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INDUSTRIAL
PIURA, PERU
2018
1
CAPITULO I
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
Cuenta con 300 hectáreas de las cuales son destinadas al cultivo de banano
orgánico y una infraestructura que incluye una fábrica de 0.50 hectáreas
aproximadamente, se encuentra ubicada en: calle cementerio s/n San Vicente
de Piedra Rodada
2
CAPITULO II
Retraso en la
producción por gran
distanciamiento entre
Exceso de
campo planta. Transporte en mal
desperdicio de
materia prima estado
3
CAPITULO III
Armar estructura
Inspeccionar construcción
Instalar techo
Inspeccionar accesorios
Probar funcionamiento
4
Diagrama de proceso actual (DAP)
c
OPERARIO/MATERIAL/EQUIPO
DIAGRAMA Nº: 005 HOJA Nº: 003 RESUMEN
ALMACEN - -
DISTANCIA - - -
TOTAL 9
5
En este diagrama de Ishikawa podemos observar las causas y efectos de la empresa
AMBAO.
Se pueden ubicar puntos de deficiencia como la inadecuada administración del
transporte, de parte de los trabajadores la falta de sensibilización con respecto a la
baja productividad.
Se puede observar que el tiempo de transporte del campo a la planta es considerable
originando gastos innecesarios de combustible y retraso en los contenedores a llenar
también jornales mal administrados, pérdida de tiempo y por consecuencia perdida a
la empresa.
Y por último necesitamos más concientización por parte de los cuales no le dan la
importancia adecuada a la baja productividad.
6
CAUSAS CANTIDAD DE DESPERDICIOS
DESORDEN EN LA PLANTA 10
COMPRAS INNECESARIAS DE 10
COMBUSTIBLE
JORNALES NO REQUERIDOS 5
OTROS 30
TOTAL 80
CANTIDAD DE % FRECUENCIA
CAUSAS DESPERDICIOS ACUMULADO ACUMULADA 80-20
DIAGRAMA DE PARETO
120 90%
100 80%
70%
80 60%
60 50%
40%
40 30%
20 20%
10%
0 0%
A A E O S
I M NT BL ID RO
PR A TI R OT
A PL US UE
I LA B Q
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PR
M
CO
CAPITULO IV
7
ETAPA 3: EXAMINAR EL MÉTODO ACTUAL
¿Dónde se hace? ¿Por qué se hace ¿En Que Otro Lugar ¿Dónde debería
allí? Podría hacerse? hacerse?
En loading pad Es un ambiente con
LUGAR las herramientas En el taller de El loading pad
necesarias y construcción.
adecuadas para el
trabajo.
¿Cuándo se hace? ¿¿Por qué se hace ¿Cuándo podría ¿Cuándo Debería
en ese momento hacerse? Hacerse?
En la fecha Para poder evitar antes de la fecha
SUCESIÓN planeada los costos planeada En la fecha
innecesarios del planeada
problema
¿Quién lo hace? ¿Por qué lo hace ¿Qué otra persona ¿Quién debería
esa persona? podría hacerlo? hacerlo?
Los técnicos Poseen los Los ayudantes de Los técnicos de
PERSONA encargados de las conocimientos producción construcciones
construcciones y/o necesarios
reparaciones
¿Cómo se hace? ¿Por qué se hace ¿De qué otro modo ¿Cómo debería
Llevando a cabo un de ese modo? podría hacerse? hacerse?
esquema y proceso Para evitar Conociendo a lo que Utilizando un
MEDIOS planificado. retrasos. se quiere llegar. proceso ya
planeado.
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Orientar al personal sobre el uso correcto de la planta auxiliar.
Hacer un inventario exacto de los materiales a derivar a la planta
auxiliar.