Principios de calidad

Nestor Alejandro Espinal Cataldi

Gestión de calidad

Instituto IACC

06-10-2018
 Desarrollo

1. Defina con sus propias palabras los siguientes conceptos: proceso, producto, insumo,

servicio, calidad, diagrama de flujo y excelencia operacional (3 puntos).

Proceso: es una secuencia de pasos, con parámetros casi siempre repetitivos, para llevar

a cabo algo en específico. Por ejemplo, si quiero ser profesional, el proceso seria estudiar

y estudiar todos los ramos, hacer todos los controles y proyectos finales, participar en los

foros; de cada uno de los ramos en particulares que conlleve mi profesión, luego de este

largo proceso, entonces podre obtener mi título y llamarme profesional.

Producto: en marketing, podría llamarse el resultado final de la creación de la oferta, que

tiene hace la empresa para mantener sus operaciones y tener utilidades para repartir a los

accionistas.

Insumo: es todo lo que se necesita, para llevar a cabo el producto final, por ejemplo; si

para crear una llave, se necesita metal y asi poder moldear para que al final quede la

llave. Para los celulares, se necesita todos los materiales, estos son insumos necesarios

para la creación de este.

Servicio: son un conjunto de actividades para poder satisfacer a los clientes. Muchas

veces, estamos acostumbrados a que las empresas solo lucren con productos, por ejemplo

Nike con las zapatillas, Apple con los celulares o laptops; sin embargo, IACC mismo, es

una empresa que ofrece servicios, ofrece educación a distancia de calidad, con los cuales

venden estos servicios y aparte reciben utilidades para mantener su operativa diaria.
 Calidad: es lo que se debería de medir en todo bien o servicio final, para poder ver como

se está desenvolviendo la empresa y depende de estas mediciones ante y los indicadores

con los cuales se medirán los bienes o servicios de la empresa, será el éxito o fracaso

estos.

Diagrama de flujo: el diagrama es representar gráficamente cada proceso. Es muy

utilizado para resolver problemas comunes y no comunes en las empresas, la

programación lo utiliza bastante, pues va muy relacionado a la lógica.

Excelencia operacional: se trata de hacer cada operación que forma parte del proceso de

la mejor manera posible, al menor costo posible, llevando al producto a su máxima

calidad con las mejores ganancias para la empresa.

2. Describa un proceso productivo o la prestación de algún servicio a su elección,

utilizando como herramienta un diagrama de flujo y los principios de la excelencia

operacional (3 puntos).

Prestación de servicio del Centro de Exportación e Inversión de la Republica

Dominicana, en cuanto a la búsqueda de un comprador en mercados internacionales para

el producto de un productor-exportador Dominicano.

Recepción de solicitud Derivarlo al

por parte de productor- Esta registrado
No depto. De Pymes
exportador busca como exportador?
para crear la
exportar aguacate a empresa como
EUROPA exportadora

Si
Derivarlo al
dpto. Int. Comer. Busca compradores Int. Nos pasa los datos
Inteligencia internacionales y acuerdos compilados, se hace el
Comercial comerciales enlace entre comprador
y productor-exportador

3. Presente un ejemplo de una empresa prestadora de servicios, donde se pueda ver

representado un sistema de gestión de calidad total. Utilice un caso real o ficticio,

identificando al menos dos conceptos importantes de un SGC (3 puntos).

Para obtener un buen sistema de calidad, en la empresa estatal la cual trabajo (Centro de

Exportación e Inversión de la Republica Dominicana), vamos a captar lo que es uno de los

servicios que se le hace al “cliente” que en nuestro caso sería el productor-exportador

Dominicano; teniendo claro, que muchas veces los productores no son exportadores, ya que solo

se dedican a producir y vender tanto localmente como a intermediarios que se encargan de

exportar sus productos al exterior, buscar mercados, la logística, etc.

Sin embargo, ya sea productor que quiera exportar, que sea productor y exportador a la vez, o

que sea simplemente el intermediario que quiera exportar comprando los productos al productor,

se dirigen al Centro de Exportación e Inversión de la Republica Dominicana, para buscar

mercados internacionales y/o registrar su empresa como exportadora.

Buscar mercados internacionales

A través del sistema de gestión de calidad 9001, podemos poner énfasis en la planificación y en

las auditorías internas.

De la planificación se parte por examinar todas las áreas, estandarizar los procesos, conociendo

el “know how” de la empresa, detallando el step by step; sin embargo, luego viene la auditoria

interna y externa, para que todos los procesos se estén ejecutando de acuerdo a la

estandarización.

En el caso del Centro de Exportación e Inversión de la Republica Dominicana:

1. Llega la solicitud de un exportador, deseando abrir mercado a sus producto (piña) a Estados

Unidos.

2. La solicitud es acogida por el Gerente de Exportación y este deriva la solicitud al ejecutivo de

exportación encargado del sector de las piñas.

3. El ejecutivo de exportación, deriva la información del Exportador, al departamento de

Inteligencia Comercial el mismo día que recibe la solicitud del Gerente de Exportación.

4. El departamento de Inteligencia comercial, tiene dos días hábiles, para entregarle al ejecutivo

de exportación, tanto los acuerdos comerciales con respecto a la piña que tenemos con Estados

Unidos, certificados que tiene que tener la empresa y lógicamente, un banco de posibles

compradores, obtenidos de sistemas de inteligencia de mercado.

5. El ejecutivo de exportación, recibe esta información y comienza a realizar los enlaces entre

comprador y exportador.

Todo esto está sujeto a tiempo, nosotros, trabajamos demasiados casos y cada caso en particular

es manejado con un sistema de colas y con un tiempo estándar que no puede pasar de los días

establecidos, para poder seguir trabajando con los demás casos.

 Bibliografía

IACC, Gestión de calidad, Contenido Semana 2

www.ceird.gob.do