2 Bolillos (Telera, Bollo)

1 Barra Mantequilla

6 Papas medianas (o 8 chicas)

1/2 Taza Queso Mozzarella Rallado

Peperoni (Opcional)

al gusto Sal y Pimienta

Pasos

Primero poner a cocer las Papas, yo las pogo ya sin cascara para evitar futuras quemaduras al pelarlas
después de cocer!!

Después trituras muy bien los 2 bolillos, hasta crear el efecto que haces en el Pay común con base de
galleta, le agregas 1/2 barra de mantequilla en cuadritos y mezclas perfectamente, colocas todas las
migas del pan en el molde previamente engrasado hasta que queden bien compactas, y reservas.

Pones a precalentar el horno a 180° C. Una vez que están bien cocidas las Papas, haces el puré yo lo
preparo con 1/4 de barra de barra de mantequilla, agrego el queso mozzarella, sal y pimienta.

Viertes el puré y por último, pones rodajas de peperoni encima y directo al horno por unos 30 min.
Sacas y lo colocas con la base hacia arriba y listo para comer!!