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Tutor(a):
Lic. Modesta Urrieta
Autora:
Br, Rodríguez, Daiber.
CI: 22.620.232.
ii
AGRADECIMIENTOS
iii
ÍNDICE GENERAL
iv
ÍNDICE DE CUADROS
v
RESUMEN
vi
INTRODUCCIÓN
1
• Capítulo I: incluye el planteamiento del problema, objetivos (generales y
específicos), justificación y delimitación.
2
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
3
Ahora bien, es común observar cómo en épocas de crisis las empresas
venezolanas reducen considerablemente la partida correspondiente a los
planes de adiestramiento, limitando notablemente el aprendizaje técnico y
humano del de los individuos en el trabajo. En tal sentido, es la
responsabilidad fundamental de las instituciones desarrollar estrategias para
que su personal participe en la formación y desarrollo; elaborando programas
instruccionales mediante opciones de actualización permanente, que les
permitan prepararse no como un recurso más, e n la obtención de
conocimientos sobre sí mismos, habilidades para las relaciones
interpersonales, motivación personal y hacia el trabajo; así como empatía y
autorrealización.
4
proceso productivo, a través de la transmisión de conocimientos,
desarrollo de habilidades, destrezas y actitudes necesarias para optimizar
el desempeño de los empleados en sus actuales y futuros cargos;
adaptándolos a los requerimientos cambiantes del contexto laboral.
5
trabajadores, e incluso el proporcionado hacia a las personas que a diario
requieren de sus servicios. Aunado a ello, el trabajo suele retrasarse,
deduciéndose que el personal desconoce cómo realizar sus actividades de
una manera más metódica. Presumiéndose que no son personas
completamente capacitadas para ejecutar a cabalidad el cargo que hoy
ocupan.
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FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General
Objetivos Específicos
7
Detectar las consecuencias de la falta de capacitación en el
personal del departamento de Administración del hotel
Luciano Junior en Maturin estado Monagas.
JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA
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La Institución. Beneficia el desarrollo socio efectivo de los
trabajadores que participan en esas actividades, así como estimularía
la aplicación al mejorar los conocimientos administrativos del personal
capacitado. Todo ello trascendiendo favorablemente sobre el
desempeño laboral del mismo.
DELIMITACIÓN
La investigación estuvo orientada a realizar un análisis sobre la
capacitación del personal que labora en el departamento de Administración
del Hotel Luciano Junior, ubicado en la avenida Bicentenario de la ciudad de
Maturín, estado Monagas. En un lapso comprendido entre Marzo y Junio del
presente año. 2016.
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CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
Una piscina.
Restaurantes–Bar y Tasca.
Room Service.
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Locales Comerciales.
Lavandería
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
11
“definir las necesidades de capacitación del personal que se desempeña en
el departamento de recepción del Colegio Universitario Hotel Escuela de Los
Andes Venezolanos y del Hotel VENETUR Mérida, a fin de generar
propuestas de capacitación” (p.3).
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Siendo un estudio de campo, de carácter descriptivo, se aplicó el
cuestionario como instrumento de recolección de datos para la investigación,
a través del cual se concluyó lo siguiente:
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Como en las referencias anteriores, guarda también una estrecha
correspondencia con la presente investigación, no sólo por la búsqueda del
conocimiento del proceso capacitación en un personal administrativo; sino
que también, en función a los resultados obtenidos, se ofrecerá el diseño de
ciertos parámetros esenciales para la creación de programas que promuevan
la preparación continua en dichos individuos, como un beneficio hacia los
mismos, y por ende, la empresa.
BASES TEÓRICAS
Capacitación
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esfuerzos iniciados por una organización para impulsar el aprendizaje de sus
miembros” (p.216). En este caso, el aprendizaje es tomado como elemento
característico en la capacitación, siendo el eje fundamental de dicho proceso.
En tal sentido, se puede agregar que existen muchos motivos por los
cuales las organizaciones han de ejecutar procesos de capacitación a los
trabajadores, siendo uno de ellos el contexto empresarial que no cesa su
cambio constante, exigiendo nuevos conocimientos, habilidades, y destrezas.
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Importancia de la Capacitación
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Objetivos de la Capacitación
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Beneficios de la Capacitación
Beneficios Características
Conduce a rentabilidad más alta y a actitudes
más positivas.
Mejora el conocimiento del puesto.
Eleva la moral de la fuerza de trabajo.
Ayuda al personal a identificarse con los
objetivos de la organización.
Crea una mejor imagen.
Fomenta la autenticidad, la apertura y la
confianza.
Mejora la relación jefes-subordinados.
Ayuda en la preparación de guías para el
Cómo beneficia la trabajo.
capacitación a las Es un poderoso auxiliar para la comprensión y
organizaciones: adopción de nuevas políticas.
Proporciona información respecto a las
necesidades futuras a todo nivel.
Agiliza la toma de decisiones y la solución de
problemas.
Promueve el desarrollo con vistas a la
promoción.
Contribuye a la formación de líderes y
dirigentes.
Incrementa la productividad y la calidad del
trabajo.
Ayuda a mantener bajos los costos en muchas
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áreas
Elimina los costos de recurrir a consultores
externos.
Promueve la comunicación en toda la
organización.
Reduce la tensión y permite el manejo de
áreas de conflicto.
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cualquier empresa; pues no se vería como un gasto, sino como un
incremento del valor en el capital humano con efectos evolutivos hacia la
organización.
Tipos de Capacitación
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a. Educación Formal para adultos: Son las acciones
realizadas por la organización para apoyar al personal en su
desarrollo en el marco de la educación escolarizada.
b. Integración de la personalidad: La conforman los eventos
organizados para desarrollar y mejorar las actitudes del
personal, hacia sí mismo y hacia su grupo de trabajo.
c. Actitudes recreativas y culturales: Son las acciones de
esparcimiento que propicia la empresa para los trabajadores
y su familia con el fin de que se integren al grupo de trabajo,
así como el de que desarrollen su sensibilidad y capacidad
de creación intelectual y artística. (págs. 254-255).
Proceso de Capacitación
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4. Aplicación: Se dicta el programa de capacitación.
5. Evaluación: Se determina el éxito o fracaso del programa.
(p.178).
Necesidades de Capacitación
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Tipos de Necesidades de Capacitación
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los elementos necesarios para que pueda desempeñar eficientemente su
trabajo.
24
Al respecto Werther y Davis (2009), dicen que la evaluación de las
necesidades de capacitación:
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a.2) Observación: consiste en detectar las necesidades de formación a
través del examen diario del trabajo que presta una persona. Este método es
usado con frecuencia por los mandos medios de las empresas, puesto que
son ellos quienes están en contacto permanente con el trabajo que se realiza
en la empresa y con los ejecutores de dicho trabajo.
a.3) Encuestas: sirven para recoger por escrito las opiniones e ideas de los
trabajadores respecto de las necesidades formativas.
b.2) Análisis de fallos: este método analiza los defectos que se han
producido en la actividad desarrollada en un puesto de trabajo y su relación
con la falta de formación de la persona que lo ocupa.
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BASES LEGALES
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Artículo 314. En todas las entidades de trabajo se deben
facilitar las condiciones para la formación integral, continua
y permanente de los trabajadores y trabajadoras sobre los
procesos productivos. La formación del trabajador y
trabajadora no debe limitarse al conocimiento de las
técnicas y destrezas necesarias para la operación de
equipos y maquinarias, o la preparación de materias primas
e insumos para la producción.
SISTEMA DE VARIABLES
En tal sentido, las variables a estudiar en este trabajo investigativo son las
siguientes:
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OBJETIVOS VARIABLES DEFINICIÓN DIMENSIONES
ESPECÍFICOS OPERACIONAL
Políticas formales
Diagnosticar la A través de estas variables de Capacitación
capacitación en el Capacitación se espera detectar
personal que del personal mediante observaciones y
labora en el análisis el contexto actual Detección de
departamento de mediante el cual se capacitación
Administración encuentra el grado de Planificación
del Hotel Luciano capacitación en el personal frecuente de la
Junior en Maturín del área. capacitación.
estado Monagas. Ofrecimiento
frecuente de
capacitación al
personal.
Cumplimiento de
los planes de
capacitación.
Intervención de
la supervisión
inmediata
Satisfacción con
Con esta variable se pretende la capacitación
Identificar las señalar y catalogar los recibida.
necesidades de Necesidades de requerimientos de
capacitación en el capacitación del capacitación existentes Consideración
personal. personal actualmente en el personal. del perfil del
cargo
Necesidades
futuras
Puesto actual
Ascenso
(Promoción)
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Desempeño: realización de las funciones propias de un cargo o trabajo.
(Dessler, 2005, p.125).
Eficiencia: uso racional de los recursos con que se cuenta para alcanzar
un objetivo predeterminado. (Definición Propia)
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CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
El instituto especifica que por medio del estudio de campo se dan las
posibilidades de recolectar la información de forma directa, por medio de un
conjunto de procesos que tienden a especificar los rasgos que definen a un
fenómeno estudiado, extraído de una realidad preconcebida.
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Por tal motivo, a través de esta investigación se generó un diagnóstico,
detectándose una problemática real en el departamento de Administración
del Hotel Luciano Junior, identificándose sus elementos, y seleccionado la
solución más idónea para llevar a cabo el aporte para el mejoramiento de la
gestión en esa área. Aunado a ello, las variables también se incluyen como
una vía para la búsqueda de hallazgos investigativos que orienten a la
propuesta planteada como una iniciativa de cambios a generar en la
empresa.
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En base a lo antes expuesto, el presente trabajo de grado manifestó su
estudio observando la problemática en el entorno empresarial escogido,
como ambiente natural de interacciones entre los sujetos estudiados, sin
modificar las características que le identifican, en un momento exacto y
preciso.
Población y Muestra
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Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos
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fidedigna. Todo ello sustentando el desarrollo efectivo de los objetivos
planteados en este estudio.
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en forma concreta; b) el instrumento ha de ser adecuado al
problema en estudio; c) ha de facilitar la comparación y
discriminar bien los datos; d) debe omitir datos no
significativos.(p. 144).
Intervención de la Si.
supervisión No. 6
inmediata A veces.
7
Identificar las Satisfacción con Alta.
necesidades Con esta la capacitación Media.
de variable se recibida. Baja.
capacitación Necesidades pretende Si.
en el personal. de señalar y 8
Consideración del No.
capacitación catalogar los perfil del cargo A veces.
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del personal requerimientos Para equipos
de nuevos
capacitación instalados.
existentes
actualmente Necesidades Inducción 9
en el personal. futuras en nuevas
tareas.
Métodos
modernos
de trabajo.
Todas las
anteriores.
Ninguna de
las
anteriores.
Nivel alto
de
Puesto actual conocimie 10
ntos,
habilidade
sy
actitudes.
Nivel
medio de
conocimie
ntos,
habilidade
sy
actitudes.
Nivel bajo
de
conocimie
ntos,
habilidade
sy
actitudes.
Ascenso Si.
11
(Promoción) No.
37
Técnicas de Procesamiento de Datos y Análisis de la Información
38
CAPÍTULO IV
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CUADRO 4. Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; En
Referencia a la existencia de políticas formales de capacitación para el
personal en el departamento
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CUADRO 6: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; en relación a
la existencia de detección de capacitación dirigido a los trabajadores
del área
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CUADRO 7: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; en referencia
a la frecuencia de la planificación de la capacitación del personal del
área
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CUADRO 8: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; sobre la
frecuencia de ofrecimientos de capacitación por parte de la empresa
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CUADRO 9: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; sobre el
cumplimiento de algunos planes de capacitación establecidos por la
empresa
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CUADRO 10: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; en relación a
la potestad del supervisor inmediato de intervenir en asuntos de
capacitación para el interés de los trabajadores
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CUADRO 11: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; sobre el nivel
actual de satisfacción relacionado con la capacitación que ha recibido
de la empresa con respecto
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CUADRO 12: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; en relación a
la consideración del perfil del cargo para determinar la capacitación del
personal en el área
Se infiere entonces que los perfiles de cargo del personal son tomados en
cuenta, y se constituyen como algo esencial a la hora de considerar su
capacitación por parte de la empresa.
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CUADRO 14: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; en referencia
a las necesidades futuras que posee el personal en relación a su
capacitación
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CUADRO 15: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; sobre el nivel
de conocimientos, habilidades y actitudes que posee actualmente el
mismo
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CUADRO 16: Distribución absoluta y porcentual de la opinión del
personal administrativo del Hotel Luciano Junior, Maturín; sobre el
recibimiento de ascenso alguno por parte de la empresa en los últimos
tres (03) años
Se asume entonces que los ascensos, aunque hayan sido escasos dentro
del área, han traído consigo algún proceso de capacitación para ejercer las
actividades pertinentes a las nuevas responsabilidades contraídas por los
individuos involucrados.
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CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
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La supervisión inmediata en el área de trabajo estudiada tiene la
potestad para intervenir en los asuntos de interés referente a la
capacitación del personal involucrado.
Los ascensos, aunque hayan sido escasos dentro del área, han traído
consigo algún proceso de capacitación para ejercer las actividades
pertinentes a las nuevas responsabilidades contraídas por los
individuos involucrados.
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RECOMENDACIONES
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7. Satisfacer las necesidades de capacitación de los empleados
considerandos su área de acción.
54
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
55
Gutiérrez, N (2007). “Necesidades de Inducción y Capacitación del
Personal Administrativo de los Centros Locales de la Universidad
Nacional Abierta”. Universidad Nacional Abierta, sede Caracas.
Caracas, Venezuela.
56
Ruíz, O.; Gago, M.; García, C. y López, S. (2013). Recursos Humanos y
Responsabilidad Social Corporativa. McGraw-Hill/Interamericana de
España, S.L. Madrid.
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ANEXOS
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ
NÚCLEO MATURÍN
COORDINACIÓN DE INVESTIGACIÓN
ADMINISTRACIÓN, MENCIÓN ADMNISTRACIÓN DE RRHH
ENCUESTA
Atentamente,
Daiber Rodríguez.
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1.- ¿Existen políticas formales de capacitación para el personal en el
departamento?
Si___ No____
Si___ No____
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8.- ¿Es tomado en cuenta el perfil del cargo para considerar la
capacitación del personal en el área?
11.- ¿Ha recibido algún ascenso en los últimos tres (03) meses?
Si___ No____
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