13/05/2018 Comprendre la rotation des cultures

 > Articles > Légumes et potager > Organiser la succession des cultures au potager

Organiser la succession des cultures au

potager
La rotation des cultures est une façon naturelle d’obtenir des légumes et un sol sain. Variez
l’emplacement de vos végétaux et laissez à la terre le temps de se restructurer.

https://www.rustica.fr/articles-jardin/organiser-succession-cultures-potager,143.html 1/7
13/05/2018 Comprendre la rotation des cultures

Livres recommandés

L'ABC du L'ABC du
potager bio potager

Parce que de nombreux parasites sont conservés dans le sol d’une année sur l’autre, replanter la même espèce
au même endroit du jardin offre un terrain favorable à la propagation des maladies. Une façon simple de limiter
ce risque sans utiliser de pesticides est donc de changer tous les ans la place des légumes dans le potager. Vous
allez donc pratiquer ce que l’on appelle la rotation des cultures.

Les vertus de cette méthode sont nombreuses.

Vous apprendrez à tirer profit des atouts des végétaux. Ainsi, vous découvrirez que des plantes font fuir
certaines maladies ou insectes et que d’autres l’enrichissent en azote. Et tout cela, sans l’usage de pesticides...

L’assolement améliore la structure de la terre.

En effet, les plantes prélèvent dans le sol une catégorie spécifique d’éléments, parfois rares, à différentes
profondeurs. Alterner les légumes en fonction de leur demande nutritive et de leur enracinement laisse au sol le
temps de se restructurer et de se ressourcer en éléments minéraux. Cette pratique est une véritable cure de
jouvence qui garantit de biens meilleurs rendements aux générations suivantes.

Classer les légumes : les légumes-feuilles, les légumes-

racines et les légumineuses
https://www.rustica.fr/articles-jardin/organiser-succession-cultures-potager,143.html 2/7
13/05/2018 Comprendre la rotation des cultures

Le principe de la rotation des cultures s’appuie sur trois

catégories de végétaux : les légumes-feuilles, les légumes-racines et les légumineuses. Chaque groupe a des
besoins propres et se cultive de manière similaire.
Les légumes-feuilles recherchent un sol riche en éléments nutritifs et plus particulièrement en azote.
Les légumes-racines, quant à eux, puisent en profondeur leur nourriture : ils sont donc fatigants pour le
sol.
Les légumineuses, au contraire, enrichissent la terre en azote : leurs racines portent de petits renflements,
appelés nodosités. Ces nœuds renferment des bactéries vivant en symbiose avec les légumineuses. Ces
dernières vont fournir aux bactéries de la nourriture, via le feuillage, et les bactéries vont, à leur tour,
apporter aux légumineuses l’azote qu’elles fixent dans le sol. Une fois la récolte terminée, les nodosités
restent en terre et se décomposent, c’est ainsi que se trouve libéré l’azote.
Pour finir, il ne faut pas chercher à intégrer les plantes vivaces (artichauts, asperges…) à la rotation.Leur
réserver un endroit isolé de votre potager.

Légumineuses : elles enrichissent le sol (Haricot, Fève, Pois)

Légumes-feuilles : ils ont besoin d’un sol riche (Céleri, Choux, Concombre, Épinard, Poireau, Pommes de
terre, Salade)
Légumes-racines : ils vont chercher leurs nutriments en profondeur (Ail, Betterave, Carotte, Échalote, Endive,
Fenouil, Navet, Oignon, Radis)

De la méthode !
La rotation des cultures ne s’improvise pas.
Le plan pluriannuel de votre jardin, établi à l’avance, vous évitera de vous y perdre.
Une fois que vous avez regroupé les légumes que vous souhaitez cultiver par catégorie, diviser votre potager en
parcelles égales au nombre d’années que dure la rotation. Sachez qu’une rotation classique – et simple à réaliser
– se conçoit sur quatre ans.

Chaque parcelle abrite tous les ans un groupe de plantes.

Au même endroit, se suivront des légumineuses, puis l’année suivante les légumes-racines, pour finir avec une
culture de légumes-feuilles. Dans le cas d’une rotation sur quatre ans, laissez une parcelle au repos. Vous en
profiterez pour y semer un engrais vert comme le trèfle, la moutarde... Ce semis est parfait pour laisser la terre
se reposer et s’enrichir naturellement avant d’entamer un nouveau cycle de culture, toujours dans le même ordre
https://www.rustica.fr/articles-jardin/organiser-succession-cultures-potager,143.html 3/7
13/05/2018 Comprendre la rotation des cultures

Notez les cultures programmées, leurs résultats et les éventuelles maladies constatées.
Cela vous aidera à rectifier le tir les années suivantes et à identifier les alternances qui fonctionnent le mieux.
Ainsi vous obtiendrez un jardin sain avec un minimum de pesticides.
Sur le même thème

Associer les légumes au Les associations au potager Aménager le jardin : où Rotation des cultures : le
potager installer mon premier chou rouge
potager ?

Rotation des cultures - Dans
un sol appauvri - Après les
pommes de terre, cultiver
ail, oignon, échalote ou
mâche
La rotation des cultures des Quand semer les légumes de Rotation des cultures : la
légumes, comment l'automne et de l'hiver tomate
s'organiser ?

Recommandés pour vous Contenus Sponsorisés

Ile-de-france : EDF aide les propriétaires à passer au solaire !

economisersonenergie.com

Une boisson surprenante pour maigrir en dormant (buvez ceci chaque soir)
Le Protocole Hollywood

https://www.rustica.fr/articles-jardin/organiser-succession-cultures-potager,143.html 4/7
13/05/2018 Comprendre la rotation des cultures

Cervicalgie: causes et solutions

LesMauxDeDos

Ce jeu de ferme vous tiendra éveillé toute la nuit!

Big Farm : Jeu gratuit

Ile-de-france : EDF aide les habitants à passer au solaire !

Soleil électrique

Célébrités dont vous ignorez peut-être la mort

LawyersFavorite

par Taboola

 Ce conseil jardin vous a-t-il été utile ? 4.06 (81%) 18 votes

Vos revenus
Isolation sont faibles ?
à 1€ en Payez 1 euro
2018 symbolique
seulement.

https://www.rustica.fr/articles-jardin/organiser-succession-cultures-potager,143.html 5/7
13/05/2018 Comprendre la rotation des cultures

Dessert inratable Que planter avant et Agroécologie : guide de Comment installer un

après la tomate ? la nouvelle... potager de 15 m2 :
méthode et astuces

Annonce recettes.net rustica.fr Annonce Librairie Unithèque rustica.fr

Toiles sur mesure Comment associer les Comment bien associer Potager : cultiver les
cultures au potager ? les légumes et les légumes
plantes incontournables

Annonce www.e-davray.com rustica.fr rustica.fr rustica.fr

La vitrine Rustica

https://www.rustica.fr/articles-jardin/organiser-succession-cultures-potager,143.html 6/7
13/05/2018 Comprendre la rotation des cultures

Qui sommes nous ? | Nos partenaires | | Infos légales | Protection des données personnelles | |
|
© Rustica 2018

https://www.rustica.fr/articles-jardin/organiser-succession-cultures-potager,143.html 7/7