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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA


6TO CUERPO DE INGENIEROS DEL EJÉRCITO
64 BRIGADA DE INGENIEROS FERROVIARIOS
642 BATALLON DE INGENIEROS FERROVIARIOS
“CNEL. CASIMIRO ISAVA OLIVER”
COMANDO

Propuesta para la producción de aves ponedoras y de engorde


en el 642 batallón de ingenieros ferroviarios Cnel. Casimiro Isava
Oliver

Autor:
TTE LUIS ENRRIQUE FERNANDEZ BARAHONA
TTE JOSE LUIS MATUTE QUINTERO
1. INTRODUCCIÓN

El desarrollo industrial, minero y metalmecánico, que ha determinado en gran


parte el auge económico en el Estado Bolívar, ha originado la necesidad de
considerar al sector agrícola al ritmo y nivel de crecimiento del resto de la
economía de la Región Guayana. Fundamentada en un modelo de producción
social y participativa, constituida por unidades de producción agrícola, las cuales
se constituyen en organismos de integración, como estrategia para alcanzar el
desarrollo de la producción alimentaria que permita optimizar el abastecimiento, la
productividad a través del encadenamiento productivo para consolidarlo
localmente.

El desarrollo de esta estrategia debe enmarcarse en el impulso del circuito


económico de producción avícola y sus derivados y debe apoyarse en las ventajas
comparativas y competitivas que tiene el Municipio Caroní en relación con los
demás Municipios del Estado. Esto debido a la cercanía con los principales
centros poblados de la Región, que necesariamente deben desarrollar sus propios
productos para autoabastecerse y las facilidades de acceso por las diversas
arterias viales. El municipio se considera como un polo de desarrollo del Sur
Oriente del país, en continuo crecimiento poblacional y de gran atractivo para las
impulsadas por el EJECUTIVO NACIONAL para el sector, donde el objetivo
general del proyecto es establecer un sistema de producción avícola integrado y
diversificado para poder sustituir los tradicionales por otros más económicos que
aporten el mismo contenido nutricional. Inversiones industriales, motivo por el cual
crece progresivamente la demanda de alimentos y particularmente la de productos
y sub-productos del sector Agrícola.

El Proyecto que se presenta, está enmarcado dentro de las estrategias


El proceso implica la solicitud de un financiamiento para poder consolidar una
unidad productiva que permita desarrollar producción bajo un ambiente
socialmente sano, humanamente respetuoso y económicamente sustentable y
sostenible. La idea es intensificar la producción en pollos de engorde y gallinas
ponedoras y que representen una alternativa para abastecer el comedor de la
unidad y poder suministrar parte de la producción a las comunidades cercanas
organizadas a través de los CLAPS. En el proyecto se contempla adicionalmente
la cría de cerdos como complemento proteico.

2. SITUACIÓN ACTUAL.

La producción avícola enfrenta retos hacia un comercio competitivo con


tendencia que conduzcan al desarrollo e implementación de nuevas estrategias
de producción para cada región del país donde se contemplen en su proceso la
conservación de biodiversidad con el fin de lograr la sustentabilidad de los
sistemas productivos en beneficio de los productores. De la misma manera, la
producción nacional de alimentos primarios que abastece la demanda de la
sociedad venezolana requiere mayor productividad y eficiencia bajo un medio
ambiente alterado y recursos naturales degradados. La industria que envuelve la
producción en el campo es desafiada por un cambio de actitud de los
consumidores, quienes demandan actualmente productos de origen animal y
vegetal de mayor calidad obtenidos a partir de procesos no contaminados que
garanticen la salud de la sociedad.

En el 642 BIFCCIO se cuenta con 2 ha de terreno disponible para el desarrollo


agrícola y actualmente se cuenta con la siembra de 5 canteros de 1 x 9 m con
cultivos de berenjena, parcha y orégano pequeño. Adicionalmente en patio se
cuenta con melón, cítricos, frijol, parchita, auyama y yuca. Existe un centro de
acopio, recurso humano disponible (soldados), cerca perimetral con bloques y
cerca ciclón. En la unidad se tendrá la responsabilidad de asegurarse que la
producción sea apta para el consumo, tomando en cuenta los principios generales
para asegurar la higiene de los alimentos, deben aplicarse desde la producción
primaria hasta el consumidor final, mediante el concepto de las buenas prácticas
de manejo.
3. SITUACIÓN DESEADA.

Contar con los recursos financieros necesarios para poder desarrollar todo un plan
de producción agropecuario bajo un esquema de ganado ovino, porcino y aves
como pollos de engorde y gallinas ponedoras, que permita beneficiar al comedor
de la unidad y a toda la comunidad circunvecina de la región, creando una nueva
alternativa alimenticia basada en el consumo de hortalizas y proteína frescas de
excelente calidad que abarate los costos y sea accesible al pueblo que no la
puedan adquirir.

El proyecto pretende, la instalación de un complejo agrícola y pecuario que va


desde la siembra de los cultivos, hasta su salida. Se pretende la siembra de cuatro
rubros importantes y que su comercialización será a través de los CLAPS. Para la
venta de las hortalizas se prepararán bolsas con producción de los cultivos
variado para ser más fácil su venta y consumo equitativo.
El Problema:

La economía de Venezuela está en declive, tras tres años consecutivos de


contracción del producto interno bruto y, más recientemente, de hiperinflación, han
dado lugar a una grave crisis económica. El sector avícola no es inmune a los
desafíos económicos generales en Venezuela y lucha por mantener las
operaciones con producción y consumo que alcanzan mínimos históricos.

La crisis económica y la disminución del comercio de divisas limitadas impiden que


la carne aviar importada pueda compensar la caída de la producción nacional de
aves, y por lo tanto la disminución de la demanda inducida por la escasez de
productos. La escasez de productos avícolas en Venezuela ha creado un
escenario de mercado atípico en comparación con otros países en desarrollo
donde el precio (no regulado) de la carne de ave es más costoso que la carne
bovina.

Desde esos años en la cúspide, la producción de carne de pollo y huevos ha caído


dramáticamente, cayendo en picada a 77% y 68%, respectivamente. La
disminución de la producción se vio precipitada por una drástica reducción de las
importaciones de materias primas agrícolas (es decir, menos volúmenes de maíz y
harina de soja subvencionados) y una menor disponibilidad de cereales
secundarios producidos en el país (por ejemplo, maíz, sorgo).

En Venezuela, los pollos de engorde generalmente son sacrificados después de


un período de crecimiento de 40-42 días, alcanzando un peso promedio de 2,1
kilogramos. El aumento de peso promedio por día es de aproximadamente 51,45
gramos y la tasa de conversión alimenticia es de aproximadamente 1,8. Sin
embargo, la escasez de alimentos desde el año 2016 hasta la actualidad ha
obligado a muchas operaciones avícolas a ajustar las mezclas de piensos, las
fórmulas y los volúmenes para las raciones diarias, reduciendo el promedio del
mercado a 1,5 kilogramos.
En este caso en el 642 batallón de ingenieros ferroviarios Cnel. Casimiro
Isava Oliver quiere buscar una auto sustentabilidad al producir sus propios
alimentos, debido a la situación que se encuentra hoy en día el país y que ha
venido arrastrando la poca producción de alimentos y cría de animales por falta de
materia prima esto conlleva a que esta unidad reduzca la porción de alimento
correspondiente a personal que hace vida en la misma.

Esta unida cuenta con una gran cantidad de personal militar y personal civil
que contribuye con los tres objetivos de la F.A.N.B FUERZA ARMADA NACIONAL
BOLIVARIANA que son la defesa militar, COOPERACION EN EL
MANTENIMIENTO DEL ORDEN INTERNO Y PARTICIPACION desarrollo
NACIONAL estos tres objetivos son cumplidos debido a que nos regimos en
CAPITULO III- DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL ARTICULO 328 DE la
constitución de la REPUBLICA BOLIVARFIANA DE VENEZUE

Justificación e importancia del proyecto


En este batallón de ingenieros ferroviarios existen una serie de problemas que
diariamente retardan su operatividad y el desempeño de las actividades, uno de
esos problemas es la dependencia de la alimentación ya que esta unidad depende
del servicio de alimentación del ejército que abastece a esta unidad de acuerdo a
la cantidad de personal que hace vida en la misma dándole una proporción no
acorde con lo requiere cada uno de manera fraccionada (no viene completa).

Debido a esto se ha tomado la decisión de hacer un proyecto de auto


sustentabilidad como es la producción de gallinas ponedoras y pollos de engorde.

Línea de investigación

Esta investigación se orienta hacia la participación activa en el desarrollo


nacional, teniendo en cuenta que esta unidad participa en el desarrollo diario de
las vías ferias y contribución en el orden interno, contribuyendo en el desarrollo del
país, participan en las operaciones de movilidad, contra movilidad y transporte
ferroviario. Debido a esto el personal debe estar 100% disponible y en perfecto
estado de salud.
Es por ello, que la ejecución de las actividades diarias se desarrollan a través
de un cronograma, que responde a la eficacia de estas actividades en el tiempo,
ya que nos enfocamos en el desarrollo de la nación, y el apoyo que debemos
brindar por la actual crisis que enfrenta el país por la guerra económica y una serie
de problemas políticos, económicos y sociales que no permite que fluyan estos
aspectos, perjudicando al estado y obligando a buscar las soluciones a corto y
largo plazo, donde todos como ciudadanos venezolanos debemos participar para
la evolución y contrarrestar el bloqueo que nos asecha diariamente y combatimos
con responsabilidad y madures.

Bajo este contexto, en el 642 Batallón de Ingenieros Ferroviarios “Cnel.


CASIMIRO ISAVA OLIVER”, existe una problemática que no solo afecta a la
unidad sino también a todos sus alrededores que prestas sus servicios en esta
unidad,

Alcance
Lo que se quiere con este proyecto evitar la dependencia y lograr una propia
sustentabilidad generando fuentes de ingreso para cubrir con la demanda y
necesidades que presenta este batallón
Se quiere con ello desarrollar la producción de alimentos a contribuir con el
bienestar personal, cumpliendo con las necesidades básicas del hombre que son
vitales para el buen vivir, tener la mayor suma de felicidad posible.
Así, el propósito de esta investigación es reducir el número de bajas posible,
para no obligar a este personal a realizar actividades extraordinarias que afecte su
capacidad física e intelectual. Se busca alcanzar la total operatividad de esta
unidad para el cumplimento de todas las actividades y tareas que cumple el
combatiente que habitan en la unidad militar.
En tal sentido, todos los integrantes de las unidades militares deben cumplir
y apegarse en conjunto con la unión cívico militar, principio que representa el
desarrollo y progreso de la nación con las áreas de interés de la Fuerza Armada
Nacional Bolivariana que está estipulado como una ley.
MATRIZ DE PLANIFICACIÓN
Propuesta para la producción de aves ponedoras y de engorde
en el 642 batallón de ingenieros ferroviarios Cnel. Casimiro
Isava Oliver

OBJETIVOS Indicador Responsables Tiempo de


ejecución
- Contar con
personal
Diseñar una red de capacitado
distribución de agua - Entrega del
para los distintos material a Profesional a determinado
departamentos de la tiempo cargo
unidad - Cumplir con el
horario del
trabajo y
jornadas
extensas

Plantear un sistema Profesional


iluminación, competente 5 días
electricidad,
Distribución de agua

- Inexistencia de
ramales de
tuberías desde
Definir la trayectoria el tanque Profesional
de las líneas de - Ninguna competente 5 días
tuberías alternativa de
distribución de
agua directa
- Falta de agua
Describir los potable para Profesional 2 días
beneficios del necesidades competente
diseño básicas

Elaborado por: Matute, 2017

CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DE OBRA

SEMANA SEMANA SEMAN SEMANA SEMANA SEMANA


ACTIVIDADES
1 2 A3 4 5 6

ACONDICIONAMIENTO
DEL TERRENO

EXCAVACIÓN

COMPACTACIÓN DEL
TERRENO

COLOCACIÓN DE ACERO

ENCOFRADO DE
MADERA

VACIADO DE CONCRETO

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