Alternaria sp.
Tipo de esporas: La espora, estructura
Hongo filamentoso dematiáceo, aislado
de suelos, plantas, comida y aire. Este
género posee más de 50 especies,
siendo A. alternata la especie más
implicada.
Taxonomía:
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Subdivisión: Pezizomycotina
Clase: Dothideomycetes
Orden: Pleosporales
Familia: Pleosporaceae
Género: Alternaria
Morfología Colonial: presentan un
aspecto velloso, al principio de color gris,
después adquieren tonos negros
oliváceos en el centro y reverso y con un
borde gris blanquecino que rodea la
colonia.
Morfología Microscópica: Hifas
septadas dematiáceas. Conidióforos
septados, cafés, con una apariencia en
zigzag, debido a la presencia de
cicatrices planas en el sitio donde se
produjo la conidia (célula conidiogéna
porógena). Conidias cafés, de 7-10 x 23-
34 μm, con septos transversales y
longitudinales, organizadas solitarias o
catenuladas acropétalas, lisas o rugosas.
La parte de la conidia más cercana al
conidióforo es redonda mientras que en
el ápice son más estrechas.
que sirve para su dispersión y
reproducción, es del tipo denominado
conidio y se caracterizan por su color
pardo y por la presencia de gruesos
tabiques transversales y verticales. La
forma de los conidios es característica,
varía de claviforme a elipsoidal y
frecuentemente presentan un apéndice
apical simple o dividido (de longitud
hasta 20 µm).
Habitad: Son una especie omnipresente
en el ambiente y parte fundamental en la
flora de hongos en cualquier sitio. Son
agentes activos en la descomposición.
Importancia: Al menos el 20% de las
pérdidas de la agricultura, están
causadas por alguna especie de
la Alternaria, y muchos trastornos de
salud en el hombre, pueden ser
causados por estos hongos, que crecen
en la piel y en las mucosas, en especial
en el globo ocular, y en el tracto
respiratorio.
Las alergias a estos hongos son
comunes, pero las infecciones graves
sólo son habituales en los pacientes
inmunodeprimidos; sin embargo, las
especies de este hongo, son productores
de muchas sustancias tóxicas, y la
mayoría de los efectos de estos
compuestos tóxicos en humanos,
animales o vegetales, aún no son muy
conocidos.
Cuando se refieren a los trastornos
causados por un hongo de este género,
se emplean los
términos alternariosis y alternariatoxicosi
s. A pesar de la amenaza que suponen
para los humanos muchas de las
especies de la Alternaria, no todas son
patógenas, y algunas han demostrado
ser buenos agentes de biocontrol, o de
control de plantas invasoras.
Aspergillus sp.
La familia Aspergillaceae ésta compuesta
de aproximadamente 180 especies, de
las cuales cinco o seis son patógenas
oportunistas.
Taxonomía:
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Clase: Eurotiomycetes
Orden: Eurotiales
Familia: Trichocomaceae
Género: Aspergillus
Morfología Colonial: Colonias de
crecimiento rápido, maduran en 3 días,
son de color blanco-amarillento y con
abundantes puntos negros. El reverso
suele ser incoloro, blanco o crema. (A.
niger)
Morfología Microscópica:
Tienen hifas tabiculares, conidioforas cuy
a cabeza está localizada en el extremo
de un hifa, compuesta por una vesícula
rodeada por una corona de fiálides en
forma de botella directamente insertadas
sobre la vesícula. De las fiálides se
desprenden las esporas (conidios) Otras
estructuras se encuentran en ciertas
especies y no en otras, por ejemplo, las
células de Hüle.
Tipo de esporas: Se encuentra formado
por hifas hialinas septadas y puede tener
reproducción sexual (con formación de
ascosporas en el interior de ascas) y
asexual (con formación de conidios).
Habitad: El hábitat natural de las
especies de Aspergillus son el heno,
el compostaje, hojas muertas, granos
almacenados, pilas de estiércol o abono
u otra vegetación en descomposición,
pintura fresca, alimentos enlatados
abiertos o ricos en carbohidratos, ropa
vieja, reactivos químicos, cuartos de
hospital e incluso lentes de contacto
blandas.
Importancia:
Aspergillus es un hongo oportunista y
uno de los que toma ventaja de personas
inmunocomprometidas. Entre las
patologías más frecuentes se
encuentran:
- Aspergilosis pulmonar invasiva:
especialmente importante en
inmunosuprimidos.
- Onicomicosis: enfermedad de las
uñas.
- Otomicosis: enfermedad
principalmente del oído externo.
Como Aspergilosis se define un grupo de
enfermedades causadas por Aspergillus.
Un tipo muy común es la infección
paranasal, asociada a A. fumigatus.
Varias especies de este género tienen
gran importancia por sus aplicaciones
industriales, Aspergillus oryzae se extrae
una enzima que hidroliza el almidón
(usado para producción de alcohol
potable, en panadería,
etc) Aspergillus sojae usado para
fermentar el grano del que se produce la
salsa de soya, el tofú. Aspergillus niger
contiene enzimas usado para modificar el
sabor de alimentos.
Curvularia sp.
Tipo de esporas: Posee Hifas septadas
dematiáceas y Conidióforos, los cuales
producen esporas asexuales para su
El género Curvularia contiene alrededor reproducción.
de 80 especies, que en su mayoría son
patógenos de suelo o de plantas Habitad: La mayoría de Curvularia se
Curvularia lunata es la especie más encuentra en regiones tropicales , aunque
implicada causando infecciones en algunas se encuentran en zonas templadas
humanos y animales.
Importancia: Es uno de los agentes
Taxonomía: causales de feohifomicosis, eumicetomas
Reino: Fungi e infecciones sistémicas. Curvularia
Filo: Ascomycota lunata es la especie más implicada
Clase: Euascomicetos causando infecciones en humanos y
Orden: Pleosporales animales. Es un patógeno de plantas con
Familia: Pleosporaceae gran importancia en los trópicos. En
Género: Curvularia humanos, causa queratitis y sinusitis.
Hay varios casos descritos de infección
Morfología Colonial: Las colonias son profunda en pacientes inmunodeprimidos
de crecimiento rápido, algodonosas, de
color marrón claro a marrón negruzco
con un reverso negro. Conidióforos
erectos, de forma recta a flexuosa,
septados, a menudo geniculados (que
producen conidios en sucesión
simpodial) a veces nodulosos. Los
conidios son elipsoidales, a menudo
curvados o semilunar, redondeados en
los extremos o a veces ligeramente
ahusados hacia la base, marrón pálido,
marrón rojizo medio a marrón oscuro, 3-
10 (generalmente 3-5) tabiques, pared
conidial lisa a verrugosa.

Morfología Microscópica: Hifas

septadas dematiáceas. Conidióforos
rectos, cafés, multicelulares, simples o
ramificados, doblados en __los puntos
donde se originan las conidias (célula
conidiógena tipo porógena), con
crecimiento proliferativo
simpodial. __Conidias de 8.14 x 21-35
µm, dematiáceas, multicelulares,
elipsoidales, curvadas en la célula.
Fusarium sp.
Extenso género de hongos filamentosos
ampliamente distribuido en el suelo y en
asociación con plantas. La mayoría de
las especies son saprófitas y son unos
miembros relativamente abundantes de
la microbiota del suelo.
Taxonomía:
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Clase: Sordariomycetes
Orden: Hypocreales
Familia: Nectriaceae
Género: Fusarium
Morfología Colonial: Las colonias se
obtienen en Sabouraud (no en Micosel),
después de 1 a 5 días. Pueden ser
algodonosas de color blanco, con
diversos pigmentos según la especie
(crema, rosado, salmón, amarillo, rojo o
morado). sin embargo; al observar el
cultivo al reverso es color café o morado
(esto varía de acuerdo a la especie de
Fusarium sp cultivada), además de
invadir todo el medio de cultivo.
Morfología Microscópica:
Microscopicamente posee células
conidiógenas tipo fialides formadas en la
hifa aérea. Poseen 2 tipos de conidia:
macroconidias y microconidias, que
varían en forma y número según la
especie:
- Macroconidias fusiformes, con septos
transversales, producidas por sucesión
basipétala en los monofialides y
acumuladas en pequeñas masas en la
punta de la fialide.
- Microconidias elipsoidales, ovales,
subesféricas, piriformes o en forma de
clava, producidas por sucesión
basipétala en mono y polifialides y
acumuladas formando falsas cabezas o
en cadenas.
Tipo de esporas: posee células
conidiógenas tipo fialides formadas en la
hifa aérea. Poseen 2 tipos de conidia:
macroconidias y microconidias.
Habitad: Se encuentra como microbiota
normal en arroz, frijol, soya y otros
cultivos. La mayoría de las especies
son saprófitas y son unos miembros
relativamente abundantes de
la microbiota del suelo.
Importancia: Algunas especies
producen micotoxinas en los cereales y
que pueden afectar a la salud de
personas y animales si estas entran en la
cadena alimentaria. Las principales
toxinas producidas por estas especies
de Fusarium son fumonisinas, tricotecen
os y zearalenona.
Son patógenos facultativos (saprofitos
facultativos), capaces de sobrevivir en el
agua y suelo alimentándose de
materiales en descomposición. Son
importantes agentes de contaminación
en los laboratorios de microbiología.
Algunas especies son fitopatógenas
causando la enfermedad conocida
como fusariosis.
Puede atacar a cultivos generalmente
vegetales, pero también a plantas
frutales, produciendo retraso en el
crecimiento y pérdida de hojas, en
algunos otros puede causar el
marchitamiento de tallos o incluso puede
llegar a destruir la planta desde la raíz.
Geotrichum sp.
Tipo de esporas: Crecen en forma de
polvo seco o blanco (colonias
algodonadas) su reproducción asexual
es por astrosporas que se fragmentan
Taxonomía: del micelo.
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota Habitad:
Subfilo: Ascomycotina Es un hongo hallado cosmopolitamente
Orden: Saccharomycetales en suelo, agua, aire, detritos, plantas, ce-
Familia: Endomycetaceae reales, productos lácteos; común en
Género: Geotrichum la flora normal humana y se aisla
de esputo y heces.
Morfología Colonial: Colonias de rápido
crecimiento (4 dias de maduración), de Importancia: Es un Ascomiceto, es
tamaño ilimitado, crecen mejor a 25°C, encontrado como microbiota en
de color blanco, húmeda, levaduriforme, humanos, en personas severamente
de fácil obtención. En la periferia de la inmunosuprimidas provoca casos de
colonia, se generan hifas sumergidas en infecciones pulmonares, las micosis
el medio, lo que se observa como vidrio oportunistas ocasionadas por el
esmerilado. género Geotrichum, es por las
especies G. Candidum y G. capitation.

Morfología Microscópica:
Hifas verdaderas, gruesas
(macrosifonadas), que se tabican
formando numerosos artroconidios,
hialinos, rectangulares. La ausencia de
blastoconidios, lo diferencia del
género Trichosporon spp. Se observan
los numeroso artroconidios, hialinos, de
tamaños variables, con extremos
redondeados. Azul de algodón
Lactofenol, 40x
Trichothecium sp.
Trichothecium roseum es la única
especie incluida en el
género Trichothecium.
Taxonomía:
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Subdivisión: Pezizomycotina
Orden: Sordariomicetos
Familia: Incertae sedis
Género: Trichothecium
Especie: T. roseum
Morfología Colonial: Las colonias
de Trichothecium crecen rápidamente. A
25 ° C y en agar dextrosa de patata, las
colonias son planas, granulares y
pulverulentas. Desde el frente, el color es
blanco inicialmente y se vuelve de color
rosa pálido a color melocotón.
Morfología Microscópica: Se visualizan
hifas hialinas septadas, conidióforos y
conidios. Los conidióforos son largos y
no ramificados. Ellos llevan los
conidios. Los conidios (8-10 x 12-18 μm)
son bicelulares, lisos, de paredes
ligeramente gruesas, hialinos a potenciales
ligeramente coloreados y con forma de
pera o de maza. Su punto de unión al
conidióforo es prominentemente
truncado. Están organizados uno al lado
del otro y forman un grupo alargado. Se
superponen y forman un patrón en
zigzag en la punta del conidióforo. Se
producen nuevos conidios y se agregan
al fondo de esta columna en zigzag.
Tipo de esporas: Este hongo se
reproduce asexualmente a través de la
formación de conidios sin un estado
sexual conocido.
Habitad: Los hábitats conocidos de T.
roseum incluyen suelos no cultivados,
viveros forestales, suelos forestales bajo
árboles de haya, teca, suelos cultivados
con leguminosas, plantaciones de cítricos,
páramos, dunas, marismas y compost de
jardín.
Importancia:
Trichothecium roseum produce una
amplia variedad de metabolitos
secundarios, incluidas micotoxinas, como
roseotoxinas y tricotecenos, que pueden
infectar y dañar una variedad de cultivos
frutales. Puede actuar como un patógeno
secundario y oportunista causando la
pudrición rosada en varias frutas y
verduras y, por lo tanto, tiene un impacto
económico en la industria agrícola. Los
metabolitos secundarios de T. roseum ,
específicamente Tricoteccinol A, están
siendo investigados como posibles
fármacos antimetastásicos. Varios
agentes que incluyen harpin, óxido de
silicio y silicato de sodio son inhibidores
del crecimiento de T.
roseum en cultivos frutales.
Trichothecium roseum es principalmente
un patógeno vegetal y aún no ha
demostrado un impacto significativo en la
salud humana
Mucor sp.
Es un Zygomiceto, caracterizado por un
crecimiento rápido, que se encuentra
ubicuo en la naturaleza, por lo que es
muy común que contamine medios de
cultivo en el laboratorio, y que puede
llegar a producir infecciones en seres
humanos.
Taxonomía:
Reino: Fungi
Filo: Zygomycota
Clase: Zygomycetes
Orden: Mucorales
Familia: Mucoraceae
Género: Mucor
Morfología Colonial: Son colonias de
tamaño ilimitado (es decir, cubren el total
del medio de cultivo), En un inicio son
blancas, pero conforme nacen los
esporangios, el color de la caja comienza
a volverse más oscura; de aspecto
velloso-algodonoso.
Tipo de esporas:
Presenta esporangiosporas de entre 3 y
5µm de diámetro, dentro de esporangios
de entre 20 y 80µm, con una columela
pequeña pero muy ovoide.
Habitad: Las especies de Mucor, se
encuentran en suelo, plantas, frutas y
vegetales en descomposición.
Importancia:
Éste hongo es importante porque ataca
productos de post cosecha, como frutos
y semillas que están almacenados en
lugares con poca ventilación y mucha
humedad. Las partes afectadas no
cambian de color ni textura, es común
que contamine los cultivos porque está
ubicuo en el aire y un contaminante
común de laboratorio, sin embargo,
puede causar infecciones en el hombre,
anfibios y ganado vacuno y porcino.
Puede llegar a producir infecciones en
seres humanos inmunocomprometidos o
inmunosuprimidos. Las cepas de Mucor
spp. no crecen por lo regular a 37°C, lo
que nos habla de que las cepas que
atacan al ser humano son
termotolerantes.

Morfología Microscópica: Presenta un

micelio macrosifonado (entre 4 y 8µm de
diámetro), cenocítico, hialino, en
ocasiones puede llegar a presentar
clamidoconidios, que se llegan a
confundir con septos; Al ser un
Zygomiceto presenta esporangiosporas
de entre 3 y 5µm de diámetro, dentro de
esporangios de entre 20 y 80µm, con una
columela pequeña pero muy ovoide.
Penicillum sp.
Es un género del reino Fungi. Incluye
más de 300 especies, la más conocida
es Penicillium chrysogenum, productora
de penicilina.
Taxonomía:
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Clase: Eurotiomycetes
Orden: Eurotiales
Familia: Trichocomaceae
Género: Penicillium
Morfología Colonial: Las colonias de
éste hongo originalmente son de color
blanco pero pasado el tiempo pueden
adquirir una coloración verde, azul o
café. Dependiendo la especie pueden
tener una textura algodonosa,
aterciopelada o pulverulenta.
Su superficie también es muy variada
desde plana hasta acuminada.
También presentan una “corona” radial
de color blanco y normalmente presentan
olor.
Morfología Microscópica: Presenta
fiálides con forma ovalada de entre 7 –
12μm de largo, mientras que los
microconidios que están al extremo de
las fiálides son de un diámetro entre 2.5-
4μm de diámetro.
Al tener un micelio tabicado hialino es
necesario pigmentarlo para poder
hacerlo visible al microscopio.
Tipo de esporas:
Forman conidios mediante una estructura
ramificada que recuerda la forma de un
pincel, las ramificaciones terminan en
unas células que se conocen como
fialides. Las fiálides originan las esporas.
Habitad: se encuentran en suelo,
vegetación y en aire
Importancia: La mayoría de especies
son consideradas contaminantes, pero
se han encontrado como agentes
causales de infección en pacientes
inmunocomprometidos. En infecciones
superficiales se han encontrado
causando otomicosis y queratitis
Contiene varias especies, dentro de las
más comunes encontramos P.
chrysogenum, P. citrinum, P. marneffei,
P. purpurogenum, entre otras. Este
hongo es muy importante pues es el
causante de la putrefacción de muchas
frutas y semillas con alto contenido de
humedad. También con algunas
especies se hacen quesos como el
roquefort o el camembert debido a su
acción sobre la leche y son seguros de
comer y el más trascendente; a partir de
Penicillium chrysogenum se produce el
antibiótico de la Penicilina.
Rhizopus sp.
Género de mohos que incluyen especies
cosmopolitas de hongos filamentosos
hallados en el suelo, degradando frutos y
vegetales, heces animales, y residuos.
Morfología Colonial:
Colonias algodonosas laxas, que cubre
completamente la caja de Petri y logra
empujar la tapa hacia arriba. Inicia
de color blanco y se torna gris con
puntos negros que corresponden a las
esporangias. Reverso incoloro o de color
crema.
Morfología Microscópica:
Hifas gruesas y aseptadas, abundantes
rizoides prominentes de color café, de los
que salen los esporangióforos__largos,
no ramificados, de color café, cada uno
con una esporangia café de 100 a 200
µm de diámetro, con esporangiosporas
de 6 __a 8 µm, espiculadas.
Dependiendo de la especie puede
poseer estolones o puentes de
comunicación entre los rizoides.
Columnela __ovoide, con apófisis no
prominente al final del esporangióforo.
Tipo de esporas:
Las especies de Rhizopus producen es-
poras asexuales y sexuales.
Las esporangiosporas asexuales se
producen dentro de una estructura
aguzada, el esporangium, y son
genéticamente idénticas a su padre.
En Rhizopus, el esporangio es soportado
por una gran columela apofisada, y el
esporangióforo asoma entre rizpodes
distintivos. Zigosporasnegras se
producen después de dos fusiones
compatibles de micelios durante la
reproducción sexual. Y hacen colonias
que pueden ser genéticamente diferentes
de sus padres.
Habitad: hongo filamentoso cosmopolita
de suelo, frutas y verduras en
descomposición, excrementos de
animales, y pan viejo.
Importancia:
Algunas spp. de Rizopus son agentes
oportunistas de zigomicosis humana.
Pueden causar serias (y con frecuencia
mortales) infecciones en humanos y en
animales debido a su rápido crecimiento
a relativamente altas temperaturas.
Algunas especies
son patógenos vegetales. Dos son
usados en fermentación: Rhizopus
oligosporus, en la producción de tempeh,
un alimento fermentado derivado de
grano de soja; R. oryzae se usa en la
producción de bebidas alcohólicas, en
partes de Asia y de África.
Zygorhynchus sp.
agentes oportunistas de zigomicosis
humana. Pueden causar serias (y con
frecuencia mortales) infecciones en
humanos y en animales debido a su
Morfología Colonial: Las colonias son
rápido crecimiento a relativamente altas
de crecimiento rápido y cubren una
temperaturas.
superficie de agar con un crecimiento
algodonoso denso que presenta un color
gris, blanco o pardo amarillento con la
esporulación.

Morfología Microscópica:
Se caracteriza por la presencia de
estolones y rizoides pigmentados, la
formación de esporangióforos solos o en
grupos de nodos directamente por
encima de los rizoides. Después de la
liberación de esporas de las apófisis y la
columela a menudo colapsan para formar
una estructura de tipo sombrilla.

Tipo de esporas:
Presentan esporangióforos, los cuales
liberan as esporas de las apófisis

Habitad: Frutos y vegetales con

degradación así como residuos
orgánicos.

Importancia:
Degradan frutos y vegetales, heces
animales y residuos. Algunos son