentra en desarrollo es la implementación de
leguminosas en determinados lotes con intención de poder expandir estas,
las leguminosas de cobertura presenciadas en la fina agropecuaria la
Holanda fue la mucuna pruriens y kudzu, los cuales aportan grandes
cantidades de nitrógeno atmosférico al suelo, aunque se deben tener
bastantes medidas de control para la mucuna pruriens debido a que es una
planta invasora de expansión rápida la cual puede afectar el cultivo y bosques
que se encuentren en cercanía a lotes.
 La finca la Holanda tiene claro la importancia de una fertilización adecuada
para obtener un cultivo productivo, aunque este esta dependido
principalmente de la capacidad de inversión de los propietarios de la finca.
 El control de malezas es un aspecto que se recomienda para evitar la
proliferación de diversas enfermedades que son transportadas por individuos
residentes en estas malezas.
 Establecer siembras de planas nectaríferas que permitan crear controles
alelopáticos en contra de diversas plagas.
 Eliminación de palmas enfermas es una prioridad en la finca agropecuaria la
Holanda, ya que se está disminuyendo la oportunidad de propagación debido
a que con la eliminación de la planta afectada se podrá disminuir el nivel de
riesgo de afectación de las demás palmas. (cenipalma, 2016)

7. Principales agentes fitopatológicos limitantes al cultivar seleccionado

En la finca agropecuaria la Holanda, la identificación de los agentes causales de las

enfermedades, así como los agentes de proliferación, son un tema de gran interés
ya que mediante el control de estos factores se puede disminuir la afectación de
enfermedades presentes en el cultivo de palma.

Entre las enfermedades que hay presencia en el cultivo se identificaron las

siguientes:
 Enfermedad Agente Causal Agentes de
proliferación
Pudrición de Cogollo (Pc) Microorganismo – Coleóptero
Phytophrhora palmivora Rhynchoporus palmarum
Marchitez letal (Ml) No identificado Haplaxius Crudus
Marchitez Sorpresiva Organismo protozoario – Insecto lincus sp
(Ms) phytomonas staheli
Pudricion Basal o de Hongo Ganoderma sp No identificado
Estipe (PBE)
Anillo Rojo (Ar) Nematodo Rhynchophorus
Bursaphelenchus palmarum

8. Limitantes que se presentan en poscosecha debido a los agentes

fitopatológicos

Las enfermedades han sido un factor de gran impacto en el desarrollo de la finca

agropecuaria la Holanda, debido a que estas enfermedades son de tipo letal y no
existen tratamientos que puedan frenar o revertir el desarrollo de esta, esto conlleva
a la erradicación de la palma, la cual dejara de ser parte del grupo productivo
encargado en la estabilización del factor económico en la labor de cosecha.

Estos limitantes se pueden presentar en afectación directa al fruto de la palma o de

forma indirecta.

 Pudrición de Cogollo: al verse afectado la parte joven de la palma, la

producción de nuevas hojas se ve frenadas y esto evita que se pueda generar
frutos en la palma, también facilita que se presenta abortos de racimos y poco
desarrollo de estos creando una baja de producción ya que todo fruto de
palma se comercializa por medio de su peso.
 Marchitez Letal: esta enfermedad cono su nombre la describe afecta de
manera drástica el cutivo de palma africana, siendo en la actualidad la
enfermedad de mayor atención a nivel nacional, debido a que los síntomas
inciales se presentan en el desprendimiento de frutos de los racimos para
posteriormente formar una pudrición o marchitez en todo el nivel de las hojas.
 Anillo Rojo: es enfermedad provoca la muerte de la palma afectando la
producción y perdida de frutos.
9. Caracterizar el principal agente fitopatológico presente en dicho cultivar

En el cultivo de palma africana ubicado en la finca Agropecuaria la Holanda,

presenta su mayor inconveniente fitopatológico debido la marchitez letal (Ml), ya
que esta enfermedad es de rápido avance y es necesario la erradicación inmediata
de la palma afectada, esta enfermedad afecta palma jóvenes y adultas, los síntomas
se observa inicialmente en las hojas, después en frutos e inflorescencias, su vector
es el insecto Haplaxius Crudus, que se hospeda principalmente en especies de
gramíneas.

El primer síntoma que se expresa de la ML es el secamiento o necrosis de las

espinas de las brácteas de racimos inmaduros, en los foliolos se presenta un
secamiento progresivo desde la punta del ápice de la hoja hacia la base, el
secamiento continuo por los bordes y por la nervadura central, acompañado de una
franja amarilla, además se produce un entorcha miento de los borde de los foliolos,
normalmente el secamiento empieza en el primer tercio inferior del área foliar y
asciende, otro síntoma es el desprendimiento de frutos en racimos verdes.
Tratamientos

 Hacer censos semanales de observación y una vez detecta la enfermedad,

su frecuencia deber semanal.
 Aplicar insecticida para controlar el insecto vector haplaxius crudus, de
acuerdo con la recomendación del asistente técnico.
 Erradicar de inmediato la palma afectada por la Ml y realizar control regular
de plantas gramíneas.

Las palmas enfermas por Marchitez Sorpresiva presentan incrementos en su

temperatura foliar antes de la expresión de los síntomas de la enfermedad,
capacidad de identificar las palmas infectadas cerca de 30 dias antes que los
censadores pueden detectarles.

10. En el cultivo visitado el estudiante debe calcular el porcentaje de

incidencia y severidad de una enfermedad que esté afectando.
En la visita realizada a la finca Agropecuaria la Holanda, se realizó la revisión a un
lote (#8) en un sector señalizado por personal de la finca que abarcaba una cantidad
de 342 palmas equivalentes a 2.39 has, de las cuales se encontraron las siguientes
enfermedades.

Enfermedad Cantidad de Porcentaje

palmas afectadas afectación
Anillo Rojo (AR) 0 0.00%
Marchitez Letal (ML) 4 1.17%
Marchitez Sorpresiva (MS) 6 1.75%
Pudrición de Estipe (PE) 8 2.34%
Pudrición de Cogollo (PC) 12 3.51%
Total 30 8.77%
 total de
hojas por
Cantidad promedio
total de palmas porcentaje
de de hojas
Enfermedad palmas
hojas
afectadas
afectadas de hojas
afectadas (48 hoja x afectadas
afectadas x palma
palma
promedio)

Anillo Rojo (AR) 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00%

Marchitez Letal (ML) 4.00 42.00 10.50 192.00 21.88%
Marchitez Sorpresiva (MS) 6.00 66.00 11.00 288.00 22.92%
Pudrición de Estipe (PE) 8.00 56.00 7.00 384.00 14.58%
Pudrición de Cogollo (PC) 12.00 168.00 14.00 576.00 29.17%
Total 30.00 332.00 11.07 1440.00 23.06%

Porcentaje afectación de enfermedades en cultivo

palma de aceite finca Agropecuaria la Holanda
8.77%
9.00%
8.00%
7.00%
6.00%
5.00%
3.51%
4.00%
3.00%
2.34%
1.75%
2.00% 1.17%
1.00% 0.00%
0.00%
Anillo Rojo Marchitez Marchitez Pudrición de Pudrición de Total
(AR) Letal (ML) Sorpresiva Estipe (PE) Cogollo (PC)
(MS)
Anexo material fotográfico
 Bibliografía
cenipalma. (2016). mejores practicas agroindustriales de la palma de aceite en colombia. En
cenipalma, mejores practicas (pág. 410). Bogota D.C: javegraf.

yara. (2017). yara.com. Obtenido de nutricion vegetal: http://www.yara.com.co/crop-

nutrition/products/other/13a5-npk-15-15-15/