Professional Documents
Culture Documents
Gefüllte Spezialitäten
Kontakt:
Metzgerland Tel: 08553/96120
Erhard Wawrzek Fax: 08553/961212
Am Rindlberg 14 E-Mail: c.wawrzek@metzgerland.de
94518 Spiegelau Home: www.metzgerland.de
GEFÜLLTE SCHWEINEROLLBRATEN:
1. Gutsherrn-Schweinerollbraten
2. Schweinerollbraten mit Röstzwiebelfüllung
3. Schweinerollbraten mit Weißwurstfüllung
4. Schweinerollbraten mit Semmelfüllung
5. Schweinerollbraten mit Mediterran
6. Schweinebauch mit Semmelfüllung
7. Gutsherrn-Schweinefilet
Gutsherrn-Schweinerollbraten
Gutsherrn-Schweinerollbraten tiefgekühlt
Schweinebauch mager, gefüllt mit leckerem Speck, Zwiebeln und
delikaten Gewürzen
küchenfertig gewürzt, ohne Endstücke
Gefüllte Gutsherrn-Schweine-Filet
Brätfüllung mit Speck und Zwiebeln
küchenfertig gewürzt
Stückgewicht: ca. 500 gr.
Kartoninhalt: ca. 5 kg 10 Stück
Zubereitungshinweis:
Filets in der heißen Pfanne von allen Seiten knusprig braun anbraten.
Danach Temperatur reduzierenieren und das Fleisch zugedeckt ziehen
lassen. Je nach Geschmack die Filets mit Honig einstreichen.