pH.
(potencial de hidrogeniones,) una alta o baja cantidad de iones de
Matematicamente :
Es el logaritmo negativo de la concentración de iones de
hidrógeno
 Se trata de una unidad de medida de alcalinidad
o acidez de una solución,
 pH mide la cantidad de iones de hidrógeno que
contiene una solución determinada.
 El pH de una solución se puede llegar a medir con
aproximaciones, utilizando para ellos indicadores de
ácidos o bases los cuales pueden presentar una
coloración distinta dependiendo del pH
En la química la determinación de acidez o alcalinidad de
una sustancia es uno de los procedimientos más
importantes, ya que a través de los resultados de éste se
pueden obtener muchos datos con respecto a la estructura y
actividad de las moléculas y a su vez saber más con respecto a
las células del cuerpo.
 Los ácidos y bases tienen distintas
concentraciones de iones de hidrógeno, siendo los
más fuertes, aquellos que contengan mayor cantidad
de iones y los débiles lo que no posean tanta
concentración, siendo el pH el encargado de expresar
el valor numérico de las concentraciones de iones de
hidrógeno, en algunos casos la carga de iones suele
ser bastante baja, lo que se vuelve tedioso al
momento de trabajar con dichas cifras, es por ello que
se ideó una tabla única, llamada la “escala del pH”, la
tabla se encuentra compuesta por 14 unidades
numeradas, desde el 0 hasta el 14, siendo el 0
el punto máximo de acidez y el 14 la base máxima, el
7 representa el punto medio de la tabla y es neutro, lo
que quiere decir que las soluciones con un valor por
debajo del 7 son ácidas y las que están por encima
son básicas.
 El pH no es más que el indicador del potencial de
hidrógenos.
 El pH es una unidad de medida que sirve para
establecer el nivel de acidez o alcalinidad de una
sustancia.
Se expresa como el logaritmo negativo de base de 10 en la
actividad de iones de hidrógeno
Cuando se obtiene mediante una medida de pH que un
producto, sustancia o elemento es ácido, quiere decir que posee
hidrógeno (dependiendo del nivel).
Existe en el mercado un instrumento de fácil uso que se
Por su parte, que la medición arroje que una sustancia es llama Papel de Tornasol. Se llama así debido a que cambia su
alcalina (base), significa que no cuenta con estas color dependiendo de la solución en la que se sumerja, de esta
concentraciones de iones de hidrógeno. Por lo tanto el pH no es forma los ácidos harán que el papel se vuelva rosa. De la misma
más que el indicador del potencial de hidrógenos manera, cuando se introduzca en una solución básica, se pondrá
azul. Este papel se debe dejar unos segundos en contacto con lo
que se quiere medir
sustancias buffer
Son utilizadas para mantener el nivel de acidez o de
alcalinidad de una sustancia expuesta a reacciones
químicas, esto evita que se generen reacciones
indeseadas.
¿Que es el PH del agua?
El agua no es mas que una disolución de un disolvente (H2O)
Alcanzar el 0 (cero) es indicador de máxima acidez, por su parte,
14 es el opuesto, base. El punto intermedio es el 7, como su con minerales. Como toda disolución, se le puede calcular el PH
nombre indica, es lo neutral.
Ejemplos de ácidos en función de la cantidad de hidrogeniones H(+) que tenga el
liquido.
 Ácidos de baterias: Se encuentran entre el 0 y el 1, su
nivel de ácido es tan fuerte que es perjudicial para las
especies.
 Lluvia ácida: Es un fenómeno que se produce por la
acumulación de ácidos provenientes de fósiles y
combustibles. En la escala de ácidos se puede ubicar
entre el 5 o 2 aproximadamente, siendo el primero el
que cause menor daño (por ejemplo, afectar la
reproducción de peces). Ya que alcanzar el 2, puede
generar la muerte de especies acuáticas. De la misma
forma la flora y fauna más delicada.
 Jugo de limón: Se ubica entre el 2 y el 3.
 Café: Se ubica en el 5.
Ejemplos de neutro
 Sangre
 Leche
Ejemplos de bases
 Leche de magnesia: En la tabla de pH se ubica entre
10 y 11. Este producto es de consumo medicinal.
 Lejía o cloro: Nivel de alcalinidad 13, se usa para la
limpieza del hogar, baños, cocina y tiene el poder de
decolorar la ropa.