KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat
rahmat dan Karunia – Nya sehingga penyusunan makalah dengan judul
“METABOLISME PROTEIN” dapat saya selesaikan sengan jadwal yang telah di
rencanakan. Terdorong oleh rasa ingin tahu, kemauan, kerja sama dan kerja keras,kami
serahkan seluruh upaya demi mewujudkan keinginan ini.

Makalah ini kami buat untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan untuk
melengkapi dan menyempurnakan suatu mata kuliah. Penulis menyadari dalam
menyusun makalah ini masih banyak kekurangan dan kesalahna baik cara penulisa
ataupun penyusunannya. oleh karena itu kami, mohon maaf dan sangat mengharapkan
masukan yang sifatnya membangun demi untuk kesempurnaan makalh ini.

Penulis menyadari pula, bahwa selesainya makalah ini tidak lepas dari
dukungan serta bantuan baik berupa moral maupun material dan semua pihak terkait.
Oleh karena itu, dengan segala kerendahan hati kami mengucapkan terima kasih
banyak kepada Dosen pembimbing dan rekan mahasiswa yang memberikan masukan
dan petunjuk serat saran – saran yang baik.

Mataram, 30 september 2018

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR i

DAFTAR ISI ii

BAB I PENDAHULUAN 1

A. Latar Belakang 1
B. Rumusan Masalah 2
C. Tujuan 2

BAB II PEMBAHASAN 3

A. Pengertian Metabolisme Protein 3

B. Metabolisme asam amino 3
C. Katabolisme Protein dan Nitrogen Asam Amino 6
D. Konversi Asam Amino Menjadi Produk Khusus 11
E. Manfaat protein 15

BAB III PENUTUP 16

Kesimpulan 16

DAFTAR PUSTAKA 17

ii