UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE

MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
CUAUTITLÁN

QUÍMICA INDUSTRIAL
LABORATORIO DE FENÓMENOS DE SUPERFICIE E
IONES EN SOLUCIÓN

PROFESORA: JUANA CABRERA HERNÁNDEZ

GRUPO: 1401-A

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No.1

“DETERMINACIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL DE
LÍQUIDOS PUROS POR EL MÉTODO DE ELEVACIÓN
CAPILAR”

EQUIPO No.

INTRODUCCIÓN
Dentro del cuerpo de un líquido alrededor de una molécula actúan atracciones casi
simétricas. En la superficie, sin embargo, dicha molécula se encuentra sólo parcialmente
rodeada por otras y en consecuencia experimenta una atracción hacia el cuerpo líquido,
esta atracción tiende a arrastrar las moléculas superficiales hacia el interior, y al hacerlo el
líquido se comporta como si tuviera rodeada una membrana invisible. Esta conducta se
llama tensión superficial y es el efecto responsable de la resistencia que un líquido
representa a la penetración superficial, observable en la forma casi esférica de las gotas
de lluvia, la forma esférica de las partículas de mercurio situadas en una superficie lisa, el
ascenso de los líquidos en los tubos capilares y la flotación de los metales en superficies
liquidas.

Y para ser más precisos, se considera como la tendencia de un líquido a disminuir su

superficie hasta un punto en que su energía de superficie potencial es mínima, condición
necesaria para que el equilibrio sea estable.

Por esa razón para la determinación de la tensión superficial será por el método de
elevación y depresión capilar que consiste; en sumergir un tubo capilar en un líquido, el
líquido alcanza diferentes niveles en el interior y en el exterior del tubo, ya que la interfaz
liquido-vapor se curva hacia dentro del tubo y se aplana hacia afuera, el efecto de la
gravedad sobre el sistema, la tensión superficial y las densidades relativas de las dos
fases.

OBJETIVOS

 Comprender el fenómeno de tensión superficial, así como el concepto de

capilaridad.
 Determinar experimentalmente los valores de tensión superficial de líquidos puros,
y observar que variables afectan la medición de esta propiedad.
 Investigar otros métodos utilizados para la determinación de la tensión superficial.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

 Metodología
MATERIAL REACTIVOS
1 Tensiómetro capilar completo. a) Metanol 50 ml
1 vaso de precipitado de 1L b) Etanol 50 ml
4 vasos de precipitado de 50 ml c) Propanol 50 ml
1 Propipeta de 20 ml d) Benceno 50 ml
1 piseta e) Cloroformo 50 ml
1 picnómetro 10 ml f) Agua destilada
1 parrilla con agitación magnética
 Desarrollo
Experimental

Colocar 50 ml del disolvente

en el tensiómetro

Para los líquidos

Hacer coincidir el nivel del polares utilizar
disolvente con el 0 del tubo capilar. agua y para los no
polares utilizar
cloroformo

Determinar el radio del tubo capilar con un

disolvente cuyo valor de “TS” sea conocido

Determinar la altura que

asciende por el tubo capilar
de cada disolvente.

Determinar la densidad y
anotar la temperatura de
trabajo (cada disolvente)

Hacer los cálculos para obtener

TS y comparar con los
reportados a la bibliografía.

Tratamiento de
residuos

Los disolventes puros utilizados se pueden

regresar (evitar contaminarlos), etiquetar
y almacenarlos correctamente (residuos).
RESULTADOS

a) Se determinó el radio del tubo capilar por medio de la siguiente ecuación: 𝒓 =

𝟐(𝜸)
por lo tanto es importante considerar también los valores de los otros tubos capilares
𝐡𝐠𝛒
para obtener una mayor precisión en los datos (radios reportados en la tabla).

b) Se calculó la tensión superficial experimental para cada uno de las sustancias

donde también se anotó la altura, densidad y radio para dar a conocer el valor de las
variables con las que se trabajó así como la tensión superficial reportada en la
bibliografía.

Temperatura: 22°C
Disolvente Altura (h) Densidad Radio Tensión Tensión
cm (ρ) g/cm3 cm superficial superficial
experimental reportada
(γ) dina/cm (γ)
dina/cm
Agua 7.075 0.999 0.021 69.33 72.8
Metanol 2.825 0.7920 0.021 23.04 22.6
Etanol 2.9 0.809 0.020 23.01 22.75
Propanol 2.7 0.8005 0.020 21.20 24.2
Benceno 3.1 0.8826 0.021 28.18 28.9

c)

ANALISIS DE RESULTADOS

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA
Castellan, G. W. (1987). Fisicoquimica (2da edición ed.). México: Pearson.

Levine, I. (2004). Fisicoquímica (5ta ed., Vol. 1). Madrid, España: Mc Graw Hill.

ANEXO

Calculo de la tensión superficial para cada una de las sustancias trabajadas.

a) Agua
(7.075 cm)(𝟗𝟖𝟏𝒄𝒎/𝒔²)(𝟎. 𝟎𝟐𝒄𝒎)(𝟎. 𝟗𝟗𝟗 𝒈/𝒄𝒎³)
𝜸=
𝟐
𝜸 = 𝟔𝟗. 𝟑𝟑𝟔 𝒅𝒊𝒏𝒂/𝒄𝒎
b) Metanol
(2.825 cm)(𝟗𝟖𝟏𝒄𝒎/𝒔²)(𝟎. 𝟎𝟐𝟏𝒄𝒎)(0.7920𝒈/𝒄𝒎³)
𝜸=
𝟐
𝜸 = 𝟐𝟑. 𝟎𝟒𝟔 𝒅𝒊𝒏𝒂/𝒄𝒎

c) Etanol
(2.9 cm)(𝟗𝟖𝟏𝒄𝒎/𝒔²)(𝟎. 𝟎𝟐𝟎𝒄𝒎)(𝟎. 𝟖𝟎𝟗 𝒈/𝒄𝒎³)
𝜸=
𝟐
𝜸 = 𝟐𝟑. 𝟎𝟏𝟓 𝒅𝒊𝒏𝒂/𝒄𝒎

d) Propanol

(2.7 cm)(𝟗𝟖𝟏𝒄𝒎/𝒔²)(𝟎. 𝟎𝟐𝟎𝒄𝒎)(𝟎. 𝟖𝟎𝟎𝟓 𝒈/𝒄𝒎³)

𝜸=
𝟐
𝜸 = 𝟐𝟏. 𝟐𝟎𝟐 𝒅𝒊𝒏𝒂/𝒄𝒎

e) Benceno
𝟑. 𝟏 cm)(𝟗𝟖𝟏𝒄𝒎/𝒔²)(𝟎. 𝟎𝟐𝟏𝒄𝒎)(𝟎. 𝟖𝟖𝟐𝟔 𝒈/𝒄𝒎³)
𝜸=
𝟐
𝜸 = 𝟐𝟖. 𝟏𝟖 𝒅𝒊𝒏𝒂/𝒄𝒎