1.

Pendahuluan

Tiga hal pokok:

- Agen biologis: mikroorganisme, sel tanaman atau hewan, enzim

- Penggunaan secara teknologis dan industrial
- Produk dan jasa yang diperoleh

Skala pengembangan:

- Laboratorium, pilot, industry

Komponen bioproses:

- Bahan atau substrat

- Bioreaktor
- Pengolahan produk/proses hilir

Enzim; enzim bebas dan amobil

Pengendalian pada bioreactor:

- Kadar oksigen terlarut dalam medium

- pH medium
- tekaTenan dalam bioreactor
- suhu operasi
- waktu operasi

Proses hulu: Penyediaan dan persiapan bahan

Proses hilir:

- Produk sedikit, diperbanyak dengan contoh ekstraksi

- Separasi dan isolasi agar produk dalam bentuk murni dan mudah digunakan
- Tergantung konsentrasi produk, sidat fisika dan kimia produk

Produk:

- Teknologi canggih, ekonomis tinggi, jumlah rendah: Interferon, hormone, vitamin, vaksin,
antibiotic
- Teknologi sedang ekonomis sedang jumlah sedang: Asam amino, enzim, biomassa, asam
organic, produk cereal, polimer, food supplement
- Teknologi rendah, ekonomis rendah, jumlah tinggi: pakan ternak, metan, aseton-butanol,
etanol, biomassa, waste treatmen

2. asfsfsf