TUGAS MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh :

Afit Ananda Putri (P.1337420116037)

3-A1

PRODI DIII KEPERAWATAN SEMARANG

JURUSAN KEPERAWATAN
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES SEMARANG
2018
 SEBLAK JINGGO

Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang sekarang mulai berhati-hati
dalam memilih dan membeli makanan, karna pada masa kini banyak makanan yang dibuat dengan
menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Sebagian masyarakat kelas bawah, memilih makanan
hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan murah. Dua hal inilah yang menjadi prioritas
utama mereka dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan yang
terdapat dalam makanan tersebut. Untuk itulah kami bermaksud untuk membuat makanan yang
memiliki rasa yang enak dengan harga yang cukup murah dan aman untuk dikonsumsi karna tidak
menggunakan bahan kimia yang berbahaya,
Dari uraian diatas maka sangat potensial bila saya mengembangkan usaha Seblak ini,
karena sebagian dari masyarakat pada saat ini sangat menggemari makanan khas sunda yang satu
ini. Dengan alasan dan landasan tersebut kami berniat untuk merintis usaha Seblak, dan usaha
kami tersebut kami beri nama atas kesepakatan bersama, yaitu: SEBLAK JINGGO. Dengan
harapan pelanggan akan tertarik untuk datang dan membeli Seblak kami dengan keunikan nama
yang membuat orang menjadi penasaran untuk mencobanya.
Usaha Seblak ini cukup menjanjikan, karna keuntungan yang didapat cukup lumayan.
Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga yang
murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu dijaga dan
dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan keuntungan dan juga
manfaat, diantaranya :
1. Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah.
Usaha Seblak ini cukup menjanjikan bagi kita, karna masih banyak daerah-daerah di Indonesia
yang belum menikmati enaknya Seblak ini, sehingga kita dapat memasarkannya ke daerah
tersebut. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha yaitu dapat menjadikan sebagai
pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-
bisnis yang lain yang lebih besar. Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara
melayani konsumen, serta bagaimana supaya karyawan menjadi senang dengan kebijakan
yang kita tetapkan, dan lain sebagainya.
2. Bagi Masyarakat
Dengan adanya Seblak ini, dapat menjadi alternative bagi masyarakat untuk memenuhi
kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan
kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah
berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.
Produk yang kami tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen memiliki berbagai macam
rasa yang dimiliki, seperti : Seblak Standar, Seblak Baso Sosis, Seblak Ceker, Seblak Kwetiaw,
Seblak Sayur, Seblak Spesial Kwetiaw, Seblak Spesial Kwetiaw Ceker. Dengan memiliki
berbagai macam rasa tersebut maka masyarakat dapat memilih rasa yang mereka inginkan
sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami berikan tidak
menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya seperti pormalin, wantek, dll, sehingga
baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan.

Kelebihan dari usaha seblak ini adalah penyajian dari seblak ini sangatlah sederhana tanpa
memerlukan banyak waktu dalam penyajiannya. Harga dari Seblak ini cukup murah, sehingga
dapat terjangkau oleh semua kalangan masyarakat/konsumen. Seblak yang kami sajikan ini
memiliki rasa yang lebih nikmat dan gurih, karna kualitas dan kebersihannya selalu kami
utamakan. Karna Seblak ini mempunyai banyak rasa, sehingga konsumen dapat memilih rasa yang
sesuai dengan selera mereka masing-masing. Perlengkapannya mudah di dapatkan. Sedangkan
kelemahan dari usaha ini adalah faktor tempat. Faktor tempat juga sangat mempengaruhi
kelancaran usaha ini, karna apabila tempatnya kurang ramai maka permintaan akan sedikit. Kedua,
permintaan dari konsumen biasanya akan menurun, jika keaadaan cuaca sedang buruk. Ketiga,
Faktor kenaikan dari harga sembako juga dapat mengurangi permintaan dari konsumen.
Faktor eksternal diantaranya Opportunities (Peluang / kesempatan). Melihat banyaknya
masyarakat yang membutuhkan makanan terutama pada malam hari, sehingga Seblak bisa menjadi
alternatif sebagai makanan pengganti makanan pokok/cemilan. Sebagian besar penjual Seblak
yang ada hanya menawarkan rasa yang umum seperti Ceker,sayur,baso sosis, maka saya
bermaksud untuk memberikan rasa yang baru yaitu rasa kwetiaw dan kikil. Dengan rasa tersebut
masyarakat yang mempunyai pilihan yang lebih banyak. Karna Seblak ini bisa dinikmati oleh
semua usia dari yang muda sampai yang tua, maka pasar sasarannya mencakup semua kalangan
masyarakat. Kedua, Threats (Ancaman). Melihat dari bnyaknya permintaan masyarakat dalam
mengkonsumsi makanan makanan terutama Seblak ini, maka persaingan dalam menjalankan
usaha ini pun cukup banyak. Dan apabila pelayanan dan kualitas yang kita berikan kepada
konsumen kurang memuaskan, maka konsumenpun akan merasa kecewa, sehingga usaha ini akan
terancam bangkrut. Untuk mengatasi masalah tersebut, maka kami dalam menjalankan usaha ini
akan selalu memberikan pelayanan dan kualitas produk yang terbaik kepada semua konsumen
kami. Kualitas produk yang baik dan pelayanan yang terbaik menjadi prioritas utama kami dalam
menjalankan usaha ini.
Adapun rencana usaha yang akan dijalankan dalam usaha ini ialah sebagai berikut:
1. Rencana Jangka Pendek
Usaha bisnis Seblak yang kami rintis ini bertujuan untuk menambah pengalaman kerja
didalam usaha bisnis bagi kalangan sesama mahasiswa maupun bagi umum, selain dapat
meningkatkan kreativitas, juga dapat dijadikan suatu usaha yang menjanjikan untuk
kehidupan masa depan dan biaya kuliah.
2. Rencana Jangka Menengah
Usaha yang kami rintis ini pastinya akan kami kembangkan demi mewujudkan impian
kami bersama, yaitu ingin menjadi seorang pengusaha muda yang sukses, strategi pasar dan
pemasaran menjadi kunci awal untuk keberlanjutan usaha kami kedepannya. Pelanggan ialah
raja, maka dari itu kepuasan pelanggan menjadi yang utama dari segalanya, karena tanpa
pelanggan belum tentu usaha ini akan bertahan lama. Tidak lupa pula kami rajin melakukan
promosi usaha kami, baik dari mulut ke mulut, media online, dan media yang lainnya.
3. Rencana Jangka Panjang
Setelah berhasil mendapatkan pelanggan, kami akan lebih meningkatkan mutu dan
kualitas dari usaha kami ini, tidak lupa pula kami membangun jaringan dengan pabrik kerupuk
maupun toko kerupuk agar kami dapat dengan mudah untuk mendapatkan bahan baku agar
usaha ini tidak mengalami kendala apapun dalam penyediaan bahan baku.
Analisis Pasar dan Pemasaran usaha Seblak kelompok kami yaitu pertama target Pasar.
Usaha ini berlokasi di tempat-tempat yang strategis dan di pinggir-pinggir jalan utama, seperti
jalan pinggir pabrik, Alun-alun dan tempat keramaian lainnya. Tempat-tempat lokasi tersebut
yang banyak di lewati oleh masyarakat, baik masyarakat lokal maupun non lokal sehingga
usaha kami ini mudah untuk dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu
masyarakat sekitar dan masyarakat pengguna jalan tempat usaha kami berdiri. Kedua,
Pesaing. Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di sinilah kreatifitas kita
bagaimana cara kita menarik konsumen agar dapat membeli produk kita tanpa membuat
pesaing kita merasa tidak senang dengan tindakan kita. Namun kekeluargaan harus tetap selalu
terjaga antara pesaing dan menciptakan persaingan yang sehat tanpa menjatuhkan pesaing.
Dengan cara mentaati peraturan dan undang-undang pasar yang telah di tetapkan. Ketiga,
Sasaran Pembeli. Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mencakup semua
kalangan masyarakat, baik kalangan bawah, kalangan menengah dan kalangan atas. Dari
semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk membeli produk yang kami tawarkan,
karna harga yang kami berikanpun cukup terjangkau untuk semua kalangan. Harga yang kami
berikan yaitu mulai dari Rp7000 sampai dengan Rp12.000.
Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:
1. Dari mulut ke mulut
Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak memerlukan
banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita dengan teman-teman
kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita, sehingga secara tidak langsung
semua konsumen/masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah
diketahui dan disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang lain
untuk membeli Seblak di tempat kita.
2. Dengan media Internet
Selain promosi dari mulut ke mulut, maka promosi juga dapat dilakukan dengan
menggunakan media internet, seperti dapat melalui facebook, twitter,
path,bbm,instagram,dll. Karna sebagian besar masyarakat telah menggunakan media
internet, sehingga masyarakat dapat mengetahui usaha kita,
3. Pengembangan Pasar
Selain melakukan berbagai strategi pemasaran produk seperti diatas, kami juga
mempromisikan usaha kami ini dengan cara menambah pasar baru untuk memperluas
jangkauan yang sudah dimiliki. Dalam hal ini, dapat dengan memperluas usaha Seblak
ini ke daerah-daerah lain, dengan harapan usaha ini akan lebih dikenal oleh masyarakat
dan juga dapat menambahkan pendapatan serta dapat mengurangi tingkat pengangguran
dengan memperkerjakan karyawan yang baru.
 4. Pengembangan Produk
Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambahkan rasa yang mungkin tidak
ada di pesaing lain, seperti rasa kikil dengan harga yang terjangkau, yang memberikan
nilai lebih dimata para konsumen. Sehingga jangkauan pasar mililiki semakin luas, dan
tingkat loyalitas konsumen pun setiap harinya kian meningkat. Kami juga menerima
pemesanan pada acara-acara arisan, ulang tahun, dan juga acara resmi lainnya.
Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami mempunyai
cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu: Pada malam minggu kami akan memberikan
potongan harga kepada konsumen yang membeli Seblak dengan harga diatas Rp10.000, maka akan
kami berikan diskon sebesar 10%.
Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:
1. Desain produk
Desain produk yang diusahakan ialah kami membuatnya dengan semenarik mungkin agar
pelanggan tidak bosan dengan tampilan Seblak yang itu-itu saja.
2. Tempat usaha
Tempat usaha yang kami rintis ialah dipinggir jalan-jalan utama yang ramai dilalui orang,
agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami, selain itu di alun-alun
juga memungkinkan kami untuk membuka usaha Seblak ini.
3. Pengawasan kualitas
Dalam mengontrol kualitas produk dari usaha kami ini agar dapat dikonsumsi oleh
konsumen dengan baik dan aman, maka kami melakukan pengecekan setiap hari terhadap
kualitas maupun kuantita dari bahan seblak yang ada. Agar para konsumen tidak mendapatkan
produk yang tak layak jual dan makan.
1. Ide Kewirausahaan
Seblak Jinggo
2. Sumber – Sumber Peluang Berwirausaha
Peluang usaha berasal dari inspirasi, ide yang bersumber dari masyarakat yang saat
ini sangat menggemari makanan khas sunda contohnya seblak. Melihat banyaknya
masyarakat yang membutuhkan makanan terutama pada malam hari, sehingga Seblak bisa
menjadi alternatif sebagai makanan pengganti makanan pokok/cemilan. Sebagian besar
penjual Seblak yang ada hanya menawarkan rasa yang umum seperti Ceker,sayur,baso
sosis, maka saya bermaksud untuk memberikan rasa yang baru yaitu rasa kwetiaw dan
kikil. Dengan rasa tersebut masyarakat yang mempunyai pilihan yang lebih banyak. Karna
Seblak ini bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda sampai yang tua, maka pasar
sasarannya mencakup semua kalangan masyarakat. Dengan alasan dan landasan tersebut
kami berniat untuk merintis usaha Seblak, dan usaha kami tersebut kami beri nama atas
kesepakatan bersama, yaitu: SEBLAK JINGGO. Dengan harapan pelanggan akan tertarik
untuk datang dan membeli Seblak kami dengan keunikan nama yang membuat orang
menjadi penasaran untuk mencobanya.peluang dari diri sendiri.
3. Bekal Pengetahuan Dan Kompetensi
Produk yang kami tawarkan dalam usaha ini kepada konsumen memiliki berbagai
macam rasa yang dimiliki, seperti : Seblak Standar, Seblak Baso Sosis, Seblak Ceker,
Seblak Kwetiaw, Seblak Sayur, Seblak Spesial Kwetiaw, Seblak Spesial Kwetiaw Ceker.
Dengan memiliki berbagai macam rasa tersebut maka masyarakat dapat memilih rasa yang
mereka inginkan sesuai dengan keinginan mereka masing-masing. Produk yang kami
berikan tidak menggunakan campuran bahan kimia yang berbahaya seperti pormalin,
wantek, dll, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan.
Kelebihan dari usaha seblak ini adalah penyajian dari seblak ini sangatlah
sederhana tanpa memerlukan banyak waktu dalam penyajiannya. Harga dari Seblak ini
cukup murah, sehingga dapat terjangkau oleh semua kalangan masyarakat/konsumen.
Seblak yang kami sajikan ini memiliki rasa yang lebih nikmat dan gurih, karna kualitas dan
kebersihannya selalu kami utamakan. Karna Seblak ini mempunyai banyak rasa, sehingga
konsumen dapat memilih rasa yang sesuai dengan selera mereka masing-masing.
4. Profit Yang Dihasilkan Dari Wirausaha
Usaha Seblak ini cukup menjanjikan, karna keuntungan yang didapat cukup lumayan.
Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan
harga yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk
selalu dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan
keuntungan dan juga manfaat, diantaranya :
1. Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai
daerah. Usaha Seblak ini cukup menjanjikan bagi kita, karna masih banyak daerah-
daerah di Indonesia yang belum menikmati enaknya Seblak ini, sehingga kita dapat
memasarkannya ke daerah tersebut. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik
usaha yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat
menjadi pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar.
Pembelajaran yang diperoleh seperti bagaimana cara melayani konsumen, serta
bagaimana supaya karyawan menjadi senang dengan kebijakan yang kita tetapkan, dan
lain sebagainya.
2. Bagi Masyarakat
Dengan adanya Seblak ini, dapat menjadi alternative bagi masyarakat untuk
memenuhi kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat
membuka lapangan kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila
usaha ini telah berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam
kelancaran usaha.
5. Spirit Berwirausaha
Untuk menarik minat konsumen agar membeli produk yang kami tawarkan kami
mempunyai cara-cara tertentu, adapun cara tersebut yaitu: pada malam minggu kami akan
memberikan potongan harga kepada konsumen yang membeli seblak dengan harga diatas
rp10.000, maka akan kami berikan diskon sebesar 10%.
6. Tantangan Berwirausaha
Melihat dari bnyaknya permintaan masyarakat dalam mengkonsumsi makanan
makanan terutama Seblak ini, maka persaingan dalam menjalankan usaha ini pun cukup
banyak. Dan apabila pelayanan dan kualitas yang kita berikan kepada konsumen kurang
memuaskan, maka konsumenpun akan merasa kecewa, sehingga usaha ini akan terancam
bangkrut. Untuk mengatasi masalah tersebut, maka kami dalam menjalankan usaha ini
akan selalu memberikan pelayanan dan kualitas produk yang terbaik kepada semua
konsumen kami. Kualitas produk yang baik dan pelayanan yang terbaik menjadi prioritas
utama kami dalam menjalankan usaha ini.