FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACION

DOCENTE:
Reyes Reyes Carla
ASIGNATURA:
Proceso Administrativo
INTEGRANTES:
Cornejo Fernández Fernando
Cornejo Purisaca Luz

CICLO:
II
SECCION:
“B”

PIMENTEL 201
 CHANIS
Chanis es una EIRL que se encarga de la producción y ventas de postres a nivel local en la cual
cuenta con una tienda ubicada en la Av. Grau #900 Urb. Santa Victoria donde ofrecen variedad de
postres al gusto del cliente.

ADMINISTRADOR: Ignacio Mendiola

Historia
Fue en el año 2014 que nació la idea de Ignacio Mendiola de abrir una tienda de repostería y
seguir los pasos de su familia. Nació el nombre de Chanis debido al apodo que le pusieron a su
hermano en el colegio que es chani por su apellido Chan

El 15 de febrero del 2014 CHANIS abre formalmente sus puertas a la sociedad como empresa,
poco a poco la población acepto los productos brindados por CHANIS.

VALORES:

• Honestidad

• Respeto

• Orden

• Responsabilidad

• Higiene

• Lealtad

• Servicio

• Esfuerzo

• Trabajo en equipo
PLANEACIÓN

TIPOS DE PLANES SEGÚN EL ENTORNO

Planeación optimizante: Se preocupa por mejorar como empresa una de las formas es mejorar la
atención al cliente.

TIPOS DE PLANES SEGÚN NIVELES (TIEMPO)

PLAN ESTRATEGICO:

MISIÓN

Somos una empresa con valores, elaboramos ricos pasteles y postres con nuestro tradicional
toque, para consentir el gusto de los clientes.

VISION

Para el 2023 ser una empresa líder en producción de postres y posicionarnos en el mercado del
norte del Perú e inaugurando dos nuevas sucursales en Trujillo y Piura.

PLAN OPERATIVO:

REGLAS

1. Puntualidad
2. Higiene
3. Limpieza
4. Atender a los clientes de la mejor manera posible.
5. Usar guantes para el contacto con el producto.
6. Utilizar ingredientes frescos y de primera calidad.
ORGANIZACIÓN

ORGANIGRAMA

GERENTE GENERAL

PRODUCCION MARKETING FINANZAS Ventas

MESEROS
Contabilidad

CAJA

 JERARQUIA ADMINISTRATIVA: Altos directivos (gerente general)

 ORGNIZACION APLANADA
 ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN: Centralizada
 DISEÑO ORGANIZACIONAL: Enfoque Funcional
Anexos: