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PRÁCTICA 1
VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS
1. OBJETIVOS.
1.1. Caracterizar fluidos líquidos con propiedades inherentes al transporte de cantidad
de movimiento.
1.2. Determinar la viscosidad absoluta de fluidos líquidos y su comportamiento con
respecto a la temperatura.
1.3. Describir métodos para cuantificar la viscosidad de líquidos.
2. TEORÍA.
2.1. Ley de Newton de la Viscosidad.
2.2. Viscosidad.
2.3. Dependencia de la viscosidad de líquidos con la temperatura.
2.4. Escalas de viscosidad y viscosímetros.
2.5. Movimiento de partículas a través de fluidos.
2.6. Ley de Stokes.
3. PARTE EXPERIMENTAL.
3.1. Material y equipos.
Viscosímetro de bola descendente
Regla
Cronómetro
Termómetro
Hornilla eléctrica.
3.2. Sustancias y reactivos.
Agua
Fluido viscoso transparente
Aceite de cocina.
3.3. Procedimiento.
3.3.1. Viscosidad de fluidos
En una probeta limpia y seca, colocar de 500mL a 1000mL del fluido de
prueba.
Registrar la temperatura a la cual se encuentra el fluido.
Registrar la altura del fluido en la probeta.
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4. DATOS.
4.1. Datos experimentales
Agua
(Fluido viscoso)
Aceite de cocina
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
5. CÁLCULOS.
�̅ = ∑ �� (3)
�=
6. RESULTADOS.
Velocidad terminal v,
Fluido Viscosidad μ, cP
cm/s
Agua
(Fluido viscoso)
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Temperatura Velocidad
Viscosidad
Fluido T, °C terminal media v,
media μ, cP
cm/s
Aceite de
cocina
7. DISCUSIÓN.
8. CONCLUSIONES.
9. CUESTIONARIO.
9.1. ¿La Utilización de la Ley de Stokes es adecuada para esta práctica? Argumente su
respuesta.
11. ANEXOS.
11.1. Diagrama del equipo.
11.2. Diagrama: Viscosidad en función de temperatura, μ̅ = � .
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PRÁCTICA 2
NÚMERO DE REYNOLDS.
RESUMEN / PALABRAS CLAVE
1. OBJETIVOS.
1.1. Observar los regímenes de flujo laminar y turbulento cuando un flujo pasa por el interior de
un ducto.
1.2. Determinar experimentalmente las variables que intervienen en el número de Reynolds.
2. TEORÍA
2.1. Número de Reynolds.
2.2. Flujo Laminar.
2.3. Flujo Turbulento.
2.4. Regímenes de Flujo.
2.5. Ecuación de Hagen-Poiseuille.
3. PARTE EXPERIMENTAL.
3.1. Materiales y Equipos
Equipo de Reynolds
Jeringuilla (10mL)
Regla
Marcador permanente
3.2. Sustancias y reactivos.
Agua.
Azul de Metileno (500mL)
3.3. Procedimiento.
Revisar que todas las válvulas del equipo estén cerradas.
Llenar el reservorio hasta el nivel indicado.
Cargar una jeringuilla con azul de metileno y colocarla en el equipo.
Determinar una longitud de flujo en el equipo.
Abrir las válvulas completamente e inyectar el azul de metileno.
Tomar el tiempo que se demora la porción de agua coloreada en avanzar la longitud
determinada.
Repetir el experimento 4 veces.
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Fuente:
5. CÁLCULOS
Cálculo de la velocidad del agua
�
�= (1)
Cálculo del Área interna del tubo
�= (2)
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�
= (3)
�
�∗ ∗� ∗
∆ = (5)
Donde
l=longitud de la tubería.
d=diámetro interno de la tubería.
v=velocidad del agua.
μ= coeficiente de fricción.
g=gravedad especifica del agua.
6. Resultados.
Tabla 4 Resultados.
N Velocidad, cm/s Caudal, cm3/s Re ΔP, g/cm*s2
1
2
3
4
7. DISCUSIÓN.
8. CONCLUSIONES.
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
9.1. Citas Bibliográficas
9.2. Bibliografía
10. ANEXOS
10.1. Diagrama del Equipo (detallando cada parte)
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PRÁCTICA 3
PERFILES DE VELOCIDAD
RESUMEN/PALABRAS CLAVE.
1. OBJETIVOS.
1.1. Determinar el perfil de velocidades de un fluido líquido en movimiento a través de
una tubería.
1.2. Establecer el perfil de velocidades para el flujo de un líquido.
2. TEORÍA.
2.1. Flujo y fluido.
2.2. Número de Reynolds.
2.3. Regímenes de flujo.
2.4. Capa límite hidrodinámica.
2.5. Perfiles de velocidad.
2.6. Tubo Pitot.
3. PARTE EXPERIMENTAL.
3.1. Material y equipos.
Equipo para medición de fricción de fluido: Armfield C6MKII-10.
3.2. Sustancias y reactivos.
Agua.
3.3. Procedimiento
Revisar que todas las válvulas del equipo se encuentren cerradas y los tramos
por los cuales va a fluir el fluido deben ser determinados.
Conectar el equipo Armfield al banco hidráulico (si fuese necesario).
Llenar el sumidero del banco hidráulico con agua hasta donde necesario,
basándose en el deposito escalonado del equipo.
La bomba con circulación centrífuga es de cebado automático por lo que no
requiere de la misma.
Verificar el tramo de la tubería por donde fluirá el fluido sea la sección de tubo
de metacrilato con tubo de Pitot y posteriormente abrir las válvulas de dicho
tramo.
Abrir la válvula de paso del líquido del banco hidráulico al equipo de
mediciones de fricción de fluido.
Regular el caudal directamente desde el equipo.
Conectar los medidores a los puntos de muestreo de presión del tubo Pitot.
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4. DATOS.
4.1. Datos experimentales.
Tabla 1. Datos experimentales.
Velocidad v,
N° Fuerza F, dinas Nivel del tubo
cm/s
Superior
1 Medio
Inferior
Superior
2 Medio
Inferior
Superior
3 Medio
Inferior
5. CÁLCULOS.
5.4. Viscosidad.
�− � ∗
�, = (5)
� �� ∗ ∗ �
6. RESULTADOS.
Tabla 3. Resultados
Gradiente de
Nivel del Velocidad v, velocidad Viscosidad
N° Fuerza F, dinas
tubo cm/s �� �,
, 1/s
Superior
1 Medio
Inferior
Superior
2 Medio
Inferior
Superior
3 Medio
Inferior
7. DISCUSIÓN.
8. CONCLUSIONES.
9. CUESTIONARIO.
9.1. ¿Cómo influye la capa límite hidrodinámica en la formación de los perfiles de
velocidad?
11. ANEXOS.
11.1. Diagrama del equipo.
11.2. Diagrama: Perfiles de velocidad, v=f(r).
��
11.3. Diagrama: Curva de fluidez, � � =
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PRÁCTICA 4
PERDIDAS POR FRICCION Y ACCESORIOS
RESUMEN / PALABRAS CLAVE
1. OBJETIVOS
2. TEORÍA
2.1. Ecuación de Bernoulli
2.2. Perdidas por fricción.
2.3. Perdidas menores (Incluir Ecuación de Cálculo)
2.4. Ecuación de Darcy-Weisbach
2.5. Factor de fricción.
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos
Manómetro
Equipo de fricción de tuberías (computador, software).
3.2. Sustancias y reactivos
Agua
3.3. Procedimiento
Revisar que todas las válvulas del equipo se encuentren cerradas y llenar el
reservorio hasta el nivel indicado
Escoger dos líneas en las que se va a trabajar
Abrir la válvula de la línea de referencia, abrir la válvula de descarga de la
bomba, esperar a que se estabilice el flujo, tomar la caída de presión con ayuda
del manómetro.
Revisar y verificar el caudal que marque la computadora.
Cerrar la válvula de descarga de la bomba y luego la válvula de la línea.
Repetir el procedimiento para las dos líneas escogidas.
Repetir tres veces la experiencia.
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4. DATOS
4.1. Datos Experimentales
Tabla 1 Datos Experimentales
Línea Longitud, Diámetro Caudal, Fricción Accesorios Tipo de
cm interno, L/s ∆Pm ∆Pm accesorio
mm
� = − (1)
ℎ� ∗ �∗
= (5)
�∗�
En la carta de Moody de los anexos, encontrar el factor de Fanning para las condiciones
del experimento
�
�= (8)
Cálculo de la constante k del accesorio
ℎ �
�� = (9)
�
6. RESULTADOS
Tabla 3
Resultados
7. DISCUSIÓN
8. CONCLUSIONES
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9.2. Bibliografía
10. ANEXOS
Nombre: Fecha:
Universidad Central del Ecuador
Dibuja: Facultad de Ingeniería Química
Escuela de Ingeniería Química
Revisa:
PRÁCTICA 5
DESCARGA POR ORIFICIOS
RESUMEN/PALABRAS CLAVE
1. OBJETIVOS.
1.1. Determinar experimentalmente la ecuación de Torriceli.
1.2. Determinar los coeficientes de velocidad y de descarga para un tanque con boquilla
externa.
1.3. Determinar cómo influye la forma del orificio de la boquilla en los coeficientes de
descarga y velocidad.
1.4. Determinar la velocidad de descarga al variar la altura.
2. TEORÍA.
2.1. Descarga por orificios.
2.2. Ecuación de Torriceli.
2.3. Presión hidrostática.
2.4. Medición de caudales.
2.5. Ecuación de continuidad.
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Material y equipos.
Tanque de descarga.
Cronómetro.
Probeta.
Boquillas.
3.2. Sustancias y reactivos.
Agua.
Fluido viscoso.
3.3. Procedimiento.
3.3.1. Experimento de Torriceli.
Llenar el recipiente hasta la altura indicada. Cerrar la tapa y registrar la altura
del fluido en el tanque.
Abrir la válvula de descarga y registrar el tiempo que tarda el recipiente en
vaciarse.
Repetir el procedimiento 3 veces.
4. DATOS.
4.1. Datos experimentales.
Tabla 1. Datos experimentales: Experimento de Torriceli
N° Boquilla Altura h, cm Tiempo t, s
1
2
3
5.1. Velocidad.
� � =� � (1)
ℎ
� =� √ (2)
� −�
−� ℎ=� � (3)
ℎ
ℎ
−∫ � =� √ ∫ (4)
� √ℎ � −�
√� − √ℎ = � √ . (5)
� −�
5.3. Caudal.
= �� (7)
6. RESULTADOS.
Velocidad v,
Altura h, cm C, m/s2
cm/s
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7. DISCUSIÓN.
8. CONCLUSIONES.
9. CUESTIONARIO.
9.1. Determine el modelo matemático para calcular el tiempo de descarga para un
tanque cónico.
11. ANEXOS
11.1. Diagrama del equipo.
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PRÁCTICA 6
MEDIDORES DE CAUDAL
1. OBJETIVOS
1.1. Utilizar diferentes aparatos para la determinación de caudales.
1.2. Estudiar experimentalmente las características de los caudalímetros para la medición del
flujo volumétrico de un fluido.
1.3. Determinar las correspondientes curvas de calibración de los aparatos para medición de
caudal.
2. TEORÍA
2.1. Brida de orificio.
2.2. Tobera
2.3. Tubo de Venturi.
2.4. Manómetro diferencial simple
2.5. Placa orificio o diafragma.
2.6. Tubo de Pitot.
2.7. Rotámetros.
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos
Equipo de Medidores de Caudal.
Rotámetro
Vertedero
Válvulas de control de flujo
Frasco aforado
Cronómetro
Probeta
3.2. Sustancias y reactivos
Agua
3.3. Procedimiento
Verificar que las válvulas se encuentren cerradas.
Poner en marcha la bomba y abrir la válvula para que el agua circule.
Tomar el tiempo de descarga de un volumen a la salida del vertedero (Caudal) y medir
dicho volumen con la probeta.
Medir alturas del vertedero, rotámetro y frasco aforado.
Registrar las mediciones de volumen, tiempo y alturas en la tabla de datos.
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4. DATOS
4.1. Datos Experimentales
Tabla 1 Medidores de flujo
Medidores de Caudal
Variable Unidades
Densidad el agua
Fuente:
5. CÁLCULOS
Determinación del caudal del flujo.
�
= (1)
Determinación de la ecuación del rotámetro.
=�∗ℎ (2)
= ∗ ∗√ ∗�∗ℎ (5)
6. RESULTADOS
6.1. Datos para el rotámetro
Tabla 3 Datos para el rotámetro
6.4. Resultados
Tabla 6 Resultados
h Q Q Q
h^(2/3
k C K √ ℎ C
(cm) ( ( ) (
7. DISCUSIÓN
8. CONCLUSIONES.
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
9.1. Citas Bibliográficas
9.2. Bibliografía
10. ANEXOS
10.1. Diagrama del Equipo (detallando sus partes)
10.2. Gráfica para el rotámetro y frasco aforado: Caudal vs Altura
10.3. Gráfica para el vertedero Caudal vs Altura 2/3
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Nombre: Fecha:
Universidad Central del Ecuador
Dibuja: Facultad de Ingeniería Química
Escuela de Ingeniería Química
Revisa:
Nombre: Fecha:
Universidad Central del Ecuador
Dibuja: Facultad de Ingeniería Química
Escuela de Ingeniería Química
Revisa:
PRÁCTICA 7
CAPA LÍMITE HIDRODINÁMICA
RESUMEN/PALABRAS CLAVE
1. OBJETIVOS.
1.1. Introducir al estudiante en el conocimiento de la capa límite hidrodinámica a fin de
comprender la importancia de este fenómeno dentro del contexto de la mecánica de
fluidos.
1.2. Medir el espesor de la capa límite laminar y turbulenta.
2. TEORÍA.
2.1. Capa límite hidrodinámica.
2.2. Espesor de capa límite hidrodinámica.
2.3. Capa límite laminar.
2.4. Capa límite turbulenta.
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Material y equipos.
Equipo de Reynolds.
Jeringuilla
Regla.
Marcador permanente.
3.2. Sustancias y reactivos.
Agua.
Azul de metileno.
3.3. Procedimiento.
Revisar que todas las válvulas del equipo estén cerradas.
Llenar el reservorio hasta el nivel indicado.
Cargar una jeringuilla con azul de metileno y colocarla en el equipo.
Determinar una distancia de flujo en el equipo utilizando la regla.
Abrir las válvulas totalmente.
Inyectar el azul de metileno y tomar el tiempo que se demora la porción de
agua coloreada en avanzar la longitud determinada.
Repetir el procedimiento por 3 veces.
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4. DATOS.
4.1. Datos experimentales.
Longitud L,
Experimento Tiempo t, s
cm
1
2
3
5. CÁLCULOS.
5.1. Velocidad.
�
�� , / = (1)
5.2. Número de Reynolds.
�� �
� = (2)
�
5.3. Espesor de capa límite laminar y turbulenta.
,9 �
, = (3)
√ �
, 7�
, = / (4)
�
6. RESULTADOS.
Tabla 3. Resultados.
Número de
Longitud Velocidad Espesor δ,
Experimento Tiempo t, s Reynolds,
L, cm vx, cm/s cm
Re
1
2
3
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7. DISCUSIÓN.
8. CONCLUSIONES.
9. CUESTIONARIO.
9.1. ¿Cuál es la diferencia entre la capa límite formada en una línea de conducción
abierta y cerrada?
11. ANEXOS.
11.1. Diagrama del equipo.
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