Instituto Politécnico Nacional

Unidad Profesional
Interdisciplinaria de Ingeniería
Campus Guanajuato

Practica #8: Transferencia de calor en geometrías

simples
Laboratorio de Bioingeniería
Ingeniería Farmacéutica
5FV1

Profesor
Salgado Román Juan Manuel

Equipo:
Ferreyra Reyes Angélica
Jaime Isais Carlos Manuel
Montañez Bernal Wilberth Ernesto
Patlán Mares Lourdes Jacqueline
Ramírez Martínez Jessica Alejandra

28 de mayo del 2018

 Resumen

En esta práctica se empleó un intercambiador de calor, se realizó el análisis de la

transferencia de calor para agua a diferentes temperaturas, a 5 °C como fluido frío y a 23 °C
como fluido caliente. El intercambiador de calor se colocó de dos arreglos diferentes, a
contraflujo y flujo en paralelo.

Introducción

En las industrias de proceso, la transferencia de calor entre dos fluidos casi siempre se lleva
a cabo en intercambiadores de calor.
Los intercambiadores de calor son dispositivos que facilitan el intercambio de calor entre dos
fluidos que se encuentran a temperaturas diferentes y evitan al mismo tiempo que se mezclen
entre sí.
Entre las principales razones por las que se utilizan los intercambiadores de calor se
encuentran las siguientes:
• Calentar un fluido frío mediante un fluido con mayor temperatura.
• Reducir la temperatura de un fluido mediante un fluido con menor temperatura.
• Llevar al punto de ebullición a un fluido mediante un fluido con mayor temperatura.
• Condensar un fluido en estado gaseoso por medio de un fluido frío.
Llevar al punto de ebullición a un fluido mientras se condensa un fluido gaseoso con mayor
temperatura.
En un intercambiador de calor de tubo doble son posibles dos tipos de disposición de flujo:
flujo en paralelo y contraflujo. En el flujo en paralelo los dos fluidos, el frío y el caliente, entran
en el intercambiador por el mismo extremo y se mueven en la misma dirección. Por otra parte,
en contraflujo los fluidos entran en el intercambiador por los extremos opuestos y fluyen en
direcciones opuestas.
 Figura 1: Intercambiador de Carcasa y tubos.

Figura 2: Intercambiador "Platos"

Tipos de intercambiador según su operación

Flujo paralelo.
Existe un flujo paralelo cuando el flujo interno o de los tubos y el flujo externo o de la carcasa
ambos fluyen en la misma dirección. En este caso, los dos fluidos entran al intercambiador
por el mismo extremo y estos presentan una diferencia de temperatura significativa.
Contraflujo
Se presenta un contraflujo cuando los dos fluidos fluyen en la misma dirección pero en sentido
opuesto. Cada uno de los fluidos entra al intercambiador por diferentes extremos.

Objetivos

Objetivo general:
 Identificar los mecanismos básicos de transferencia de calor: la conducción, la
convección y la radiación, demostrando los conceptos a través de la práctica en el
laboratorio permitiéndose colaborar en conjunto.
Objetivos particulares:
 El alumno describirá las principales partes del intercambiador de calor de tubo doble
manejando el equipo correspondiente apreciando la importancia de este. Analizar la
influencia del coeficiente de transferencia global de calor por la disposición de flujo
utilizando las correlaciones apropiadas permitiendo la discusión de los resultados
obtenidos.
 Material y Equipo

 Unidad de alimentación WL110

 Cambiador de calor de tubos concéntricos WL110
 Agua
 Bolsa de hielo

Descripción del sistema

Metodología

Configurar los flujos: Arreglo en Purgar el sistema y permitir el

Armar el intercambiador de calor
flujo paralelo flujo estacionario

Realizar arreglo en contraflujo y Medición y registro de

realizar los pasos anteriores parámetros: flujos másicos (o
desde el paso 3 volumétricos)y temperaturas
 Resultados

Tabla 1: Arreglo de variables para arreglo en paralelo

Fluido Caliente Frio

Corrida 𝑉ℎ (𝐿 𝑚ℎ (𝑘𝑔 𝑚ℎ (𝑚𝑜𝑙 𝑇ℎ, 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 °𝐶 𝑇ℎ, 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 °𝐶 𝑉𝑐 (𝐿 𝑚𝑐 (𝑘𝑔 𝑚𝑐 (𝑚𝑜𝑙 𝑇𝑐, 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 °𝐶 𝑇𝑐, 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 °𝐶
/𝑠) /𝑠) /𝑠) /𝑠) /𝑠) /𝑠)

1 0.143 0.14260 7.92222 23 19 0.052 0.05196 2.88666 5 18

2 0.143 0.14260 7.92222 23 17 0.054 0.05367 2.98166 5 18

3 0.143 0.14260 7.92222 23 18 0.055 0.05496 3.05333 5 16

Tabla 2: Registro de variables para arreglo en contraflujo

Fluido Caliente Frio

Corrida 𝑉ℎ (𝐿 𝑚ℎ (𝑘𝑔 𝑚ℎ (𝑚𝑜𝑙 𝑇ℎ, 𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑎 °𝐶 𝑇ℎ, 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 °𝐶 𝑉𝑐 (𝐿 𝑚𝑐 (𝑘𝑔 𝑚𝑐 (𝑚𝑜𝑙 𝑇𝑐, 𝑒𝑛𝑡𝑎𝑑𝑎 °𝐶 𝑇𝑐, 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 °𝐶
/𝑠) /𝑠) /𝑠) /𝑠) /𝑠) /𝑠)

1 0.143 0.14263 7.92388 21 18 0.052 0.05196 2.88666 5 18

2 0.143 0.14262 7.92333 22 18 0.054 0.05367 2.98166 5 18

3 0.143 0.14263 7.92388 21 18 0.055 0.05496 3.05333 5 18

Balance de energía para el intercambiador en paralelo

𝑄̇ + 𝑊̇ = ∆𝐻̇ + ∆𝐸𝑐 + ∆𝐸𝑝

𝑄̇ = ∆𝐻̇

∆𝐻 = ∑ 𝑛𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝐻𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 − ∑ 𝑛𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝐻𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎

Tabla 3: Tabla de entalpias (temperatura de referencia a la que entra el fluido caliente 23 ° C)

Experimento 𝒎𝒉 𝒏𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒅𝒂 (mol/s) 𝑯𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒅𝒂 𝒏𝒔𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂 (mol/S) 𝑯𝒔𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂 (kJ/mol)

1 7.92222 0 7.92222 -0.3016

2 7.92222 0 7.92222 -0.4524

3 7.92222 0 7.92222 -0.377

Tabla 4: Tabla de entalpias (temperatura de referencia a la que entra el fluido frio 5 ° C)

Experimento 𝒎𝒄 𝒏𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒅𝒂 (mol/s) 𝑯𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒅𝒂 𝒏𝒔𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂 (mol/s) 𝑯𝒔𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂 (kJ/mol)

1 2.88666 0 2.88666 0.9802

2 2.98166 0 2.98166 0.9802

3 3.05333 0 3.05333 0.8294

∆𝑇1 = 𝑇ℎ,𝑒𝑛𝑡 − 𝑇𝑐,𝑒𝑛𝑡

∆𝑇2 = 𝑇ℎ,𝑠𝑎𝑙 − 𝑇𝑐,𝑠𝑎𝑙

∆𝑇1 − ∆𝑇2
∆𝑇𝑚𝑙 =
∆𝑇
ln⁡(∆𝑇1 )
2
Tabla 5: Diferenciales de temperatura para arreglo en paralelo

Experimento ∆𝑇1 °𝐂 ∆𝑇2 °C

1 18 1

2 18 -1

3 18 2

Para determinar el coeficiente de transferencia global

𝐴𝑆 =0.0068 𝑚2 (valor obtenido del manual)
𝑄
𝑈=
𝐴𝑆 ∗ ∆𝑇𝑚𝑙
Tabla 6: Datos obtenidos de la transferencia de calor para arreglo en paralelo

Experimento 𝑸𝒉 (kJ/s) 𝑸𝒉 (J/s) 𝑸𝒄 (kJ/s) LMTD (°C) U (W/𝒎𝟐 °𝑪)

1 -2.38934 -2389.34 2.82950 5.88159 59741.24844

3 -2.98667 -2986.67 2.53243 7.28191 60316.06769

Balance de energía para el intercambiador en contraflujo

𝑄̇ + 𝑊̇ = ∆𝐻̇ + ∆𝐸𝑐 + ∆𝐸𝑝

𝑄̇ = ∆𝐻̇

∆𝐻 = ∑ 𝑛𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝐻𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 − ∑ 𝑛𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝐻𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎

Tabla 7: Tabla de entalpias (temperatura de referencia a la que entra el fluido caliente 21, 22, 21° C)

Experimento 𝑚ℎ 𝑛𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 (mol/s) 𝐻𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑛𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 (mol/S) 𝐻𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 (kJ/mol)

1 7.92388 0 7.92388 -0.2262

2 7.92333 0 7.92333 -0.3016

3 7.92388 0 7.92388 -0.2262

Tabla 8: Tabla de entalpias (temperatura de referencia a la que entra el fluido frio 5 ° C)

Experimento 𝑚𝑐 𝑛𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 (mol/s) 𝐻𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑛𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 (mol/s) 𝐻𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 (kJ/mol)

1 2.88666 0 2.88666 0.9802

2 2.98166 0 2.98166 0.9802

3 3.05333 0 3.05333 0.9802

∆𝑇1 = 𝑇ℎ,𝑒𝑛𝑡 − 𝑇𝑐,𝑠𝑎𝑙

∆𝑇2 = 𝑇ℎ,𝑠𝑎𝑙 − 𝑇𝑐,𝑒𝑛𝑡

 ∆𝑇1 − ∆𝑇2
∆𝑇𝑚𝑙 =
∆𝑇
ln⁡(∆𝑇1 )
2

Tabla 9: Diferenciales de temperatura para arreglo en contraflujo

Experimento ∆𝑇1 °𝐂 ∆𝑇2 °C

1 3 13

2 4 13

3 3 13

Para determinar el coeficiente de transferencia global

𝐴𝑆 =0.0068 𝑚2 (valor obtenido del manual)
𝑄
𝑈=
𝐴𝑆 ∗ ∆𝑇𝑚𝑙

Tabla 10: Datos obtenidos de la transferencia de calor para contraflujo

Experimento 𝑸𝒉 (kJ/s) 𝑸𝒉 (J/s) 𝑸𝒄 (kJ/s) LMTD (°C) U (W/𝒎𝟐 °𝑪)

1 -1.79238 -1792.38 2.82950 6.81971 38650.5136

2 -2.38967 -2389.67 2.92262 7.63582 46022.83171

3 -1.79238 -1792.38 2.99287 6.81971 38650.5136

Discusiones:

Los Intercambiadores de Calor permiten el calentamiento o enfriamiento de un fluido por

medio de otro fluido a diferente temperatura , los tipos de arreglo utilizados fueron paralelo y
contracorriente , en el paralelo el calor se transfiere del fluido con mayor temperatura hacia
el fluido de menor temperatura, la temperatura de los fluidos se aproximan la una a la otra,
es decir que uno disminuye su temperatura y el otro la aumenta tratando de alcanzar el
equilibrio térmico entre ellos , como se puede apreciar en la tabla 1.
En el contraflujo ,el fluido con menor temperatura sale en contraflujo del intercambiador de
calor en el extremo donde entra el fluido con mayor temperatura, la temperatura del fluido
más frío se aproximará a la temperatura del fluido de entrada(2), el intercambiador de
contraflujo puede presentar la temperatura más alta en el fluido frío y la más baja temperatura
en el fluido caliente una vez realizada la transferencia de calor en el intercambiador , lo cual
en este caso no paso ya que se generó una temperatura de equilibrio final de 18 °C.
El flujo de calor fue mayor para la tubería con agua fría a comparación con el obtenido por el
agua caliente. Se puede observar en el flujo paralelo y a contra corriente el calor cedido por
el agua caliente no es el mismo que el ganado por el agua fría, por lo que se puede decir que
no fue un proceso óptimo. Esto se pudo deber a las fugas que había en el sistema, que a
pesar de ser pocas pudieron afectar en los resultados.
En el registro de temperaturas del intercambiador de calor en paralelo al igual que en contra
corriente se observó cómo disminuye la temperatura del agua caliente, mientras que el agua
fría aumenta su temperatura sin llegar a un completo equilibrio tal como lo dice en la teoría.
El coeficiente de transferencia de calor está en función de la velocidad del flujo, la geometría
y las propiedades del fluido. El coeficiente de transferencia aumenta cuando hay una
velocidad mayor y un área pequeña (Bohn, 2001).

Conclusiones

Se cumplieron los objetivos planteados inicialmente ya que se pudo identificar los

mecanismos de convección y conducción a través del análisis de transferencia de calor en
un intercambiador de calor además de describir, observar e identificar las partes importantes
presentes en un intercambiador de calor utilizado, además de comprender el funcionamiento
de este y con los datos experimentales se logró determinar el coeficiente de transferencia.
 Cuestionario

1.- Identifica y describa las partes principales del intercambiador de tubos concéntricos

1 sensor de temperatura, 2 tubos concéntricos, 3 empalmes para agua caliente, 4 empalmes

para agua fría
WL 110.01 se conecta a la unidad de alimentación WL 110 por medio de acoplamientos
rápidos. El agua caliente fluye en el tubo interior y fluye agua fría en el tubo exterior. El agua
calienta transfere así una parte de su energía térmica al agua fría. El caudal de agua caliente
y el de agua fría se ajustan por medio de válvulas existentes en la unidad de alimentación. La
manguera de alimentación se puede cambiar de empalme con ayuda de acoplamientos
rápidos, cambiando así la dirección del flujo. De este modo se puede trabajar en paralelo o
en contracorriente. En los empalmes de alimentación de la unidad WL 110 hay sensores
térmicos para medir la temperatura en la entrada y en la salida. En el cambiador de calor de
tubos concéntricos se encuentran dos sensores de temperatura adicionales para medir la
temperatura después de la mitad de la sección de transferencia.
2.- Analice y discuta el valor de U en función de LMTD tanto en paralelo como en
contracorriente:
Se obtuvo un valor mayor para el coeficiente de transferencia “U” para el arreglo en paralelo
que en contraflujo del intercambiador de calor, por lo cual podemos concluir que con el arreglo
en paralelo se obtiene una mayor transferencia de calor.
3.- Determine teóricamente por correlaciones los coeficientes individuales de
transferencia de calor
Para arreglo en paralelo
 𝑸 = 𝒉𝒉 𝑨𝒉 (𝑻𝒉 − 𝑻𝟏 )
𝑸𝒑𝒓𝒐𝒎
𝒉𝒉 =
𝑨𝒉 (𝑻𝒉𝒑𝒓𝒐𝒎 − 𝑻𝟏𝒑𝒓𝒐𝒎 )
𝟐𝟔𝟖𝟖. 𝟎𝟎𝟓⁡𝑱/𝒔 𝑾
𝒉𝒉 = 𝟐
= 𝟕𝟗𝟎𝟓𝟖. 𝟗𝟕𝟎𝟓𝟗 𝟐
𝟎. 𝟎𝟎𝟔𝟖⁡𝒎 (𝟐𝟑⁡°𝑪 − 𝟏𝟖⁡°𝑪) 𝒎 °𝑪

𝑸 = 𝒉𝒄 𝑨𝒄 (𝑻𝒄 − 𝑻𝟏 )
𝑸𝒑𝒓𝒐𝒎
𝒉𝒄 =
𝑨𝒄 (𝑻𝒄𝒑𝒓𝒐𝒎 − 𝑻𝟏𝒑𝒓𝒐𝒎 )

𝟐𝟔𝟖𝟎. 𝟗𝟔𝟓 𝑾
𝒉𝒄 = 𝟐
= 𝟑𝟎𝟑𝟐𝟕. 𝟔𝟓𝟖𝟑𝟕 𝟐
𝟎. 𝟎𝟎𝟔𝟖⁡𝒎 (𝟓⁡°𝑪 − 𝟏𝟖°𝑪) 𝒎 °𝑪
𝟏 𝟏 𝟏
= +
𝑼 𝒉𝒉 𝒉𝒄
𝟏 𝑾
𝑼=| | = 𝟒𝟗𝟐𝟎𝟎. 𝟒𝟗𝟐 𝟐
𝟏. 𝟐𝟔𝟒𝟖𝑬 − 𝟓 − 𝟑. 𝟐𝟗𝟕𝟑𝑬 − 𝟓 𝒎 °𝑪

4.- ¿Cuál de los coeficientes individuales de transferencia de calor domina el

coeficiente de transferencia de calor global?
El coeficiente que corresponde al agua caliente, ya que tiene un valor mayor al coeficiente de
agua fría.
5.- Analizar si se cumple el balance de calor de la ecuación 6 y el efecto en U
Si, se cumple ya que se obtienen valores altos para U (coeficiente de transferencia), lo cual
significa que hay una buena transferencia de calor.
6.- Discuta que significa el factor de incrustación y como afecta el rendimiento del
intercambiador de calor.
El rendimiento de los intercambiadores de calor suele deteriorarse con el paso del tiempo
como resultado de la acumulación de depósitos sobre las superficies de transferencia de
calor. La capa de depósitos representa una resistencia adicional para esta transferencia y
hace que disminuya la razón de la misma en un intercambiador. El efecto neto de estas
acumulaciones sobre la transferencia de calor se representa por un factor de incrustación Rf
el cual es una medida de la resistencia térmica introducida por la incrustación
7.- ¿Cuál es la importancia de conocer el coeficiente global de transferencia de calor?
El coeficiente global de transferencia de calor nos sirve para determinar si la transferencia de
calor entre los dos fluidos es buena o mala, mientras mayor sea el coeficiente mayor será la
transferencia de calor, este coeficiente nos puede ayudar a saber que fluidos transfieren más
calor, además de ayudarnos a determinar si nuestro intercambiador está trabajando de
manera adecuada, ayudándonos a mejorar nuestro proceso.
 Referencias:

 O. A. Jaramillo. (2007). Intercambiadores de Calor. 20/05/2018, de Universidad

Nacional Autónoma de México Sitio web:
http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/HeatExchanger/Intercambiadores.pdf
 (2)Frank P. Incropera, David P. DeWitt. (1999). Fundamentos de transferencia de
calor. Mexico: PRENTICE HALL
 Kreith, F. & M.S. Bohn (2001). Principios de Transferencia de Calor. Sexta edición,
México. Editorial Thomson Learning.
 Gunt. (2018). WL 110.01 Cambiador de calor de tubos concéntricos. 16 de mayo del
2018, de Gunt Sitio web: https://www.gunt.de/es/productos/2e-energy/energia-
geotermia/cambiadores-de-calor/cambiador-de-calor-de-tubos-
concentricos/060.11001/wl110-01/glct-1:pa-150:ca-680:pr-1458
 Valencia U. (2015). Factor de ensuciamiento en intercambiadores de placas. 27 de
mayo del 2018, de Soluciona Sitio web: http://t-soluciona.com/noticias/articulos-
tecnicos/factor-de-ensuciamiento-en-intercambiadores/