INSTITUTO TECNOLÓGICO DE

CD. ALTAMIRANO

INVESTIGACIÓN:

LA FLOR

Ing. Reyna Vergara Hernadez

PRESENTA:

Emmanuel Alejandro Gutiérrez Rentería

LIC. BIOLOGÍA
CD. ALTAMIRANO, GRO. NOVIEMBRE 2016
La flor, Es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas espermatofitas o
fanerógamas. La función de una flor es producir semilla a través de la reproducción sexual. Para las
plantas, las semillas son la próxima generación, y sirven como el principal medio a través del cual
las especies se perpetúan y se propagan.

Todas las espermatofitas poseen flores que producirán semillas, pero la organización interna de la
flor es muy diferente en los dos principales grupos de espermatofitas: gimnospermas vivientes
y angiospermas.

Definición
La flor es un corto tallo de crecimiento determinado que lleva hojas modificadas estructural y
funcionalmente para realizar las funciones de producción de gametos y de protección de los
mismos, denominadas antófilos.

El tallo se caracteriza por un crecimiento indeterminado. En contraste, la flor muestra un

crecimiento determinado, ya que su meristemo apical cesa de dividirse mitóticamente después de
que ha producido todos los antófilos o piezas florales. Las flores más especializadas tienen un
período de crecimiento más breve y producen un eje más corto y un número más definido de piezas
florales que las flores más primitivas.

La disposición de los antófilos sobre el eje, la presencia o ausencia de una o más piezas florales, el
tamaño, la pigmentación y la disposición relativa de las mismas son responsables de la existencia de
una gran variedad de tipos de flores. Tal diversidad es particularmente importante en estudios
filogenéticos y taxonómicos de las angiospermas. La interpretación evolutiva de los diferentes tipos
de flores tiene en cuenta los aspectos de la adaptación de la estructura floral, particularmente
aquellos relacionados con la polinización, dispersión del fruto y de la semilla y de la protección
contra los predadores de las estructuras reproductivas.

Partes de la flor
Las flores pueden tener distintos colores, pero, también, varias formas y tamaños. La rafflesia, por
ejemplo, es la planta con la flor más grande del mundo: ¡pesa 7 kilogramos y mide casi 1 metro!
Algunas veces, las flores aparecen solitarias al final del tallo o de la rama; pero, en otras ocasiones,
varias flores se agrupan y forman una inflorescencia; es lo que sucede con las hortensias.

La flor es siempre una rama terminal que consiste en un tallo modificado: el eje floral o receptáculo.
El eje floral lleva entre uno y cuatro tipos de apéndices especializados u hojas modificadas, por lo
general dispuestos en verticilos en las flores más evolucionadas y en espiral en las más primitivas.
En una flor típica, el verticilo externo o cáliz está formado por varios sépalos que protegen el capullo
floral antes de que se abra. El siguiente verticilo del receptáculo floral es la corola, compuesta de
varios pétalos; en muchos casos, lleva glándulas productoras de néctar para atraer a los
polinizadores véase Néctar; Polarización. El siguiente verticilo, el androceo, agrupa varios
estambres, que producen en las anteras el polen necesario para la reproducción; puede haber dos
verticilos de estambres. El verticilo más interior es el gineceo, formado por varios carpelos, en
muchos casos soldados en un pistilo. Cada carpelo contiene al menos una placenta en la cual se
insertan los óvulos o semillas inmaduras. Cáliz y corola forman en conjunto el perianto.
Las plantas con flores se dividen en dos grandes clases: dicotiledóneas y monocotiledóneas. En las
primeras, las piezas florales suelen presentarse en múltiplos de cuatro o cinco; en las segundas, los
números más comunes son Tipos de la flor

Casi todas las especies de angiospermas llevan flores que se apartan de la norma que acaba de
describirse. Las flores con sépalos, pétalos, estambres y carpelos se llaman completas, e incompletas
las que carecen de alguno de estos verticilos. Algunas flores pueden presentar 2 o más verticilos de
sépalos o de pétalos. Cuando falta el perianto se dice que la flor es aclamídea o desnuda, como la
de los sauces y chopos. Las flores son unisexuales cuando les falta el androceo o el gineceo; si sólo
lleva pistilos, se dice que la flor es pistilada o femenina y estaminada o masculina cuando sólo lleva
estambres. Cuando las flores masculinas o femeninas se presentan agrupadas todas en un mismo
pie de planta, se dice que la especie de que se trate es monoica y dioica cuando cada pie de planta
lleva flores de un solo sexo. Las flores típicas son bisexuales o hermafroditas (con androceo y gineceo
situados en la misma flor).

En muchas flores, los sépalos y los pétalos son de tamaño uniforme y adoptan una disposición
estrellada o con simetría radial. En cambio, las flores con simetría bilateral tienen pétalos de formas
y tamaños diferentes. Así, los cinco pétalos de la flor del guisante (chícharo),por ejemplo,
comprenden: uno grande y vistoso llamado estandarte, dos pequeños, semejantes a alas dispuestos
a los lados de la flor, entre ellos, una quilla, estructura de dos pétalos que encierra pistilos y
estambres, soldados a lo largo de los bordes. La posición relativa de las piezas florales es variable.
En una flor hipógina, los sépalos forman el verticilo inferior, seguido, en orden ascendente, por
pétalos, estambres y pistilos. En una flor peregrina, el cáliz envuelve al gineceo y las demás piezas
florales se insertan en el borde de aquél. En algunos casos, el cáliz es el resultado de la fusión de las
porciones basales de otras piezas de la flor, mientras que en otros consiste en la prolongación hacia
arriba del receptáculo. En una flor epígina, la corola está soldada al gineceo y las demás piezas
florales se encuentran en la parte superior del ovario; de este tipo es la flor del manzano. En algunos
casos, el cáliz floral soldado al ovario es resultado de la fusión de las piezas de la flor; en otros,
procede del desarrollo ascendente del receptáculo soldado al ovario.

Evolución de las flores

Las flores constituidas por numerosas piezas dispuestas en espiral e insertas de forma
independiente en el eje floral son las más antiguas en la historia evolutiva de las angiospermas. Las
que presentan variaciones sobre este plan son más evolucionadas. Así, la organización en verticilos,
la reducción y fusión de piezas, la pérdida de partes y la simetría bilateral revelan cambios y las
flores que presentan una o varias de estas características son más evolucionadas. Si presenta una
sola, se considera que la flor ha evolucionado sólo en ese aspecto. Las Ranunculáceas y
Magnoliáceas se cuentan entre las plantas más antiguas de la Tierra en términos de semejanza con
antepasados fósiles; en cambio, las Escrofulariáceas, las Labiadas, las Compuestas y las Orquidáceas
están entre las más avanzadas, es decir, las que han evolucionado más tarde.
Las flores compuestas constituyen un caso especial. La flor de las Compuestas (una margarita, por
ejemplo) no es una flor, sino un conjunto de muchas flores llamado capítulo o cabezuela. Los pétalos
de la margarita no son pétalos individuales, sino el resultado de la fusión de cinco pétalos, y forman
parte de una pequeña flor completa, con simetría bilateral, dispuesta en el borde del capítulo y cuya
corola se llama lígula. El centro de la margarita está formado por flores completas y perfectas con
simetría radial, llamadas flósculos, cada una de las cuales tiene cinco pétalos soldados que forman
un tubo. Véase también Inflorescencia.

El color
Las flores deben su color a dos tipos de pigmentos: pigmentos liposolubles contenidos en los
cromoplastos y pigmentos hidrosolubles contenidos en las vacuolas de las células epidérmicas de
los pétalos. Casi todos los tonos azules y púrpuras se deben a pigmentos vacuolares llamados
antocianinas. Éstos cambian de color en función del grado de acidez o alcalinidad y del tipo exacto
de antocianina: si la solución vacuolar es básica, el color es azul; si es neutra, vira al púrpura o al
violeta; y si es ácida, se convierte en rojo. Los rojos pueden deberse también a la presencia de
pigmentos cromoplásticos. Los amarillos los dan casi siempre las flavonas, como en la prímula. El
color blanco de los pétalos se debe a la presencia de diminutas bolsas de aire entre las células que
los forman.

Fragancias
La fragancia de las flores tiene su origen en la formación de pequeñas cantidades de aceites volátiles
por alteración de los aceites esenciales contenidos en los pétalos. Los perfumes naturales se
elaboran con flores como el jacinto, el heliotropo, la mimosa, el jazmín, la flor de azahar, la rosa y la
violeta. Las fragancias atraen a los polinizadores. Algunas flores exhalan olores pútridos, también
para atraer a polinizadores, en este caso moscas de la carne u otros insectos próximos a ellas; estas
flores huelen como la carne en putrefacción y no están agrupadas dentro de una familia o un orden
especiales dentro de las plantas con flor los múltiplos de tres.

Floricultura
La floricultura es el arte y la técnica del cultivo de plantas para obtener flores y su comercialización
en florerías y viveros. Pueden establecerse dos tipos fundamentales de explotaciones, la particular
y la comercial. La primera, asociada con la jardinería, persigue como objetivo el cultivo de plantas
con flores por su belleza y por satisfacción anímica y la llevan a cabo desde aficionados hasta
entusiastas coleccionistas que se han especializado en una especie o grupos de especies de plantas.
La floricultura comercial, en cambio, se refiere a los cultivos de plantas para obtener flores que
persiguen una finalidad de lucro. Sus productos pueden estar destinados a la ornamentación, a la
industria o a la medicina e involucran otras actividades comerciales estrechamente relacionadas,
tales como la producción de semillas, de bulbos y de una infinidad de elementos imprescindibles
para esta actividad intensiva, que van desde los fertilizantes y agro
químicos(insecticidas, fungicidas y herbicidas hasta las macetas y sustratos para el cultivo.
El mercado internacional de flor cortada está fundamentalmente centrado en tres mercados
consumidores: Estados Unidos, la Unión Europea y Japón, con un valor de facturación de 955, 6.500
y 3.800 millones de euros respectivamente. Cada uno de esos mercados produce un alto porcentaje
de su demanda de flor cortada, pero además, importan una considerable cantidad desde una
diversidad de países. Así los Estados Unidos importan el 59% de sus requerimientos, la UE el 10% y
Japón solo el 6%. Los principales proveedores del mercado estadounidense son Colombia, Ecuador y
los Países Bajos. Para la UE, los principales proveedores son Kenia, Israel y Colombia y para el
mercado japonés, Tailandia, Colombia y los Países Bajos. Las especies más destacadas en los
mercados internacionales son las rosas, los claveles, los crisantemos y varias especies de plantas
bulbosas, como los tulipanes y las azucenas. Los Países Bajos constituyen el mercado concentrador
más importante del mundo y registran más del 50 por ciento del total de las importaciones y el 85
por ciento de las exportaciones de flores de la Unión Europea.

La causa del crecimiento sostenido del mercado de flor cortada en las últimas décadas es,
básicamente, el cambio en las pautas de consumo de la población con ingresos medios y altos, que
utiliza este producto como elemento decorativo del hogar, regalos empresariales y para solaz
personal. Una de las consecuencias del crecimiento de los mercados de flor de corte es la cuantiosa
inversión que muchas empresas e instituciones realizan para obtener nuevas variedades de flores,
ya sea por medio de mejoramiento genético clásico o por medio de sofisticadas técnicas
de ingeniería genética.