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Aqui veras las mejores fuentes de proteína que te puedes encontrar, si vas hacer una dieta alta en proteinas o si
eres de los que le gusta tomar batidos de proteinas para adelgazar.
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En condiciones de baja ingesta de energía, las proteínas obtenidas de los alimentos o el catabolismo
muscular pueden ser utilizadas por el hígado para suministrar energía al cuerpo.
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Los Mejores Alimentos Ricos en Proteínas - Aquí la Mejor Lista del 2018
Desde el punto de vista químico, las proteínas son macromoléculas formadas por 22 unidades fundamentales
llamadas aminoacidos, que son como muchos anillos, se unen para formar una cadena larga.
Ocho de estos aminoácidos son esenciales porque el cuerpo no puede sintetizarlos a la velocidad suficiente para
satisfacer las demandas metabólicas.
Por lo tanto, estos aminoácidos (leucina, isoleucina, lisina, metionina, valina, treonina, fenilalanina, triptófano)
deben introducirse con los alimentos para evitar deficiencias nutricionales específicas.
Dos aminoácidos más, llamados arginina e histidina respectivamente, se vuelven esenciales en los primeros dos
años de vida.
Por otra parte, las proteínas en los alimentos vegetales tienen un perfil de aminoácidos peor porque son
deficientes en uno o más aminoácidos “esenciales”.
Sin embargo, este déficit se puede remediar fácilmente combinando alimentos vegetales de diferente origen
(como la pasta y los frijoles clásicos).
C.U.D. (Coeficiente de utilización digestiva): viene dado por la relación entre nitrógeno absorbido y nitrógeno
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ingerido (Na/Ni): el CUD es alto para las proteínas de origen animal, bajo para las proteínas de origen vegetal.
P.E.R. (protein efficiency ratio = coeficiente proteico de eficacia): basado en el estudio de las curvas de
crecimiento de lotes de animales alimentados con proteínas: indica el aumento del peso corporal por gramo de
proteína ingerida.
N.P.U. (net protein utilization = utilización neta de proteínas): expresa la digestibilidad y el valor biológico de
la proteína.
2 g/kg/día en el lactante
1-1,2 g/kg/día en la adolescencia y en adultos ,estas proteínas deben derivarse para 2/3 de los alimentos de
origen animal y 1/3 de los alimentos de origen vegetal.
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ademas garantizado por escrito? Mira Aquí Thermofem y Alucinaras!
Veamos juntos cuáles son los principales alimentos ricos en proteínas, presentes tanto en productos de origen
vegetal, tanto en los de origen animal.
Recuerde que las fuentes vegetales de proteínas pueden reducir la ingesta de grasas saturadas
y colesterol , que se encuentra en alimentos de origen animal .
Las proteínas de origen animal son de un alto valor biológico porque contienen todos los aminoácidos
esenciales para el cuerpo.
En contraste, las proteínas vegetales son deficientes en uno o más de estos aminoácidos. Es por eso que los
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vegetarianos combinan diferentes fuentes de proteína vegetal con los cereales y las legumbres (2), para
compensar estos déficits y complementar con los productos lácteos.
Para conseguir una adecuada ingesta diaria de proteínas, lo que equivale a una parte de la carne al día es
suficiente, complementado con 3 productos lácteos, repartidas en las 3 comidas principales del día.
Te estás preguntado ¿En qué alimentos se encuentran la mayor fuente proteinas?, pues aquí los tienes:
Por ejemplo, la carne de vacuno, se pueden encontrar piezas que contienen entre 2 y 5% de grasa como un filete
de redondo de ternera, pero también hay piezas con más de 30% siendo proteínas bajas en grasa.
Para lograr la proteína máxima y evitar el desarrollo de un exceso de grasa corporal, lo mejor es elegir los
cortes más magros. Por desgracia, es aquellos que son los más caros.
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Aves
Las aves de corral son también una muy buena fuente de proteínas, pero también debes seleccionar las mejores.
La pechuga de pavo y de pollo son dos alimentos hiperproteicos para la excelencia del culturista !! Y esto por
tres razones:
Se trata de la mejor calidad (hablando del contenido de grasa) / precio, las puedes comprar entre 3 y 5 € kilos,
frente al 20-25 € kilos de los mejores cortes de carne roja.
Huevos
Este es el segundo elemento de elección para los practicantes del culturismo! Por la misma razón, la pechuga
de pavo o pechuga de pollo, es una comida y un excelente aminograma (4) (valor biológico 100%) y es una
excelente relación calidad / precio !!
Come una o dos yemas de huevo diaria máximo. De hecho, contiene colesterol y no es bueno para que comas
una cantidad excesiva de colesterol para prevenir las enfermedades cardiovasculares !! la yema se compone
únicamente de muchas proteínas de alto valor biológico (5)!!
Encontrar una granja cerca para comprar los huevos, seria una idea genial , por que la diferencia de comer
huevos de gallinas al aire libre, son mucho mayores respecto a las gallinas criadas en granjas en la cual están
encerradas.
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La leche también contiene proteínas de alto valor biológico (6)! cuidado de elegir la leche descremada para
evitar los niveles de grasa demasiado alto.
Para los que son los productos lácteos como el queso, se puede comer o cenar en dosis razonables !!! Recuerde
que el queso puede contener más de 50% de grasa de algún tipo.
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Sin embargo, tiene algunas ventajas como unos altos niveles de calcio, por ejemplo! 0% requesón es también
un producto estrella para culturistas debido a su alto contenido de caseína (7), proteína de liberación lenta
apreciado justo antes de mentir!
Leche
Proteína: 3 gramos / 100 g
Grasas: 2 gramos / 100 g
Hidratos de carbono: 1 gramos / 100 g
La leche de soja
Proteína: 20 gramos /100 g
Grasas: 5-10 gramos / 100 g
Hidratos de carbono: 1 gramos / 100 g
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Nata: 2,3 gramos
Algunas verduras pueden ser una buena proteína del complemento. Por desgracia, estas proteínas vegetales no
contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir.
Puede ser un complemento, pero no debe ser la principal fuente de proteína en su dieta.
Las principales verduras y legumbres ricas en proteínas vegetales son las lentejas, garbanzos, frijoles y la soja
blanca.
Arroz
Proteína: 5 gramos / 100 g
Grasas: 1 gramos / 100 g
Hidratos de carbono: 30 gramos / 100 g
Pasta
Proteína: 10 gramos / 100g
Grasa: 1 gramos / 100 g
Carbohidratos: 60 gramos/ 100 g
Habas secas
Proteína: 27 gramos/ 100 g
Grasa: 0,8 gramos / 100 g
Carbohidratos: 60 gramos/ 100 g
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Avellanas: 13 gramos
Habas frescas: 4 gramos
Alcachofa:1 gramos
Berenjena:1 gramos
Calabacín:1 gramos
Calabaza: 1 gramos
Cebolla : 1 gramos
Nabo: 1 gramos
Pepino: 1 gramos
Tomate 1 gramos
Zanahoria: 1 gramos
Apio: 2 gramos
Berro:2 gramos
Col de Lombarda: 2 gramos
Lechuga: 2 gramos
Patata: 2 gramos
Puerro: 2 gramos
Remolacha: 2 gramos
Repollo: 2 gramos
Brécol: 3 gramos
Ciruela pasa:3 gramos
Coliflor:3 gramos
Dátil seco: 3 gramos
Espinacas: 3 gramos
Soja:36 gramos
Lentejas: 9 gramos
Garbanzos:19 gramos
Habichuelas: 1,82 gramos
Maíz:9 gramos
Cebada:12 gramos
Centeno: 17 gramos
Avena: 16,8 gramos
Arroz:2,4 gramos
Si quieres hacer frente a la pérdida peso, mientras que inflas los músculos, será mejor evitar comer demasiada
grasa, por lo tanto,se prefieren alimentos ricos en proteínas que son bajos en grasas (pescado, clara de huevo sin
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Huevo: Es la proteína por excelencia, en la naturaleza es la mejor fuente de proteínas que podemos tener,
aparte de esto contiene una gran cantidad de vitaminas.
Carne roja: Todos sabemos que la carne es una fuente abundante de proteína de manera natural, así que
consumir cantidades grandes de ella nos dará músculos muy fuertes.
Pavo: Cada onza de pavo contiene 7 gramos de proteína, es una fuente excelente para poder mantener los
músculos en forma.
Atún: Sin duda el rey de los peces cuando se trata de alimentos ricos en proteínas.
Lácteos: Nos proporciona una nutrición balanceada y una proteína de difícil digestión, la cual nos ayuda a
mantener nuestra energía durante mucho tiempo.
Existen muchos más productos proteicos de la naturaleza, pero estos podrían ser uno de los principales y de
fácil acceso.
Ya sea aumentado su dieta con ellas, o con suplementos, lo bueno de ellas, es que al basar parte de tu dieta en
ellas, uno de los grandes beneficios que te hará es saciarte mucho más y no subir de peso, y cómo la gente que
busca las mejores pastillas para adelgazar rapido, también otro suplemento muy demandado para la pérdida de
peso.
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Si combinas muchas proteínas con alimentos de índice glucémico bajo, (carbohidratos) seguirás perdiendo
peso y esto , es por lo que la dieta proteica baja en carbohidratos,y la dieta baja en carbohidratos y alta en grasas
son de las más efectivas para la pérdida de peso.
De hecho muchos deportistas realizan la dieta cetogenica o la dieta paleo, que basan su comida con muchas
proteinas, que era todo lo que venía directamente de la naturaleza.
La grasa no importa,las grasas son buenas ,nuestro cuerpo las asimila bien, pero si la combinamos con según
qué carbohidratos será nuestra perdición, pero si buscas perder peso en muy poco tiempo puedes probar la dieta
militar para perder 5 kilos en 3 días.
Consejo del Editor: ¿Quiere saber cómo adelgazar 4,5 kilos en una semana sin perder masa muscular y
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43 Comentados
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Un apunte importante debes trabajar un dia una zona del cuerpo otro día otra ejemplo un día pierna
otro día espalda otro día pecho otro día brazó, pantorrilla, trapecio, hombro, por que el descanso en
los musculos es vital lleva de 24 a 48 horas y no debes faltar debes ir toda la semana y descansa un
día. Motivate
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Comer verduras siempre es bueno, y consumirlas en crudo es mucho mejor, por que
conservan mejor sus propiedades.
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