MATRIKS RENCANA AKSI DAERAH PANGAN DAN GIZI KABUPATEN INDRAMAYU

Pilar I. Perbaikan Gizi Masyarakat

Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran Pelaksana
(2014) 2016 2017 2018 2019 2020
Pencegahan dan
Persentase balita gizi buruk Dinas
Penanganan persen 100 100 100 100 100 100
dirawat sesuai standar Kesehatan
Gizi Buruk
Peningkatan Persentase balita ditimbang di Dinas
Persen 80 81 82 83 84 85
layanan posyandu Kesehatan
kelembagaan Persentase puskesmas memiliki
penanganan Dinas
tenaga pemantauan persen 0 50 60 80 90 100
pangan Kesehatan
pertumbuhan
Persentase peserta didik PAUD
Dinas
Peningkatan yang mendapat pemberian Persen
Kesehatan
gizi dan pangan makanan tambahan
untuk anak usia Persen tenaga pendidik PAUD
Dinas
dini yang dilatih tentang pangan dan Persen
Kesehatan
gizi
Peningkatan
Dinas
Kesehatan Ibu Persentase ibu hamil KEK Persen 6,4 5,1 3,8 2,5 1,2 0
Kesehatan
dan Anak
Pilar II. Aksesbilitas Pangan
Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran (2014) Pelaksana
2016 2017 2018 2019 2020
Pengembangan Peningkatan Badan Ketahanan
Sistem stabilitas harga 9 Pangan dan
persen 100 100 100 100 100 100
Distribusi dan pangan pokok Penyuluhan
Stabilitas Harga strategis
Pangan Peningkatan Badan Ketahanan
stabilitas pasokan persen 100 100 100 100 100 100 Pangan dan
pangan Penyuluhan
Pengentasan Badan Ketahanan
Kerawanan Pangan dan
Daerah terindikasi Kelurahan
Pangan 59 52 50 49 48 45 Penyuluhan ; Dinas
rawan pangan /desa
Kesehatan;
BAPPEDA
Pemantauan dan
Dinas Pertanian dan
pemantapan
Peternakan, Badan
ketersediaan dan bulanan 12 12 12 12 12 12
Ketahanan Pangan
kerawanan pangan
dan Penyuluhan
(SKPG)
Pengembangan Traktor : Power Transpl Combin Pompa Pompa
Meningkatnya
Alat dan Mesin 17 unit Tresher enter : e Air : 10 Air : 10
Optimalisasi
Pertanian dan Pompa : 16 20 unit Harvest unit unit
Pemanfaatan
Peningkatan Air : 22 unit Power er : 31 Power Power
Fasilitas Alat dan
SDM Unit Pompa Tresher unit Tresher : Tresher :
Mesin
Kelompok Power Air : 10 : 31 Transpl 10 unit 10 unit
 Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran (2014) Pelaksana
2016 2017 2018 2019 2020
UPJA Weeder : unit unit enter : Traktor : Traktor :
2 unit Emposa 31 unit 20 unit 20 unit
Reaper/ n tikus : Traktor
Alat 10 unit : 20
Panen : 1 unit
unit
Pilar III. Pengawasan Keamanan dan Mutu Pangan
Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran Pelaksana
(2014) 2016 2017 2018 2019 2020
Pengawasan Proporsi makanan yang
Obat dan memenuhi syarat hygiene dan persen 18,75 40 45 50 55 60 Dinas Kesehatan
Makanan sanitasi
Pengawasan Persentase makanan yang
Produk dan mengandung cemaran bahan 63,3
persen 50 45 40 35 30 Dinas Kesehatan
Bahan berbahaya/dilarang
Berbahaya
Inspeksi dan Persentase UMKM 58
persen 65 70 75 80 85 Dinas Kesehatan
Sertifikasi tersertifikasi P-IRT
Makanan Persentase sarana produksi
makanan bayi dan anak yang
persen Dinas Kesehatan
memenuhi standar GMP
terkini
Persentase sarana penjualan
makanan yang memenuhi persen 27 40 45 50 55 60 Dinas Kesehatan
standar GRP/GDP
Peningkatan Jumlah tenaga penyuluh
jumlah dan keamanan pangan (PKP) dan
kompetensi pengawas pangan 1 2 2 3 4 4 Dinas Kesehatan,
tenaga (Diskopin Badan Ketahanan
penyuluh orang dag) Pangan dan
keamanan Penyuluhan,
pangan (PKP) 271 271 271 271 271 271 Diskoperindag
dan pengawas (BKP3)
pangan
Bimbingan Jumlah monitoring dan Minggu Dinas Koperasi,
 Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran Pelaksana
(2014) 2016 2017 2018 2019 2020
teknis pada verifikasi penerapan CPPB IKM 84 100 120 150 200 225 Perindustrian dan
Industri Rumah pada industri rumah tangga Perdagangan;
Tangga Pangan 58 65 70 75 80 85 Dinas Kesehatan
(IRTP)
Bimtek dan Jumlah kantin sekolah yang
monitoring dilatih dan difasilitasi
pada kantin penerapan prinsip-prinsip Persen 2,3 9,6 19,2 38,4 76,8 100 Dinas Kesehatan
sekolah keamanan pangan kantin
sekolah
Fasilitasi Meningkatnya keterampilan Dinas Pertanian
pengembangan pengolah pangan skala kecil dan Peternakan,
Industri untuk menganekaragamkan Dinas Perikanan,
Pengolah olahan pangan lokal Badan Ketahanan
Pangan untuk 15 25 10 10 10 5 Pangan dan
Persen
Peningkatan Penyuluhan
Mutu dan Pangan; Dinas
Keamanan Koperasi,
Pangan Perindustrian dan
Perdagangan
Pilar IV. Peningkatan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat

Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran Pelaksana
(2014) 2016 2017 2018 2019 2020
Pembinaan Persentase rumah tangga yang persen Dinas
PHBS Pangan melaksanakan PHBS 74,9 75 77 80 82 85 Kesehatan
dan Gizi
Pilar V. Kelembagaan Pangan dan Gizi
Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran Pelaksana
(2014) 2016 2017 2018 2019 2020
Peningkatan Meningkatnya kelembagaan 31 kecamatan Dinas
kelembagaan pangan dan gizi daerah 317 desa Kesehatan;
pangan dan Dinas
gizi di daerah Pertanian,
Perikanan
dan
Ketahanan
Pangan;
BAPPEDA
Jumlah tenaga kesehatan Dinas
Kelurahan/desa
gizi di puskesmas Kesehatan
Jumlah kelurahan yang Dinas
memiliki tenaga penyuluh Pertanian,
pertanian yang mengikuti Perikanan
Kelurahan/desa 49 49 49 49 49 49
pelatihan pangan dan gizi dan
Ketahanan
Pangan
Program pangan dan gizi 7 indikator Dinas
sudah tercantum pada (perbaikan gizi Kesehatan;
indikator RPJMD ibu hamil, Dinas
ketersediaan Pertanian,
pangan, 59 daerah Perikanan
50 40 30 20 10
konsumsi rawan dan
pangan, pangan Ketahanan
distribusi dan Pangan;
akses pangan, BAPPEDA
konsumsi
 Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran Pelaksana
(2014) 2016 2017 2018 2019 2020
pangan,
kerawanan
pangan,
peningkatan
mutu dan
keamanan
pangan,
PHBS)
Persentase pembinaan Dinas
133 LPM
kelompok masyarakat Pertanian,
21 LDPM
(Pokmas) terkait pangan Perikanan
persen 5
dan gizi dan
DEMAPAN
Ketahanan
45 KWT
Pangan
Pembinaan kelompok tani Dinas
pangan Pertanian,
Perikanan
persen
dan
Ketahanan
Pangan
Pembinaan kelompok untuk Dinas
proses produksi dan Pertanian,
pascapanen Perikanan
dan
Ketahanan
Pangan
Revitalissasi Revitalisasi Dewan Jumlah Dinas
2 2 2 2 2 2
Institusi Ketahanan Pangan dan Gizi pertemuan Pertanian,
 Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran Pelaksana
(2014) 2016 2017 2018 2019 2020
Ketahanan Tingkat Kabupaten Perikanan
Pangan dan dan
Gizi Ketahanan
Pangan
Penguatan Sistem Dinas
kewaspadaan pangan dan Pertanian,
gizi Jumlah Perikanan
4 6 6 6 6 6
pertemuan dan
Ketahanan
Pangan
Peningkatan Pendataan rutin gizi balita Dinas
Sistem Jumlah Kesehatan
Informasi pendataan
Pangan dan (minggu)
Gizi
Pemberdayaan Terbentuknya dan BAPPEDA;
kelembagaan berfungsinya sekretariat Dinas
yang Pokja Pangan dan Gizi Pertanian,
Jumlah
menangani 4 6 6 6 6 6 Perikanan
pertemuan
RADPG dan
Ketahanan
Pangan
Jumlah advokasi masalah BAPPEDA;
pangan dan gizi Dinas
Pertanian,
kali 2 2 2 2 2 2
Perikanan
dan
Ketahanan
 Baseline Target
Kegiatan Indikator Ukuran Pelaksana
(2014) 2016 2017 2018 2019 2020
Pangan
Frekwensi pemantauan BAPPEDA;
inplementasi RADPG Dinas
Pertanian,
kali Perikanan
dan
Ketahanan
Pangan
Frekwensi evaluasi dan BAPPEDA;
tindak lanjut implementasi Dinas
RADPG Pertanian,
kali Perikanan
dan
Ketahanan
Pangan