1.

QUÉ ESTUDIA LA BIOQUÍMICA

Se puede definir la Bioquímica como la ciencia que estudia los procesos químicos que tienen lugar en
los seres vivos. Los objetivos de la Bioquímica consisten en estudiar:

 la composición química de los seres vivos (las biomoléculas)

 las relaciones que se establecen entre dichos componentes (interacciones)
 sus transformaciones en los seres vivos (metabolismo)
 la regulación de dichos procesos (fisiología)

2. DIVISIÓN DE LA BIOQUÍMICA
La Bioquímica se divide en tres partes :

 Química Estructural.- Es un área de la bioquímica que pretende comprender la arquitectura

química de las macromoléculas biológicas, especialmente de las proteínas y de los ácidos nucleicos
(DNA y RNA). Así se intenta conocer las secuencias peptídicas, su estructura y conformación
tridimensional, y las interacciones físico-químicas atómicas que posibilitan a dichas estructuras.
Uno de sus máximos retos es determinar la estructura de una proteína conociendo solo la
secuencia de aminoácidos, que supondría la base esencial para el diseño racional de proteínas
(ingeniería de proteínas).
 Bioquímica metabólica o dinámica: estudia funciones, transformaciones, reacciones de la
molécula que forman partes de la materia viva y los mecanismos que la regulan.
 Bioquímica molecular (genética molecular): se ocupa de estructura y dinámica en moléculas
encargadas de transmitir la información genética. Ácidos nucleicos.

3. ORIGEN DE LA BIOQUIMICA

La bioquímica, anteriormente llamada de química biológica o fisiológica, surgió a partir de las

investigaciones de fisiologistas y químicos sobre compuestos y reacciones químicas en seres humanos y
plantas el siglo XIX.

El término bioquímica fue propuesto por el químico y médico alemán Carl Neuberg (1877-1956) en
1903, aunque desde el siglo XIX grandes investigadores como Wohler, Liebig, Pasteur y Claude Bernard
estudiaran la química de la vida sobre otras denominaciones.

Vale destacar que el primer instituto de investigación estructurado y vuelto únicamente para la química
de la vida surgió en 1872, como Instituto de Química Fisiológica de la Universidad de Strasbourg
mientras que en 1880 la universidad norteamericana de Yale estruturou los primeros cursos regulares
de química fisiológica. Alrededor de 1899, cuando la universidad inglesa de Cambridge creó el
laboratorio de química dentro del departamento de fisiología, ayudado por Frederick Gowland
Hopkins,primer profesor de bioquímica de la Universidad de Cambridge, y también fundador de la
 bioquímica inglesa. La química de la vida ya estaba establecida como ciencia, bajo diferentes
denominaciones. Entre los momentos más importantes de la historia de la bioquímica, se destacan:

Anselme Payen, en 1893 descubrió la primera enzima, la diastasa.

Friedrich Wöhler, en 1828 publicó un artículo acerca de la síntesis de urea, probando que los
compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente
aceptada durante mucho tiempo, que la generación de estos compuestos era posible sólo en el interior
de los seres vivos.

Desde entonces, la bioquímica ha avanzado, especialmente desde la mitad del siglo XX con el desarrollo
de nuevas técnicas como la cromatografía, la difracción de rayos X, marcaje por isótopos y el
microscopio electrónico

4. PROCESOS BIOLÓGICOS

Un proceso biológico es un proceso de un ser vivo. Los procesos biológicos están hechos de algún
número de reacciones químicas u otros eventos que resultan en una transformación.
La regulación de los procesos biológicos ocurre cuando algún proceso es modulado en su frecuencia,
velocidad o alcance. Los procesos biológicos están regulados por muchos medios; entre los ejemplos
figuran el control de la expresión génica, la modificación proteica o la interacción con una molécula de
proteína o sustrato.
Los procesos biológicos están regulados a menudo por la genética. En algunos casos, la mutación
puede llevar a interrupciones a un proceso biológico. Los virus tienen un conjunto de procesos
biológicos por los que se reproducen.
Entre los procesos biológicos figuran:
Adherencia celular, la unión de una célula, a otra célula o bien a un sustrato subyacente como la matriz
extracelular, a través de moléculas de adherencia celular.
Comunicación celular o unión entre una célula y otra célula, entre una célula y una matriz extracelular,
o entre una célula y cualquier otro aspecto de su entorno.
Morfogénesis, crecimiento celular y diferenciación celular
Proceso fisiológico celular, los procesos pertinentes a la función integrada de una célula.
Reconocimiento celular, el proceso por el cual una célula en un organismo multicelular interpreta sus
alrededores.
Proceso fisiológico, aquellos procesos específicamente pertinentes al funcionamente de las unidades
vivas integradas: células, tejidos, órganos y organismos.
Pigmentación
Reproducción
Digestión
Respuesta a estímulos, un cambio de estado o actividad de una célula u organismo (en términos de
movimiento, secreción, producción de enzimas, expresión génica, etc.) como resultado de un estímulo.
Interacción entre organismos. los procesos por los cuales un organismo tiene un efecto observable en
otro organismo de su misma o diferente especie.
 También: fermentación, fertilización, germinación, tropismo, (hibridación, (metamorfosis, fotosíntesis,
transpiración.

5. COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ORGANISMO

El cuerpo humano esta compuesto, al menos, por unos 60 elementos químicos diferentes, muchos de
los cuales se desconoce su finalidad en el organismo. De estos 60, una docena están presentes en
mayores cantidades..

Conocer cómo y de qué elementos se compone el cuerpo humano es algo fundamental para
comprender su funcionamiento, sus mecanismos fisiológicos y la forma en que sus estructuras
interactúan. Se estima que un 96 % de nuestro organismo se compone por 4 elementos en particular:
oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno, mayoritariamente en forma de agua

El 4 % restante se compone por otros pocos elementos y bien podríamos decir que el 99 % del cuerpo
esta compuesto por 6 elementos: oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, calcio, y fósforo Oxígeno (65
%)

Otros elementos químicos

Otros elementos químicos que constituyen el cuerpo humano son el cobre, zinc, selenio, molibdeno,
flúor, yodo, manganeso, cobalto, litio, estroncio, aluminio, silicio, plomo, vanadio y arsénico, entre
otros en proporciones ínfimas. En realidad, poco se sabe sobre las funciones que muchos de estos
elementos cumplen en nuestro cuerpo.
6. QUE ES PARA QUE SIRVE EL ADN
El ADN -ácido desoxirribonucleico- es necesario para la vida, ya que contiene el código genético y nos
permite funcionar. Hoy en día, el ADN se utiliza en un montón de pruebas -especialmente, en el área
de criminología-; así que se podría decir que tiene funciones biológicas y usos aplicados. ¿Quieres
conocer más detalles de para qué sirve el ADN?
Funciones del ADN
El ADN tiene las instrucciones para que nuestro organismo crezca, se desarrolle, las células se
reproduzcan y, finalmente, muera. Además, tiene el código de las proteínas, complejas moléculas
necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo.
En un primer paso, llamado transcripción, el ADN pasa la información a una molécula llamada ARN, que
actúa como mensajera para dar la información al resto de las partes del cuerpo. En la traducción, los
ribosomas se encargan de traducir esa información en la proteína correcta. El último paso modifica y
reestructura esa proteína y la envía a los lugares necesarios.

Además, el ADN se replica, lo que ayuda en la variedad de funciones, especialmente en la transmisión

de información de generación en generación; y se hereda, ya que contiene la información genética que
pasará a la siguiente generación. El genoma humano es la información heredada, y el ADN genómico es
el que lo constituye.

Usos del ADN en el día a día

El ADN tiene muchos usos, probablemente el principal de todos es ver cómo funcionan los seres
vivos, cómo crecen, por qué se enferman. Por eso, es tan importante el conocimiento que nos brinda
el ADN, ya que nos permite entender cómo funciona el mundo y también ayuda en el campo de la
medicina a curar enfermedades.
Hoy en día, el ADN en el campo de la medicina se utiliza para curar enfermedades mediante el
reemplazo de un mal gen por uno bueno. Sin embargo, el uso de la modificación del ADN, tan común
en plantas y animales, sigue teniendo problemas éticos importantes cuando se intenta aplicar en seres
humanos.
También se puede utilizar para hacer los llamados perfiles de ADN, en los que se utilizan los rasgos
típicos y únicos del ADN de una persona. En general, esta técnica se utiliza en los test de paternidad,
para resolver dudas en un asesinato, para identificar personas, para curar enfermedades hereditarias y
para realizar trasplantes