Produção de um Produção de um

plástico plástico

Material: Material:

Panela Panela
Fogão Fogão
Proveta ou copo de medida Proveta ou copo de medida
Filtro Filtro
Funil Funil
Leite Leite
Vinagre (ácido acético) Vinagre (ácido acético)

Procedimento: Procedimento:

1. Aqueça meio litro de leite numa panela, sem o levar à 1. Aqueça meio litro de leite numa panela, sem o levar à
fervura. fervura.

2. Verta, para o leite, 50 ml de vinagre e mexa bem a 2. Verta, para o leite, 50 ml de vinagre e mexa bem a
solução. Verificará a formação de flocos de uma substância solução. Verificará a formação de flocos de uma substância
branca no leite. (esta substância branca trata-se de uma branca no leite. (esta substância branca trata-se de uma
proteína chamada caseína) proteína chamada caseína)

3. Filtre a mistura heterogénea para outro recipiente, de 3. Filtre a mistura heterogénea para outro recipiente, de
maneira a obter a caseína o mais puro possível. maneira a obter a caseína o mais puro possível.

4. Filtre bem a solução. Depois de recuperar o sólido 4. Filtre bem a solução. Depois de recuperar o sólido
depositado no papel de filtro, raspe o papel com a ajuda de depositado no papel de filtro, raspe o papel com a ajuda de
uma espátula ou de uma simples colher de cozinha. uma espátula ou de uma simples colher de cozinha.