03 al 09 NOV 2018

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

MODA

Diseño santafesino
Aunque reside en Buenos Aires, Francisco Ayala -con su fluida y rica imaginación- lleva
nuestra ciudad a la categoría de incubadora de creativos.
2 / agenda
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Encanto Coral
Décima edición
>> Domingo 4 noviembre / A las
20.30 / Teatro Municipal 1º de
Mayo (San Martín 2020).
La agrupación coral santafesina
Ars Nova organiza por décimo
año consecutivo el festival En-
canto Coral con la participación
de cuatro ensambles vocales y
músicos invitados.
El principal objetivo de la
propuesta es promover el arte
coral en la ciudad de Santa Fe.
“Desde su primera edición en
el año 2008, el evento permite
nuestro coro demostrar todo
aquello para lo cual trabajó
durante el año, pero además,
invita a participar a otras
agrupaciones corales”, explica su
director Matías Amicuzi.
Comunicate con nosotros
Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018
La formación, después de la formación y después
Muestra
>> Hasta el 4 de noviembre / De 17 a 20 / Centro Experimental del Color (Estación Belgrano) / Entrada libre y gratuita.
En esta muestra se reúnen obras de Djanira Nascimento Abreu, César Álvarez, Charo Amigo, Marité Cuestas, Mónica Marín,
Agustina Ponce Jermou y Joaquín Posadas; integrantes del Taller de orientación y seguimientos de proyectos artísticos del
Liceo Municipal F. M. San Juan de Santo Tomé, coordinado por Cintia Clara Romero.
En relación a la propuesta y los trabajos seleccionados, Cintia Clara Romero cuenta: “Los trabajos aquí presentes son sólo un
recorte en la producción de cada artista, un segmento de sentidos extraído de la extensa línea que permite una comprensión
general de las ideas que rigen el hacer de cada uno. Sin embargo son suficientes para dar cuenta de sus procesos, sus inte-
reses, su sensibilidad y el compromiso sostenido en la búsqueda del porqué y el para qué de su obrar. (Nuevamente aquí las
preguntas, de inacabadas siempre respuestas, por el origen y el destino, una vez y otra vez y otra después también)”.
El Gran Circo Mágico
Títeres
>> Sábado 3 de noviembre
/ De 17.30 a 18.30 / El
Retablo (Moreno 2441)
El Retablo de las Maravillas
presenta el espectáculo
de títeres El Gran Circo
Mágico. Desde la llegada
del circo a un barrio hasta la
culminación de la función,
se desatarán conflictos,
aparecerán personajes
divertidos y se sucederán
risas y aplausos de grandes
y chicos. Los asistentes
también podrán apreciar la
exposición de fotografías y
muñecos “La historia de El
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06.
MODA
Jorge Ayala

04. 22.
PERFILES FLOR & NATA
Susana Caligaris Muestras, encuentros
y más...

13.
LOCA POR
EL ORDEN
Hábitos y rutinas

08. 23.
TENDENCIAS RECETAS
Primavera-Verano 2019 Torta húmeda de zanahorias
4 / perfiles
E
s egresada del Instituto
Superior de Música de la
UNL en la Especialidad
Canto, donde ejerce ac-
tualmente la docencia en
dicha disciplina. Forma parte del
Comité Académico del Grupo de
Investigaciones en Técnica Vocal
de la Universidad Nacional de La
Plata. Y es una destacadísima can-
tante con una aquilatada trayecto-
ria entre otras muchas actividades
en nuestro medio y en el mundo.
En una amena charla con Noso-
tros, la eximia soprano compartió
recuerdos y proyectos.
¿Cómo llegaste a la música?
-La música llegó a mí, invadió
mi vida y la amé como algo natural
en mi existencia desde siempre.
¿A qué edad comenzaste a
pensarla como una carrera, a
“tomarla en serio”?
-Si bien siempre canté y viví en
un ambiente musical, comencé a
estudiar música formalmente en
el Ciclo Preparatorio del Instituto
Superior de Música desde los 14
años. Estoy segura de que la her-
mosa sonrisa con que me recibió
mi primera profesora, Susana Schi-
vazzappa, fue lo que me hizo saber
que la música podía ser mi camino
en la vida. Y aunque al terminar el
secundario incursioné en Ingenie-
ría Química, que me encantaba, sin
abandonar el Instituto, donde ya
había incursionado en las clases de
canto con el Mtro. Pramacio Mu-
ñoz, hubo un momento en que sen-
tí que podía elegir la música como
estudio Universitario, y allí decidí
mi ingreso a la carrera de grado,
Profesorado de Música en la espe-
cialidad Canto.
Pero no puedo ver mi vida en
relación a la música como “carre-
ra”; prefiero verla como un “cami-
no”, en el cual, el estudio, el traba-
Vivir la música
Susana Caligaris llenó su vida de música, y afortunadamente
para todos, vive para compartirla.
Textos: Romina Santopietro. Fotos: gentileza de la artista.
jo sobre uno mismo, el compartir
con otros, no termina jamás, y el
objetivo no es “ganarle” a nadie,
ni hacerse famoso o alguien espe-
cial, sino crecer, evolucionar, me-
jorar constantemente para hacer-
le honor a eso que tanto uno ama.
¿Dónde te formaste?
-En el Instituto Superior de
Música aprendí desde las prime-
ras notas, hasta recibirme cantan-
do “Aída”à estoy muy agradecida
al Instituto por todo lo que apren-
dí allí, los profesores maravillosos
que tuve, el ambiente musical y
humano que marcó mi juventud
en sus aulas, y por lo que me ha
permitido crecer como persona.
Además de darme la perspectiva
para seguir creciendo una vez ter-
minados los estudios formales allí,
recurriendo a un criterio formado
que me permitió buscar la orienta-
ción y el apoyo de grandes Maes-
tros con los que pude trabajar en
instancias posteriores, y hasta hoy.
En la música y específicamente
en mi disciplina, el Canto, el estu-
dio y el trabajo cotidiano nunca
terminan. Tengo el privilegio de es-
tar al frente de una de las Cátedras
de Canto en ese lugar al que tanto
Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018
le debo, y es mi objetivo plasmar en
cada alumno un poquito de todo lo
que pude aprender de mis Maes-
tros, y desarrollar de mi misma.
¿Qué música escuchás habi-
tualmente?
-Mucha música, en mi casa
siempre hay música de diversos
géneros: Desde la música para pia-
no que comparto con mi esposo,
experto en ese repertorio que co-
noce muy bien, pasando por con-
ciertos, óperas, oratorios de todos
los períodos, música de cámara,
etc., sin olvidar las horas de estu-
dio de saxo de mi hijo Leandro y
el arpa de mi hija Lucila. Pero ade-
más de la música académica, en
mi familia disfrutamos mucho del
jazz, el rock, muchas cosas.
¿A quién considerás
referentes?
-Admiro mucho a grandes per-
sonalidades y también personas
desconocidas. No me gusta ro-
tular a nadie como “referente”
porque no idolatro, ya que creo
que todos tenemos aspectos ad-
mirables y otros que no tanto. Ló-
gicamente para mí, los aspectos
no tan agradables que tenemos
los seres humanos, no invalidan
los buenos, y en ese sentido, ad-
miro y aprendo de mucha gente:
Mis compañeros de trabajo, mis
alumnos, muchos compositores,
cantantes, poetas, pensadores.
Tuve la suerte de conocer en
mi juventud a algunos “amigos-
maestros” como Walter Hein-
ze y Mariano Etkin, de quienes
conservo en mi memoria con-
ceptos y actitudes que me mar-
caron positivamente. Mi amiga
y Maestra Svetlana Dmytrieva,
que es una gran pianista rusa ra-
dicada en Paraná, me abrió un
panorama maravilloso en lo mu-
sical, en lo específico del canto y
en lo humano, con su sabiduría.
El inolvidable Horacio Amauri,
continuador en el Instituto de las
clases de Sergio Tulián, fue una
influencia enorme en lo humano,
musical y pedagógico. De él ad-
miré siempre su profundidad de
conocimientos, su sabiduría para
transmitirlos y algo fundamental:
la generosidad que caracteriza a
un verdadero Maestro.
¿En qué otro género musical
incursionaste o te gustaría in-
cursionar?
-El canto dentro de la música
“académica”, que casi siempre
tiene sus raíces en lo popular,
ofrece muchas facetas: No es lo
mismo cantar música coral que
canción de cámara, oratorio, ópe-
ra, o música contemporánea con
técnicas extendidas, por dar algu-
nos ejemplos. Teniendo en cuen-
ta que cada uno de estos géneros
implica distintas posibilidades,
ya sea por el período histórico
en que fueron escritos, el tipo de
instrumentación, el texto, etc., las
posibilidades de cantar de formas
muy diversas es grande, e intere-
sante. Siempre hay alguna obra
nueva que llama a la curiosidad y
el deseo de cantar.
La música popular también
ofrece posibilidades muy ricas
para la expresión vocal, y no es
algo alejado de mis intereses. He
cantado mucha música popular
con el grupo El Altillo en Santa Fe,
y El Puente, junto a los hermanos
Mockert en Paraná. Aún si en este
momento no la hago como intér-
prete profesional, me interesa el
rock, actual, aunque no todo, y
como “tanguera” (risas) del Movi-
miento Rock Nacional: Escucho a
Spinetta (todo, en especial Pesca-
nosotros@ellitoral.com
do Rabioso) Charlie, etc. Y David
Bowie casi a diario.
Develemos un mito: ¿cantás
en la ducha, manejando o en
tu casa mientras hacés cosas, o
solo en “entrenamiento vocal”?
-¡Sí, por supuesto! Cantar en la
ducha es fantástico y el vapor de
agua hace bien a la voz. Además
siempre me sorprendo cantando
algo, mientras hago cosas, aun con
mi mente.
¿Recordás tu primer aplau-
so? Si la respuesta es sí: ¿nos
relatás cómo fue y qué sentiste?
-¡¡Sí!! ¡Bailando el Pericón en
primer grado! Y me sentí como
siempre: ¡Asustada y feliz! (risas)
¿Cumpliste algún sueño con
la música? ¿Cuál te gustaría
cumplir?
-Cumplo todos los días con al-
guno de mis sueños con la música:
Aprender una nueva obra, tener
un lindo ensayo, enseñar a mis
“alumnitos-maestritos” del Coro
de Niños, que adoro, el intercam-
bio permanente con mis alumnos
del Instituto, un buen concierto,
un momento de canto compar-
tido con los chicos de la Agrupa-
ción Coral Santo Tomé, proyectos
que se van concretando uno a uno
y que incluyen a otras personas.
Tener la posibilidad de vivirla, eso
es el sueño más grande que uno
puede cumplir con la música.
La posibilidad de llevar lo mío a
Autodefinido
“Me considero un ser humano normal, a veces no tanto (risas), siempre con
proyectos, ideas, expectativas, amor por mi familia, la naturaleza, la música, el
canto, la voz humana. Creo que el entusiasmo por cada cosa es algo que ha ido
creciendo a lo largo de mi vida, y es lo que más me define”.
perfiles / 5
el Mtro. Philip Salmon en el ISM, con Lucila Aiudi como Valencien-
de las cuales soy coordinadora. Y ne, David Laborie como Camille,
se me da la oportunidad maravi- Miguel Gómez, Exequiel Fer-
llosa de cantar el solo de soprano nández, Mariano Sanz, cantantes
del Réquiem de Brahms dirigida invitados y yo como Hanna, la
por un alumno estudiante, Marco viuda. Es una simpática historia
Suárez Araujo, lo cual es un privi- donde el amor triunfa por sobre
legio para mí. los malentendidos.
“Ese mismo día pero en otro “Tendremos la coreografía de
concierto, junto al Coro Polifó- Miryam Burgués, ya que hay es-
nico Pcial., interpretaré arias de cenas de baile muy lindas, y la
Verdi y Puccini junto la Orquesta regie de Alejandro Atías, del Tea-
Juvenil de la Pcia.: Nuevamente, tro Colón de Bs.As.. También la
el privilegio de compartir escena- actuación del talentodo Fernando
rio con jóvenes y talentosos músi- “Trompa” González.
cos, haciendo obras maravillosas. “La Camerata Eleuthería será
“Pero sin dudas, la puesta en nuestra orquesta con Manuel Ma-
escena de la Opereta “La viuda rina en la dirección, y la Agrupa-
alegre”, de Franz Léhar, que rea- ción Coral Santo Tomé que dirige
otros países, como lo vengo hacien- Proyectos lizaremos los días 9 y 10 de no- Jorge Cova, mi esposo, es el orga-
do todos los años con giras por Es- Susana es una verdadera “mu- viembre próximos en el Teatro nismo organizador, desde la Di-
paña, Italia, Francia, Suiza, Inglate- jer orquesta”, si se nos permite el Municipal de Santa Fe, constituye rección de Cultura de Santo Tomé.
rra, Holanda, ya sea con conciertos juego de palabras obvio. No para el broche de oro de un año con “Un gran proyecto artístico que
y también con mi labor docente e nunca y siempre está gestando mucha actividad. Es una puesta tiene por finalidad vestir nueva-
investigadora, forma parte de ideas, alguna actividad. Por estos días glamorosa, divertida, con subs- mente de Ópera la ciudad de Santa
proyectos, sueños, que se cumplen estos son sus proyectos. tancia y mensaje. Contamos con Fe, con el aporte artístico que des-
como resultado de mucho trabajo y “Esta semana estoy viviendo a un grupo de cantantes excelentes de la Agrupación Coral Municipal
del apoyo de muchas personas que pleno las Jornadas de Interpre- encabezado por el tenor inglés Santo Tomé venimos desarrollan-
valoran mi actividad. tación para cantantes que ofrece Philip Salmon, en el rol de Danilo, do desde hace mucho tiempo”.
Poder presentar mis trabajos en
algunos Congresos y Encuentros
dedicados a la voz, es otro aspec-
to que me gratifica muchísimo; en
pocos días estaré nuevamente en
la Universidad de la Plata con un
trabajo sobre la voz, compartido
con mi colega Philip Salmon, de
Inglaterra, cerrando un año muy
prolífico en ese sentido.
¿Tenés algún hobby?
-Siempre estoy organizando
algo. (risas)
¿Qué pensás que hubieras
sido si no te dedicabas a la mú-
sica?
-Una música frustrada. (risas)
¿Qué te hace feliz?
-Soy una agradecida de cada
persona y cada cosa que confor-
man mi vida. Darnos un espacio
mental para valorar y agradecer
es una forma de entender cuántas
cosas tenemos para sentirnos feli-
ces. Estar agradecida a la Vida por
poder vivir de lo que amo es una
gran felicidad.
6 / moda Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018

Francisco Ayala,
diseñador santafesino con
impacto en Latinoamérica
Aunque reside en
Buenos Aires, con
su fluida y rica
imaginación lleva
nuestra ciudad
a la categoría de
incubadora de
creativos.
Textos: Graciela Daneri.
Fotos: Gentileza.

Los colores son Géneros pintados

primaverales: nude, a mano, rediseño
violeta, uva precolombino y
y naranja. trajes convertibles .
nosotros@ellitoral.com
E
n el mes de la pri-
mavera Francisco
Ayala presentó dos
colecciones que evi-
dencian a la vez dos
aspectos diversos de sus esfuerzos
creativos. La primera realizada en
el Palacio San Miguel colmado de
asistentes- enmarcada en el Pri-
mer Encuentro de Diseñadores de
Latinoamérica y el Caribe, en un
ciclo denominado “Arte y Moda”,
se pudo admirar una argamasa
de diseño de autor y relaciones
diplomáticas entre pares. Partici-
paron representantes de México,
Panamá, Paraguay, Chile, Perú,
Bolivia y del Caribe. Fue aquí que
Ayala presentó Argentina Marca
País y se mostró la colección “Re-
trospectiva en blanco y negro”, en
la que se observaron géneros pin-
tados a mano, rediseño precolom-
bino, trajes convertibles (creados
para mutar de aspecto mediante
piezas que se remueven o se cam-
bian de lugar, con lo cual se pue-
den usar de diversos modos) y los
cristales Swarovski. Todo com-
pletado con tocados exclusivos
de Pojatti, lo último en sombreros
para damas.
moda / 7
Flores y Mandarinas
La otra colección de Francisco
Ayala, “Flores y Mandarinas”, fue
presentada un par de días después
en el Hotel Brick de Recoleta,
como cierre de Fashion Couture,
que es el desfile de la Cámara
Argentina de la Moda (fundada
en 1905). “La definí así -dice el
creador- por sus colores y por el
artesanal método de bordados y
aplicaciones sobre tul, shantung,
seda y guipure”.
Vimos también telas pintadas
a mano y sofisticadas piedras
y canesús “para enriquecer los
diseños en diversidad de mate-
riales que incluyen encaje Chan-
tilly”, agrega Ayala. Los colores
son primaverales: nude, violeta,
uva y naranja.
No faltaron los vestidos de no-
via plisados y con flores de tela
en 3D, que relacionan los fragan-
tes azahares con los ramos, lo
cual se enlaza con el programa
de desfiles olfativos que F.A. pro-
pone desde 2015 para el Museo
del Perfume. Asimismo, el uso de
faldas, vestidos y tops prolonga-
rán la temporada hasta que Aya-
la nos acerque a otras inéditas
composiciones.
8 / tendencias Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018

01
02
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10 / tendencias Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018

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12 / estética
Carboxiterapia: lo último
en tratamientos estéticos
E
s un tratamiento que
consiste en la aplica-
ción de inyecciones
de gas, específica-
mente, de dióxido de
carbono por debajo de la piel para
eliminar celulitis, estrías, grasa
localizada y flaccidez. Incluso
puede ser utilizada también para
tratamiento de várices y ojeras.
La carboxiterapia funciona
mejorando la circulación celular
y la oxigenación de los tejidos. Es
un método mínimamente invasi-
vo que consiste en la aplicación
de inyecciones, con una aguja de
diámetro inferior a la de insulina,
por vía subcutánea, mediante pe-
queñas infiltraciones en los teji-
dos afectados.
La inyección de una cantidad
importante de gas carbónico a ni-
vel subdérmico produce una va-
sodilatación inmediata en la zona,
que genera una sensación de calor
en la franja tratada y un aumento
de la presión parcial del oxígeno.
Este tratamiento produce una
mejora del intercambio gaseoso
restableciendo la microcircula-
Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018
ción, aumentando la cantidad y
velocidad de flujo sanguíneo y
rompiendo el círculo vicioso que
se produce en los tejidos tratados.
El CO2 es utilizado para me-
jorar las reacciones metabólicas,
entre la que se encuentra la com-
bustión de las grasas, a lo cual se
suma la disminución de volumen
del tejido entre los adipocitos gra-
cias al mecanismo anteriormente
expuesto. Esto da como resulta-
do una mejora en la calidad de la
piel, una disminución de volumen
de la zona y el alivio de los sínto-
mas que acompañan a la celulitis,
como la pesadez.
También se emplea la carboxi-
terapia para tratamientos de úl-
ceras varicosas o diabéticas, en
arteriopatías y flebopatías y en el
tratamiento pre y post de la ciru-
gía de injertos de piel gracias a
la mejora de la microcirculación
que induce. Además, tiene otras
aplicaciones en la dermatología,
como en el campo de la psoriasis,
entre otros.
Este proceso que no presenta
efectos secundarios, salvo un li-
gero y fugaz dolor en la zona de
aplicación y un pequeño enroje-
cimiento que perdura unos minu-
tos. También podemos apreciar
alguna pequeña equimosis en el
punto de punción que desapare-
cerá en pocos días.
El número de sesiones es va-
riable y depende de las caracte-
rísticas y necesidades concretas
de cada paciente. En el Centro
de Estética Michelle Farr, las mé-
dicas definen mediante un exa-
men general el tiempo necesario
para realizar este revolucionario
tratamiento . Una vez finalizada
cada sesión, el paciente puede in-
corporarse a sus actividades nor-
males evitando el sol durante las
siguientes 24 ó 48 horas.
nosotros@ellitoral.com
Hábitos y rutinas
El secreto para que el orden perdure en el tiempo está en
que cada cosa vuelva al lugar que le hemos asignado luego
de ser usada, tarea que debe complementarse con limpieza y
mantenimiento. Para esto es importante incorporar “hábitos
de orden” y “rutinas de organización”.
Textos: Nadia Novillo.
U na vez que logra-
mos organizar y
ordenar nuestro
hogar; que hici-
mos limpieza;
que decidimos conservar todo
aquello que nos encanta, usamos,
necesitamos y nos representa; que
nos familiarizamos con la palabra
‘descarte‘ y entendimos que no
necesariamente significa tirar,
sino que es posible donar, regalar
o vender; surge la pregunta del
millón: “Y ahora ¿Cómo manten-
go este orden? ¿Cuánto tiempo
me va a durar?”
Gracias al famoso recurso de la
imagen que nos muestra el “antes”
y el “después” podemos comparar,
dimensionar y apreciar cómo fui-
mos del caos al orden, cómo des-
pejamos ambientes, ganamos lugar
y optimizamos espacios.
Generalmente, nadie puede
creer como vivió tanto tiempo en
ese caos al ver los resultados del
orden alcanzado, entran en pánico
pensado que no van a ser capaces
de poder mantenerlo en el tiempo
y el miedo latente de volver a caer
en el desorden, desborde, descon-
trol y desorganización.
Estamos de acuerdo en que
nuestra casa es para ser vivida y
disfrutada, todo lo que tenemos es
para ser usado, de ninguna mane-
ra queremos ambientes “museos”,
o espacios lindos y estáticos solo
para la foto. Tampoco pretende-
mos que el orden sea obsesivo,
traumático, enfermizo. Buscamos
un orden real y posible, que se
adapte a nuestras necesidades, es-
tilo de vida, gustos y preferencias
personales; atendiendo a que todo
nos resulte más práctico, cómo-
do y funcional. Esto nos facilitará
el día a día, nos permitirá ser más
eficientes y productivos, dándonos
la posibilidad de ahorrar tiempo,
dinero y energía.
El secreto para que el orden
perdure en el tiempo está en que
cada cosa vuelva al lugar que le he-
loca por el orden / 13
mos asignado luego de ser usada,
tarea que debe complementarse
con limpieza y mantenimiento.
Para esto es importante incorporar
“hábitos de orden” y “rutinas de
organización”.
preferentemente con tapa que lue-
go se llevará al lavadero. La toalla
de manos tiene que estar siempre
estirada para que no tome olor a
humedad, aún así, cambiarla con
frecuencia. Reponer papel higiéni-
- Mientras se cocina, se puede ir
lavando toda la vajilla y utensilios
que ya se utilizaron.
- Reponer lo que se va consu-
miendo: agua en la heladera, cafe-
tera y pava eléctrica; hielos en el
- En el recibidor o hall de bien-
venida, deberíamos tener una ban-
deja, caja, algún platito o adorno
específico para dejar las llaves.
Completar ese espacio con un pa-
ragüero y un perchero para dejar
Se trata de pequeños detalles co y jabón. Vaciar el cesto de resi- frezzer; sal, yerba, azúcar, café y allí todo lo que traemos de afuera.
que sumados y en conjunto hacen duos a diario. galletitas en los frascos. Que cada - Si en el living tenemos revistas
grandes diferencias, pequeñas ac- - Organizar los lavados en el la- noche quede todo listo para el de- o libros, dejarlos ordenados luego
ciones diarias, que solo pueden varropas haciendo grupos de pren- sayuno del día siguiente. de usarlos. Si hay almohadones y
llevarnos unos pocos minutos, das, blanco, negro, color. Tender la - La basura debe sacarse a dia- mantas en el sofá, acomodarlos al
pero si logramos interiorizarlas ropa inmediatamente después de rio, los cestos deben lavarse antes retirarnos. Los controles remotos de
como costumbres, las haremos de finalizar el programa y hacerlo de de colocar una nueva bolsa para TV y aire acondicionado, guardarlos
manera inconsciente y al final del una manera prolija, esto facilitará mantener la higiene y evitar aro- todos juntos y no escondidos entre
día veremos orden y armonía, sin el posterior planchado. mas desagradables. los almohadones y apoya brazos.
cosas fuera de lugar y sin una lis- - En la cocina, es una regla que - Las sillas no son apoya abrigos - Hagamos de nuestro hogar,
ta de cosas pendientes por hacer, todo lo que se usa se debe lavar. y carteras. nuestro lugar en el mundo.
acomodar y guardar.
Aunque puedan resultar una
obviedad, hay ciertas acciones que
-si las repetimos cada día, en lugar
de hacerlas de vez en cuando- sin
darnos cuenta, se convertirán en
un hábitos:
- Al levantarnos cada mañana,
luego de ventilar y airear, debemos
hacer la cama.
- Cambiar las sábanas dos veces
por semana.
- Las prendas que nos sacamos
cada día tienen dos destinos posi-
bles: se acondicionan y vuelven al
placard o van al lavadero. Dejarlas
amontonadas en una silla del dor-
mitorio no es una opción.
- Mantener las puertas y cajones
del placard cerrados.
- En el baño, está prohibido de-
jar prendas tiradas, alfombras o
toallones mojados. La ropa sucia
se coloca en un canasto o cesto
Evitar
• Los objetos huérfanos, perdidos, en
circulación, dando vueltas por toda
la casa.
• El después, más tarde o mañana
“lo lavo”, “lo limpio”, “lo guardo”, “lo
llevo”, “lo cierro”, “lo subo”, “lo bajo”,
“lo entro”, “lo saco”, “o cuelgo”, “lo
doblo”, “lo tiro”.
• Procrastinar.
14 / recomendados Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018

LIBROS

Club de Lectura
Esta semana les traigo una novela en versión cómic imperdible: “From
Hell”, de Alan Moore, con dibujos de Eddie Campbell.
Por Romina Santopietro.

E n mi biblioteca conviven
armónica y pacíficamente
-también abigarradamen-
te, a lo sardina en lata- tex-
tos literarios y cómics va-
riados. Este título en particular lo des-
cubrí en la comiquería, porque no sabía
que existía.
Me lo compré por impulso, y descubrí
un tesoro.
“From Hell” es una novela de intriga
de ambientación histórica. Es una re-
creación del mito de Jack El Destripa-
dor y a la vez una disección de la socie-
dad del Londres de finales del siglo XIX,
todo a través del hilo argumental de un
policía de la época (el inspector Abberli-
ne) que investiga los asesinatos.
“From Hell”, editado por Planeta
DeAgostini en nuestro país, es una mas-
todóntica obra de más de 500 páginas
realizada a lo largo de 10 años (1988-
98) y que ya está considerada la obra
más importante de Alan Moore (uno
de los guionistas más importantes de la
historia mundial del cómic) junto con
Watchmen; incluso hay algunos que la
consideran su obra más ambiciosa, por
encima de ésta última.
Sin embargo se trata de un cómic al
que hay que acercarse con un par de
advertencias previas. Primero: el dibu-
jo de Eddie Campbell puede resultar
poco atractivo y hasta confuso en algu-
nos momentos (sobre todo en lo que se
refiere a diferenciar unos personajes de
otros), aunque resulta totalmente apro-
piado al tono de la obra. Y segundo, que
se trata de una obra de lectura que no da
todo servido en bandeja al lector, sino
que va dando detalles y datos a través de
viñetas, acciones y diálogos, por lo que
necesita de un lector atento para captar
toda la información que se nos lanza.
En definitiva, que no se trata de una
obra que se puede afrontar como una
lectura ligera. Hay que asomarse con
sentido detectivesco.
La obra incluye un extenso anexo en
forma de anotaciones de Alan Moore en
que se comentan en profundidad deta-
lles de cada capítulo del cómic relacio-
nados con la ambientación de la obra
y la abundante documentación que el
guionista recopiló para escribirla.
“From Hell” funciona como una his-
toria de terror, una teoría de la conspi-
ración, una tesis sobre cómo los años
1880 y los crímenes del Destripador
sangraron sobre los siguientes 100 años
de historia y mito, además de como una
reconstrucción de la vida cotidiana de
sus víctimas, las prostitutas.
Pero por sobre todo, es una obra de
arte del cómic para un público adulto.
Con esto quiero decir que mantiene las
reglas de la novela gráfica, pero al estar
completamente realizada en un austero
blanco y negro, no seduce a primera vista.
Pero sin duda atrapa cuando uno se lanza
a la aventura de recorrer estas páginas.
Sí, hay película también. Pero ya sa-
ben qué les digo siempre: ¡el libro está
mejor! y acá lo tienen con las increíbles
ilustraciones de Eddie Campbell. Tiene
dibujitos, gente. En serio no hay excusa.
Para leer con atril, recuerden que es
de tapa dura y son más de 500 páginas.

Sobre LOS autorES

>> Alan Moore es un escritor y guionista de
cómics, labor esta última en la que ha desta-
cado por sus trabajos reconocidos por la críti-
ca y popularmente aclamados como Watch-
men, V de Vendetta, From Hell y The League
of Extraordinary Gentlemen. Ha sido cataloga-
do como el “Mejor Escritor de Historietas de la
Historia”. Su pintoresco pasado, aunado a una
actitud con ciertos matices misantrópicos y
su autoproclamada conversión en mago del caos, lo han vuelto célebre hasta el
punto de convertirse en un ícono. Políticamente se declara anarquista, ideología
que refleja en algunas de sus obras. En 2016, Moore anunció que se retiraba de
la industria del cómic.
>> Eddie Campbell es un historietista britá-
nico, que actualmente reside en Australia.
Es conocido por sus colaboraciones con el
guionista Alan Moore, en especial en la
novela gráfica From Hell, que recibió varios
premios en diferentes países y fue adaptada
al cine con Johnny Deep como protagonista.
Campbell es conocido también por sus lar-
gas series Alec y Baco. A menudo se le cita
como uno de los “ideólogos de la novela gráfica como movimiento artístico”,
por su defensa de esta postura, que le llevó incluso a escribir un “Manifiesto
de la novela gráfica”.
16 / flor y nata Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018

Moda, diseño antigüedades y música

>> En Colastiné se realizó un evento especial que reunió moda con la nueva colección de Es De Mona de Mona Torregiani, los muebles y objetos
de Christen Antiques, el diseño y los accesorios de Estilo P, y decoración y diseño de la Casa de Lola. Participó además Barbería Don Lobo. Los
presentes pudieron disfrutar de una barra de cocktails de Bocatta Cafe & Deli y de sorteos. El momento musical estuvo a cargo de la cantante
Agostina Arnold y el guitarrista Pablo Somaglia. Fotos: Guillermo Vogt.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 17
18 / flor y nata Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018

Muestra de las carreras de diseño del IES

>> Un año más el Instituto de Estudios Superiores inauguró su muestra anual de Diseño Gráfico y Visual contando con la presencia de alumnos,
docentes, autoridades de la casa y público en general. En esta edición 2018 se expusieron conjuntamente trabajos de las carreras de Diseño
Digital y Desarrollador de Software. Con el fin de exponer los conocimientos adquiridos durante el cursado, los alumnos -con la colaboración de
sus respectivos docentes- llevaron adelante esta propuesta se realizó en el espacio cultural MADE. Fotos: Pablo Aguirre.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 19

Las esperadas torres de

Pilay fueron inauguradas
>> Las torres San Jerónimo 56-57 quedaron formalmente inauguradas y en esta oportunidad son 188 los clientes que ya
transformaron sus ahorros en ladrillos. Ubicadas sobre Pedro Vittori, a pocos metros de Bulevar Gálvez, se trata del proyecto
constructivo más grande que Pilay tuvo este año en Santa Fe, cuenta con 188 departamentos de 1 y 2 dormitorios, un edificio
exclusivo con 166 cocheras y amplios espacios de recreación. Se estima que se construyó una de las obras privadas de
departamentos más grandes en la ciudad de Santa Fe, sumando 20.000 m2 construidos.
Para celebrar la buena noticia, la empresa compartió un ágape con los clientes y familiares que recibieron sus departamentos.
Fotos: Pablo Aguirre.
20 / flor y nata Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018

César Núñez en el MAC

>> El Museo de Arte Contemporáneo de la UNL inauguró una nueva exposición en sus salas. Se trata de una muestra de dibujos,
pinturas e instalaciones bajo el título “Lo que descubra hoy, lo borraré mañana, para luego volver a escribirlo otra vez, y lo que deseo
descubrir, lo voy a mirar con desconfianza”, del artista visual César Núñez. La misma se puede visitar en los horarios del museo: de
martes a viernes de 9 a 13 y de 16 a 20 y sábados y domingos de 17 a 20. Fotos: Gentileza.

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nosotros@ellitoral.com
>> 8
en las fotos:
1. Christian Gaudino, Alfredo Rodríguez, César Núñez y
Agustina Peralta.
2. Ana Trauman, Analía Solomonof, Lali Martínez Spaggiari,
Silvina Martínez y Daniela Arnaudo.
3. Alicia Álvarez y César Núñez.
4. César Núñez, Judith Lehmann y María Rita García
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Lamas.
5. César Núñez, Pepe Volpogni y Mariana de Matteis.
6. Jimena Gallo, Gabriela Enrique, Vanina Gutiérrez, César
Núñez, Marilyn García, Mili López, María Eugenia Alabane-
se, Javier González Calderón y Nicolás Prus.
flor y nata / 21
7. Josefina Molinari, Cora de Luca, Guillermo De Luca, Nora
Martínez, Camila De Luca, Carola Ocampo y Clara de Luca.
8. Juan Bullo, Paula Giudici y Andrea Reutemann.
9. Melina Nescier, Javier Benítez, César Núñez y Laura
Loreficcio.
22 / horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Es recomendable practicar alguna
terapia de relajación o meditación
para canalizar tu energía. Te harán
un reclamo; debes controlar tu
impulsividad porque te parecerá
injusto. Preocupación por alguien
de la familia. Cierta inestabilidad,
el ambiente laboral estará un poco
tenso al comienzo de semana,
mantente con serenidad.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Se cumple un anhelo con respecto
a una vivienda, logras mudarte.
Promesa que debes cumplir, los
santos no olvidan. No gastes
dinero en cosas innecesarias.
Harás una petición importante
a una mujer de negocios. No te
preocupes por el que dirán. Se te
presentará una oportunidad que te
brindará estabilidad.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Cierta melancolía te tiene con-
fundido. Querrás hacer un regalo
especial, eres muy noble y eso te
traerá recompensa. Alguien se
acerca para darte un sabio consejo
que aceptarás por llegar en el mo-
mento justo. Mucho movimiento,
cansancio, no todo puede ser
trabajo. Se darán un tiempo para
recapacitar por errores cometidos.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Mucha dedicación, verás estu-
pendos resultados. Los astros
te abren los caminos para que
te demuestres a ti mismo que sí
puedes. Alguien de la familia te da
un consejo importante. No te es-
treses sin necesidad, deja el agua
correr, te hace falta relajarte. La
entrega y la constancia te harán
lograr lo que quieras.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Compras algo importante para tu
casa, incluso veo remodelaciones.
Recibes una grata noticia que te
mantendrá contento durante toda
la semana. Organizas un viaje
que te hace falta para distraer-
te un poco. Recibirás muchas
felicitaciones por un trabajo difícil.
Tendrás que enseñar a alguien en
tu sitio de trabajo.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Días de aprendizaje. Te darás
cuenta de muchas cosas y tendrás
la verdad al frente de tus ojos. No
te sientes del todo bien, es un poco
pesado el ambiente de tu trabajo.
Tienes pareja y te sientes solo, es
el momento para conversar acerca
de qué es lo que quieres y necesi-
tas, escucha lo que te van a decir.
Preocupación por la figura.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Debes trabajar la paciencia
para que te ahorres problemas.
Organiza las cosas por orden de
prioridad para que te sientas más
estable y seguro de lo que quieres.
Los desempleados consiguen
empleo, los que ya lo tiene deben
cuidarse las espalda. No te quejes
por las responsabilidades que te
ha tocado asumir.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Después de la tormenta llega la
calma. Recuerda que en la vida
todo es un aprendizaje y una
constante toma de decisiones. Es
el momento de reflexionar y tener
muy claro qué es lo que realmente
quieres. Recibirás una alegría que
pondrá fin a las dificultades. No
busques la perfección, busca el
amor, la entrega, la magia.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Querer es poder. Serás del
tamaño del compromiso que se te
presente. Eres muy dado, pero no
te gusta que quieran imponerte
las cosas. Recibirás ayuda. Viaje
cercano para supervisar una situa-
ción. Pondrás ciertos parámetros
para evitar las faltas de respeto. La
persona que realmente te estima,
te acepta tal cual eres.
Semana del 3 al 9 de NOVIEMbre de 2018
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Comienzas la semana con mucho
optimismo, te cancelan un dinero
que ya estabas dando por perdido.
Ten cuidado en la calle, sobre todo
en horas nocturnas. Comienza un
nuevo ciclo en tu lugar de trabajo,
notarás cambios. Estarán más
dedicados al cuidado de la familia,
a mimar y llenar de atenciones al
amor de su vida.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Piensas con mucha insistencia
en una persona que regresó del
pasado. Unificación de la familia.
Comienza una etapa de evolución.
La vida te brinda nuevas oportuni-
dades para ser feliz. Semana muy
productiva y estable en el aspecto
laboral, debes sacar el mejor pro-
vecho de las oportunidades. Actúa
con inteligencia.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
Te sientes más encaminado. Es-
tás haciendo lo que te gusta hacer
y eso es importante para avanzar
en la vida. Debes controlar tu ca-
rácter porque puedes herir a quien
no tiene la culpa. Trabajarás con
mucha tranquilidad y comodidad.
Luchas por conseguir la aproba-
ción de la familia. Tu mal carácter
hace que te sientas solo.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 23

ˇpara compartir
Torta húmeda de zanahorias
ˆ
Nivel de dificultad / fácil porciones / 10

Ingredientes/ Preparación/
Precalentar el horno a 180º y enmantecar y enharinar un molde para torta.
175 gr. de azúcar Colocar en un bol los huevos con el azúcar y batir hasta unir. Agregar el aceite y unir
175 ml. de aceite bien. Incorporar la zanahoria rallada y la ralladura de limón. Unir.
3 huevos Por otro lado, mezclar la harina, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.
1 y 1/2 taza de harina leudante Agregar los ingredientes secos tamizados a la mezcla húmeda. Mezclar bien con
1 taza de zanahoria rallada fina movimientos envolventes hasta que no quede ni un grumo.
1/2 cdta. de nuez moscada Colocar todo en el molde y llevar a horno unos 45 minutos o hasta que se vea dorada.
1 cdta. de bicarbonato de sodio Para bañar la torta, preparar un baño con azúcar impalpable y 4 cucharaditas de
1 cdta. de canela jugo de limón. Revolver bien. Debe quedar blanco y bien espeso. Bañar la torta
Ralladura de medio limón. y servir.