11/10/2018 Tipos de catalizadores (artículo) | Cinética | Khan Academy

CIENCIA · QUÍMICA · CINÉTICA · ECUACIÓN DE ARRHENIUS Y

MECANISMOS DE REACCIÓN

Tipos de catalizadores
¿Qué es un catalizador? Incluye ejemplos de enzimas, catálisis
ácido-base y catálisis heterogénea (o de superficie).

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Puntos más importantes

Un catalizador es una sustancia que se puede
añadir a una reacción para aumentar la
velocidad de reacción sin ser consumida en el
proceso.

Los catalizadores aceleran una reacción al

disminuir la energía de ac vación o al cambiar
el mecanismo de reacción.

Las enzimas son proteínas que actúan como

catalizadores en las reacciones bioquímicas.

Los pos comunes de catalizadores incluyen a

las enzimas, los catalizadores ácido-base y los
catalizadores heterogéneos (o de superficie).

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Introducción: un experimento
mental sobre ciné ca
Tu cerebro funciona a base de la oxidación de la
glucosa. La oxidación de glucosa se puede
representar a través de la siguiente reacción
química balanceada:

C6 H12 O6 (s) + 6O2 (g) → 6CO2 (g) + 6H2 O(l

Sin esta reacción, sería mucho más di cil aprender

química. Afortunadamente, la reacción de oxidación
es termodinámicamente favorable a 25 ∘ C, puesto
que ΔG∘ < 0.

¿Sabías que la glucosa se aisló por primera vez a par r de las pasas? Imagen
de Wikimedia Commons, dominio publico

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¿Por qué no lo intentamos? Busca algún alimento

que sea rico y azucarado, tal como una pasa.
Agrega un poco de gas oxígeno (es decir, exponlo al
aire). ¿Qué sucede?

¿Puedes notar que se libera energía calorífica?

¿Que se forma agua y sale una linda nube explosiva
de gas de dióxido de carbono?

La probabilidad es que la pasa no haga gran cosa,

además de quizás resecarse un poco más. A pesar
de que la oxidación de la glucosa es una reacción
termodinámicamente favorable, resulta que la
velocidad de reacción es muy, muy lenta.

La velocidad de reacción depende de factores tales

como:

La energía de ac vación.

La temperatura: si calientas la pasa a una

temperatura lo suficientemente alta,
probablemente prenda fuego y se oxide.

Estos dos factores están estrechamente

relacionados: aumentar la temperatura de la
reacción incrementa la energía ciné ca de las
moléculas que reaccionan. Esto aumenta la
probabilidad de que tengan la energía suficiente
para superar la barrera de ac vación.

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¿Cómo soluciona tu cuerpo este problema para la

oxidación de la glucosa? Al fin y al cabo tu
temperatura corporal no es mucho mayor que
25 ∘ C, así que ¿cómo puede estar sucediendo esta
reacción con nuamente en tu organismo?

Los sistemas biológicos usan catalizadores para

aumentar la velocidad de la reacción de oxidación
para que pueda suceder a una velocidad mayor a
temperaturas más bajas. En este ar culo
hablaremos más sobre lo que es un catalizador y de
los diferentes pos de catalizadores.

¿Qué es un catalizador?
Los catalizadores son sustancias que se pueden
agregar a una reacción para aumentar la velocidad
de reacción sin que se consuman en el proceso.
Generalmente funcionan:

1. reduciendo la energía del estado de transición,

así disminuyendo la energía de ac vación, y/o

2. cambiando el mecanismo de la reacción. Esto

también cambia la naturaleza (y la energía) del
estado de transición.

¡Los catalizadores están en todas partes! Muchos

QUÍMICA CINÉTICA procesos bioquímicos, tales como la oxidación de la
Ecuación de Arrhenius y glucosa, dependen mucho de las enzimas, proteínas
mecanismos de reacción que se comportan como catalizadores.
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Teoría de las colisiones

Otros pos comunes de catalizadores incluyen a los
catalizadores ácido-base y los catalizadores
Ecuación de Arrhenius heterogéneos (o de superficie).

Formas de la ecuación de
Arrhenius

El uso de la ecuación de
Ejemplo: la anhidrasa carbónica
Arrhenius
La enzima anhidrasa carbónica cataliza la reacción
La distribución de reversible del dióxido de carbono (CO2 ) y agua
Maxwell-Boltzmann
(H2 O) para formar ácido carbónico. Cuando la
concentración del CO2 en el cuerpo es demasiado
Leyes de velocidad
elemental alta, la anhidrasa carbónica cataliza la siguiente
reacción:
Los mecanismos y el paso
determinante de la
velocidad CO2 + H2 O → H2 CO3
Mecanismos de reacción
Al regular la concentración de ácido carbónico en la
sangre y los tejidos, la enzima puede mantener
Catalizadores
equilibrado el pH en el organismo.
Tipos de catalizadores

Siguiente lección
Espectrofotometría

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