Omelete misto com atum

Ingredientes Porção caseira PB (kg) FC PL (kg) Custo Porção

ovos de galinha 3 unidades 3 1.00 3 R$ 0.42
atum ralado 1/2 lata 0.065 1.00 0.065 R$ 29.15
Arroz branco 1 porção 1 1.00 1 R$ 0.40
salada colorida 1 porção 1 1.00 1 R$ 0.41
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Custo total R$ 3.96

Rendimento (kg) 1
Quantidade da porção (kg) 1
Número de porções 1.00
Custo/porção R$ 3.96
Valor de venda 17.9
Receita R$ 13.94
Percentual 78%
 Modo de Preparo:
Custo Preparação 1- em um pratro bater os ovos
R$ 1.26 2- em uma frigideira quente jogar os ovos batidos para fazer o omelete tomando cuidado para
R$ 1.89 3- rechear o omelete com o atum ralado
R$ 0.40 4- servir com os outros ingredientes
R$ 0.41
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ando cuidado para não agarrar