QUIMICA PARA INGENIEROS

NOMBRE: Kerlly Sosa

NRC: 2196
FECHA: 05/11/2018

PROPIEDADES DE LOS LÍQUIDOS Y GRASES

LÍQUIDOS

1. TENSIÓN SUPERFICIAL

Fuerza con que son atraídas las moléculas de la

superficie de un líquido para llevarlas al interior y
así disminuir el área superficial.

Un aumento de la temperatura aumenta la energía

cinética de las moléculas, haciendo que supere la
energía de atracción debida a las fuerzas intermoleculares y, en
consecuencia, disminuye la tensión superficial.

A mayor fuerza intermolecular, mayor tensión superficial

2. CAPILARIDAD
Depende de su tensión superficial. Las fuerzas entre
las moléculas de un líquido se llaman fuerzas de
cohesión y, aquellas entre las moléculas del líquido y
las de la superficie de un sólido, se denominan fuerzas
de adhesión, lo que les permite ascender por un tubo
capilar (de diámetro muy pequeño).
 3. VISCOSIDAD

Se define como la resistencia al flujo. La viscosidad de un líquido depende de las

fuerzas intermoleculares:

 Cuanto mayores son las fuerzas

intermoleculares de un líquido, sus moléculas
tienen mayor dificultad de desplazarse entre sí,
por lo tanto la sustancia es más viscosa.
 Los líquidos que están formados por moléculas
largas y flexibles que pueden doblarse y
enredarse entre sí, son más viscosos.
 La viscosidad aumenta a medida que aumentan las fuerzas
intermoleculares.

4. PRESIÓN DE VAPOR
 si las moléculas del líquido poseen una
mayor intensidad de fuerza intermolecular,
entonces quedarán atrapadas en el líquido
y tendrán menor facilidad para pasar a la
fase gaseosa.
 por el contrario a menor intensidad de
fuerza intermolecular, entonces las moléculas
podrán escapar más fácilmente al estado gaseoso.
 volatilidad, una sustancia será más volátil cuando se evapore más
fácilmente, es decir cuando posea menores fuerzas intermoleculares.
 La presión de vapor de un líquido a una temperatura determinada es la
presión ejercida por su vapor cuando los estados líquidos y gaseosos
están en equilibrio dinámico.
 A mayor intensidad de la fuerza intermolecular:
- menor volatilidad
- menor presión de vapor
 5. PUNTO DE EBULLICIÓN
El punto de ebullición de un líquido es la
temperatura a la cual la presión de vapor
del líquido es igual que la presión ejercida
sobre el líquido, (presión atmosférica).

El valor del punto de ebullición del agua a

760 mm de Hg (1 atm), es de 100 °C, pero
si la presión atmosférica es menor, entonces el punto de ebullición será menor
de 100 °C

El punto normal de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del

líquido es igual a presión atmosférica de 760 mm de Hg (1 atm).

GASES

1. FLUIDEZ

Es la propiedad que tienen los gases para ocupar todo el espacio que los
contiene, esto se debe a la poca o nula fuerza de unión entre las moléculas del
gas. Son mucho más fluidos que los líquidos.

2. DIFUSIÓN

Es la propiedad que tienen los gases de mezclarse con otro, solamente debido
al movimiento de sus moléculas en forma totalmente desordenada.
 3. COMPRESIÓN

Propiedad que tienen los gases de disminuir su volumen al ser aplicado sobre
éste una presión que logre acercar las moléculas entre sí, disminuyendo las
distancias entre éstas.

4. RESISTENCIA

Es la propiedad que tienen los gases a oponerse al movimiento de los cuerpos

de manera libre. Ésta es conocida como fuerza de roce y depende en gran
medida de la velocidad y tamaño del cuerpo en desplazamiento.

Bibliografía
Escolares.net. (2017). Obtenido de Propiedades de los gases:
http://www.escolares.net/quimica/propiedades-de-los-gases/

J., C., V., L., & J., R. (2011). Química general. Obtenido de Propiedades de los líquidos:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/54-propiedades-de-los-
liquidos.html