Seminario Bioquímica

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Seminario Temas 4 y 5
CINETICA ENZIMATICA

1) Para estudiar la actividad de una enzima mides la velocidad de la reacción con diferentes
concentraciones de sustrato. El volumen de la mezcla de reacción es de 1 ml, el tiempo de reacción es de
2 segundos, y obtienes los siguientes resultados:

[Sustrato] (mM) Cantidad de producto formado (en mmol)

10.5 72.8
17.5 101.5
35.0 157.7
105.0 236.6
315.0 283.5

Calcula Vmax y KM, indicando las ecuaciones y los cálculos.

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2) Una enzima que tiene un peso molecular de 32 kDa (1 Da = 1 U.M.A.) cataliza la hidrólisis de
penicilina. En el laboratorio medimos la cantidad de sustrato transformado en 5 minutos por una
disolución que contiene 100 g de enzima purificada, como función de la concentración de sustrato. Los
resultados fueron los siguientes:

[Sustrato] (M) Cantidad de sustrato transformado

(nanomoles)
1 0.11
3 0.25
5 0.34
10 0.45
30 0.58
50 0.61

a) Calcula la velocidad en cada caso. ¿Sigue una cinética de Michaelis-Menten esta enzima?
b) ¿Cuál es el valor de su Km y su Vmax?
c) ¿Cuál es su número de recambio (suponiendo un centro activo por molécula de enzima)?

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3) Las prostaglandinas están relacionadas con la aparición de fiebre y la inflamación, y con el dolor
asociado a estos procesos. Estas prostaglandinas se sintetizan a partir del ácido araquidónico, por
acción de la enzima prostaglandina sintasa, que puede ser inhibida por el ibuprofeno, con un efecto
conocido de disminución del dolor y la inflamación. Con los datos siguientes, determina el tipo de
inhibición que lleva a cabo el ibuprofeno y su Ki:

[Ácido Araquidónico] Velocidad de formación de Velocidad de formación de

(mM) prostaglandina prostaglandina (mM/min)
(mM/min) en presencia de 10 mg/ml
de ibuprofeno
0.5 23.5 16.67
1.0 32.2 25.25
1.5 36.9 30.49
2.5 41.8 37.04
3.5 44.0 38.91

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