BALANCE DE MATERIA

En la producción de un aceite de frijol, que contiene 13.0% por peso de aceite y 87.0% de sólidos, se mu
extractor) junto con una corriente de recirculación de n-hexano líquido. La proporción de alimentación es 3
líquido y casi todo el aceite de estas se extrae con hexano. El efluyente del reactor pasa a un filtro. La torta
de aceite de semilla y hexano, estos dos últimos en la misma proporción a la cual emergen del extractor. La
evaporador con calentamiento, en el cual se vaporiza el hexano y el aceite permanece como líquido. El ac
enfría y condensa el vapor de hexano, y el condensado de hexano líqu

a) Dibuje y marque el diagrama de flujo del proceso, haga el análisis de grados de libertad y escriba en un o
todas las variables desconocidas de las corrientes

BASE DE CALCULO = 100 kg frijoles

alimentados

m1 (kg) = 27.786 300 m2 (Kg) =

(kg C6H14) kg C6H14 x2
y2
1-x2-y2

13 kg aceite
87 kg solidos

En general = 4 incognitas (m1,m3,m6 y y3) Extractor =

-3 balances
1 DF

Evaporador = 4 incognita (m4,m5,m6,y4) Mezcla =

-2 balance
2

* Empezar con extractor (0 grados de libertad)

balance de masa en el extractor = 400 kg =

 b) Sugiera pasos adicionales para mejorar la economía del proceso

EXTRACTOR

* Balance de solidos en el extractor = 0.2175 =

* Balance de aceite en el extractor = 0.0325 =

FILTRO

* Balance de solidos en el filtro = 116 = m3

* Balance de masa en el filtro = 284 = m4
* Aceite/relación de hexano en la torta de filtro = 0.0104

�_3/(0.25−�_3 )=�_2/
(1−𝑥_2−�_2 )

* Balance de aceite en el filtro = 0.0415 = y4

c) Calcule el rendimiento obtenido de aceite de frejol( Kg de aceite/Kg de frijol alimentado), la alimentación

relación entre la recirculación y la alimentación fresca(Kg de hexano recirculado/Kg de alimentación fresca).

* Relación = 0.1179 (kg aceite/kg frijoles alimentados

* Alimentacion de hexano fresco = 0.2779 (kg C6H14/kg frijoles alimentado
* Relación del la recirculación = 9.7968 (Kg C6H14 recirculado/ Kg C6H14

d) Se sugiere la posibilidad de agregar un intercambiador de calor al proceso. Esta unidad de proceso consta
externa. El filtrado líquido pasaría del filtro hacía el interior de esos tubos y luego al evaporador. El vapor ca
coraza, pasando por el exterior de los tubos y calentando el filtrado. ¿Cómo podría reducir los costos de ope

Rspta = Menor costo de calefacción para el evaporador y menor costo de enfriamiento para el condensa
 BALANCE DE MATERIA

aceite y 87.0% de sólidos, se muelen las semillas y se alimentan a un tanque con agitación(el
roporción de alimentación es 3 kg de hexano/kg de frijol. Las semillas molidas se suspenden en el
eactor pasa a un filtro. La torta de filtración contiene 75.0% por peso de solidos de frijol y el resto
cual emergen del extractor. La torta de filtración se desecha y el filtrado líquido se alimenta a un
e permanece como líquido. El aceite se almacena en tambores y se embarca. A continuación, se
y el condensado de hexano líquido se recircula al extractor.

os de libertad y escriba en un orden eficiente las ecuaciones que resolvería para determinar

m5 (kg C6H14) = 272.214

400 m4 (kg) = 284

(kg solidos/kg) 0.2175
(kg aceites/kg) 0.0325 y4 kg aceite/kg 0.0415
(kg C6H14/kg) 0.75 1-y4 kg C6H14/kg 0.9585

m3 (kg) = 116

0.75 kg solidos/Kg
y3 kg aceites/kg 0.0104
0.25 -y3 kg C6H14/kg 0.2396

3 incognitas (m2,x2,y2) Filtro = 7 incognitas (m2,m3,m4,x2,y2,y3,y4)

-3 balances -3 balance
0 DF -1 aceite/relación de hexano
3 DF

2 incognita (m1,m5)
-1 balance
1

m2
 EVAPORADOR

x2 * Balance de hexano en el evaporador = 272.214

y2 * Balance de aceite en el evaporador = 11.786

* Balance en la mezcla de hexano = 27.786

= y3

ol alimentado), la alimentación necesaria de hexano fresco (Kg de C6H15/Kg de frijol alimentado), y la

ado/Kg de alimentación fresca).

kg aceite/kg frijoles alimentados)

kg C6H14/kg frijoles alimentados)
Kg C6H14 recirculado/ Kg C6H14 alimentados)

. Esta unidad de proceso constaría de un paquete de tubos metálicos paralelo contenidos en una coraza
uego al evaporador. El vapor caliente de hexano fluiría, en su camino del evaporador al extractor, por la
podría reducir los costos de operación el hecho de incluir esta unidad?

e enfriamiento para el condensador

 m6 (kg aceite) = 11.786

m2,m3,m4,x2,y2,y3,y4)
= m5
= m6

= m1