UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

INFORME DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

“PROPUESTA PARA IMPLEMENTAR HERRAMIENTAS LEAN

MANUFACTURING PARA MEJORAR LA GESTION DE ALMACEN E
INVENTARIOS EN EL ALMACEN PRINCIPAL DE CORRALES &CIA”

ESTUDIANTE: CARREÑO YUNCAR, LUIS ALBERTO

CÓDIGO: 20082025G

ESPECIALIDAD: INGENIERIA INDUSTRIAL

EMPRESA: CORRALES&CIA

Lima, junio del 2017

1
 INDICE

1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA ............................................................................. 3

1.1. Misión ........................................................................................................................... 3
1.2. Visión ............................................................................................................................ 3
1.3. Clasificación de la empresa por tipo productivo .................................................... 4
1.4. Productos ..................................................................................................................... 4
1.5. Organización ............................................................................................................... 9
1.6. Objetivos Organizacionales .................................................................................... 10
1.7. Procesos y Operaciones Principales ..................................................................... 10
1.8. Comercialización ...................................................................................................... 12
2. PARTICIPACIÓN DIRECTA DEL ESTDIANTE EN LA EMPRESA .................... 14
2.1. Presentación del Área destinada a realizar la práctica ...................................... 14
2.2. Labores a realizar ..................................................................................................... 14
2.3. Informes de Seguimiento ........................................................................................ 17
2.3.1. Seguimiento de los stock de las mercaderías ................................................. 17
2.3.2. Exactitud de registros de inventarios................................................................. 18
2.3.3. Porcentaje de avance de objetivos de ventas ................................................. 19
2.4. Informes especiales ................................................................................................. 20
2.4.1. Lote económico en la empresa .......................................................................... 20
3. APORTE DEL ESTUDIANTE A LA EMPRESA ......................................................... 22
3.1. Soluciones Específicas ............................................................................................ 22
3.2. Soluciones Generales .............................................................................................. 24
4. ANEXOS ............................................................................................................................ 26
4.1. Glosario de términos ................................................................................................ 26
4.2. Cuadros o tablas....................................................................................................... 28
4.3. Programas desarrollados ........................................................................................ 30
5. HOJA DE VIDA ................................................................................................................ 30
5.1. Constancia de Prácticas Pre-Profesionales ......................................................... 30
5.2. Curriculum Vitae ....................................................................................................... 30

2
1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

Corrales y Cia SAC -hoy Edú Holding Group-, es una empresa dedicada
a la comercialización mayorista y minorista de vidrios, perfiles de
aluminio, láminas de seguridad, policarbonato, accesorios y afines, entre
otros. Fue creada en el 2012, por su actual Director-Gerente General: Sr.
EDÚ CORRALES SALAZAR, quien trabajó por muchos años en
Corporación de Vidrios y Aluminio Corrales SAC (COVIACO), empresa
de su señor padre.
Desde muy pequeño, Edú, vivió de cerca las viscitudes de este mercado
y creció entre aluminio y vidrio. Conoce al detalle este rubro y ha
construido -a lo largo del tiempo- una relación amical y de confianza con
sus distribuidores, clientes y proveedores.
Ya estando al frente de CORRALES Y CIA, es cuando decide desarrollar
un modelo de negocio que priorice el servicio de atención y genere
confianza entre clientes y proveedores. Esta filosofía empresarial
marcará la diferencia con nuestros competidores. Es así que, con esta
visión empresarial, nace EDÚ HOLDING GROUP, nueva denominación
comercial de la empresa
Actualmente, contamos con 5 sucursales ubicadas en los distritos de:
Independencia, San Martín de Porres, Carabayllo y La Victoria, donde se
encuentra también, nuestra sede principal.

1.1. Misión

“Desarrollarnos con innovación y profesionalismo; ofreciendo los mejores

productos, servicios y asesoría, para contribuir en la construcción de los
sueños y proyectos de nuestros clientes, a través de personas
capacitadas y comprometidas con los valores de nuestra empresa.

1.2. Visión

“Ser reconocidos como una empresa líder, con un modelo de negocio

eficiente y eficaz, en la que sus colaboradores son el factor clave del
éxito, los que cuentan con un alto profesionalismo y compromiso,
permitiendo el buen funcionamiento de los procesos operativos
generando confianza en nuestros clientes; contribuyendo de esta forma
al desarrollo de nuestro mercado objetivo y de nuestro país.”

3
1.3. Clasificación de la empresa por tipo productivo

Información de Corrales y Cia SAC

Actividad Comercial: Venta al por Mayor no especializada
RUC: 20545889685
Razón social: Corrales y Cia SAC
Tipo de empresa: Sociedad Anónima Cerrada
Condición: Activa
Fecha de inicio de Actividades: 01/12/2011
Dirección Legal: AV. GERARDO UNGER NRO. 3643
Distrito: Lima

Corrales y Cia SAC:

Gerente General: EDÚ CORRALES SALAZAR

1.4. Productos

Tabla 1. Familias de los rubros de las mercaderías

Accesorios Tarugos
Laminas Vitrovent
Rodamientos Agarraderas
Kit Herratek
Siliconas Adhesivos y pegamentos
Herramienta Guias
Felpas Soportes
Autorroscan Cremalleras
Cerramiento Pines
Viniles Vidrios
Fermax Lisos
Herrajes Catedrales
Autoperforante Plásticos
Brazos Poliestirenos
Bases Policarbonatos
Abrasivos Acrílicos
Manija Aluminio
Bisagras Series
Fundición Convencionales

4
  Accesorios

Figura1. Silicona

 Aluminios
Aluminios Series

Figura 2. Series de aluminio

Aluminios Convencionales

-Tubos cuadrados

Figura 3. Series de aluminio

5
-Perfiles de Aluminios

Figura 4. Perfiles de aluminio

-Canal de aluminio

Figura 5. Canal U

6
  Plástico
-Policarbonatos

Figura 6. Policarbonatos alveolares

-DESCRIPCION

El policarbonato alveolar es una material resistente y durable, que junto a sus

características térmicas, óptimas, seguridad, físicas y mecánicas, es totalmente
versátil para todo tipo de aplicaciones arquitectónicas.
-USOS

 Fachadas
 Cubiertas
 Estacionamientos
 Terrazas
 Invernaderos
 Muebles
 Modulo para separar espacios
 Elementos publicitarios
 Piscinas

-Poli estirenos

Figura 7. Poli estireno de colores

7
  Vidrios

-Vidrios Catedrales

Figura 8. Vidrios Catedrales

-Vidrios Lisos

Figura 9. Vidrios lisos

8
1.5. Organización

Figura 10. Estructura Organizacional

9
 1.6. Objetivos Organizacionales

 La empresa prevé aumentar sus ventas un 20% para el 2017.

 Llegar a tener 1 tienda más al cierre del 2019.

1.7. Procesos y Operaciones Principales

Los procesos principales que se realizan en el almacén son recepción,

almacenamiento y despacho.

Figura 11. Almacén del local principal

Recepción de mercadería

El proceso de recepción empieza desde el aviso del proveedor al

encargado de compras, ya se compras locales o importación, para
designar el personal y espacio para la entrada de la mercadería en
conteiner, y después continúa con la validación de la mercadería junto
con la documentación y carga al sistema correspondiente
.

Figura 12. Recepción de vidrio

10
Almacenamiento
El proceso comienza con la búsqueda del lugar de la mercadería y transporte
de manera manual de las mercaderías al respectivo lugar que corresponda.

Figura.13 Almacenamiento de perfiles de Aluminio

Despacho
Con la entrada de un comprobante de pago el supervisor de almacén envía a
los operarios a realizar el picking y packing si es necesario conjuntamente con
la documentación necesaria.

Figura.14. Almacenamiento

11
1.8. Comercialización

La empresa realiza la comercialización a través de 2 formas.

El primero es a venta a empresas, el cual se realiza en el local principal
y es asignado a un vendedor dependiendo la zona.
El segundo es a clientes en general y este se puede realizar en
cualquier local.
 Clientes

Tabla 2. Clientes

CLIENTES
2g peru s.a.c
2m prominco s.a.c.
3a comercial s.a.c
3d services s.a.c.
A & m asociados industriales s.a.c.
A & v armas s.a.c.
Abel sayas lazaro
Abelino coronel sanchez
Abraham huaman poma
Abraham modestc sanabria laberiano
Abyp contratistas generales sac
Acabado de interiores servicios generales s.a.c.
Accesorios especiales s.a.c.
Accesorios pineda eirl
Accesorios relumsa eirl
Acceval e.i.r.l.
Acosta izquierdo daniel
Acosta longa julio s jean pierre
Acrilico yamamoto s.a.c.
Adelaida morales atachagua
Agl proyectos s.a.c.
Aguado moreno roger miguel
Aguilar cerna agapito leoncio
Aguilar cerna juan cancio
Aguilar gomez margarito
Agundino coronel sanchez
Agustin rojas jimenez
Ajd construcciones s.a.c.
Alache castillo ronald jhon
Alamiro abanto rojas
Alan estrada
Alanya gamboa jhon ademir
Alaya cabanillas norma

12
  Locales

Tabla 3. Locales

LOCAL DIRECCION TELEFONO

Av.Gerardo Unger
INDEPENDENCIA 625-3900(210)
3643 Independencia
Prolog.Andahuaylas
LA VICTORIA 625-3900(210)
N° 1568-La Victoria
Av.Universitaria 532
CARABAYLLO 625-3900(210)
MzB Lt.5 Carabayllo
Prolog.Luna Pizarro
LA VICTORIA 625-3900(210)
1390/1392 La Victoria
SAN MARTIN Av. Perú 3210 625-3900(210)

 Vendedores

Tabla 4. Vendedores

Vendedor
Alsalazar
Apachas
Corporativo
Fchahua
Jvega
Mcabello
Mostesq
Mostind
Mostlav
Tzavaleta

13
2. PARTICIPACIÓN DIRECTA DEL ESTDIANTE EN LA EMPRESA

2.1. Presentación del Área destinada a realizar la práctica

Nombre: Luis Alberto Carreño Yuncar

DNI: 47237456
Nacionalidad: peruana
Fecha de nacimiento: 09/05/89
Domicilio: Calle el condado Mz K Lote 9 - La Molina
Situación Practicante: Estudiante decimo ciclo.
Centro Formación Profesional que la presenta: Universidad Nacional
de Ingeniería
Especialidad: Ingeniería Industrial.
Ocupación materia de la capacitación: Practicante Pre Profesional de
Planeamiento y Presupuesto

El área de planeamiento y presupuestos está encargada de tener los

presupuestos para la compra de mercadería teniendo en cuenta el
crecimiento de las ventas para ello se usa información de ventas del
ERP OSIS, y se procesa la información en Excel. Además, se colabora
a ventas, logística, contabilidad y gerencia.
El área se encuentra ubicada en el segundo del local principal y el
responsable es el ingeniero Cesar Guzmán.

2.2. Labores a realizar

2.2.1. Elaboración de procedimientos del área de almacén y logística

con bizagi modeler.

14
Figura.15 Avance de procedimiento de cotización

15
Figura.16 Avance de procedimiento de cotización

16
 2.3. Informes de Seguimiento

2.3.1. Seguimiento de los stock de las mercaderías

En base al stock de las mercaderías se realiza los pedidos de compras al área

de logística. Para así evitar las roturas de stock

COSTO Stock
COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO
STOCK UNITARIO PLAZO DE NUMERO consumido COSTO COSTO CANTIDAD
DEMANDA PRECIO CANTIDAD STOCK DE UNITARIO DEMANDA DESVIACIO ANUAL POR ANUAL POR ANUAL POR TOTAL
Rubro Articulo MINIMO DE POR ENTREGA DE DIAS Constante Z en el ANUAL POR TOTAL PEDIDA
ANUAL UNITARIO A PEDIR SEGURIDAD POR DIARIA N 2015 ALMACENA PEDIR MANTENER ANUAL
COMPRA ALMACENA (dias) HABILES tiempo de PEDIR ANUAL PROM
PEDIDO ($) R (ACTUAL) (ACTUAL) (ACTUAL)
R ($) espera
Aluminios 00000173A 1645 2 23 257 12 20 1 2 312 5.27 80.24 1.65 7 128.26 128.26 256.52 321 102.61 160.32 262.93
Aluminios 00000173B 893 2 21 134 9 20 2 4 312 2.86 75.79 1.65 6 133.64 133.64 267.28 167 106.91 167.05 273.96
Aluminios 00000176A 387 2 9 88 4 20 2 4 312 1.24 54.23 1.65 2 87.98 87.98 175.95 110 70.38 109.97 180.35
Aluminios 00000176B 60 2 1 24 1 20 4 4 312 0.19 8.76 1.65 0 48.99 48.99 97.98 31 39.19 61.24 100.43
Aluminios 00000177A 885 2 21 133 9 20 2 4 312 2.84 107.04 1.65 6 133.04 133.04 266.08 166 106.43 166.30 272.73
Aluminios 00000177B 12 2 0 15 0 20 2 4 312 0.04 3.46 1.65 0 15.49 15.49 30.98 19 12.39 19.36 31.76
Aluminios 00000220A 1390 2 33 167 15 20 2 4 312 4.46 102.74 1.65 9 166.73 166.73 333.47 208 133.39 208.42 341.80
Aluminios 00000221A 42 2 1 29 0 20 2 4 312 0.13 7.57 1.65 0 28.98 28.98 57.97 36 23.19 36.23 59.41
Aluminios 00000270N 2011 2 47 201 21 20 2 4 312 6.45 391.67 1.65 13 200.55 200.55 401.10 251 160.44 250.69 411.13
Aluminios 00000280A 24472 2 573 700 259 20 2 4 312 78.44 2275.05 1.65 157 699.60 699.60 1399.20 874 559.68 874.50 1434.18
Aluminios 00000280O 325 2 8 81 3 20 2 4 312 1.04 49.86 1.65 2 80.62 80.62 161.25 101 64.50 100.78 165.28
Aluminios 00000281O 3938 2 92 281 42 20 2 4 312 12.62 766.45 1.65 25 280.64 280.64 561.28 351 224.51 350.80 575.32
Aluminios 00000281R 2129 2 50 206 23 20 2 4 312 6.82 426.35 1.65 14 206.35 206.35 412.70 258 165.08 257.94 423.02
Aluminios 00000290A 28848 2 675 760 305 20 2 4 312 92.46 3239.16 1.65 185 759.58 759.58 1519.16 949 607.66 949.47 1557.14

Figura.17 Seguimiento a stock de productos para comprar

17
 2.3.2. Exactitud de registros de inventarios

Generar un registro que ayude a los encargados de almacena los

inventarios periódicos teniendo en cuenta el sistema ABC.

Plasticos Accesorio Aluminio Vidrios

Semana Plasticos A Plasticos B Plasticos C Accesorio A Accesorio B Accesorio C Aluminio A Aluminio B Aluminio C Vidrios A Vidrios B Vidrios C Total Semana
semana 1 58 33 34 23 31 46 101 47 70 19 6 8 476
semana 2 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 3 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 4 58 0 34 23 0 46 101 0 70 19 0 8 359
semana 5 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 6 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 7 58 33 34 23 31 46 101 47 70 19 6 8 476
semana 8 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 9 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 10 58 0 34 23 0 46 101 0 70 19 0 8 359
semana 11 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 12 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 13 58 33 34 23 31 46 101 47 70 19 6 8 476
semana 14 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 15 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 16 58 0 34 23 0 46 101 0 70 19 0 8 359
semana 17 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 18 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 19 58 33 34 23 31 46 101 47 70 19 6 8 476
semana 20 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 21 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 22 58 0 34 23 0 46 101 0 70 19 0 8 359
semana 23 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 24 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 25 58 33 34 23 31 46 101 47 70 19 6 8 476
semana 26 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 27 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 28 58 0 34 23 0 46 101 0 70 19 0 8 359
semana 29 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 30 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 31 58 33 34 23 31 46 101 47 70 19 6 8 476
semana 32 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 33 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 34 58 0 34 23 0 46 101 0 70 19 0 8 359
semana 35 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 36 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 37 58 33 34 23 31 46 101 47 70 19 6 8 476
semana 38 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 39 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 40 58 0 34 23 0 46 101 0 70 19 0 8 359
semana 41 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 42 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 43 58 33 34 23 31 46 101 47 70 19 6 8 476
semana 44 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201
semana 45 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 46 58 0 34 23 0 46 101 0 70 19 0 8 359
semana 47 58 33 0 23 31 0 101 47 0 19 6 0 318
semana 48 58 0 0 23 0 0 101 0 0 19 0 0 201

Figura.18 Cronograma de productos a inventariar semanalamente

18
2.3.3. Porcentaje de avance de objetivos de ventas

La fuerza de venta tiene objetivos de ventas, y al darle seguimiento a las

ventas por asesor se puede dar la opción al jefe de ayudar mediante
descuentos o promociones ayuden a cumplir con las metas.

Avance de Ventas x Asesor Comercial x Rubro

Fecha al: 21/06/2017
Asesor Objetivo del % Avance % Avance % Avance % Avance % Avance
Rubro Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 % de logro
Comercial mes (US$) acumulado 1 acumulado 2 acumulado 3 acumulado 4 acumulado 5
Aluminios
Plasticos
"X"
Vidrios
Accesorios
Total

Figura.19 Formulas del lote económico

19
2.4. Informes especiales

2.4.1. Lote económico en la empresa

Se me dio la responsabilidad de investigar las ventajas de tener una

herramienta a gerencia para saber cuándo realizar los pedidos y cuanta
cantidad. Por la cantidad de ítems se realizó el ABC por familias para
dar prioridad a los productos que generan mayores ventas en dólares.

r= 0.25
unidad en inventario Ca= 2.00
D= 4000.00
Cp = Costo dela ordende compra Cp= 4.00
Q= 126.49

L= 2.00
P= 80.00
n= 310.00
N= 31.62
d= 12.90
PP PP= 51.26
D=Desviacion DES= 18.00
Z=Nivel de servicio Z 1.00
T= T= 25.46
+Ca *Q /2 ss 25.46
Costo total 320252.98

Figura.20 Formulas del lote económico

COSTO DE
CANTIDAD PEDIDO COSTO DE ALMACENAR COSTO
164.44 97.30 164.44 261.74
151.79 105.41 151.79 257.20
139.14 114.99 139.14 254.13
126.49 126.49 126.49 252.98
113.84 140.55 113.84 254.39
101.19 158.11 101.19 259.31
88.54 180.70 88.54 269.25

Figura.21 Costos del lote económico

20
 PUNTO DE PEDIDO
200.00

nivel de inventario
150.00

100.00

50.00

0.00
0 2 4 6 8 10 12
DiaS

Figura.22 Punto de pedido

COSTO MÍNIMO
272.00
270.00
268.00
COSTO TOTAL

266.00
264.00
262.00
260.00
258.00
256.00
254.00
252.00
0.00 50.00 100.00 150.00 200.00
CANTIDAD DE COMPRA

Figura.23 Costo de comprar según cantidad del lote

21
3. APORTE DEL ESTUDIANTE A LA EMPRESA
3.1. Soluciones Específicas

3.1.1. Identificación, segmentación y ubicación de clientes.

Se analizó el reporte de ventas anual para dar información sobre

las oportunidades de tener información sobre a qué clientes visitar
durante las visitas de la fuerza de venta y ser más eficiente en la
venta.

Figura 24. Segmentación de clientes

Figura 25.Ubicación de coordenadas y dirección de los clientes

22
 Figura 26. Ubicación de coordenadas ayuda Geo maps y tables fusión.

3.1.2. Crear un modelo de página web para la empresa

Se realizó un modelo de página web con un catálogo agrupado por familias y

que aproveche el comercio electrónico tan usado actualmente.
http://luiscarreo3.wixsite.com/corporacion

Figura 27.Ubicación de coordenadas y dirección de los clientes

23
 3.2. Soluciones Generales

Entre las soluciones generales se entregó un informe para realizar un

conjunto de actividades que mejoren la gestión en la empresa.

 Espera
Efecto: Existe esperas que no generan valor a las actividades propias del
almacén que disminuyen la productividad le los operarios, por ejemplo,
cambios de mesas de trabajo, cuellos de botellas, esperar a que se encuentre
limpio o despejado el área.
Esperas por la unidad de transporte para el despacho de mercadería

Causa probable: Diseño del trabajo ineficiente

Causa Fundamental: No existe un diseño de trabajo que permita eliminar o
disminuir actividades sin valor.
Planes de acción: Filosofía 5S, SMED,

Figura 28.Espera de personal en el almacenamiento

 Exceso de mercadería
Efecto: Existe una importante cantidad de mercadería que ocupa espacio en el
almacén, que genera costos de almacenamiento, tiempos adicionales en la
manipulación, limitación de la capacidad y disminución de rentabilidad al
promocionar dichos productos. Además de juntas administrativas constantes
para solucionar dicho efecto.
Causa probable: Existen varios productos con baja rotación en almacén
Causa Fundamental: El mix de mercadería que existe en almacén no es el
adecuado.
Planes de acción: Gestión de stock (Lote económico), Gestión de inventarios
(Inventario cíclicos), Justo a tiempo.

24
 Figura 29.Exceso de mercadería

 Transporte innecesario
Efecto: Existe transporte de mercadería excesiva de la entrada del almacén a
la unidad de transporte
Causa probable: Materia prima desorganizada dentro del almacén.
Causa Fundamental: La distribución actual del almacén es ineficiente
Planes de acción: Rediseño de almacén, Estandarización de procedimientos,
FIFO

Figura 29.Carga de mercadería lejos del Almacén

25
4. ANEXOS

4.1. Glosario de términos

Stock:
Se conoce como stock, existencias al
producto acabado y almacenado preparado para su venta. Suele
constituir el volumen de productos que es necesario mantener
almacenadas para compensar la diferencia entre el flujo del consumo y
el de la producción.

Suele considerarse una inversión ya que asegura las condiciones

óptimas para la continuidad de las ventas, la producción y la explotación
normal de la empresa.
(Fuente: https://economianivelusuario.com/2013/04/22/que-es-el-stock/)

SMED

El SMED es un acrónimo en lengua inglesa Single Minute Exchange of

Die, que significa cambio de troqueles en menos de diez minutos. El
SMED se desarrolló originalmente para mejorar los cambios de troquel
de las prensas, pero sus principios y metodología se aplican a las
preparaciones de toda clase de máquinas.

El tiempo de cambio de una serie u orden de fabricación comienza

cuando se acaba la última pieza de una serie y termina cuando se
obtiene una pieza libre de defectos de la siguiente serie.

Dentro de este periodo, las operaciones que se realizan con la máquina

parada se denominan internas y aquellas que se realizan mientras la
máquina produce piezas buenas se denominan externas. Será más fácil
recordarlo en términos de la siguiente ecuación:

Tiempo de preparación = tiempo de preparación interna + tiempo de

preparación externa
Fuente: http://mtmingenieros.com/knowledge/que-es-smed/

Lean Manufacturing

Lean Manufacturing es “una filosofía /sistema de gestión sobre cómo

operar un negocio”. Enfocando esta filosofía/sistema de herramientas en
la eliminación de todos los desperdicios, permitiendo reducir el tiempo
entre el pedido del cliente y el envío del producto, mejorando la calidad y
reduciendo los costos.

26
Clasificación ABC:

El método ABC es una herramienta que se emplea para clasificar todos

los artículos del stock en tres grupos o categorias de importancia (ABC).

De esta forma la empresa puede identificar aquellos artículos que son

realmente importantes y concentrar en ellos una mayor atención y
dedicación de tiempo, esfuerzo y dinero en su control.

(Fuente:https://operacionesdealmacenaje.wikispaces.com/Clasificaci%C
3%B3n+ABC)

5s

Es una práctica de Calidad ideada en Japón referida al “Mantenimiento

Integral” de la empresa, no sólo de maquinaria, equipo e infraestructura
sino del mantenimiento del entorno de trabajo por parte de todos.

(https://www.paritarios.cl/especial_las_5s.htm)

Una de las ventajas de los inventarios ciclicos es que no requieres parar

la operación de tus almacenes para hacer el conteo, lo que te permite
vender los 365 días del año y dar un mejor servicio a tus clientes, ya
sean internos o externos.

Inventario cíclico

Lo que necesitas es conocer qué materiales se encuentran en tus

almacenes, pero ya no se encuentran en su ubicación normal por
estarse preparando para ser consumidos (ya sea por venta, producción
o por consumo interno); además, al realizar el conteo físico, poder saber
cómo es que te impactan las diferencias en la valuación de tus
inventarios.

(Fuente:http://www.fiscalito.com/inventarios-ciclicos.html)

27
4.2. Cuadros o tablas

Tabla 4. Clientes por vendedor

RINA
20451720741 Corporacion de Vidrios y alumnios Alemar
20538683559 The Factory Glass
20600592301 CSC Corrales E.I.R.L.
10066765674 Contreras guevara rogger hermogenes
10068424793 Solano leon alejandro catalino
10403396341 Chavez ibarra henry
10416133480 MARIN BAZAN, JUAN CARLOS
20209795265 Romsa import e.i.r.l.
20494465435 Perfec house contratistas generales s.r.l.
20507936301 Accesorios especiales s.a.c.
20537453771 Accesorios relumsa eirl
ADALBERTO
10001178917 BADOS SAAVEDRA, ERIKA MARLID
10008605365 Valles rodriguez anderson
10009525021 Aguilar gomez edmundo heber
10009661404 Cardenas caballero edinson
10011338319 MONTALVAN CARDENAS, GLADYS
10083949371 VILLAVICENCIO ESTRADA, GENOVEVA
10088264229 RONDON CUYUTUPA, RAFAEL
10088878600 Arotoma taype wilfredo
10096819108 Villavicencio estrada oswaldo
10096864171 LAZO MIRANDA, CARMEN JANET
10098546966 Gonzales rodriguez lucy
10166938967 Lozada leiva dilmer
10200469556 Zambrano gamboa amanda elena
10200888788 Paucar cachuan mardonio
10209662022 Romero quillca julia felipa
10224218546 Huatuco reyna flavio raul
10225168615 Espinoza santacruz luliana
10277506225 Culquicondor torres victoria elizabeth
10401150833 Pucuhuayla esteban ruth
10403876068 Celadita cisneros ignacio
10413255312 Uculmana zevallos jenny luz
10420563979 Mey bados warner josue
10429629174 Jimenez merino dora nancy
10435548178 Huamani hinostroza edwin david
10437681649 Vasquez carrero nixon
10441461599 RODRIGUEZ ALEGRIA, JACKELIN CATHERINE
10451748357 Canales chochoca cindy lisbeth
10800516612 Gongora sanchez juan carlos
20444694727 Dist vidrios fab mueb metal y alumi eirl
20444927098 Ospina s.a.c
20486030250 Inversiones m`lemic sac
20486055163 ALUMINIO VIDRIOS SERVICIOS AFINES SCRL
20487332713 INVERSIONES ODAKHENT - GLASS S.R.L.
20494097533 Cristales y acabados velayarce sac
20506947040 Vidrieria rubio sociedad comercial de responsabili
20524651506 Glass a & m servicios generales sac
20528955615 H & M REPRESENTACIONES GENERALES S.R.L.
20529007273 Fabrica de muebles pardos scrl
20531570686 Distribuidora nieves del alto mayo s.a.c.
20535892351 Cruz distribuidor de vidrios y aluminios eirl
20541378180 CORPORACION HUANCAYO S.A.C.
20542232855 VIDRIOS Y ALUMINIOS PAREDES & ASOCIADOS S.A.C.
20542261286 Vidrieria fernandez q e.i.r.l.
20542263068 VIDRIERIA Y SERVICIOS ALTO MAYO E.I.R.L
20542309076 Corporacion cristales segura e.i.r.l.
20548014248 Corporacion espinoza & servicios generales s.a.c.
20557548611 L & m glass servicios generales s.a.c.
20568004923 Alvitec congesenvial sociedad anonima cerrada
20568222599 Constructec dryvalme e.i.r.l.
20569033137 Castillo del valle e.i.r.l.
20573325738 ALMACENES PARDO'S S.R.L.
20601001404 Laminart eirl

28
COMPAÑIA :01 CORRALES & CIA. S.A.C. SALDOS DE PRODUCTOS POR ALMACEN Fecha : 26/07/2016
REP_SALDOS_ALM 2016 - 07 Hora : 11:01:50
Código de Stock
Producto Nombre de Producto U.M. Final
ALMACEN : ANME - 16. ALMACEN MERCADERIAS ANDAHUAYLAS
/
02-MERCADERIAS
04A500130 ACRILICO AZUL TRANSLUCIDO 1.5MM, 1.25 X 1.85 1049 2.000
04A500110 ACRILICO BLANCO 2.3MM 1.25X1.85 1049 7.000
04A500100 ACRILICO BLANCO 2MM 1.25X1.85 1049 1.000
04A500115 ACRILICO BLANCO 3.0MM 1.25 X 1.85 1049 6.000
04A600500 ACRILICO COLADO 1.5MM ROJO SOLIDO 1.25 X 1.85 1049 7.000
04A600085 ACRILICO COLADO 1/16" (1.59MM) BLANCO LECHOZO 1.25 X 1.85 1049 13.000
04A600040 ACRILICO COLADO 1/16" (1.59MM) TRANSPARENTE 1.25 X 1.85 1049 16.500
04A600080 ACRILICO COLADO 1/2" (12.7MM) TRANSPARENTE 1.20 X 1.80 0602 3.000
04A600170 ACRILICO COLADO 1/2" (12.7MM) TRANSPARENTE 1.50 X 2.40 0689 2.000
04A600110 ACRILICO COLADO 1/4" (6.35MM) BLANCO LECHOZO 1.20 X 1.80 0602 7.500
04A600220 ACRILICO COLADO 1/4" (6.35MM) BLANCO LECHOZO 1.50 X 2.40 0689 5.500
04A600030 ACRILICO COLADO 1/4" (6.35MM) OPALINO 1.25 X 1.85 1049 10.500
04A600060 ACRILICO COLADO 1/4" (6.35MM) TRANSPARENTE 1.20 X 1.80 0602 9.500
04A600150 ACRILICO COLADO 1/4" (6.35MM) TRANSPARENTE 1.50 X 2.40 0689 6.000
04A500150 ACRILICO COLADO 2.0MM, NEGRO SOLIDO, 1.25 X 1.85 1049 1.000
04A600090 ACRILICO COLADO 2MM BLANCO LECHOZO 1.25 X 1.85 1049 1.500
04A600010 ACRILICO COLADO 2MM OPALINO 1.25 X 1.85 1049 0.000
04A600042 ACRILICO COLADO 2MM TRANSPARENTE 1.25 X 1.85 1049 1.500
04A600105 ACRILICO COLADO 3/16" (4.76MM) BLANCO LECHOZO 1.20 X 1.80 0602 10.500
04A600210 ACRILICO COLADO 3/16" (4.76MM) BLANCO LECHOZO 1.50 X 2.40 0689 12.500
04A600127 ACRILICO COLADO 3/16" (4.76MM) TRANSPARENTE 1.25 X 1.85 1049 13.500
04A600140 ACRILICO COLADO 3/16" (4.76MM) TRANSPARENTE 1.52 X 2.45 1062 13.000
04A600093 ACRILICO COLADO 3/32" (2.38MM) BLANCO LECHOZO 1.25 X 1.85 1049 13.500
04A600177 ACRILICO COLADO 3/32" (2.38MM) BLANCO LECHOZO 1.52 X 2.45 1062 1.500
04A600670 ACRILICO COLADO 3/32" (2.38MM) GRIS OSCURO TRANSLUCIDO 1.25 X 1 1049 5.000
04A600045 ACRILICO COLADO 3/32" (2.38MM) TRANSPARENTE 1.25 X 1.85 1049 23.000
04A600046 ACRILICO COLADO 3/32" (2.38MM) TRANSPARENTE 1.52 X 2.45 1062 25.000
04A600070 ACRILICO COLADO 3/8" (9.53MM) TRANSPARENTE 1.20 X 1.80 0602 9.000
04A600160 ACRILICO COLADO 3/8" (9.53MM) TRANSPARENTE 1.50 X 2.40 0689 1.500
04A600675 ACRILICO COLADO 3MM AZUL IK 1.25 X 1.85 1049 0.500
04A600095 ACRILICO COLADO 3MM BLANCO LECHOZO 1.25 X 1.85 1049 10.500
04A600180 ACRILICO COLADO 3MM BLANCO LECHOZO 1.52 X 2.45 1062 10.000
04A600685 ACRILICO COLADO 3MM NARANJA TRANSLUCIDO 1.25 X 1.85 1049 2.000
04A600020 ACRILICO COLADO 3MM OPALINO 1.25 X 1.85 1049 19.500
04A600250 ACRILICO COLADO 3MM OPALINO 1.52 X 2.45 1062 10.000
04A600680 ACRILICO COLADO 3MM PLOMO TRANSLUCIDO 1.25 X 1.85 1049 6.000
04A600125 ACRILICO COLADO 3MM TRANSPARENTE 1.25 X 1.85 1049 0.500
04A600120 ACRILICO COLADO 3MM TRANSPARENTE 1.52 X 2.45 1062 17.000
04A600100 ACRILICO COLADO 4MM BLANCO LECHOZO 1.25 X 1.85 1049 4.500
04A600200 ACRILICO COLADO 4MM BLANCO LECHOZO 1.52 X 2.45 1062 9.000
04A600025 ACRILICO COLADO 4MM OPALINO 1.25 X 1.85 1049 31.500
04A600255 ACRILICO COLADO 4MM OPALINO 1.52 X 2.45 1062 6.000
04A600050 ACRILICO COLADO 4MM TRANSPARENTE 1.25 X 1.85 1049 4.500
04A600130 ACRILICO COLADO 4MM TRANSPARENTE 1.52 X 2.45 1062 14.500
04A700057 ACRILICO COLADO IMP. OPAL 3MM 1.53 X 2.44 0851 2.000
04A700082 ACRILICO COLADO IMP. TRANSPARENTE 4.8MM 1.53 X 2.44 0851 6.000
04A700070 ACRILICO COLADO IMP. TRANSPARENTE 4MM 1.22 X 1.83 0604 0.500
04A500250 ACRILICO COLADO NEGRO SOLIDO 4.0MM, 1.25 X 1.85 1049 13.000
04A500010 ACRILICO CRISTAL 1.5MM 1.25 X 1.85 1049 1.500
04A500020 ACRILICO CRISTAL 2.0MM 1.25X1.85 1049 0.500
04A500060 ACRILICO CRISTAL 2.3MM 1.25X1.85 1049 5.000
04A500086 ACRILICO CRISTAL 5.0MM, 1.25 X 1.85 1049 1.000
04A500091 ACRILICO CRISTAL 6.0MM 1.28 X 2.50 1066 1.000
04A500090 ACRILICO CRISTAL 6MM 1.25X1.85 1049 1.000
04A500012 ACRILICO NARANJA FOSFORESCENTE 1.5MM 1.25 X 1.85 1049 19.000
04A500013 ACRILICO NEGRO SOLIDO 1.5MM 1.25 X 1.85 1049 5.500
04A500053 ACRILICO OPALINO 2.0MM 1.25X1.85 1049 23.500
04A500055 ACRILICO OPALINO 3MM 1.25X1.85 1049 11.000
04A500140 ACRILICO ROJO TRANSLUCIDO 1.5MM, 1.25 X 1.85 1049 5.500
04A500011 ACRILICO VERDE FOSFORESCENTE 1.5MM 1.25 X 1.85 1049 9.500
03SL00021 APLICADOR NEUMATICO SALCHICHA 0666 1.000
03AU00200 AUTOPERFORANTE CABEZA HEXAGONAL 12MM X 1 1/2" 0670 5.000
03AU00201 AUTOPERFORANTE CABEZA HEXAGONAL 12MM X 1" 0670 21.500

Figura 30.Consulta de stock por almacén del sistema

29
 4.3. Programas desarrollados

 ERP Osis
 ERP Saycor
 Microsoft Excel

5. HOJA DE VIDA
5.1. Constancia de Prácticas Pre-Profesionales

5.2. Curriculum Vitae

30
 CARREÑO YUNCAR LUIS ALBERTO
INGENIERIA INDUSTRIAL

Calle el condado Mz k lt 9, los fresnos, La molina

Edad:27
Telefono / celular: 6470078/927123965
E-mail: luiscarreo3@gmail.com
DNI: 47237456

Mi experiencia está basada en la gestión logística de materiales y planeamiento de la

producción. Mi fortaleza es la investigación constante de herramientas informáticas y
metodologías de gestión de producción, así como la búsqueda de la mejora de la
organización.
Mis cargos desempeñados han sido de asistente de producción y asistente de planeamiento y
presupuesto.

EXPERIENCIA
Asistente de producción
Corporación Mara
(Pinturas)
Febrero de 2016 –Abril de
Desarrolle mis funciones en las áreas de almacén y producción donde por iniciativa propia
2016 Presente
impulse el orden del almacén para disminuir tiempos e investigue las roturas de stock, con
planes de acción.
Toma de tiempo del proceso de despacho de materia prima y análisis de datos con uso de
herramientas de mejoras de la calidad.
Elaborar flujograma de los procesos de producción de pinturas con Visio 2013.
Orden de almacén de materias primas por familias según sistema ABC.
Colaborar a recibir y consumir insumos en SAP business one junto con la administración de
facturas.
Practicante de Planeamiento y presupuesto
Corrales & cia
(Importadora)
Abril de 2016 –Septiembre
Impulse el CRM en la empresa mediante la generación de dashboard y tablas
2016
dinámicas a partir de los datos del sistema, así como una mejor gestión de stock

Elaboración de procedimientos del área de almacén y logística con bizagi modeler.

Presupuesto usando pronósticos de la demanda en Excel.
Diagnóstico y propuesta de uso de herramientas lean para mejorar gestión del almacén.
Reportes al jefe de ventas en Excel a partir del ERP de la empresa. 31
Elaboración de lote económico para la gestión de stock.
Diagnóstico y propuesta de uso de herramientas lean para mejorar gestión del almacén.
 Asistente de producción
Gameda
Diciembre 2016 – Abril 2017

Mayo de 2010
Supervisar - Presentela producción de las áreas de fundición, extrusión, trefilado y roscado.
y gestionar
Responsable del planeamiento y control de la producción de las áreas de dobladoras de rollos
de hierro y roscadoras de aluminio.
Responsable de atención a proveedores de materiales, herramientas, EPPS y servicios.
Gestión de aprovisionamiento de herramientas de mantenimiento, EPPS y materiales indirectos
Responsable de elaboración de cuadro de producción mensual en el sistema de la empresa.
Responsable de coordinar con sistemas para mejorar sistema de producción.
Inducción a operarios de producción en seguridad industrial.
Difusor 5S

Comedor UNI
Diciembre 2016 – Abril 2017
Abril2017-Actualidad
(M.Tiempo)
Mayo de 2010 - Presente
Difundir y promocionar el proyecto piloto de implementación de 5 s de la Mg. Ing. Doris Rojas
en el comedor UNI, con la consultoría del Ing. MC José Sobrino Zimmermann.

EDUCACIÓN

Universidad Nacional de Ingeniería

Estudiante décimo ciclo
Instituto de la calidad FIIS UNI
Programa de especialización de gestión de la calidad ISO 9001-2008
(Marzo2016 –Mayo2016)
Empresa Sistemas de gestión de calidad (serie de normas ISO 9000)
Mayo IDIOMAS 2010 Y
 deElaboración - SOFTWARE
de la documentación de un Sistema de gestión de calidad
Presente
 Auditoria
Inglés (Básico ) Bizagi
de un Sistema de (Básico)
gestión de calidad ERP osis (SD)
Excel (Avanzado) Visio (Básico) WIX
SQL Server 2012(Básico) Spss (Básico)
Access 2013 (Básico) Minitab (Básico)
AutoCAD (Avanzado) ERP SAP Business (MM) 32
Ms Project 2013 (Básico) ERP Saicor (SD)