Lípidos no Saponificables – Terpenos y Esteroides.

No contienen ácidos grasos pero poseen sustancias como vitaminas, hormonas y biomoléculas
solubles en grasas, se encuentran en menor cantidad que los lípidos saponificables en las células y
tejidos.

 Terpenos - Isoprenoides.
Derivados del Isopreno (2-metil-1,3-butadieno) son moléculas abundantes en los vegetales, en los
aceites de las plantas y son vitaminas liposolubles; los cuales pueden extraerse de la resina de
coníferas. Se los clasifica según el número de unidades de Isopreno que tengan:

1. Hemiterpenos.- 1 unidad de Isopreno

2. Monoterpenos.- 2 unidades de Isopreno

3. Sesquiterpenos.- 3 unidades de Isopreno

o Farnesol.- Presente en aceites esenciales como la hierba de limón, nardo, rosa y
almizcle; usado en perfumería para regular su volativilidad.

4. Diterpenos.- 4 unidades de Isopreno

o Fitol.- Forma parte de la clorofila
o Retinol o vitamina A.- Indispensable para evitar ceguera nocturna y sequedad de
los epitelios.
o Tocoferoles o vitamina E.- Agentes antioxidantes, previene el envejecimiento.

5. Triterpenos.- 6 unidades de Isopreno

6. Tetraterpenos.- 8 unidades de Isopreno

o Pigmentes vegetales.- Xantofilas (amarillo) y Carotenos (anaranjado) dan color a
frutos, raíces, flores, etc. Además absorben energía luminosa.

7. Politerpenos.- Mas de 8 unidades de Isoprenos.

o Caucho.- Usado en la fabricación de objetos de goma.

 Esteroides.
1. Colesterol.- Se encuentra en las membranas de células animales y lipoproteínas.
2. Testosterona.- Hormona sexual masculina, que permite desarrollar los músculos.
3. Progesterona.- Hormona sexual femenina, prepara al endometrio para la implantación del
embrión y mantiene el endometrio sujeto al útero. Es la responsable del desarrollo de
caracteres sexuales secundarios y mantiene el embarazo.
4. Cortisol.- Esteroide más abundante en la sangre, produce un efecto anti inflamatorio.
5. Estradiol.- Hormona sexual femenina, estimula la secreción del moco uterino.
6. Aldosterona.- Hormona que conserva el sodio, incrementa la presión sanguínea.
7. Vitamina D.- Su consumo ayuda a prevenir el raquitismo.
Importancia.

La gran abundancia de los terpenos permite que puedan ser utilizados en una gran variedad
de productos para el consumo humano, en productos de uso cotidiano como los perfumes e
inclusive son usados en medicamentos para prevenir varias enfermedades. Gracias a los
poli terpenos que son usados en la fabricación de objetos de caucho, podemos usar
productos como los neumáticos, guantes e inclusive usar suelas de zapatos hechas de
caucho.

Mientras que los esteroides cumplen un papel fundamental en el desarrollo de los seres
humanos, producen varias hormonas tanto de hombres como de mujeres. La testosterona,
hormona masculina permite el desarrollo de los músculos y la progesterona es una hormona
vital en el desarrollo de las mujeres ya que esta es de vital importancia al momento de la
fecundación e inclusive en el proceso de la menstruación. Gracias a los esteroides los
humanos hemos podido desarrollarnos a lo largo de los años, ya que estos son de vital
importancia en la reproducción.