1.

PRINCIPIOS DE REFRIGERACIÓN Y SISTEMA DE

CIRCULACIÓN DEL REFRIGERANTE
1-1 PRINCIPIOS DE REFRIGERACIÓN
La refrigeración es un proceso por el que se mantiene la temperatura de una unidad bajo la temperatura del
ambiente. Por consiguiente debe aislarse un espacio, un refrigerante que absorba el calor y un sistema de
circulación del refrigerante, como el compresor, el condensador y el evaporador para la transformación de fase.

1-2 EL SISTEMA DE CIRCULACI N DEL REFRIGERANTE

1) TIPO A 5
Compresor
Condensador
Secador
Tubo capilar
Evaporador
4
Tubo de succión 6 3
1
Ventilador de enfriamiento

7
2

(SISTEMA DE CIRCULACIÓN DEL REFRIGERANTE)

2) TIPO B
Compresor
Condensador 5

Secador
Tubo capilar
2
Evaporador 6

Tubo de succión 4

(SISTEMA DE CIRCULACIÓN DEL REFRIGERANTE)

1-3 DESCRIPCIÓN DE CADA COMPONENTE
No Nombre Función Refrigerante (interno y externo)

1 Compresor Comprime el refrigerante de baja (0 GAS DE BAJA GAS DE ALTA

kg/cm2) a alta presión (8-12 kg/cm2). PRESIÓN (0 kg/cm2 ) PRESIÓN (8- 12 kg/cm2)
TEMP TEMP
(86˚F)(30˚C) (176˚-248˚F)(80˚-120˚C)

2 Condensador El refrigerante transforma el gas de GAS DE ALTA LÍQUIDO DE ALTA

alta presión en líquido y en gas de alta PRESIÓN (8-12kg/cm2) PRESIÓN (8-12kg/cm2)
presión en el condensador. Esta TEMP TEMP
transformación de fase disipa calor. (176˚-248˚F)(80˚-120˚C) (104˚-140˚F)(40˚-60˚C)

3 Secador El secador absorbe la humedad en el

sistema (equipo de absorción de
humedad).

4 Tubo capilar Tubo largo y angosto. La presión cae LÍQUIDO DE ALTA LÍQUIDO DE BAJA
rápidamente cuando el refrigerante PRESIÓN(8-12 kg/cm2) PRESIÓN (0 kg/cm2)
pasa por el tubo. TEMP TEMP
(104˚-140˚F)(40˚-60˚C) (-17˚F)(-27˚C)

5 Evaporador El refrigerante transforma el líquido de LIQUIDO DE BAJA GAS DE BAJA

baja presión en gas de baja presión. PRESIÓN (0 kg/cm2) PRESIÓN (0 kg/cm2)
Esta transformación de fase absorbe TEMP TEMP
calor del aire ambiente y de la comida. (-17˚F)(-27˚C) (-17˚F)(-27˚C)
Este proceso permite que los
alimentos se congelen en el
congelador y permanezcan frescos en
el compartimento del refrigerador.

6 Tubo de succión Conecta el evaporador con el GAS DE BAJA GAS DE BAJA

compresor. PRESIÓN (0 kg/cm2) PRESIÓN (0 kg/cm2)
TEMP TEMP
(-17˚F)(-27˚C) (86˚F)(30˚C)

• La presión del refrigerante cambia de alta a baja a la salida del tubo capilar. El refrigerante de baja
presión se acelera a la entrada del evaporador y genera sonidos.
• Cuando el líquido refrigerante de baja presión se evapora en el evaporador, la evaporación tiene lugar
Nota
Note por todo el evaporador de la entrada a la salida. Al ocurrir esto se puede a veces oír sonidos, pero todo
depende de la cantidad de evaporación. Este no es un problema.
1-4 LA TABLA DE MOLLIER
La refrigeración es un proceso muy importante en el refrigerador.
Absorbe y desprende calor cuando cambia de gas a líquido y
viceversa, mientras stos circulan en el refrigerador. La tabla de
MOLLIER, así conocida por si inventor, es muy conocida por los
ingenieros en refrigeración, y muestra las características del
refrigerante. La tabla de MOLLIER es más compleja que una tabla
psicrométrica. Muestra las propiedades físicas y químicas del
refrigerante.

La tabla de MOLLIER indica

la dirección de refrigerante

L í n e a i s o t e re m a

Línea i
a
pic

Presión absoluta (kg/cm2abs)

n tr ó
is e

oterms
a
ne ad
Lí ed
qu
Se

e
tant
cons
e
lin

edad
p ic
tro

sequ
en
Is

a de
Lín e
da Línea isobárica Línea isentrópica

ada
(Línea isoterma)
tura

Lín e a
Líne
satur
sa
uLidía

a
a p or
a lí q

isoterma
i s o ter
Lín e

de v

ma
a
Líne
Entalpia (kcal/kg)
( Tabla de MOLLIER)

1) DEFINICIÓN
La tabla de MOLLIER consiste en una presión (P) en un eje y, en una entalpia (h) en el eje h. Las caracter
sticas de cada refrigerante aparecen en la tabla de MOLLIER, la cual también es conocida como la tabla P-I
o P-i. También muestra los cuatro cambios básicos en el congelador. Este mapa puede usarse para el
cálculo el diseño y verificar el funcionamiento.
2) COMPOSICIÓN
Línea de líquido saturado: Esta línea muestra el líquido saturado en función de la entalpia y la
presión absoluta. La temperatura de los líquidos saturados no aumenta cuando se aplica calor. El
refrigerante de esta línea es el refrigerante cuyo liquido está saturado y listo para comenzar a evaporarse.

Línea de vapor saturado: Esta línea muestra el vapor saturado en función de la entalpia y la presión
absoluta. El refrigerante de esta línea está constituido por vapor saturado seco.

Presión absoluta (P: kgf/cm2): La presión absoluta aparece en el eje y.

Entalpia (h: kcal/kg): Las entalpias de líquido y de gas se expresan en calorías (eje x).

Temperatura (t:˚C): La línea isotérmica está casi vertical respecto al eje x en líquido.

Volumen específico (v: m2/kg): La línea de volumen específico constante aumenta de izquierda a
derecha.

Sequedad (x): La línea de sequedad constante divide los espacios entre las l íneas de líquido saturado
y el vapor en partes iguales. El grado de sequedad aparece en cada línea.

Entropy (s: kcal/kg ˚K): El entropía se expresa como el calor obtenido a una temperatura data T(˚k)
dividido por la temperatura absoluta(T). La líne isentroópica asciende de izquierda a derecha, y los
valores aparecen en cad línea.

3) CICLO DE CONGELACIÓN EN LA TABLA DE MOLLIER

El refrigerante mantiene su presión mientras permanece
en el evaporador, pero su entalpia aumenta cuando el Calor del condensador
Condensador
calor se pierde en el medio ambiente. El líquido R-12
saturado
refrigerante se evapora y gradualmente de convierte en R-12 líquido Gas R-12
sobresaturado
líquido saturado
gas, y su grado de sequedad aumenta acercándose a la Vávula de
expansión
línea del vapor saturado. El compresor toma el gas
aturado
o

refrigerante del vapor saturado a partir del evaporador. La

ad

Línea de vapor s
t ur
sa

presión y la entalpia del refrigerante aumentan bajo el

i do
lí qu

efecto de la compresión y del calor. El refrigerante se

de
ea
Lín

convierte en vapor saturado y después es enviado al Gas R-12

a
pic R-12 líquido Compresor
condensador. El refrigerante se enfría nt
r a una temperatura
ó
is e Evaporador Equivalente
a
constante en el condensador. ElLínrefrigerante
e
ed
ad de vapor Carga de térmico del
qu trabajo del
Se refrigerador
sobrecalentado en el compresor se convierte en compresor
e
tant

refrigerante de vapor húmedo. El refrigerante en vapor se

ons

e
lin
ad c

c
o pi ( Tabla del ciclo de congelamiento en la tabla de MOLIER)
vuelve líquido mientras disminuyen lasent calorías y el r
Is
refrigerante se condensa
Línea isobárica continuamente. Línea isentrópica
ada

(Línea isoterma)
El refrigerante en estado líquido pasa después al evaporador. La presión del refrigerante cae
Lín e a
Líne
satur

rápidamente mientras pasa por las válvulas de expansión. Puesto que no hay pérdidas de calor ni
a
a p or

isoterma
i s o ter
de v

cambios en la entalpia, el refrigerante se desplaza verticalmente por la línea de entalpia constante.

ma
a
Líne

Como se explica en la tabla de MOLLIER, las calorías perdidas en el condensador equivalen ala
Entalpia (kcal/kg)
suma de calorías logradas por el evaporador y las calorías agregadas al gas durante la compresión del
( Tabla de MOLLIER)
gas refrigerante.