Annexe 4 : Les différents postes à chiffrer

Charges opérationnelles :
- Semences et plants
Fertilisation (terreau, compost, amendement et engrais organique)
Défense des végétaux (produits, lutte biologique)
Travaux réalisés par des tiers (épandage, travail du sol, etc)
- Petits matériels
Bâches (biodégradable, polyéthylène, toiles tissées)
- Emballages
- Achat pour revente
Carburant et lubrifiant (fuel, gaz, etc)
- Emplacement de marchés

Charges de structure :
- Carburant
- Eau
- Électricité
- Téléphone
- Honoraires
- Assurances
- Certification
- Fermage
- Charges sociales exploitant
- Salaires et traitements
- Entretien matériels et bâtiments
- Cotisations professionnelles
- Frais de déplacement
- Frais postaux
- Pub, documentation technique
- Impôts (TVA, taxe foncière, taxe irrigation, taxe sur le CA, ...)