EFAG

Anatomia dos Animais Domésticos

Prof.: Daniel Arruda

Sistema digestivo de pequenos

Tema:
ruminantes – Caprinos&Ovinos
 Sistema Digestivo de Pequenos
Ruminantes
 Termo ruminar

 Aproveitamento de
nutrientes fibrosos e
grosseiros:
- Microorganismos
- Processo de
ruminação

 Ovinos e Caprinos
 RUMINANTES
• São os bovinos, bubalinos,
caprinos e ovinos.
• Seu sistema digestório é
composto por: boca, faringe,
esôfago, estômago*,
intestinos.
• Seu estômago é bastante
peculiar, dividido em 4
compartimentos com
funções digestivas
diferentes.
• Por essa razão, são
chamados de animais
POLIGÁSTRICOS.
MONOGÁSTRICOS x POLIGÁSTRICOS
 RUMINANTES - digestão
• Os ruminantes possuem apenas
os dentes incisivos inferiores; a
parte superior da maxila só
possui os molares.

• Para se alimentar, o ruminante

apreende o alimento e não o
mastiga imediatamente. Ele
engole (rúmen) e voltará a
mastigá-lo em outra ocasião
(ruminação).
 RUMINANTES - alimentação
• Os ruminantes se alimentam basicamente de
vegetais (forragem), portanto são herbívoros, mas
não possuem enzimas capazes de digerir a celulose.

Em seu trato gastrointestinal, tem o que?

• Assegura o funcionamento de todos os órgãos do
corpo, e conseqüentemente, a manutenção e
funções de produção animal.

Boca, faringe, esôfago, estômago,

• É formado pela:
intestino e glândulas anexas (fígado
e pâncreas).
 Boca
Lábios e língua têm elevações da mucosa
chamadas papilas
Dentes processo mecânico
glândulas salivares saliva ajuda na
mastigação e deglutição.
Saliva é uma mistura de
Ruminantes produzem
líquido de serosas e
grandes quantidades de
saliva. A ovelha pode mucosas
produzir até 10 litros por dia.
Faringe liga a boca e o esôfago
• Nela, acontece a etapa final da digestão pré-
gástrica ,
• engolir deglutição

Esôfago liga a faringe ao rúmen

 Estômago
• Está composto por quatro compartimentos
rúmen, retículo, omaso e abomaso

• O estômago da cabra tem uma capacidade para

20 a 30 litros e ocupa quase toda a porção
esquerda da cavidade abdominal.
 Rúmen
Maior compartimento, e é composto de fortes
músculos que contribui para misturar alimentos.

Rúmen retículo

Pode ser comparada a um conjunto aberto

goteira esofágica no sentido longitudinal, cujas bordas estão
abertas, permitindo, principalmente, que os
alimentos, passem para o rúmen e o retículo.
RUMINANTES - digestão
• O caminho do alimento
nos ruminantes
 RUMINANTES - digestão
• Os compartimentos RETÍCULO, RÚMEN E OMASO são
também denominados pré-estômagos. Possuem
função MECÂNICA na digestão, fragmentando o
alimento em partes menores.
• O ABOMASO também é chamado de estômago
verdadeiro ou químico, pois é o compartimento que
apresenta a função digestiva mais característica do
órgão.
• Depois de passar pelo estômago, o alimento alcança
o INTESTINO DELGADO e INTESTINO GROSSO.
 Retículo
• É o menor compartimento parede do
abdômen;
• Seu interior é revestido por uma mucosa, cujos
relevos dão um aspecto semelhante ao favo de
abelha, e apresenta pequenas papilas;
• A passagem do retículo para o omaso só é feita
quando os alimentos estão suficientemente
reduzidos.
 Está situado à direita do rúmen e repousa no
abdômen por trás do retículo
• Quarta bolsa ou cavidade dos estômagos dos
ruminantes. forma alongada
• O que o ocorre?
O abomaso recebe o alimento vindo do omaso e através do
orifício do piloro, despeja-o no intestino delgado.

• Revestido por uma mucosa, lisa, com

numerosas glândulas que secretam o suco
gástrico.
Sistema Digestivo de Pequenos
Ruminantes
 Poligástricos
 Estômago composto com 4 cavidades:
- Rúmen
- Retículo
- Omaso
- Abomaso
SISTEMA DIGESTIVO DE
PEQUENOS RUMINANTES

Fonte: google/imagem/sistema digestivo/ruminantes

 Sistema Digestivo de Pequenos
Ruminantes
Funções do Sistema Digestivo:
Triturar
Fornecer nutrientes de forma contínua
Armazenar alimentos
Metabolizar o alimento para absorção
Eliminar resíduos alimentares
 Quais os Fatores responsáveis pela
digestão?
 Fatores mecânicos:
Mastigação, Deglutição,
Regurgitação, Motilidade
gástrica e intestinal
 Fatores secretórios:
Atividades das glândulas digestivas
 Fatores químicos:
Enzimas
 Fatores microbianos:
Atividades secretoras dos microorganismos
Como se dá a apreensão dos
alimentos?
CAPRINOS E OVINOS:
Dentes incisivos inferiores
Língua
Lábio superior
Como é a digestão dos neonatos
 Leite sofre a ação de enzimas contidas no
suco gástrico
 Abomaso compartimento
mais desenvolvido
 A goteira esofágica funciona
como uma calha que desvia o leite, levando-o
diretamente ao abomaso
 A partir da segunda semana de vida, os
filhotes tenham disponíveis alimentos sólidos
Neonatos
Pré-estômago dos pequenos
ruminantes

Fonte: http://sepiensa.org.mx/contenidos/p_rumian/rumi3.htm
Pré – estômago
Retículo

Rúmen

 Omaso

Fonte: http://supercarbonoativar.wordpress.com/page/5/
Ovinos e Caprinos
 volume total do estômago dos ovinos e
caprinos tem a capacidade de 20 a 30 litros;

A parede do rúmen é revestida por

uma mucosa coberta de papilas
ligeiramente chatas, que lhe conferem o
aspecto de “toalha felpuda”.
Parede do rúmen

Fonte: http://www.rehagro.com.br/siterehagro/publicacao.do?cdnoticia=498
Retículo
O retículo ou barrete é o menor dos
pré-estômagos;
 Seu interior é revestido por uma
mucosa, cujos relevos dão um aspecto
semelhante ao favo de abelha;

Fonte: http://www.frigoestrela.com.br/htmBovinos/reticulo.htm
 Estômago verdadeiro

A: esôfago;
B: rúmen;
C: retículo;
D: omaso;
E: abomaso.

Fonte: http://bit.ly/r9E1yQ
A digestão
 Os ruminantes são poligastrico ou seja possuem
4 estômagos chamados: rúmen, reticulo, omaso e
abomaso.
 O tamanho de cada um varia no decorrer da vida
animal. Na primeira mastigação ocorre a
trituração dos alimentos e a insalivação.
 AS paredes do rúmen junto com a movimentação
das paredes e com o auxilio dos músculos pilares
continuam a ser trituradas mecanicamente.
 O conteúdo do rúmen segue seu caminho, em
sentido contrario e direção a boca, constitui o
processo de ruminação, o retorno do bolo
alimentar do rúmen para a boca onde e
submetido a uma nova mastigação e insalivação,
agora mais demorada e completa.
Digestão
 Após bem triturado, o bolo alimentar e
novamente deglutido voltando ao rúmen que
continua em movimento. O alimento passará para
o reticulo quando se apresenta com partículas
suficientemente pequenos e fluidos podendo, para
isto ocorrer varias ruminações.

 Todos os alimentos, durante sua permanência no

rúmen, são decompostos pela ação da flora
ruminal (bactéria e protozoários). Existe aos
milhares e estão especializados e adaptados a este
alimento.
SISTEMA DIGESTIVO DO
CABRITO
 Quando o cabrito nasce, seu estomago é
muito pequeno e o abomaso é o
compartimento mais desenvolvido. Trabalha
inicialmente sozinho, recebendo o leite
diretamente graças ao sulco reticular, que se
fecha no momento da deglutição. É onde
começa a digestão através da coagulação e
do ataque de proteínas. O rúmen ainda e
muito reduzido; o reticulo e o omaso são
quase vestígios.
Bactérias da flora rumenal
 Divisão:

Bactérias Celulíticas: Digerem os

volumosos.

Bactérias Amilolíticas: Digerem

concentrados.
Obrigado !!