Tecnológico Nacional de México

Tecnológico de Estudios Superiores de Coacalco

Integrantes:

Duarte Rodríguez Alma Hortencia

Marichi Reyes Valeria Eunice

Vargas Navarro Luis Ángel

Materia: Logística y Cadenas de Suministros

Profesor: Ing. Aurelio Sánchez López

Unidad 2 Trabajo Aplicativo Empresa DIXON

1. Diseño Cadenas de Suministro

2. Reingeniería- Logística

3. MRP, MRPII, ERP

4. Técnicas y estrategias de compras

5. Medición del desempeño de la C.S (KPI

Periodo: 18-19/2 Grupo: 2711

Carrera: Ingeniería Industrial

Turno: Matutino
Fecha de entrega: Lunes 15 de Octubre del 2018

1. Diseño de la Cadena de Suministro

CADENA DE SUMINISTRO EMPRESA DIXON

LÓGISTICA EXTERNA DE ABASTACIMIENTO LÓGISTICA INTERNA LÓGISTICA DE DISTRIBUCIÓN
PRODUCCIÓN
Llenar con cola las Maquina que coloca Brazo automatico
Materia Prima Tablilla (ranurado) Aplicador de cola
ranuras de la la mina voltea la madera

Piston preciona la
madera (ensamble)

ALMACÉN DE Piston preciona la

Proveedor 1 Proveedor2 Proveedor3 madera
MATERIA ALMACÉN DE
GRAFITO ARCILLA MADERA PRIMA Cortar sandwich PRODUCTO CONSUMIDOR
de madera
DISTRIBUCIÓN MAX/MIN
TERMINADO
Alinear madera con
puntillas

Lapices se separan

Producto Colocación de Estampadora Cabeza de lacado Comprobar calidad

Inserción de goma
Terminado virola de aluminio (serigrafiado) (pintar madera) de la mina y
Modificación de Cadena de Suministro Empresa Dixon

MODIFICACIÓN DE CADENA DE SUMINISTRO EMPRESA DIXON

LÓGISTICA EXTERNA DE ABASTACIMIENTO LÓGISTICA INTERNA LÓGISTICA DE DISTRIBUCIÓN
PRODUCCIÓN
Llenar con cola las Maquina que coloca Brazo automatico
Materia Prima Tablilla (ranurado) Aplicador de cola
ranuras de la la mina voltea la madera
Finanzas
Piston preciona la
madera (ensamble)

ALMACÉN DE Piston preciona la

Proveedor 1 Proveedor2 Proveedor3 madera
MATERIA ALMACÉN DE
GRAFITO ARCILLA MADERA PRIMA Cortar sandwich PRODUCTO CONSUMIDOR
de madera
DISTRIBUCIÓN MAX/MIN
TERMINADO
Alinear madera con
puntillas
Planeacióny
Lapices se separan
control de la
producción Ventas
Producto Colocación de Estampadora Cabeza de lacado Comprobar calidad
Inserción de goma
Terminado virola de aluminio (serigrafiado) (pintar madera) de la mina y
Diseño de diagrama de procesos
Rediseño del diagrama de procesos
1. Segmentar a los clientes

CLIENTES DIXON

Walmart
Sams
Costco

2. Adecuar la red de logística

Ventas PCP Orden de Producción

A.P.T A.M.P Compras Proveedor

 3. Señales del mercado y alinear la planeación a la demanda

Cliente ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
Walmart 60 50 55 60 65 45 40 45 50 57 45 60
Sam's 50 50 35 40 45 40 40 45 45 50 60 65
Costco 55 60 50 55 45 45 40 40 45 60 65 55
165 160 140 155 155 130 120 130 140 167 170 180
4. Cliente cercas: Walmart
Existen más tiendas Walmart alrededor del centro de Districión Dixon ubicado en Tlanepantla
5. Manejar fuentes de Suministro

M.O Especializada Mercado

Medios de
información Almacén
Proveedor

Vias de Mano de Obra

2. Reingeniería- Logística

La reingeniería es un enfoque administrativo que consiste en gestionar los procesos en lugar de funciones, rediseñando los procesos de la organización por completo
para llevar generar una mejora continua.
La reingeniería es el método mediante el cual se aplica un cambio radical en continuidad a la operatividad de una organización, con el fin de alcanzar una mejora de
su competitividad y rentabilidad, mediante la aplicación de técnicas enfocadas al negocio y al cliente, renovando los rumbos estructurales, culturales y estratégicos,
rediseñando los procesos clave, de manera que se centren en lograr la satisfacción de sus clientes y entorno. Dejando atrás el enfoque en las funciones
organizacionales e involucrando a todas las partes en el cumplimiento de las metas, la manera de alcanzarlas.

Significa empezar de nuevo, arrancando de cero, es hacer lo que ya se está haciendo, pero mejor, con menor y más inteligentem ente, con un pensamiento nuevo y
rediseño imprescindible de la estructura organizacional y los procesos operativos.
En la reingeniería se han tomado como referencia los siguientes aspectos

 Varios oficios se combinan en uno.

 Los trabajadores toman decisiones.
 Los pasos del proceso se ejecutan en orden natural.
 Los procesos tienen múltiples versiones.
 El trabajo se realiza en el sitio razonable.
 Se reducen las verificaciones y los controles.
3. MRP / MRP II / ERP

Lápiz de ticonderoga DIXON

BOM
Código Descripción Cantidad Unidad de medida
MA569D Madera 1 Pz
CO12789 Cola 100 g
RA345O Grafito 1 Pz
AR907C Arcilla 100 g
PI234N Pintura 50 ml
ALU243 Aluminio 1 Pz

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE Existencia
Cantidad de
100 150 125 140 200 150 100 150 145 130 140 200
Producción
Madera 100 150 125 140 200 150 100 150 145 130 140 200 1650
Cola 10000 15000 12500 14000 20000 15000 10000 15000 14500 13000 14000 20000 170000
Grafito 100 150 125 140 200 150 100 150 145 130 140 200 1450
Arcilla 10000 15000 12500 14000 20000 15000 10000 15000 14500 13000 14000 20000 180000
Pintura 5000 7500 6250 7000 10000 7500 5000 7500 7250 6500 7000 10000 80000
Aluminio 100 150 125 140 200 150 100 150 145 130 140 200 1580
 Requerimento NETO
Madera 1550 1400 1275 1135 935 785 685 535 390 260 120 -80
Cola 160000 145000 132500 118500 98500 83500 73500 58500 44000 31000 17000 -3000
Grafito 1350 1200 1075 935 735 585 485 335 190 60 -80 -280
Arcilla 170000 155000 142500 128500 108500 93500 83500 68500 54000 41000 27000 7000
Pintura 75000 67500 61250 54250 44250 36750 31750 24250 17000 10500 3500 -6500
Aluminio 1480 1330 1205 1065 865 715 615 465 320 190 50 -150
 4. Técnicas y Estrategias de Compras

Participación del departamento de compras en la obtención de utilidades.

La obtención de utilidades es el objetivo primordial ayudan a generar éstas en la medida que se realice una buena compra.

Los costos repercutirán directamente en el precio de venta del producto final, si estos son bajos, podrá ofrecerse un precio de mercado competitivo y, como consecuencia, se
obtendrá un margen de utilidad mayor.

Fijación del precio de compra.

Algunos proveedores sostienen el precio sólo por un tiempo determinado, ya que las materias primas que intervienen en el producto pueden ser de importación, por lo cual
debe haber ajuste inmediato en precios de acuerdo al deslizamiento del peso contra el dólar, razón por la cual el comprador debe estar informado de la situación cambiaria de
momento, con el objeto de garantizar que el precio cotizado sea respetado.

La operación eficiente de la inversión.

El departamento de compras tiene que asegurar la recepción de los materiales adecuados y en la cantidad requerida, con el objeto de transformarse y poder hacer las entregas
a tiempo del producto terminado a los clientes; al mismo tiempo, debe de cuidar de mantener sólo el inventario pertinente para cubrir las necesidades y mantener un coeficiente
de seguridad razonable y no caer en costos de almacenamiento que están constituidos por el interés sobre la inversión, la obsolescencia y los costos de espacio.

Costos y sustitución de materiales.

Las compras representan un renglón en costos que pueden ser controlables por el departamento de compras, debido a que éstos pueden incrementarse o disminuirse,
dependiendo de la habilidad del comprador.

Administración de compras, proceso.

Una empresa que decide comprar materiales en lugar de fabricarlos o integrar verticalmente debe administrar una función de compras.

Planeación

Hay que fijarnos metas que nos encaminen y nos dirijan a lograr los objetivos de un departamento de compras y lógicamente de la empresa misma.

Pronóstico de ventas.

El pronóstico es una técnica utilizada en la planeación de ventas en función de experiencias de años anteriores, que sirve de base para la elaboración de planes y programas
en todas las áreas de las empresas; nos indica el número de artículos o productos a fabricar o a producir en un tiempo determinado en condiciones favorables y con la calidad
especificada para satisfacer las necesidades del mercado.

Factores de un pronóstico de ventas son:

1. Tipo de fruto.
2. Estadística de ventas de años anteriores.
3. Tipo de mercado al cual se dirige el producto.
4. Competencia directa o indirecta.
5. Calidad del artículo.
6. Precio.

Objetivos generales y específicos de un departamento de compras.

Los objetivos generales de un departamento de compras son:

  Establecer normas y políticas, de acuerdo con las condiciones y necesidades de la empresa.
 Buscar y adquirir al precio justo, en la cantidad necesaria, con la mejor calidad, el producto controlado, dentro del menor tiempo posible
 Desarrollar y administrar las compras.
 Establecer proveedores bien evaluados.
 Estar informados de los cambios tecnológicos que puedan surgir en el uso de nuevos materiales

Los objetivos específicos de un departamento de compras son:

 Localizar nuevos materiales y productos.

 Asegurar buen servicio de los proveedores
 Implantar políticas de compra que beneficien a la empresa.
 Desarrollar óptimos procedimientos y controles.
 Mantener un costo de operación económico en el departamento de compras
 Vigilar que el personal del área cumpla en forma eficiente los procedimientos establecidos.

Programas.

Es una herramienta administrativa la cual nos indica las cantidades de artículos que deberán comprarse, así como el tiempo en que deberá suministrarse al almacén para la
producción de la que se dedique la empresa.

En el caso de la empresa, un programa nos indica cuántas piezas de cada parte debe adquirir para la fabricación pronosticada de su producto final.

Presupuestos.

Es la expresión numérica en dinero de un plan. Un plan es la selección de un camino para lograr un objetivo en un lapso determinado. Alcanzar un objetivo implica la reunión
de recursos disponibles y ésta reunión de recursos presupone una organización.

Los ingredientes para hacer un presupuesto son:

  Tener plena organización.
 Mantener un estricto conocimiento de los recursos.
 Contar con objetivos perfectamente determinados.
 Poseer una larga experiencia en la operación.
 Establecer un período de tiempo definido.
 Ser previsible.

Organización: El organizar es la sincronización jerarquizada para la consecución de una meta. La organización es la necesidad básica de conocer perfectamente los objetivos
de la empresa, para el logro de los objetivos planteados en la planeación.

Dirección: Si sabemos que dirigir es el arte de vincular estrechamente a los hombres unos con otros.

Dirección por Objetivos: La dirección por objetivos. Es un sistema, es una filosofía, una forma de pensar y de ser en función de los negocios.

Dirección por Excepción: La dirección por excepción (DPE) consiste en un sistema de identificación y comunicación que emite una señal cuando se requiere la atención de la
persona encargada, y permanece en silencio cuando no se requiere.

La DPE se basa precisamente en la identificación de las excepciones, entendiendo por excepción aquella señal que advierten al gerente de compras de que puede realizar
una acción. La acción por llevar a cabo puede ser, en función del tipo de excepción que se trate: correctiva o creativa.

La primera, se refiere a aquella por medio de la cual se pretende reestablecer un equilibrio. La segunda, se encamina al aprovechamiento de oportunidades que se han
presentado

La acción correctiva es informar al proveedor de dicho defecto y que nos entregase de forma correcta el producto. La acción creativa es cuando aprovechamos no un cambio
de proveedor, sino conseguir otro que nos venda el mismo artículo pero con mejores condiciones, dividiendo las compras.

Comunicación y motivación: La comunicación es la acción y el efecto de hacer a otro que participe de lo que uno tiene: descubrir, manifestar, o hacer saber a uno algunas
cosas, consultar; conferir con otros un asunto tomando su parecer.

Control: Es la medición de los resultados actuales y pasados en relación con los esperados, con el fin de corregir, mejorar y formular nuevos planes. Es necesario distinguir la
función de control, que es de naturaleza administrativa, con las operaciones de control, que son de carácter técnico. El departamento de control de calidad (inspección de
recepción), obtiene estadísticas de materiales que es la operación de control; mientras que cuando se envía al departamento de compras, en donde se interpretan y se toman
acciones, ya es la función de control en sí.

El control no es posible si no existen estándares o normas de alguna manera prefijados; será más efectivo cuanto más precisas y cuantitativas sean tales estandarizaciones.

El control administrativo es mucho mejor cuando en los casos en que no se logró lo previsto, más que en los resultados que se obtuvieron de acuerdo a lo planeado.

Evaluación: Las evaluaciones se basan en resultados obtenidos en números (cantidad de compras realizadas, porcentaje de rebajas, puntos obtenidos por bonificaciones de
proveedores, etc.), empero, los factores calificativos generales se pueden enumerar: calidad y cantidad de trabajo realizado, iniciativa y creatividad, confiabilidad e integridad,
conocimiento del trabajo y habilidad para aprender, cooperación, juicio, puntualidad y asistencia, valor del departamento, etc.

Procedimiento, flujo-grama de compras: El funcionamiento de compras debe estar dirigido por normas organizativas y funcionales precisas que hagan que las operaciones
previstas siempre se realicen del mismo modo.

Un procedimiento es la sucesión de pasos consecutivos para realizar una actividad. Tenemos los pasos comunes que se desarrollan en torno al departamento de compras:

Es el pedimento que se le realiza al proveedor sobre cierta necesidad de satisfacer cierta demanda de compra.

Cotización: Es el establecimiento de la cantidad a pagar, forma y plazo de pago por la adquisición del bien o servicio en cuestión. Se abre paso a negociaciones entre el
oferente y el demandante. Al hablar de cotización, se está hablando de la valorización de que los proveedores le dan a su artículo que ofrecen, representada en dinero

Pedidos u órdenes de compras: Es el documento físico, en el cual se estipula la cantidad y calidad requerida a entregar por parte del proveedor hacia el solicitante, indicando
el tiempo y el lugar adecuado para ello.

Expeditación: Un expeditador debe cerciorarse que el proveedor está perfectamente enterado de que hay un pedido a su favor y que se encuentra de acuerdo con todos los
datos, cantidades, precios, fechas, etc., que aparecen en la orden de compra.

Recibo de materiales: Deberá verificar que se esté realizando la entrega del proveedor precisamente lo que se encuentra estipulado en el pedido u orden de compra con la
cantidad correcta.

Control de calidad: Se revisarán todos los bienes entregados, así como la valoración del servicio ofrecido por el proveedor en su caso;
Rechazos y/o devoluciones: Es el regreso físico de la mercancía que no cumple con las características impuestas por el área de control de calidad que van acompañadas
siempre por un documento físico que describe las causas por la que se somete dicha acción.

Pagos: El pago es la remuneración económica por obtener el bien y/o servicio del proveedor al comprador, ya sea en forma de dinero en efectivo

Controles complementarios: Es la disposición de emplear una persona o una sección para que coordine las actividades inherentes de control a los proveedores.

Definición y relación con compras de la administración de inventarios. La administración del inventario es un asunto que interesa a cualquier negocio; sin éste, no se podría
llevar a cabo ninguna operación.

La administración de inventarios consiste en establecer, poner en efecto y mantener, las cantidades más ventajosas de materias primas, materiales en proceso y productos,
empleando para tal fin, las técnicas, procedimientos y programas más convenientes a las necesidades de una empresa.

Clasificación de inventarios.

Suministros. Artículos de costo indirecto que se consumen en las operaciones de fábrica.

Materias primas. Material en bruto en un término relativo, pues es el contenido principal que utilizará a futuro en producto fabricado por la empresa.

Productos en proceso. Aquellos que están en períodos de transformación, antes de convertirse en productos terminados, y su costo se encuentra en aumento por lo que se
lleva mano de obra y gastos indirectos.

Materiales de producción. Piezas o componentes que pueden obtenerse en fuentes externas a la empresa, o pueden ser producidas en la fábrica y almacenadas para su uso
futuro.

Material de trabajo. Son los que se usan en el funcionamiento de la planta o en la producción de la compañía, pero que no llegan a formar parte integrante de los mismos
productos.

Productos terminados. Son los bienes terminados que se almacenan para su venta y entrega a los clientes.

Mercancías en tránsito. Se refiere a las mercancías adquiridas por la empresa, las cuales forman parte de su activo, aun cuando no se encuentren físicamente en sus
almacenes.
Mercancías en consignación. Son las que se han enviado con el objeto de buscarles mercado y son propiedad de la empresa, mientras no sean vendidas.

Mercancías en depósito. Son las que se han entregado para su custodia en algún almacén de depósito y se encuentran amparadas con el certificado de depósito respectivo.

Artículos obsoletos. Son piezas, herramientas, materiales viejas, en reparación usadas provenientes de la producción y máquinas reconstruidas. Son objetos para venderse a
un precio bajo cualquiera, contar de recuperar un poco de inversión pasada.

5. Evaluación del diseño de la Cadena de Suministro (KPI)

6.
Cliente ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
Walmart 60 50 55 60 65 45 40 45 50 57 45 60 632
Sam's 50 50 35 40 45 40 40 45 45 50 60 65 565
Costco 55 60 50 55 45 45 40 40 45 60 65 55 615
165 160 140 155 155 130 120 130 140 167 170 180 1812
 Ventas anuales
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0

Compradores preferenciales
640

620

600

580

560

540

520
Walmart Sam's Costco

Se puede notar como Walmart es el comprador preferente de Dixon, ya que sus compras totales anuales son mayores con respecto a las de SAM´S Y COSTCO,
también se puede notar que SAM'S es el que menos compra en comparación con los demás teniendo solo como compras totales anuales 565.
Las gráficas también representan como hay temporadas en las que las ventas suben y en otras con más bajas, esto debido a que son los periodos escolares donde
se compra más o se necesita distribuir más debido a la demanda que existe en esos meses.
Opinión:
DIXON actualmente es una empresa que es competitiva, y tiene su cadena de suministro bien estructurada, además de tener
compradores que son leales como lo es WALMART, SAM’S Y COSTCO.

Actualmente el que más compras le provee es Walmart, seguido de COSTCO y al final SAM’S. Se decidió no aplicar la
reingeniería ya que cuenta con una estructura de desarrollo adecuada tanto en el área de producción como en el almacén de
materia prima.