"Verde que te quiero Verde"

¿Cuándo empezaste a ser vegetariano?

A los 18 años después de haber leído una letra del grupo «Crass» que había comprado
en el parque Rivadavia a patricia del funzine de resistencia. Lo que me impacto de la letra como
contaban el maltrato a los animales y como se podía frenar un poco eso no solo dejando de
comer carne, sino con acciones directas. El tema se llama "frente de liberación animal" y decía
cosas como que si tu vecino se iba a cazar , meterle una zanahoria en el caño de escape. Era una
cuestión mas allá de no comer carne, como la venganza de los animales que no se pueden
defender.

¿Cómo fueron tus primeros tiempos?

Muy difíciles. Me acuerdo que de golpe me servían en mi casa milanesa con puré, yo
me comía todo el puré y la milanesa la cortaban el pedacitos la ponía en una bolsita y se la daba
a algún perro camino a la escuela.

¿Tuviste problemas?

Al principio sí. Tuve que ir a un dietologo por que hubo una época en que solo comía
manzana y miel, y baje como 20 Kg. Por suerte mis viejos también la entendieron y empezaron
a cocinarme cosas a fines.

¿Por que tomaste la decisión?

No fue por una cuestión puramente alimenticia sino más ideológica. Fue una cosa de
reacción. En ese tiempo teníamos un fanzine que se llamaba green violence donde proponíamos
acciones. Por ejemplo con mi primo hacíamos caca dentro de un tacho durante una semana eso
fermentaba y después íbamos a las peleterías de la zona donde lo dejábamos. ¡¡Fuimos famosos
en la zona de campana!!

¿Cómo se lleva una dieta ideal?

Yo soy el menos indicado por que llevo un estilo de vida nómada estoy siempre en
distintos lugares. Un litro de leche por día es importante o comer soja... igual lo primero que
recomendaría es que hablen con sus padres y que vayan a algún homeópata, dietologo o algo
parecido y pedir una dieta, es lo mejor que se puede hacer. No hay que autoalimentarse, por que
podes tener una perdida de peso muy grande y problemas de salud. Hay que tener en cuenta que
los cambios no son de un día para otro. Por ejemplo si uno esta acostumbrado a comer carnes
todos los días, en vez de comer 7 días comer 6. Es importante comer fruta de estación. Se
pueden comer pizzas y ensaladas varias, también tengo amigos que son veganos.

Explica la diferencia entre vegetarianos y veganos.

El vegano es todavía más ideológico todo lo que tenga que ver con la explotación de los
animales para consumo humano no lo consume. Ejemplos leche huevos miel. Incluso
organizaciones como GAPLAH investigan todo el tiempo. Tengo amigos que llegaron
exclusivamente a comer verduras crudas. Yo no estoy de acuerdo con todo pero voy hasta donde
puedo. No me parece que la cosa sea tan así, pero los respeto.

¿Nunca te encontraste con chantas en esto?

 Esta el episodio de la leche de soja Ades. La idea se le ocurre a una mujer que residía en
Tucumán y como había mucha producción de soja pensó mediante una formula en hacerla leche
para repartir en las comunidades indígenas de la zona. Por confianza le dan la receta unos
funcionarios de nestle y no quedo nada para los indios.

¿Conoces vegetarianos conocidos que admires?

UH!! Hay un montón. Puede ser Morrisey en el viejo video «every day like sunday»
aparece una chica que digo yo no me como a mis amigos. ( Abrazando a una gallina, una vaca y
unas gallinas).Son unos de los ejemplos de lucha que tomo. También esta Patricia de cadáveres
como ejemplo local.

¿Tenes algún problema en compartir mesa con gente que come carne?

No, ninguno. Los veganos son mas extremistas en ese sentido. Cuando fuimos a una casa de
veganos en EEUU no se podía llevar nada de carne, ni alcohol, ni cigarrillos. Yo no tengo
problema. No voy a comer al lado de la parilla pero en un asado como la provoleta por ejemplo.