IDEAS

SALUDABLES

BY: ALEXA ROBLES

COMER DE FORMA SALUDABLE

Comer de forma saludable es más sencillo de lo

que parece, solo necesitas encontrar recetas
saludables que te ayuden a crear un menú
semanal con recetas fáciles, rápidas y, por
supuesto, sanas para mantener una dieta
equilibrada para tu organismo.

Uno de los primeros pasos para dejar de ver la

alimentación saludable como un sacrificio, y
comenzar a entenderla como una oportunidad de
mejorar tu estilo de vida y desde luego tu salud.

Actividad física diaria, equilibrio emocional o

técnicas culinarias sanas como ejes de un estilo
de vida saludable relacionados con la
alimentación.
Ellos destacan que la variedad, el equilibrio y la
moderación en la cantidad son principios básicos
que favorecen una alimentación saludable, y por
tanto el mantenimiento del peso corporal en
niveles adecuados.
 HOT CAKES DE AVENA

Ingredientes

1 taza de avena
1 ½ taza de leche de almendras
2 claras de huevo
1 cucharadita de canela (en polvo)

Preparación

1. Agregar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar bien.

2. En un sartén de teflón agregar la mezcla y dejar cocinar por los dos
lados.
Para servir puedes añadirles queso cottage y alguna fruta que sea de tu
agrado.
 PECHUGA ASADA Y ESPINACAS

Ingredientes

120 gr de pollo
2 tazas de espinaca
Aceite
Cebolla
Queso panela

Procedimiento

1. En un sartén con un poco de aceite cose la pechuga de pollo y

posteriormente córtala en tiras.

2. Debes coser las espinas y saltearlas con un poco de cebolla cortada

finamente, al final de este procedimiento agrégale unos cuadritos de

queso panela.

3. Acompaña con guacamole y tostadas.

 CREMA DE ZANAHORIA

Ingredientes

4 zanahorias grandes
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
1 calabaza
Jocoque o leche de coco

Procedimiento

1. Moler la calabaza y las zanahorias previamente cocidas con agua,

cebolla y ajo.

2. Poner aceite en una cacerola y verter las verduras cocidas.

3. Agregar jocoque o leche de coco y sal al gusto.

4. Esperar a que suelte el hervor y servir.

 ENSALADA

Ingredientes

1 huevo cocido
1 taza de lechuga
½ jitomate
½ pieza de pepino
1 lata de atún en agua
Arándanos
Nuez picada

Puedes acompañar con galletas y un vaso de agua de limón con chía.

 FRUTA CON YOGURT

Ingredientes

½ taza de zarzamoras
13 piezas medianas de fresas
Yogurt griego
Granola
 OMELETTE DE ESPINACAS

Ingredientes

2 piezas de huevo
Aceite
Espinacas cocidas
Cebolla
Zanahoria cocida
 IDEAS RAPIDAS PARA QUE NO TE VAYAS SIN DESAYUNAR

Ingredientes 1ra opción

1 pieza de pan tostado

2 cucharaditas de jocoque
Zarzamoras
Almendras

Ingredientes 2da opción

1 pieza de pan tostado

Almendras
Nuez picada
2 cucharaditas de Mermelada
 LICUADO DE ZARZAMORA

Este licuado es una excelente alternativa cuando no tienes tiempo de prepararte un desayuno muy
elaborado. Encontramos los macronutrimentos principales como la proteína, grasas y carbohidratos,
además de que te encantará el sabor.

Ingredientes

1 vaso de leche de almendras

1 taza de zarzamoras
Canela en polvo
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de azúcar

Agregar los ingredientes a la licuadora 1-2 mins hasta que se integre.

 LICUADO DE FRESA Y PLÁTANO

INGREDIENTES:

4 fresas congeladas
1 plátano congelado partido a la mitad
2 tazas de leche de coco
2 cucharadas de almendras
2 cucharadas de avena cruda

Agregar los ingredientes a la licuadora 1-2 mins hasta que se integre.

 JUGO VERDE

Ingredientes

Apio crudo 1 taza

Piña 2 rebanadas
Nopal crudo 1 taza
Jugo de 2 toronjas

Recuerda que cuando prepares un jugo debes tomarlo enseguida de

prepararlo, si lo dejas mucho tiempo y ya no te lo tomaste NO va a ser
nutritivo debido a que pierde sus propiedades.
 HOT CAKES DE AVENA

Ingredientes:

1/2 taza de avena (o harina de avena)

2 huevos
1 plátano
1/4 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo

Preparación:
1. Para que te quede una mezcla más fina puedes licuar la avena a máxima
velocidad para que se haga harina. No es totalmente necesario.
Puedes licuar todo junto.
2. Agregas los demás ingredientes y licúas.
3. Engrasas con aceite de coco un sartén y viertes la mezcla formando varios
pancakes.
4. Cuando se le hagan hoyitos y empiece a cambiar de color la orilla los
volteas. ¡Y listo! Le puedes agregar miel maple pura y trocitos de nuez.
 SI NO SABES CON QUE ACOMPAÑAR TUS PATILLOS…

Ingredientes

1 taza de nopales
1 jitomate
80 gr de queso panela