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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS


NATURALES RENOVABLES

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

Manejo de Apiarios

Informe de práctica
Estudiante : Arianna Aponte

Docente : Ing. José Ramírez

CICLO : VII “A”

Loja - Ecuador

2018
1. Título: Manejo de Apiarios
2. Introducción
La apicultura es una rama de la zootecnia que representa una gran fuente de riqueza por
lo diversos beneficios que se puede obtener a través de la explotación artesanal o
industrial. Además de miel, también proporcionan polen, cera, jalea real, propóleo y
apitoxina (veneno de abejas) (Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria DICTA,
2005).
En la apicultura moderna la colonia es introducida en una caja construida por el hombre
llamada colmena, ello permite creiar las abejas de manera racional para conseguir
beneficio económico (Coordinación General de Ganadería de México, s.f.).
Se considera apiario al conjunto de dos o más colmenas, hasta un máximo de treinta a
cincuenta en un mismo lugar y en un área de recolección de hasta 3 Km cuadrados. Se
pueden tener más colmenas pero la competencia por la recolección de polen y néctar sería
muy alta y la producción por colmena decaería (Flores Gárate et al., 2014).
La presente práctica se realizó en las Quintas Experimentales de la Universidad Nacional
de Loja, en el programa de pastos y forrajes, conociendo los Apiarios, colmenas de las
abejas con aguijón; así mismo se visitó se visitó la Parroquia de San Pedro de Vilcabamba
para observar las abejas sin aguijón.
3. Objetivo
- Identificar los géneros de Trigona, Nanotrigona, Melipona (abejas sin aguijón) y Apis
(abejas con aguijón) presentes en la ciudad de Loja.
- Conocer la estructura que constituye la caja para colmenas y su manejo.
4. Marco Teórico
4.1. Apiario
Conjunto de dos o más colmenas, hasta un máximo de treinta a cincuenta en un
mismo lugar y en un área de recolección de hasta 3 Km2.
4.1.1. Partes de la colmena moderna o langstroth:
- Base fondo: En el piso descansa el cuerpo de las colmenas.
- Cámara de cría: Va colocada encima del piso y en ella se mantiene la cría y la reina,
es la primer caja de abajo hacia arriba.
- Alza para miel: Son una o dos y van colocadas encima de la cámara de cría, una
sobre otra, son del mismo tamaño de la cámara de cría y contienen nueve o diez
marcos cada una.
- Piquera: Es la entrada de las abejas a la colmena, es una pequeña rampa que sirve
de pista de aterrizaje de las abejas y sobresale al frente de la colmena.
- Marcos: Son de madera, tienen una medida estándar y es donde las abejas construyen
los panales, deben ser movibles e independientes.
- Entretapa: Es una cubierta impermeable, va colocada encima de la última alza,
puede ser de plástico.
- Tapa: Es el techo de la colmena, de preferencia debe llevar una lámina de zinc para
evitar la entrada de agua de lluvia en la colmena (Flores Gárate et al., 2014).
4.1.2. Manejo de un apiario
- Instalación: fácil acceso, ubicar apiarios a 200m de casas, caminos y carreteras, flora
apícola abundante, fuente de agua limpia, terreno con ligera pendiente, sin mucha
humedad, ni vientos fuertes, equipos de protección.
- Adquisición de enjambres.
- Limpieza del apiario.
- Alimentación artificial (Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria DICTA,
2005).
4.2. Abejas con aguijón
Apis mellifera
La abeja melífera pertenece a la clase de insectos Himenópteros, género Apis, especie
mellífera L. Viven en grandes sociedades bien organizadas, en donde cada individuo
tiene un trabajo que cumplir. Forman colonias constituidas por millares de abejas,
perfectamente definidas en tres categorías distintas:
 1 reina
 60,000 a 80,000 obreras
 400 zánganos.
4.2.1. Organización de las abejas
Reina.- Nace de un huevo fecundado y su transformación depende de la
alimentación con jalea real, dentro de una celda especial llamada "realera".
Mantiene unidas a las abejas de la colonia, mediante la secreción constante
de una sustancia llamada feromona.
Tiene la propiedad de poner huevos fecundados y no fecundados; siendo los
no fecundados los que dan origen a los zánganos.
La reina nace después de 16 días y su ciclo biológico está dividido así:
CICLO DIAS
En forma de huevo 3 días
En forma de larva 5.5 días
En forma de pupa 7.5 días
Total días 16

Obreras.- abejas responsables de la ejecución de todos los trabajos internos


y externos, realizados instintivamente de acuerdo a su edad.
El ciclo Biológico de la obrera es el siguiente:
CICLO DIAS
En forma de huevo 3 días
En forma de larva 6 días
En forma de pupa 12 días
Total días 21
En el estado adulto que dura de 38 a 45 días, desempeña las siguientes
actividades:

La abeja pecoreadora, transporta el néctar en su vesícula melífera, buche o


falso estómago, en donde inicia su transformación a miel, durante el vuelo de
retorno a la colmena. En la colmena, la pecoreadora pasa el néctar a otras
abejas, las cuales se encargan de terminar la elaboración de la miel; que luego
depositan en las celdas del panal como miel tierna, pasando a su madurez
después de operculada.
Zángano.- macho que nace a los 24 días y vive en promedio 80 días si las
obreras así se lo permiten. No posee órganos para el trabajo, por eso no hace
más que alimentarse, limpiarse y esperar el vuelo nupcial. No puede vivir más
de dos horas sin alimentarse; por tal razón es aconsejable evitar el nacimiento
de muchos zánganos, mediante el uso de láminas de cera estampada completa.
Si hace falta néctar o hay mal clima las obreras se encargan de eliminarlos. El
ciclo biológico del zángano es el siguiente:

CICLO DIAS
En forma de huevo 3 días
En forma de larva 6.5 días
En forma de pupa 14.5 días
Total días 24
(Suasnávar, De León, & Guzmán, s.f.)
4.3. Abejas sin aguijón
4.3.1. Género Nannotrigona
El género Nannotrigona se distribuye desde México hasta Argentina y cuenta
con diez especies conocidas. Son estudiadas para su uso como polinizadores
de solanáceas debido a que pueden realizar polinización por vibración. Hacen
nidos cubiertos y, como otras abejas sin aguijón de tamaño pequeño, se les
conoce como "angelitas" o "mosquitas". Pueden tener un comportamiento
defensivo que las hace difíciles de manejar, hábitos de forrajeo "sucios", o
bien ser especies raras. Quienes las cultivan son algunos meliponicultores
que se interesan por la conservación, o que las tienen como actividad
recreativa o contemplativa.
4.3.2. Género Trigona
Las trigonas son un poco más pequeñas y se encuentran en todos los
continentes a excepción de Europa.
Las alturas a las cuales nidifican oscilan entre el nivel del suelo, los que son
subterráneos y hasta 12mt. En el caso de Trigona amazonensis.
4.3.3. Género Melipona
Algunas especies de este género son muy utilizadas y apreciadas en la
meliponicultura. En contraste, para Centroamérica se ha reportado la cría de
cinco especies y para otros países de Suramérica (Argentina, Perú, Ecuador,
Venezuela), cinco especies. Las especies de este género son muy sensibles
a modificaciones del ambiente, de manera que no es frecuente encontrar sus
nidos en ambientes altamente fragmentados y modificados (Silveira et al.,
2002).
El género cuenta con cerca de 70 especies organizadas en cuatro subgéneros
(Eomelipona, Melikerria, Melipona y Michmelia) (Parra & Londoño, 2013).
5. Materiales y Metodología
5.1. Materiales:
- Velo
- Overol
- Ahumador
- Cámara
- Sombrero
- Espátula
5.2. Metodología:
- Se dirigió a las quintas de la Universidad Nacional de Loja, con la debida protección
de apicultura.
- Se procedió a ahumar las colmenas para poder acercarnos sin problemas.
- Luego se observó las colmenas establecidas en el programa de pastos y forrajes, de
abejas con aguijón.
- Se observó la estructura de las colmenas, la miel elaborada por las abejas.
- En Vilcabamba se visitó las colmenas de las abejas si aguijón, con la adecuada
protección.
- Se identificó géneros de abejas como Nannotrigona, Trigona, Melipona.
6. Resultados

Figura 1. Estructura de las partes de una colmena de abejas sin aguijón

Figura 2. Entrada de las abejas Meliponas

Figura 3Estructura y. Abejas sin aguijón


Figura 4. Abejas con aguijón o Apis

Figura 5. Estructura de una colmena de abejas con aguijón

7. Conclusiones
- Se logró identificar los géneros de las abejas, observándose notables diferencias,
como el tamaño entre las especies con aguijón como las q no tienen aguijón.
- Se conoció la estructura de las colmenas de ambas clases de abejas, las distintas
entradas.
8. Recomendaciones
- Se recomienda utilizar el velo y overol para evitar posibles accidentes.
- No olvidar usar un ahumador.
9. Bibliografía
Coordinación General de Ganadería de México. (n.d.). Manual Básico de Apícola Programa
Nacional para el Control de la Abeja Africana, 52. Retrieved from
http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Publicaciones/Lists/Manuales
apcolas/Attachments/3/manbasic.pdf
Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria DICTA. (2005). Manual Técnico de Apicultura,
32. Retrieved from http://www.mieldemalaga.com/data/manual_apicultura.hon.pdf
Flores Gárate, M. A., Cerezo Chacón, F., Raya Castro, G., Cuellar, M. E., Miranda, A. Z., Araujo
Marín, G., … Peñaranda, E. (2014). “Producción de miel de abeja.” Fundación Educación
Para El Desarrollo FAUTAPO, 41.
Parra, G. N., & Londoño, J. M. R. (2013). Acta biológica Colombiana. Acta Biológica Colombiana
(Vol. 18). Retrieved from
https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/38543/43326
Suasnávar, M., De León, G., & Guzmán, A. (n.d.). ASOCIACIÓN DE COOPERACIÓN AL
DESARROLLO INTEGRAL DE HUEHUETENANGO -ACODIHUE. Retrieved from
www.acodihue.org

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