INTRODUCCION

La reacción de oxidación de un alcohol permite la obtención de compuestos de

carbono con grupo funcional de mayor “estado de oxidación” dando lugar a
diferentes productos finales, que dependiendo si la oxidación es de forma
parcial o total pueden ser aldehídos, ácidos, CO, CO2.
En la actualidad, una parte importante de la industria química está dedicada a
la producción de compuestos de alto valor agregado. Un número elevado de
estos compuestos se obtienen a partir de reacciones de oxidación en fase
gaseosa utilizando como catalizadores diferentes óxidos de metales de
transición, como por ejemplo vanadio, hierro, cobalto, manganeso.
Entre las reacciones más importantes se encuentra la conversión de aldehídos
a partir de la oxidación de un alcohol, un ejemplo es la conversión de metanol
en formaldehído con numerosas aplicaciones, tales como: astringente,
cosméticos, desinfectantes, fertilizantes, pinturas, fabricación de papel,
plásticos y resinas.

APLICACIONES
Se ha aislado una gran variedad de aldehídos a partir de plantas y animales;
muchos de ellos, en particular los de peso molecular elevado, tienen olores
fragantes o penetrantes. Por lo general, se les conoce por sus nombres
comunes, que indican su fuente de origen o cierta propiedad característica. A
veces los aldehídos aromáticos sirven como agentes saborizantes. El
benzaldehído (también llamado "aceite de almendra amargas")es un
componente de la almendra; es un liquido incoloro con agradable olor a
almendra. El cinamaldehído da el olor característico a la esencia de canela. La
vainilla -que produce el popular sabor a vainilla- durante un tiempo se obtuvo
solo a partir de las cápsulas con formas de vainas de ciertas orquídeas
trepadoras. Hoy día, la mayor parte de la vainilla se produce sintéticamente:

El alcanfor es una cetona que se encuentra en forma natural y se obtiene de la

corteza del árbol del mismo nombre. Tiene un olor fragante y penetrante;
conocido desde hace mucho tiempo por sus propiedades medicinales, es un
analgésico muy usado en linimentos. Otras dos cetonas naturales, beta-ionona
y muscona, se utilizan en perfumería. La beta ionona es la esencia de violetas.
La muscona, obtenida de las de las glándulas odoríferas del venado almizclero
macho, posee una estructura de anillo con 15 carbonos.
El aldehído más simple, el formaldehído, es un gas incoloro de olor irritante.
Desde el punto de vista industrial es muy importante, pero difícil de manipular
en estado gaseoso; suele hallarse como una solución acuosa al 40 % llamada
formalina; o en forma de un polímero sólido de color blanco denominado
paraformaldehído.
Si se caliente suavemente, el paraformaldehido se descompone y libera
formaldehído:

La formalina se usa
para conservar
especímenes biológicos. El formaldehído en solución se combina con la
proteína de los tejidos y los endurece, haciéndolos insolubles en agua. Esto
evita la descomposición del espécimen. La formalina también se puede utilizar
como antiséptico de uso general. El empleo más importante del formaldehído
es en la fabricación de resinas sintéticas. Cuando se polimeriza con fenol, se
forma una resina de fenol formaldehído, conocida como baquelita. La baquelita
es un excelente aislante eléctrico; durante algún tiempo se utilizó para fabricar
bolas de billar.
El acetaldehído es un líquido volátil e incoloro, de olor irritante. Es una materia
prima muy versátil que se utiliza en la fabricación de muchos compuestos.
Si el acetaldehído se calienta con un catalizador ácido, se polimeriza para dar
un líquido llamado paraldehído. El paraldehído se utilizó como sedante e
hipnótico; su uso decayó debido a su olor desagradable y al descubrimiento de
sustitutos más eficaces.
OBJETIVOS
-Elaborar un equipo para laboratorio que sea práctico y funcional que explique
bien la oxidación de un alcohol a un aldehído
-Explicar un reactor intermitente que oxida un alcohol en aldehído
-Conocer un poco más de catalizadores de reacción, como es el caso del cobre
solido en la oxidación de un aldehído

HIPÓTESIS
El reactor terminado deberá de producir aldehído en base a alcohol, mediante
la presencia de un catalizador como es el cobre, deberá ser probado mediante
las diferente pruebas que dan positivo en presencia de un aldehído.

También se evaluara la eficiencia del proceso mediante un balance de materia

en el inicio, intermedio, y final

ALCANCES
En los diferentes alcances de este proyecto se ven reflejado las diferentes
pruebas que se harán con tal proyecto en laboratorio elevando la eficacia de la
oxidación de un aldehído en presencia de oxígeno, para los diferentes grupos
del curso de Procesos unitarios para la ingeniería química
Las diferentes limitaciones que se tiene son el armado en si del equipo que
será hecho por un especialista en el área, el sustento económico también es
una de nuestras limitaciones.

FUNDAMENTO TEORICO
Oxidación de alcoholes
implica la pérdida de uno o más hidrógeno (hidrógenos a) del carbono q
ue tiene el grupo -OH. El tipo de
producto que se genera depende del número de estos hidrógenos a que
tiene el alcohol, es decir, si es primario secundario o terciario.
Un alcohol primario contiene dos hidrogenos a, de modo
que puede perder uno de ellos para dar un aldehído,
Ambos, para formar un ácido carboxílico.

(En condiciones apropiadas, veremos que el propio aldehído

puede oxidarse a ácido carboxílico.)
Un alcohol secundario puede perder su único hidrógeno a
para transformarse en una cetona.

Un alcohol terciario no tiene hidrógeno a, de modo

que no es oxidado. (No
obstante, un agente ácido puede deshidratarlo a un alqueno y oxidar lue
go éste.)

Ya hemos explicado estos productos de oxidación aldehídos,

cetonas y ácidos carboxílicos, y debemos reconocerlos por sus
estructuras, aunque aún no hayamos tratado gran parte de
su química. Son compuestos importantes, y su preparación
por la oxidación de alcoholes es de gran valor en la síntesis orgánica.
El número de agentes oxidantes disponible para el químico
orgánico está creciendo con enorme rapidez. Al igual que con todos, los
métodos sintéticos, el interés se
centra en el desarrollo de reactivos altamente selectivos que operen sólo
sobre un grupo funcional de una molécula compleja, sin afectar a otros
grupos funcionales que pudieran estar presentes. De los numerosos
reactivos que
se pueden utilizar para oxidar alcoholes, sólo podemos considerar los má
s comunes, aquellos qeu contienen Mn (VI) o Cr (VI),También se
utiliza mucho el cromo hexavalente, en particular el
ácido crómico, en alguna forma elegida para la tarea
que se desea desarrollar: ácido acuoso K2Cr2O7,
CrO3 en ácido acético glacial, CrO3 en piridina, etc.
La oxidación de
alcoholes primarios a ácidos carboxílicos se suelen realizar empleando p
ermanganato de potasio. Se obtienen mejores rendimientos
si se juntan el permanganato y el alcohol en un disolvente no
polar utilizando la catálisis de transferencia de fase. Cuando se completa
la reacción, se filtra una solución acuosa de la sal potásica soluble del
ácido carboxílico para separarla del MNO2, y el ácido se libera
por adi ción d
e un ác
ido min eral
más fuerte.

La oxidación de alcoholes a la etapa de

aldehído o cetona se logra utilizando Cr(VI) en una de las formas
descritas antes. La oxidación de alcoholes secundarios a cetonas
suele ser sencilla.

Dado que los aldehídos son susceptibles de mayor oxidación, la

conversión de un alcohol primario en aldehído puede ser complicada. Uno
de los mejores y más convenientes reactivos para este propósito es
el clorocromato de piridonio (C5H5NH+CrO3C-), que se obtiene por
reacción entre ácido crómico y cloruro de piridina.

En relación con su análisis, estudiaremos dos reactivos que se utilizan

para oxidar alcoholes de tipos especiales: (a) los hipohalogenitos y (b) el
ácido peryódico
PROCEDIMIENTO DE OXIDACIÓN DE ALCOHOLES CON OXÍGENO EN
PRESENCIA DE UN CATALIZADOR HOMOGÉNEO DE PALADIO

SECTOR DE LA TÉCNICA

La presente invención se refiere a un nuevo sistema catalítico para la oxidación

de alcoholes a los correspondientes aldehídos o cetonas de forma selectiva,
utilizando oxígeno molecular como oxidante. La invención puede ser de utilidad
para mejorar la eficacia y disminuir el impacto ambiental de todos los procesos
químicos que implican la oxidación selectiva de alcoholes, lo que incluye tanto
la producción de intermedios en gran escala en el sector químico, como la
síntesis de fármacos en el sector farmacéutico.

ESTADO DE LA TÉCNICA

La oxidación de alcoholes a sus correspondientes aldehídos, cetonas o ácidos

carboxílicos de forma selectiva es una de las operaciones más comunes en la
síntesis química, tanto en la industria como en el laboratorio. Tradicionalmente,
este tipo de transformaciones se llevan a cabo en disolventes halogenados y
empleando compuestos de metales pesados como reactivos en cantidades
estequiometrias. La aplicación de estos métodos en la industria genera grandes
cantidades de subproductos tóxicos y altamente nocivos tanto para el ser
humano como para el medio ambiente, por lo que exigen un posterior
tratamiento para eliminar los contaminantes generados que encarece los
procesos de manera notable. Durante las tres últimas décadas, ha aumentado
considerablemente el interés por desarrollar nuevos sistemas catalíticos que
permitan realizar este tipo de transformaciones de manera más respetuosa con
el medio ambiente. En la actualidad, la comunidad científica ha puesto sus
miras en el desarrollo de nuevos catalizadores de paladio capaces de oxidar
alcoholes usando oxígeno molecular como único agente oxidante, u oxidación
aeróbica de alcoholes.

Catalizador

R— C— H + 1/2 02 R— C— - H H
 UNIVERSIDAD
NACIONAL
DE SAN AGUSTÍN
VNIVERSITAS NATIONALIS
"SANCTVS AVGVSTINVS"

Facultad Ingeniería de
Procesos
AREQVIPENSIS
 Escuela Profesional
de Ingeniería Química

Asignatura:
Procesos unitarios a la ingeniería química
Tema:
PROYECTO DE INVETIGACION
Docente:
ING. PACHECO PARADA EDWIN

Alumnos:
Feria Quintana Rafael
Valverde Cosco Leandra
Quispe Ortiz Jhon
Abollaneda Robinson

Arequipa, 04 de octubre de
2018