Materias Primas para La Industria PDF

Fichas Técnicas de productos
Contenido
FOSFATO MONOCALCICO, ANHIDRO 3
FOSFATO MONOCALCICO, MONOHIDRATADO 4
FOSFATO PANELERO 5
FOSFATO PANELERO 6
FOSFATO BICALCICO, ANHIDRO 7
FOSFATO BICALCICO, DIHIDRATADO 8
FOSFATO BICALCICO, DIHIDRATADO 9
FOSFATO TRICÁLCICO, ANHIDRO 10
FOSFATO MONOSÓDICO, ANHIDRO 11
FOSFATO MONOSÓDICO ANHIDRO 12
PIROFOSFATO ACIDO DE SODIO 13
FOSFATO BISÓDICO, ANHIDRO 14
FOSFATO BISÓDICO, ANHIDRO 15
FOSFATO BISÓDICO, DIHIDRATADO 16
FOSFATO BISÓDICO, HEPTAHIDRATADO 19
FOSFATO TRISÓDICO, DODECAHIDRATADO 20
FOSFATO TRISÓDICO, DODECAHIDRATADO 21
FOSFATO MONOPOTÁSICO 22
FOSFATO MONOPOTÁSICO 23
FOSFATO DIPOTASICO ó FOSFATO BIPOTASICO 24
FOSFATO DIPOTÁSICO 25
PROPIONATO DE CALCIO 26
PROPIONATO DE SODIO 27
SULFATO DE ZINC, MONOHIDRATADO 28
HIDROXIDO DE CALCIO 29
CARBONATO DE CALCIO 30
PBX: (574) 309 55 55 - Fax: (574) 309 40 01 Hecho en Colombia por HRA UNIQUIMICA S.A.
Calle 80 sur No. 54 - 79 La Estrella - Colombia Made in Colombia by HRA UNIQUIMICA S.A.
A.A. 52314 Medellín - Colombia
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www.hrauniquimica.com - info@hrauniquimica.com
FOSFATO MONOCALCICO, ANHIDRO
FOOD CHEMICALS CODEX
FORMULA PROPIEDADES
Ca(H2PO4)2 Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
de fabricación, siempre y cuando el producto sea al-
CAS macenado en condiciones óptimas y según la infor-
[ 7758 - 23 - 8 ] mación técnica del mismo
Producto no alérgeno.
INS Producto no GMO.
341(i) Ligeramente soluble en agua e insoluble en alcohol.
pH (solución acuosa al 1%): 3.4 – 4.1
NOMENCLATURA
Fosfato monocálcico, anhidro EMPAQUE
Bifosfato cálcico, anhidro Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
Fosfato de calcio monobásico, anhidro polietileno sellada, capacidad de 25 Kg. neto.
Fosfato ácido de calcio
APLICACIONES
GRADO Acido base en el polvo de hornear, ingrediente mejo-
Food Chemicals Codex (FCC 6 ) rador del pan, fabricación de galletas y galletería cru-
jiente.
PESO MOLECULAR Buffer, agente estabilizante, fermento, nutriente.
234.05 g / mol Fuente de fósforo y calcio. Complemento alimenticio.
DESCRIPCIÓN
ALMACENAMIENTO
Polvo blanco fino, inodoro y fuerte sabor ácido Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
rrado el empaque y lejos de productos alcalinos.
COMPOSICIÓN
Pureza(Ca) 16.8% - 18.3% MANEJO DEL PRODUCTO
Pérdidas por ignición 14.0% - 15.5% Evite el excesivo contacto del producto concentrado
con la piel.
Arsénico (As) 3 ppm Máx.
Para retirar el producto del empaque use mascarilla
Flúor (F) 0.005 % Máx. para polvos finos.
Plomo (Pb) 2 ppm Máx.
OBSERVACIONES
HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
del producto, fuera de las recomendaciones.
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FOSFATO MONOCALCICO, MONOHIDRATADO
FÓRMULA PROPIEDADES
Ca(H2PO4)2.H2O Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
[ 10031 – 30 - 8 ] mación técnica del mismo
INS Producto no GMO.
341(i) Ligeramente soluble en agua e insoluble en alcohol.
pH (solución acuosa al 1%): 3.4 – 4.1
NOMENCLATURA
Fosfato monocálcico, monohidratado EMPAQUE
Bifosfato cálcico, monohidratado Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
Fosfato de calcio monobásico, monohidratado polietileno sellada, capacidad de 25 Kg. neto.
GRADO APLICACIONES
Food Chemicals Codex (FCC 6) Acido base en el polvo de hornear, ingrediente mejo-
rador del pan, fabricación de galletas y galletería cru-
PESO MOLECULAR jiente.
252.05 g / mol Buffer, agente estabilizante, fermento, nutriente.
Fuente de fósforo y calcio. Complemento alimenticio.
DESCRIPCIÓN
Polvo blanco fino, inodoro y fuerte sabor ácido ALMACENAMIENTO
Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
COMPOSICIÓN rrado el empaque y lejos de productos alcalinos.
Pureza (Ca) 15.9%-17.7%
MANEJO DEL PRODUCTO
Pérdidas por secado 1.0% Máx.
Evite el excesivo contacto del producto concentrado
con la piel.
Flúor (F) 0.005 % Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla
Plomo (Pb) 2 ppm Máx. para polvos finos.
OBSERVACIONES
4
FOSFATO PANELERO
GRADO ALIMENTICIO
FORMULA PROPIEDADES
Ca(H2PO4)2 Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
NOMENCLATURA macenado en condiciones óptimas y según la infor-
Fosfato monocálcico. mación técnica del mismo
GRADO Producto no GMO.
ALIMENTICIO Ligeramente soluble en agua e insoluble en alcohol.
pH (solución 1%): 2.8 – 3.3
PESO MOLECULAR
234.05 gr / mol EMPAQUE
Sacos de polipropileno laminado con bolsa interior de
DESCRIPCIÓN polietileno sellada, capacidad de 25 Kg. neto.
Producto granular blanco fino, inodoro y fuerte sabor
ácido APLICACIONES
Aditivo en la fabricación de la panela, para blanqueo,
COMPOSICIÓN ya que es un secuestrante de iones no deseables.Y
Calcio (Ca) 12.3% 12.5% también actúa como auxiliar de la descachazada.
P2O5 58.0% - 58.5%
ALMACENAMIENTO
Pérdidas secado 5.7% - 5.9%
Pérdidas ignición 27.0% - 27.5% rrado el empaque y lejos de productos alcalinos.
Flúor (F) 10 ppm Máximo
Arsénico (As) 3 ppm Máximo MANEJO DEL PRODUCTO
Met.pesados Pb 30 ppm Máx. Evite el excesivo contacto del producto concentrado
con la piel.
Plomo (Pb) 5 ppm Máximo
pH(Solución 1%) 3.00 – 3.30 para polvos finos.
Solubilidad en agua 3.0% Máximo
OBSERVACIONES
5
FOSFATO PANELERO
GRADO ALIMENTICIO
El Fosfato Panelero es un clarificante de jugos para CONTRAINDICACIONES:

panela. No es tóxico, puesto que contiene solamente
Ninguna, ya que este producto se consume también
Calcio y Fósforo haciendo la panela más nutritiva.
en la fabricación de vitaminas y refrescos.
El Fosfato Panelero es totalmente soluble , por lo tan-
to se distribuye en todo el jugo y no se va al fondo por VENTAJAS:
sus mismas características de solubilidad. Da un color natural, no necesita colorantes, no se
FORMA DE USO: reviene, color y textura estables por un año, facil de
usar, no es tóxico y da mayor rendimiento
El Fosfato Panelero se utiliza entre 100 a 400 gr. Por
500 litros de jugo (guarapo de panela) antes de des- NOTA:
cachazar. Estas indicaciones son una guía para trabajar, sinem-
Una vez disuelto el Fosfato Panelero, se deja en re- bargo la experiencia y las condiciones de los jugos (
poso por unos 15 a 20 minutos para que actúe y se es decir, más fresca o más vieja la caña ) exigirán los
forme la cachaza. ajustes pertinentes.
Durante este tiempo se debe regular la temperatura
de la cocción de manera que no hierva el jugo ni des-
prenda muchos vapores, luego se agrega la Cal hasta
obtener el pH deseado.
El Fosfato Panelero sustituye completamente el Hi-
drosulfito de Sodio (Clarol), producto tóxico NO apto
para el consumo humano.
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FOSFATO BICALCICO, ANHIDRO
UNITED STATES PHARMACOPEIA / FOOD CHEMICALS CODEX
CaHPO4 Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
[ 7757 – 93 – 9 ] mación técnica del mismo
INS: Producto no GMO.
341(ii) Soluble en ácido clorhídrico y ácido nítrico diluídos,
practicamente insoluble en agua. Insoluble en alco-
NOMENCLATURA hol
Fosfato bicálcico, anhidro pH (Solución acuosa al 20 %): 6.0 – 7.5
Fosfato cálcico dibásico, anhidro
EMPAQUE
GRADO Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
United States Pharmacopeia (USP 31) polietileno sellada, capacidad de 25 Kg. neto
Food Chemicals Codex (FCC 6)
APLICACIONES
PESO MOLECULAR En la industria farmacéutica como excipiente en la
136.06 g / mol manufactura de tabletas y aditivo en dentífricos.
Fuente de fósforo y calcio. Complemento alimentario.
DESCRIPCIÓN
Polvo blanco, inodoro y estable al aire. ALMACENAMIENTO
COMPOSICIÓN rrado el empaque y lejos de productos alcalinos y/o
Pureza 98.0 % - 103.0 % ácidos.
Pérdidas ignición 7.0 % - 8.5 %
MANEJO DEL PRODUCTO
Cloruros (Cl) 0.25 % Máx.
Sulfatos (SO4) 0.5 % Máx. con la piel.
Arsénico (As) 2 ppm Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla
Fluoruros 0.005 % Máx. para polvos finos.
Bario (Ba) Pasa prueba OBSERVACIONES
Carbonatos (CO3) Pasa prueba HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
Metales Pesados 0.003 % Máx. manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
Plomo (Pb) 2 ppm Máx. del producto, fuera de las recomendaciones.
Insolubles en ácido 0.2 % Máx.
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FOSFATO BICALCICO, DIHIDRATADO
GRADO DENTAL
CaHPO4•2H2O Fecha de vencimiento: 24 meses a partir de la fecha
[7789 – 77 - 7 ] mación técnica del mismo
341(ii) Soluble en ácido clorhídrico y ácido nítrico diluídos,
relativamente insoluble en agua. Insoluble en alcohol
NOMENCLATURA pH (Solución acuosa al 20%): 6.9 – 8.1
Fosfato bicálcico, dihidratado
Fosfato cálcico dibásico, dihidrato EMPAQUE
Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
GRADO polietileno sellada, capacidad de 25 Kg. neto
Dental
APLICACIONES
PESO MOLECULAR En la industria dental para la fabricación de dentifri-
172.09 g / mol cos.
DESCRIPCIÓN ALMACENAMIENTO
Polvo fino blanco, inodoro y estable al aire. Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
rrado el empaque y lejos de productos alcalinos y/o
COMPOSICIÓN ácidos.
Pureza 98.0 % - 105.0 %
MANEJO DEL PRODUCTO
Pérdidas ignición 24.5 % - 26.5%
con la piel.
Sulfatos (SO4) 0.5 % Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla
Arsénico (As) 3 ppm Máx. para polvos finos.
OBSERVACIONES
Bario (Ba) Pasa prueba
Carbonatos (CO3) Pasa prueba
Metales Pesados 30 ppm Máximo del producto, fuera de las recomendaciones.
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FOSFATO BICALCICO, DIHIDRATADO
CaHPO4•2H2O Fecha de vencimiento: 24 meses a partir de la fecha
[7789 – 77 - 7 ] mación técnica del mismo.
341(ii) Soluble en ácido clorhídrico y ácido nítrico diluídos, re-
lativamente insoluble en agua. Insoluble en alcohol.
Fosfato bicálcico, dihidratado
Fosfato cálcico dibásico, dihidrato EMPAQUE
GRADO polietileno sellada, capacidad de 25 Kg. Neto.
FCC 6
APLICACIONES
PESO MOLECULAR En la industria de alimentos.
172.09 g / mol
ALMACENAMIENTO
DESCRIPCIÓN Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
Polvo fino blanco, inodoro y estable al aire. rrado el empaque y lejos de productos alcalinos y/o
ácidos.
COMPOSICIÓN
Pureza 97.0 % - 105.0 % MANEJO DEL PRODUCTO
Arsénico (As) 3 ppm Máx. Evite el excesivo contacto del producto concentrado
con la piel.
Pérdidas por ignición 24.5 % - 26.5%
OBSERVACIONES
9
FOSFATO TRICÁLCICO, ANHIDRO
NATIONAL FORMULARY / FOOD CHEMICALS CODEX
FÓRMULA COMPOSICIÓN
Ca5(OH)(PO4)3 Pureza (Ca) 34.0% - 40.0%
CAS Pérdidas por ignición 8.0 % Máx.
[ 12167-74-7 ] Solubles en agua 0.5 % Máx.
INS:
Carbonatos (CO3) Pasa prueba
341(iii)
NOMENCLATURA Sulfatos (SO4) 0.8 % Máx.
Fosfato tricálcico, anhidro Fluoruros 0.0075 % Máx.
Fosfato de calcio tribásico, anhidro Arsénico (As) 3 ppm Máx.
Ortofosfato de calcio. Bario (Ba) Pasa prueba
Fosfato de Calcio Precipitado
Nitrato (NO3) Pasa prueba
GRADO Metales pesados 30 ppm Máx.
National Formulary (NF 26) Plomo (Pb) 2 ppm Máx.
Food Chemicals Codex (FCC 6) Sal dibásica y Pasa prueba
óxido de Calcio
PESO MOLECULAR
502.31 g / mol
APLICACIONES
DESCRIPCIÓN En la industria farmacéutica: Agente anticompactante,
Polvo blanco, inodoro, sinsabor, estable al aire. excipiente en tabletería y buffer.
Fuente de fósforo y calcio. Complemento alimentario.
PROPIEDADES A nivel industrial en la polimerización del estireno y
Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha como agente controlador de flujo de material particu-
de fabricación, siempre y cuando el producto sea al- lado.
macenado en condiciones óptimas y según la infor-
mación técnica del mismo MANEJO DEL PRODUCTO
Producto no alérgeno. Evite el excesivo contacto del producto concentrado
Producto no GMO. con la piel.
Insoluble en agua y alcohol Para retirar el producto del empaque use mascarilla
pH (Solución acuosa al 20%) : 6.0 – 8.0 para polvos finos.
EMPAQUE OBSERVACIONES
Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
polietileno sellada, capacidad de 25 Kg. neto. manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
ALMACENAMIENTO
Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, cerrado el
empaque y lejos de productos contaminantes.
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FOSFATO MONOSÓDICO, ANHIDRO
FÓRMULA IDENTIFICACIÓN
NaH2PO4 Una solución (1 en 20) da positiva para pruebas de
sodio y Fosfato
CAS
[ 7558 – 80 – 7 ] PROPIEDADES
Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
INS: de fabricación, siempre y cuando el producto sea al-
339(i) macenado en condiciones óptimas y según la infor-
mación técnica del mismo
NOMENCLATURA Producto no alérgeno.
Fosfato monosódico, anhidro Producto no GMO.
Fosfato de sodio monobásico, anhidro Solubilidad completa en agua (>20%) insoluble en al-
Bifosfato de sodio, anhidro cohol.
pH (Solución acuosa al 5%): 4.1 – 4.5
GRADO
United States Pharmacopeia (USP 31) EMPAQUE
Food Chemicals Codex (FCC 6) Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
polietileno sellada, capacidad 25 Kg. neto.
PESO MOLECULAR
119.98 g / mol APLICACIONES
Buffer, emulsificante, nutriente, complemento alimen-
DESCRIPCIÓN tario.
Polvo blanco, inodoro, ligeramente higroscópico
ALMACENAMIENTO
COMPOSICIÓN Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
NaH2PO4 98.0% - 103.0 % rrado el empaque y lejos de productos alcalinos.
Contenido de agua 2.0 % Máx.
MANEJO DEL PRODUCTO
Flururos 0.005% Máx. con la piel.
Metales pesados 0.002 % Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla
Cloruros (Cl) 0.014% Máx. OBSERVACIONES
Sulfatos (SO4) 0.15% Máximo HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
Sustancias insolubles 0.2% Máximo manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
Aluminio, Calcio y Pasa prueba del producto, fuera de las recomendaciones.
elementos relacionados
Impurezas Volátiles Pasa prueba
Orgánicas
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FOSFATO MONOSÓDICO ANHIDRO
TÉCNICO
NaH2PO4 Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
NOMENCLATURA Producto no GMO.
Fosfato monosódico, anhidro Soluble en agua, insoluble en alcohol.
Fosfato de sodio monobásico, anhidro pH (Solución acuosa al 1%): 4.5 – 5.2
Bifosfato de sodio, anhidro
EMPAQUE
Técnico polietileno sellada, capacidad 25 Kg. neto.
PESO MOLECULAR APLICACIONES
119.98 g / mol Tratamiento de agua para calderas.
Control de pH y buffer.
DESCRIPCIÓN Acabado de metales: Control de pH en limpiadores
Polvo cristalino blanco, inodoro, ligeramente higros- metálicos tipo ácido.
cópico.
ALMACENAMIENTO
Pureza Base anhidra 98.0% Mínimo rrado el empaque y lejos de productos alcalinos.
Pérdidas por secado 2.0% Máximo
MANEJO DEL PRODUCTO
con la piel.
para polvos finos.
OBSERVACIONES
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PIROFOSFATO ACIDO DE SODIO
Na2H2P2O7 Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
450(i) Soluble en agua
pH (Solución acuosa al 1 %): 3.9 – 4.2
NOMENCLATURA
Pirofosfato disódico, Pirofosfato dihidrogeno disódico,
EMPAQUE
Difosfato hidrogeno disódico, Pirofosfato ácido de só- Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
dio polietileno sellada, capacidad 25 Kg. neto.
GRADO APLICACIONES
Food Chemicals Codex (FCC 6) Nutriente, complemento alimentario, mejorador de
color, agente escaldante, preservante, secuestrante,
PESO MOLECULAR ajuste de acidez, buffer, agente suspension, agente
221.94 g / mol pectisante en carnicos y quesos, pelado ó limpieza
de pollos y cochinos (en mataderos y beneficiadoras),
DESCRIPCIÓN (mantener la acidez en polvos de hornear, mezclas de
Polvo blanco brillante, inodoro, ligeramente higroscó- tortas), productos base harinas, helados, pastas ali-
pico menticias, galletas, etc. cubitos, (aditivo que cambia
la materia soluble a insoluble; helados, chocolates),
COMPOSICIÓN para conservar el sabor, refrigeracion ó congelacion
Pureza Na2H2P2O7 93,0 % – 100.5 % de masas (tequeños, pizzas, pastas pre-cocidas)
P2O5 63.0 % Mín. ALMACENAMIENTO
T.N.S. Valor de 72 ml Mín. Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
neutralización rrado el empaque y lejos de productos contaminan-
(ml de NaOH 1N) tes.
Rata de reacción (ROR) 26% a 30 % CO2:
8 minutos MANEJO DEL PRODUCTO
Pérdidas por secado 0.50 % Máx. Evite el excesivo contacto del producto concentrado
(105 ° C) con la piel.
Insolubles en agua 1.0 % Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla
para polvos finos.
Plomo 2 ppm Máx.
Arsénico (ppm As) 3 ppm Máx. OBSERVACIONES
Fluoruros 0.005% Máx. HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por mane-
jos diferentes, almacenamiento o manipulación del produc-
to, fuera de las recomendaciones.
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FOSFATO BISÓDICO, ANHIDRO
Na2HPO4. Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
339(i) Soluble en agua, insoluble en alcohol.
pH (Solución acuosa al 1%) : Aprox. 9.0
NOMENCLATURA
Fosfato sódico dibásico, anhidro EMPAQUE
Fosfato disódico de hidrógeno, anhidro Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
GRADO
United States Pharmacopeia (USP 31) APLICACIONES
Food Chemicals Codex (FCC 6) Emulsificante; buffer; nutriente y complemento ali-
mentario.
PESO MOLECULAR
141.96 g / mol ALMACENAMIENTO
DESCRIPCIÓN rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
Polvo blanco, inodoro e higroscópico.
MANEJO DEL PRODUCTO
COMPOSICIÓN Evite el excesivo contacto del producto concentrado
Na2HPO4 98,0 % – 100.5 % con la piel.
Pérdidas por secado 5.0 % Máx.
para polvos finos.
Fluoruros 0.005 % Máx. OBSERVACIONES
Metales pesados 0.002 % Máx. HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por mane-
jos diferentes, almacenamiento o manipulación del produc-
Plomo (Pb) 4 ppm Máx. to, fuera de las recomendaciones.
Sustancias insolubles 0.2 % Máx.
Sulfatos (SO4) 0.2 % Máx.
14
FOSFATO BISÓDICO, ANHIDRO
GRADO TÉCNICO
Na2HPO4. Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
Fosfato sódico dibásico, anhidro Soluble en agua, insoluble en alcohol.
Fosfato disódico de hidrógeno, anhidro pH (Solución acuosa al 1%) : Aprox. 9.0
GRADO EMPAQUE
Técnico Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
PESO MOLECULAR
Emulsificante; buffer; nutriente.
DESCRIPCIÓN
Polvo blanco, inodoro e higroscópico. ALMACENAMIENTO
COMPOSICIÓN rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
Na2HPO4 98,0 % – 100.5 %
MANEJO DEL PRODUCTO
Pérdidas por secado 5.0 % Máx.
con la piel.
para polvos finos.
OBSERVACIONES
15
FOSFATO BISÓDICO, DIHIDRATADO
Na2HPO4.2H2O Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
339(ii) Soluble en agua, insoluble en alcohol.
NOMENCLATURA
Fosfato sódico dibásico, dihidratado EMPAQUE
Fosfato disódico de hidrógeno, dihidratado Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
GRADO
Food Chemicals Codex (FCC 6) Emulsificante; buffer; nutriente y complemento ali-
mentario.
PESO MOLECULAR
Cristal blanco e inodoro.
MANEJO DEL PRODUCTO
Na2HPO4.2H2O 98.0% - 105.0 % con la piel.
Pérdidas por secado 18.5% – 21.5% Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla
para polvos finos.
Flururos 0.005% Máx. OBSERVACIONES
Metales pesados 0.002 % Máx. HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
Plomo (Pb) 4 ppm Máx. manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
Sustancias insolubles 0.2 % Máx. del producto, fuera de las recomendaciones.
Cloruros (Cl) 0.06%Máx.
Sulfatos (SO4) 0.2% Máximo
16
339(ii) Soluble en agua, insoluble en alcohol.
NOMENCLATURA
Fosfato sódico dibásico, dihidratado EMPAQUE
Fosfato disódico de hidrógeno, dihidratado Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
GRADO
Food Chemicals Codex (FCC 6) APLICACIONES
Emulsificante; buffer; nutriente y complemento ali-
PESO MOLECULAR mentario.
177.99 g / mol
ALMACENAMIENTO
Cristales blancos e inodoros. rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
COMPOSICIÓN MANEJO DEL PRODUCTO
Na2HPO4.2H2O 98.0% - 105.0 % Evite el excesivo contacto del producto concentrado
Pérdidas por secado 18.0% – 22.0% Máx. con la piel.
Arsénico (As) 3 ppm Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla
para polvos finos.
Flururos 0.005% Máx.
Plomo (Pb) 4 ppm Máx. OBSERVACIONES
Sustancias insolubles 0.2 % Máx. HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
17
TÉCNICO
Fosfato bisódico, dihidratado Soluble en agua, insoluble en alcohol.
Fosfato sódico dibásico, dihidratado. pH (Solución acuosa al 1%) : aprox. 9.0
GRADO EMPAQUE
PESO MOLECULAR
Fertilizantes, impermeabilización de la madera, papel
DESCRIPCIÓN y otros productos; vidriados cerámicos; pigmentos
Polvo cristalino blanco e inodoro . para pinturas; tratamiento de agua para calderas; de-
tergentes y galvanoplásticos en general
COMPOSICIÓN
ALMACENAMIENTO
Pureza Na2HPO4.2H2O 98.0% Mínimo
Pérdidas por secado 18.5% – 21.5% Máx.
rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
MANEJO DEL PRODUCTO

con la piel.
para polvos finos.
OBSERVACIONES
18
FOSFATO BISÓDICO, HEPTAHIDRATADO
UNITED STATES PHARMACOPEIA
Fosfato sódico dibásico, heptahidratado Soluble en agua, insoluble en alcohol.
Fosfato disódico de hidrógeno, heptahidratado pH (Solución acuosa al 1%) : Aprox. 9.0
GRADO EMPAQUE
United States Pharmacopeia (USP 31) Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
PESO MOLECULAR
Emulsificante; buffer; nutriente y complemento ali-
DESCRIPCIÓN menticio.
Cristal blanco e inodoro.
ALMACENAMIENTO
Na2HPO4.7H2O 98.0% - 105.0 % rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
Pérdidas por secado 43.0% – 50.0% Máx. MANEJO DEL PRODUCTO
Arsénico (As) 16 ppm Máx. Evite el excesivo contacto del producto concentrado
Metales pesados 0.002% Máx. con la piel.
Cloruros 0.06 % Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla.
OBSERVACIONES
Sulfatos (SO4) 0.2 % Máx.
HRA UNIQUÍMICA SA no se hace responsable por
19
FOSFATO TRISÓDICO, DODECAHIDRATADO
4(Na3PO4.12H2O)NaOH Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
339(iii) Soluble en agua, insoluble en alcohol.
pH (Solución acuosa al 1%) : 11.5 - 12.5
NOMENCLATURA
Fosfato Trisódico Dodecahidratado EMPAQUE
GRADO polietileno sellada, capacidad 25 Kg. neto
National Formulary (NF 26)
Food Chemicals Codex (FCC 6) APLICACIONES
Buffer, emulsificante, nutriente, complemento alimen-
PESO MOLECULAR ticio.
1560.4 g / mol
ALMACENAMIENTO
Cristales blancos o ligeramente amarillentos, inodo- rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
ros.
MANEJO DEL PRODUCTO
Na3PO4 92.0% Mín. con la piel.
(Base incinerada) Para retirar el producto del empaque use mascarilla
para polvos finos.
Pérdidas por ignición 45.0% - 57.0%
Arsénico (As) 3 ppm Máx. OBSERVACIONES
Fluoruros 0.005% Máx. HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
Metales pesados 0.001 % Máx. manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
20
FOSFATO TRISÓDICO, DODECAHIDRATADO
TECNICO
4(Na3PO4.12H2O)NaOH Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
Fosfato Trisódico Dodecahidratado Soluble en agua, insoluble en alcohol.
pH (Solución acuosa al 1%) : 11.5 - 12.5
GRADO
TECNICO EMPAQUE
PESO MOLECULAR polietileno sellada, capacidad 25 Kg. neto
1560.4 g / mol
APLICACIONES
DESCRIPCIÓN Tratamiento de agua: Agente precipitante de com-
Cristales blancos o ligeramente amarillentos, inodo- puestos suspendidos en agua.
ros. Industria textil: Limpiador de lana.
Detergente o como componente de limpiadores utili-
COMPOSICIÓN zados en una gama amplia de aplicaciones industria-
P2O5 17.2% Min. les o residenciales.
Na3PO4 92.0% Min.
ALMACENAMIENTO
(Base incinerada)
MANEJO DEL PRODUCTO

con la piel.
para polvos finos.
OBSERVACIONES
21
FOSFATO MONOPOTÁSICO
KH2PO4 Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
340(i) Soluble en agua, insoluble en alcohol.
pH (Solución acuosa al 1%): 4.2 – 4.7
NOMENCLATURA
Fosfato dihidrogenado de potasio EMPAQUE
Fosfato ácido de potasio Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
Bifosfato de potasio polietileno sellada, capacidad 25 Kg. neto.
GRADO APLICACIONES
National Formulary (NF 26) Industria farmacéutica, levadura en polvo, soluciones
Food Chemicals Codex (FCC 6) nutrientes, tampón y secuestrante en alimentos.
PESO MOLECULAR ALMACENAMIENTO
136.09 g / mol Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
DESCRIPCIÓN
Cristales blancos, inodoros y estables al aire. MANEJO DEL PRODUCTO
COMPOSICIÓN con la piel.
KH2PO4 (Base seca) 98.0% - 100.5% Para retirar el producto del empaque use mascarilla
Pérdidas por secado 1.0% Máximo para polvos finos.
Arsénico (As) 3 ppm Máximo OBSERVACIONES
Fluoruros 10 ppm Máximo HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
Metales pesados 0.002% Máximo manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
Plomo (Pb) 2 ppm Máximo del producto, fuera de las recomendaciones.
Sustancias insolubles 0.2% Máximo
Impurezas Volátiles Pasa Prueba
Orgánicas
22
FOSFATO MONOPOTÁSICO
GRADO TÉCNICO
KH2PO4 Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
Bifosfato de Potasio Soluble en agua, insoluble en alcohol.
Fosfato Dihidrogenado de Potasio pH (Solución acuosa al 1%): 4.2 - 4.8
Fosfato Acido de Potasio
EMPAQUE
Técnico polietileno sellada, capacidad de 25 Kg. neto.
136.09 g / mol Como fertilizante a nivel agrícola
Cristales blancos, inodoros y estables al aire. Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
COMPOSICIÓN
KH2PO4 (Base seca) 99.0 % Mín. MANEJO DEL PRODUCTO
K2O Teórico 33.58 % Min. Evite el excesivo contacto del producto concentrado
con la piel.
P2O5 51.3 % Mín.
Pérdidas por secado 1.0 % Máx. para polvos finos.
OBSERVACIONES
23
FOSFATO DIPOTASICO ó FOSFATO BIPOTASICO
FÓRMULA DESCRIPCIÓN
K2HPO4
Polvo blanco, delicuescente cuando se expone a la
CAS humedad del aire.
[ 7758 – 11 – 4 ]
PROPIEDADES
INS: Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
340(ii) de fabricación, siempre y cuando el producto sea al-
macenado en condiciones óptimas y según la infor-
NOMENCLATURA mación técnica del mismo
Fosfato Bipotásico Producto no alérgeno.
Monofosfato Dipotásico Producto no GMO.
Fosfato de Potasio Dibásico Muy soluble en agua.
pH (Solución acuosa al 1% en 20): 8.5 – 9.6
GRADO
United States Pharmacopeia (USP 31) EMPAQUE
Food Chemicals Codex (FCC 6) Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
PESO MOLECULAR
Agente secuestrante y fermento en alimentos.
COMPOSICIÓN Buffer en soluciones anticongelantes.
KH2PO4 (Base anhidra) 98.0 % - 100.5% Nutriente en cultivo de antibióticos.
Pérdidas secado 1.0 % Máx.
ALMACENAMIENTO
Fluoruros 0.001 % Máx. rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
Metales pesados 0.001 % Máx.
MANEJO DEL PRODUCTO
Sustancias insolubles 0.2% Máx.
con la piel.
Carbonato Pasa prueba Para retirar el producto del empaque use mascarilla
Cloruros 0.03 % Máx. para polvos finos.
Sulfatos 0.1 % Máx.
OBSERVACIONES
Hierro (Fe) 0.003 % Máx.
Sodio Pasa prueba Pasa prueba
Límite sal monobásica Pasa prueba del producto, fuera de las recomendaciones.
o tribásica
24
FOSFATO DIPOTÁSICO
GRADO TÉCNICO
K2HPO4 Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
Fosfato bipotásico Muy soluble en agua.
Fosfato de potasio dibásico pH (Solución acuosa al 1%): Aprox. 9.0
GRADO EMPAQUE
polietileno, capacidad de 25 Kg. neto.
PESO MOLECULAR
En sistemas inhibidores de corrosión.
DESCRIPCIÓN Ingrediente en fertilizantes como fuente de fósforo y
Polvo blanco, delicuescente cuando se expone a la potasio.
humedad del aire
ALMACENAMIENTO
P2O5 40.0% Mínimo rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
K2O 53.0% Máximo
MANEJO DEL PRODUCTO
con la piel.
para polvos finos.
OBSERVACIONES

25
PROPIONATO DE CALCIO
(CH3CH2COO)2Ca Fecha de vencimiento: 18 meses a partir de la fecha
Producto no alérgeno
INS: Producto no GMO
282 Solubilidad: Un gramo disuelve en aproximadamente
tres mililitros de agua
Sal cálcica del ácido propiónico
EMPAQUE
Food Chemicals Codex (FCC 6) polietileno, capacidad 25 Kg. neto.
186.22 g / mol Preservante (conservante) e inhibidor de mohos y
otros microorganismos en alimentos.
DESCRIPCIÓN
Polvo blanco fino, posee un leve olor a ácido propió- ALMACENAMIENTO
nico Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
COMPOSICIÓN
Pureza (Base anhidra) 98.0 % - 100.5 % MANEJO DEL PRODUCTO
Fluoruros 0.003 % Máx. Evite el excesivo contacto del producto concentrado
Plomo (Pb) 2 ppm Máx. con la piel.
Sustancias Insolubles 0.2 % Máx.
para polvos finos.
Magnesio (MgO) 0.4 % Máx.
Agua 5.0 % Máx. OBSERVACIONES
26
PROPIONATO DE SODIO
CH3CH2COONa Fecha de vencimiento: 18 meses a partir de la fecha
281 Solubilidad: Un gramo disuelve en aproximadamente
un mililitro de agua.
NOMENCLATURA pH (Solución acuosa al 10%) : 8.0 – 10.5
Sal sódica del ácido propiónico
EMPAQUE
National Formulary (NF 26 ) polietileno, capacidad 25 kg neto
APLICACIONES
PESO MOLECULAR Preservante (conservante) e inhibidor de mohos y
96.06 g / mol otros microorganismos en alimentos
Polvo blanco con leve olor a butírico acético, delicues- Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
cente cuando se expone a la humedad del aire. rrado el empaque y lejos de productos ácidos.
COMPOSICIÓN MANEJO DEL PRODUCTO
Pureza (Base anhidra) 99.0 % - 100.5 % Evite el excesivo contacto del producto concentrado
Alcalinidad (Na2CO3) 0.15 % Aprox. con la piel.
Metales pesados 0.001 % Máx. Para retirar el producto del empaque use mascarilla
para polvos finos.
Hierro (Fe) 0.003 % Máx. OBSERVACIONES
Agua 1.0 % Máx. HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
Impurezas volátiles Pasa prueba manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
27
SULFATO DE ZINC, MONOHIDRATADO
ZnSO4.H2O Fecha de vencimiento: 36 meses a partir de la fecha
Sulfato de zinc, monohidratado Soluble en agua, insoluble en alcohol.
GRADO EMPAQUE
United States Pharmacopeia (USP 31) Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
Food Chemicals Codex (FCC 6) polietileno, capacidad 25 Kg neto.
179.46 g / mol Nutriente, suplemento alimenticio.
En la industria farmacéutica como astringente y emé-
DESCRIPCIÓN tico.
Polvo blanco e inodoro, pierde su molécula de agua a
temperatura por encima de 238ºC. ALMACENAMIENTO
COMPOSICIÓN rrado el empaque y lejos de productos alcalinos y/o
Pureza (ZnSO4)H2O 99.0 % - 100.5 % ácidos.
Pureza (ZnSO4) 89.0%-90.4%
MANEJO DEL PRODUCTO
Acidez Pasa prueba
Álcalis y 0.5% Máx. con la piel.
alcalinotérreos Para retirar el producto del empaque use mascarilla
Arsénico (As) 14 ppm Máx. para polvos finos.
Cadmio (Cd) 2 ppm Máx.
OBSERVACIONES
Mercurio (Hg) 5 ppm Máx.
Selenio (Se) 0.003% Máx. del producto, fuera de las recomendaciones.
28
HIDROXIDO DE CALCIO
Ca(OH)2 Fecha de vencimiento: 18 meses a partir de la fecha
526 1 g. disuelve 630 ml. de agua a 25ºC y en 1300 ml de
agua hirviendo.
NOMENCLATURA Soluble en glicerina.
Hidrato cálcico; Hidrato de cal; Cal hidratada; Hidróxi- Soluble en solución saturada de sucrosa.
do de calcio; Cal apagada. Insoluble en alcohol.
NOMBRE COMERCIAL EMPAQUE
HYCALON Saco de polipropileno laminado con bolsa interior de
polietileno sellada, capacidad de 25 kg neto.
GRADO ALIMENTICIO
Food Chemicals Codex (FCC 6) Aditivo en alimentos como tampón y neutralizante.
Propósitos generales y misceláneos.
PESO MOLECULAR
Polvo blanco, posee un ligero sabor amargo
MANEJO DEL PRODUCTO
Pureza 95.0% - 100.5% con la piel.
Arsénico (As) 3 ppm Máximo
para polvos finos.
Fluoruros 0.005% Máximo
Carbonatos (CO3) Pasa prueba OBSERVACIONES
Metales pesados 0.002% Máximo HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
Magnesio y sales 4.8% Máximo
alcalinas
Sustancias insolubles 0.5% Máximo
en ácido
Impurezas volátiles Pasa Prueba
orgánicas
29
CARBONATO DE CALCIO
FORMULA DESCRIPCION
CaCO3 Polvo fino de color blanco
CAS PROPIEDADES
[ 471 – 34 – 1 ] Fecha de vencimiento: 24 meses a partir de la fecha
INS: macenado en condiciones óptimas y según la infor-
170(i) mación técnica del mismo
Sal cálcica del ácido carbónico Insoluble en agua y en alcohol.
Carbonato de Calcio
EMPAQUE
GRADO Saco de Polipropileno laminado con bolsa interior de
Unite States Pharmacopeia (USP 31) Polietileno, capacidad saco 25 Kg neto.
APLICACIONES
PESO MOLECULAR Aditivo en farmacia, alimentos y cosméticos.
100.09 g / mol Propósitos generales y misceláneos.
COMPOSICION ALMACENAMIENTO
PROPIEDADES ESTANDAR Guardar en lugar seco, a temperatura ambiente, ce-
Pureza 98.0% - 100.5% rrado el empaque y lejos de productos ácidos o alca-
Pérdidas por secado 2.0% Máx. linos.
Arsénico (As) 3 ppm Máx MANEJO DEL PRODUCTO
Fluoruros 0.005% Máximo Evite el excesivo contacto del producto concentrado
Hierro 0.1 % Máx con la piel.
Mercurio 0.5 ppm Máx Para retirar el producto del empaque use mascarilla
para polvos finos
Metales pesados 0.002 % Máx.
Plomo (Pb) 3 ppm Máx OBSERVACIONES
Magnesio (MgO) 1.0% Máx HRA UNIQUIMICA SA no se hace responsable por
y sales alcalinas manejos diferentes, almacenamiento o manipulación
Bario Pasa Prueba del producto, fuera de las recomendaciones.
Sustancias Insolubles 0.2% Máx
en ácido
Impurezas volátiles Pasa Prueba
orgánicas
30

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