SOCIOANTROPOLOGIA

DEL ALIMENTO
INTRODUCCION
 INTRODUCCION

para con estas

fortalezas emprender
el análisis del
respecto al PASADO, presente.
como con respecto al
FUTURO
La antropología y
sociología armonizadas
permiten una reflexión
continúa de la atención
en salud en diferentes
épocas y escenarios
con una doble toma de
conciencia
DEFINICION DE CONCEPTOS

 La antropología es la encargada de
permitir encontrar los sentidos a los
problemas del pasado, y por qué no del
presente y del futuro.
 la sociología aporta ese “necesario”
complemento de integralidad comunitaria
al enfoque tradicionalmente biomédico de
los problemas de salud.
 OFRECIENDO LA
POSIBILIDAD DE
CONSTRUIR
PERSPECTIVAS ESTUDIO DE
TRANSCULTURALES E FÓSILES Y
INTERCULTURALES CULTURAS
ÚNICAS. PREINDUSTRIALES
ANTROPOLOGIA EN
SUS ORIGENES

UNA DISCIPLINA
CIENTÍFICA QUE ANALIZA
LAS SOCIEDADES
ANTIGUAS Y MODERNAS,
SIMPLES Y COMPLEJAS
  PRODUCCIÓN DE
ALIMENTOS.
ANTROPOLOG  ORGANIZACIÓN
IA
SOCIAL
 RELIGIÓN
 VESTIMENTA
mitad del siglo XX, se
concentró en registrar
 CULTURA MATERIAL
cada uno de los  LENGUAJE
diferentes estilos de vida
que determinadas
 PRÁCTICAS DE
culturas no occidentales SALUD
experimentaran antes de
la industrialización
 ASPECTOS
NOMINADOS COMO
ETNOGRAFÍA.
 ANTROPOLOGIA SOCIAL Y CULTURAL

estudio de pueblos y
la observación culturas no
participativa dentro del occidentales, ahora se
seno de una comunidad encarga del estudio de
o sistema social “los otros”, de “los
demás”.
 NUEVA VISON DE LA SOCIOANTROPOLOGIA
 Enlos años 60 del siglo pasado se definía al
"otro cultural" como lo distinto al patrón de
“normalidad” caracterizado por los sectores
sociales dominantes; se estudian entonces a las
sociedades en el campo y las denominadas
poblaciones subalternas: adolescentes,
enfermos mentales y marginados. Lo diferente
era tomado como "desigual" o "inferior"
 SOCIOANTROP
OLOGIA

ANTES AHORA

PUEBLO ciencia de la alteridad

condición de ser del otro, de los
SUPERIORES
demás; la antropología así se
aglomeración convierte en un recurso ideal
urbana o de para conocer las diferencias,
complejos comprenderlas y aprovecharlas
industriales como una herramienta más para
el desarrollo de los pueblos.
ANTROPOLOGIA
CONCEPTOS BASICOS
El término antropología se deriva de las voces griegas
¨logos¨ que significa estudio y ¨anthropos¨ que quiere
decir hombre

estudio de los grupos humanos, su La antropología busca entender a los seres

DIVERSIDAD Y PARTICULARIDAD humanos como ORGANISMOS QUE SE
“ESTUDIO
permitirá entender de una mejor ADAPTAN a sus ambientes a través de una
DEL
manera los orígenes y desarrollo de compleja interacción entre biología,
HOMBRE”.
las sociedades y de los pueblos. sociedad y medio ambiente.

LA ANTROPOLOGÍA ADQUIERE UN CARÁCTER HOLÍSTICO PARA ESTUDIAR LA EXPERIENCIA HUMANA

INDIVIDUAL Y EN COMUNIDAD, DESDE UNA PERSPECTIVA HISTÓRICA Y GEOGRÁFICA, ES DECIR EN TIEMPO Y
ESPACIO. LA ANTROPOLOGÍA OFRECE ASÍ UNA VISIÓN AMPLIA DEL SER HUMANO, UNA PERSPECTIVA
HISTÓRICA, TRANSCULTURAL Y COMPARATIVA.
ANTROPOLOGIA
CONCEPTOS BASICOS

La antropología busca entender a los seres

humanos como organismos que se adaptan a
sus ambientes
 REFLEXION
ANTROPOLOGÍA,
IDENTIDAD Y PERTENENCIA GLOBALIZACIÓN Y
DIFERENCIAS HUMANAS CONTEMPORANEIDAD

El saber antropológico permite
considerar las diferencias
humanas para avanzar en los
procesos de construcción de
presentes y futuros.
la idea antropológica de que la
cultura es un diseño de vida
trabajado que posibilita rescatar
sentidos como los de identidad y
pertenencia.
El actual proceso de
globalización ha hecho posible
que por primera vez la
humanidad se halle
interconectada y descubra como
nunca antes que el mundo es una
sola casa.

ESTOS CRITERIOS SE VAN REEMPLAZANDO POR UNA NUEVA VISIÓN DE LA

ANTROPOLOGÍA COMO LA “CIENCIA DE LA DIVERSIDAD”, DE LAS PLURALIDADES Y
LAS DIFERENCIAS HUMANAS; CONSTITUYÉNDOSE EN UNA CIENCIA QUE
CONTRIBUYE AL AUTOCONOCIMIENTO, AUTOCRÍTICA Y AUTOCONCIENCIA DE LOS
PUEBLOS, CONCEPTOS ARTICULADOS EN LA “NUEVA POLITICA DE SALUD”
 DIVISIONES O ESPECIALIZACIONES
ANTROPOLOGIA

ESPECIFICA
La biología, la psicología,
GENERAL la sociedad y la cultura,
(a biología, la psicología, la teniendo en cuenta sus
sociedad y la cultura, interrelaciones.
teniendo en cuenta sus
interrelaciones.)

La antropología cultural estudia la
sociedad y la cultura, describiendo y
explicando las similitudes y
diferencias.
Estudia la evolución en el tiempo
de la especie humana y de los
procesos biológicos involucrados
en la adaptación humana.
Interculturalidad
diferentes formas para percibir
una misma realidad física y social
culturas comparten espacios, es
imprescindible el respeto y la
armon
 La antropología aplicada incluye cualquier uso de
conocimiento y técnicas de las anteriores para
identificar, evaluar y resolver problemas prácticos.

. La investigación
la antropología de la multidisciplinaria e
salud, que tienen en intercultural visualiza
cuenta el contexto problemáticas
antropología médica sociocultural y las antropológicas que
implicancias de las varían las
enfermedades y las percepciones de la
dolencias buena y mala salud
antropología

CULTURA Y
SOCIEDAD